Dulce de Poroto Japonés (ANKO) y Dulce OHAGI | OHNO KITCHEN
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Hoy les enseño cómo hacer el clásico dulce de porotos adzuki japonés que se llama Anko y una forma de comerlo; el ohagi.
Que disfruten mucho!!!
❤️ PAMPA`S arroz y granos
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INGREDIENTES
*Para hidratar Poroto*
250gr Poroto Adzuki
700cc Agua
*Cocción*
250cc Agua fría
200gr Azúcar
*Para relleno de Ohagi*
300gr Arroz Blanco Japonés hecho (koshihikari)
1cda Fécula de Maíz
3cdas Agua
1cda Azúcar
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Soy Fran de México, en el norte del país (dónde yo vivo), se cocinan frijoles (porotos) con piloncillo (es el jugo sin refinar de la caña de azúcar), con el cual se rellenan tamales, generalmente se sirven en fiestas navideñas. Me encanta saber que hay un nexo entre Japón y mi tierra. Gracias
Noooo, mi sensei de japonés(nihonjin de Okinawa) nos llevaba ohagi para merendar, pero nunca me dió la receta. Al fin puedo hacerlos grande ohono sensei.
Mi nena es fan de animé y ya me venía pidiendo este dulce.
Gracias por la receta, sencilla y práctica.
Ohno es lo mejor y lo amamos, ya sabemos esa parte... Ahora el que edita estos videos es un genio, el timing de los chistes es perfecto... Posta una mención de honor jaja
Este es el OHAGI que le gusta a Sanemi verdad? 😭🌪💖
Por fin voy a aprender a hacerlo por el cumpleaños de mi amado Nemi 🥺💖💖💖🌪🌪🌪
Pense que era la unica a la que esta receta le recordo a Sanemi🤣🤣
Vine por lo mismo jajaj
La verdad es un maestro mi felicitaciones me encantan lo que cocina enseña muy bien con maestro Bendiciones
Muchas gracias por la receta. Preparando ohagi en el año 2024 ❤❤
Ayer fue mi tercer intento haciendo mochi de anko y al fin logré que quede más o menos bien :D estoy tan feliz!
pasa la receta !! 😊
Muy bueno excelente gracias por la receta, saludos desde el lago navegable más alto del mundo.
Te felicito Ohno sensei, por la receta y cómo progresaste con el castellano!!!
ahora si tengo la recete definitiva muchas gracias chef
Sos UN GROSO, quien te sepa entender, leer, sabra, la increible informacion, que nos estas dando
GRACIAS MAESTRO
Gracias por la receta, espero poder hacerla. Me gustaría aprender más recetas dulces de Japón. saludos 🥰
Muy buenas recetas te seguimos con mis hijos aprendemos otras técnicas para cocinar somos de Córdoba Argentina muy lindos tus vídeos
👍おにぎりで作った小豆は初めて見た時はとても特別で美味しかったです😋🥰
Que belleza de programa!
En Guatemala Centro América se come un postre con la misma idea pero se invierte el procedimiento al armarlo, es una pasta de plátano macho hervido con la cual se hace una tortilla y se rellena con el puré de frijol negro el cual se cocina con azúcar y canela luego se frien. Se llaman Rellenitos de Frijol y también tienen que ser ovalados...si no no son Rellenitos y se comen como refacción que en otros países le llaman merienda, colada, bocadillo, etc. Es decir a media tarde.
Estos platillos ancestrales serán de gran importancia en el futuro y nos recuerda cómo hemos sobrevivido a la escaces de productos cárnicos porque reúnen una proteína vegetal y un carbohidrato almidonado.
Que buena historia!! Gracias por compartir Claudia! 👍👍
Ya mismo lo voy a hacer! Sos un genio ohno te admiro te sigo desde hace años sos mi idolo
Encantada con tu receta 😊 , esperaremos más dulces japoneses 🤤
JAJAJAJAJA primer video que veo!! ME ENCANTO! con carisma de Ohno y el editor del video, resultado: UNA OBRA DE ARTE. lo disfruté muchisimo! sin duda hare la receta! y Suscrita de volada también! ♥
Nos alegramos mucho!! Arigatou!!!
Excelente receta, siempre veo tus recetas, esperaré la receta del mochi para prepararlo aquí en casa!.. Un abrazo desde Venezuela amigo Ohno, saludos cordiales!..
