ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Een speciale dag, vraagt om een mooi stukje vlees. Onlangs waren mijn vrouw en ik 9 jaar getrouwd, dus er ging een mooi stukje Cote de Boeuf op de BBQ! Gecombineerd met de NasQ BBQ Steak kruiden een geweldige mix!
Wil je meer van dit soort video's zijn? Abonneer dan op mijn kanaal:
🎞www.youtube.co...
Wil je het kanaal steunen? Merchandise en NasQ kruiden zijn beschikbaar op:
👕www.nasq.nl
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
📷Instagram: / nasqbbq
👉Facebook: / nasqbbq
Daarnaast kun je al mijn recepten terug lezen op mijn website:
🖥www.nasqbbq.nl
Voor het beste vlees:
🥩www.nasqbbq.nl...
Benieuwd waar je NasQ rubs kunt kopen?
👉www.nasqbbq.nl...
- - - Niet gesponsord, kan affiliate links bevatten. - - -
Mijn BBQ's, gebruikte producten en materialen:
BBQ:
👉Monolith Classic Pro
www.nasqbbq.nl...
👉Smokey Bandit - The Lumberjack:
www.nasqbbq.nl...
👉Weber Master touch GBS
www.nasqbbq.nl...
👉Weber Go Anywhere:
www.nasqbbq.nl...
Mijn Favoriete accessoires:
👉Monolith Monolighter
www.nasqbbq.nl...
👉Thermapen One
www.nasqbbq.nl...
👉Thermoworks Dot
www.nasqbbq.nl...
👉Thermoworks Smoke
www.nasqbbq.nl...
👉Petromax Muffin pan
www.nasqbbq.nl...
👉Petromax Dutch Oven
www.nasqbbq.nl...
👉F-Dick uitbeenmes
www.nasqbbq.nl...
Music credits:
- Filmora 9: www.filmora.wo...
- Soundscrate: www.soundscrat...
- TH-cam Mediabibliotheek
Gefeliciteerd met jullie trouwdag en nog vele mooie jaren gewenst !!
Ziet er weer heerlijk uit
Dank je wel! Was ook heerlijk 💪🏼💪🏼🔥
Bedankt voor je tips!
Graag gedaan!
Van harte gefeliciteerd! Wat goed dat je jouw kennis deelt!
Ik kan er ook van leren en mijn familie en buren mee verwennen. Jouw rubs zijn echt geweldig trouwens!
Dank je wel en graag gedaan! Leuk om te lezen dat het bevalt en dat mijn rubs in de smaak vallen! Top :)
Marcel allereerst gefeliciteerd met jullie 9 jaar en 1dag trouwdag😁👍🏼.
Wat een mooi stuk vlees. Die staat bij mij nog op de to do list.
Vandaag is het vaderdag en ik heb gekozen om een picanha te maken maar de volgende word toch echt deze haha.
Bedankt voor weer een goed en leerzaam filmpje!👍🏼
Dank je wel! Picanha is ook een lekker en mooi stukje vlees! Is ook altijd genieten :) Bedankt voor je reactie en een hele fijne vaderdag!
Gefeliciteerd en nog vele jaren samen.
Dank je wel! Daar gaan we voor 😁
Allereerst, van harte gefeliciteerd met jullie 9 jarig en twee dagen huwelijk. Weer een inspirerende top video en ook vanaf mijn kant de complimenten aan het vlees 😜🤣👌
Thanks Michel! 😁
Altijd fijn zo’n mooi stuk vlees 🥰
Helemaal niets mis mee!
Marcel Gefeliciteerd jullie 2 en wat een mooi stukje vlees ,lekker mals 👍🔥dat is genieten zeg
Dank je wel! Het was zeker genieten 😎 Heerlijk stukje lees 😁🔥
Gefeliciteerd met je huwelijkverjaardag. En wederom een fantastisch stukje vlees op de bbq
Dank je wel! Het was een super stukje vlees inderdaad 😁 heerlijk van genoten 🔥🔥
Ten eerste van harte gefeliciteerd met jullie trouwdag 🍾🥂
En wat een schiterend stuk vlees zeg 😋
Ik denk dat ik maar ga verhuizen en bij jou in de straat kom wonen 😁
Leuke video weer Marcel
Dank je wel! Ja, was erg lekker, genieten gewoon. hahaha helaas is het huis naast ons net verkocht! ;) Bedankt voor je reactie! :)
Mooie video Marcel
Wat is dit een geweldig stuk vlees !!!! Om te onthouden !!!!!
Dank je Marco! Erg lekker voor als er iets te vieren is 😁🎉
Van harte gefeliciteerd! En wat ziet dat er lekker uit zeg.
Dank je wel! Ja, ziet er prachtig uit, smaakt heerlijk.. Gewoon perfect :)
Proficiat met jullie trouwdag 🎉 Lekker stukje vlees gegaard 🥩👍👌
Dank je Peter! :)
Gefeliciteerd Marcel en vrouw, en weer een lekker stukkie vlees
Dank je wel Eric! Was zeker niets mis mee :)
gefeliciteerd 🎉. Hij is goed gelukt zo te zien 👍🏻
Dank je wel! Was inderdaad helemaal niets mis mee 😁😁🔥
Leerzame video, top bedankt. Vraagje maak je er nooit groenten etc. bij?
Graag gedaan! Soms, maar meestal gebeurt dit binnen in de keuken, niet op de bbq 😁
Ziet er goed uit. Ik mag deze zelf ook graag maken. Maar met een ander recept. Eerst 24 uur een dry brine.