El mochi es lo mismo pero al reves. Una bolita pequeña de anko, cubierta por una capa de ese arroz pegajoso
Ayy siempre quise probar ese dulce, aunque en argentina estamos acostumbrados a muy dulce jajaja voy a probarlo! ❤️
PD: ohno y el editor siempre me hacen reír JAJAJAJA
no pruebes este porque es feo. mejor está este th-cam.com/video/dJEKYMZdPBw/w-d-xo.html&ab_channel=CocinaJaponesa
la mayoría de las otras recetas se parecen a las del enlace.
Gran maestro de la sabiduría culinaria Ohno-san, de que otra manera puedo cocinar el arroz ya que no utilizamos microondas en mi casa y por cuanto tiempo? Muchas gracias por tus recetas y carisma
Que rico postre, muy sencillo espero me quede igual 👌 gracias saludos 👋👋👋
Me encantó su carisma😊
En Nagoya probé unas bolitas de porotos que parecían castañas. Sobre hielo. Muy elegante.
Muy rico dulce!!!
Increíble Ohno-dono! Gran receta, agradecido! Ahora a preparar! Saludos!
Muchas gracias Ohno por tus recetas👏🏻
Hola ohno sos muy simpatico me haces reir mucho debe ser muy rico el duce que hiciste
Me encantó la receta 👍🏻👏🏻👏🏻
La receta es super clara!! Los acabo de hacer y están riquísimos. Muchísimas gracias 💕⚘⚘
Este fin de semana larga lo intento. Gracias lo escuche con Mami y le encanto
Lo voy a tener que hacer
😊
hice arroz mochi. justo activé unos adukis y me acordé del anko. hice anko. busco sobre hacer mochi y termino viendo tu video y haciendo ohagi. me reí mucho, re buen video.
Gracias 🙏😍 ohno por tu hacer video los porotos dulce de japones
Son muy lindos tus vídeos. Fáciles de hacer. Muchas gracias ohno
Hola Ohno,me gustó éste dulce,voy hacerlo ,espero que me salga como a vos.Gracias maestro!!!!
Hola !! El arroz para mochi,si no consigo Pampas,pido arroz para sushi??? Me encantan tus vídeos 🙏🙏🙏
Que rico!!! Me gustaria volver a comer Dango 🍡 en las tiendas en Paraguay se encuentran Mochi con dulce anko. Saludos gracias por la recetas.
LPM se hacen con harina de arroz glutinosa, que no la consigo ni en el barrio chino
Este fin de semana m lanzo!!
ありがとうございます！voy a probar!! 🙇🏻♀️
son unos genios, siga así!saludos
Ohagi que ricoooo
Hola ohno muy buena receta
Prender fuego... 🔥🔥🔥😆
❤
❤❤❤❤
Bueno hasta ahí buenísimo y como hago manyu?
❤❤❤❤❤❤
Me encantooo
De echo aquí donde vivo existe el anko solo que se pone a hervir con canela y la masa está echa de plátano en vez de mochi, son como Mochis de plátano rellenos de anko con sabor a canela.
Genial!
Ohno! Hay flia tuya que es de china. Nos enseñas ahacer las gyozas pero estilo de tu flia jap/chin
Ah, algún día debo probar uno de esos...o al menos el mochi
Sos lo más B)
Muy bueno! Yo traté de hacerlo el año pasado con los porotos rojos comunes y no se los recomiendo, son durísimos y por más que los cocines como 4 horas no se ablandan nunca :'''(
Así que mejor consigan el adzuki original.
Ohno, no tengo microondas. ¿hay otra manera de cocinar el arroz con la fécula?
Gracias!
20 minutos a partir de que empieza a hervir ?
Yo al poroto negro molido le puse chocolate en polvo.y listo mi Nutella de poroto😅
Like si viste el fantasma al fondo en el minuto 6:33 😬😬😬
😬
@@OHNOKITCHEN un genio señor un grande 👏 admiro su profesión y cultura , por más gente como usted
Debe ser el canal con menos dislike de todo TH-cam. Se lo merece Ohno
yo no le puse dislike porque soy amable, pero yo hice otras recetas de anko que casualmente eran ricas y justo esta receta que dice ser la verdadera, resulta ser muy fea.
Y los ancestros usaban microondas? 🤔
Si! 😂
@@OHNOKITCHEN hola Ohno!! No tengo microondas de que forma lo puedo hacer? Tus recetas son muy practicas y riquísimas! Gracias por todos los detalles y tecnicas siempre aplico
¿por qué todos los videos de japoneses que ví lo hacían de otra manera y justo esta que es diferente y menos rica (la probé) tiene que ser la verdadera?
Hola Paula! El sabor es muy auténtico a donde nací. Quería mostrarles el original! Entiendo que es más difícil para sabor occidental, pero ya había varios videos adaptados a paladar de occidente 😁