Daar ben je uiteraard bekend mee.
Zonder rub of kruiden op de bbq. Dan heb ik wel de temp iets lager in mn weber. 140 met minder tijd of met meer tijd 110 graden. Wel tot intern 46 graden. Dan gaat die er ff af zodat ik de weber kan op stoken om te reversed searen ( heb onder tussen een starter klaar met hele kolen of brikketen en dir gaan dan in de weber zodat die heter word.
Onder tussen smeer ik de cote in met een zelf gemaakte compound. Bv roomboter iets zout en peper, knoflook, bieslook, peterselie, tijm en rozemarijn. Dan de sear en ff laten rusten. Is erg lekker omdat zo te doen
Dat klinkt ook erg goed! Krijg er weer honger van 😁😁
En gefeliciteerd nog !!
Thanks 👊🏼🔥
nog gefeliciteerd met jullie trouwdag.
Dank je! 😁🔥🔥👍🏻
Gefeliciteerd en leuke video weer!!
Dank je wel! :D
Altijd goed watvjij maakt kerel en nu ziet ik hem pas een jaar later maakt niet uit thanks
Dank je wel! Leuk om te lezen! 😁💪🏼🔥
Er zijn er vele die wat op zo’n ding met houtskool pleuren maar er ken er maar eentje je favo zijn
En ja heel heel vaak bende gij dat🎉
hahaha thanks! :)
Gefeliciteerd samen!🥳🍺 lekker gerecht weer!👌👌
Dank je wel! Dat was het zeker. Smaakte heel erg goed! :)
Gefeliciteerd 🥳 lekkere recept weer🤤🥩👌
Thanks! Zeker niets mis mee 😂💪🏼🔥
Wederom een prachtige video. Ik zou het zo vanaf de tv willen eten haha.
Wel 1 commentaar. En dat is niet om je gerechten, maar om het volume van het geluid. Als de reclame komt, dan moet ik je volume snel naar beneden brengen anders kunnen de buren meegenieten. Maar dat is ook als ik van een video naar een video van jou ga. Dan moet het volume en stuk omhoog.
Voor de rest, prachtige video's. Ik kijk er elke week naar uit
Dank je! Was ook echt heerlijk. Vervelend om te horen. Hier daar geen last van en de audio levels zijn ook altijd constant tijdens het editten. Merk wel dat ik naar mate de video duurt zelf wat rustiger ga praten. Zal daar eens wat meer op letten💪🏼💪🏼😁
Lekker Marcel,
Echt een aanrader!
Dat was het zeker hé Buurman! :)
gefeliciteerd nog trouwens 😅🥳Vraagje ik Heb en ierse cote de boeuf van 1.2kg hoelang zou ik hem inderict kern temperatuur aanhouden tegen de 48/50 graden ??
Bij mij ging hij redelijk snel, maar dat dat kwam omdat ik hem door liet schieten.. meestal rond een half uurtje.. is hij sneller, leg je hem even apart voordat je hem afgrild
Gefeliciteerd Marcel, dat ze het zolang uithoudt 😬🍺🍗🥂
Dank je! Dat vraag ik me iedere dag af ;)
Ten eerste gefeliciteerd Marcel met je huwelijksverjaardag!
Ten tweede een vraagje…. Lees op sommige fora dat bij revearsed searing men het vlees laat rusten tussen het garen en searen.
Weet jij of dit verschil geeft? Lijkt me weinig verschil te geven maar hoor het graag van een expert.😉
Dank je wel! Ik zou niet weten waarom je dit zou willen. Kan wel bedenken dat het noodzakelijk is als je geen systeem hebt in je kamado waarbij je een directe en indirecte opstelling tegelijk kunt maken.
Dan zul je je indirect steen eruit moeten halen en vervolgens je BBQ weer op hoge temperatuur laten komen om te searen.
Dat is eigenlijk het enigste wat ik kan bedenken.
Gefeliciteerd :-)
Wat ik raar vind is dat je halverweg ging kijken en ik zag flink rood in het midden en grijs aan de buitenkant.
Dat verwacht ik bij eerst searen en daarna indirect.
Als ik reverse sear doe, dan is mijn vlees altijd van top tot teen dezelfde kleur.
Zie ik het verkeerd?
Dank je wel! Ik denk dat het komt omdat het "slechts" 1 kg was en die uitschieter in het begin zal ook niet mee hebben geholpen. Wellicht dat bij dit stuk vlees een lagere indirecte temperatuur beter was geweest.
Waar woon je? Zijn er nog woningen naast je te koop? :)
hahaha Afgelopen jaar is net alles verkocht naast ons.. helaas ;)
Gefeliciteerd!
Ga vandaag een tomahawk doen, zal ongeveer hetzelfde zijn 😉
Dank je wel! Geniet van de tomahawk, mooi stuk vlees 😁
Ha, tweede!
Vroege vogel! :p
Deze buurman vond het zeker leuk🤣🤣
hahahaha Heel goed! :)
Leuk voor de kenner maar voor de leek onnavolgbaar.
Kun je je nader verklaren?
Wat een onzin, maakte vandaag voor het eerst de Cote de boeuf, deze video heeft me zeker naar het eind resultaat gebracht. @Marcel, het afvlammen (reverse searing) op hoeveel graden doe je dat, minuten per kant? Die miste ik in de video. Desondanks is die zeker geslaagd aan onze kant.