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Pedro Ramos...vejo pelos comentários que vc faz...percebo que vc é um excelente profissional da aérea parabéns ão seu trabalho vc exerce com Amor e carinho em que vc faz
Vídeo excepcional Pedro!! Muito obrigado!! Tem algum vídeo dessa cozinha depois de pronta seja apenas comentando sobre como ficou ou ela em funcionamento mostrando na prática? 😊
excelente vídeo, estou procurando conteúdo para agregar no meu tcc e com toda a certeza, esse video me ajudou com algumas informações, obrigado demais! vou me inscrever com muito gosto.
Poxa meu amigo!!! Fico muito feliz em ter te ajudado!!! Fique a vontade para usar todo o conteúdo. Se precisar de algo ou alguma orientação, é só me enviar um e-mail. Te ajudo de coração e com muita felicidade!!
Bom dia, me chamo Renan Parra sou aluno de gastronomia estou no quarto semestre , sou confeiteiro e gosto muito de cozinhar e trabalhar com massas artesanais, gostaria de saber si eu consigo montar uma rotisserie com confeitaria? ecomo seria essa cozinha me ajuda por favor
Consegue sim! Tem várias nesse modelo no mercado como por exemplo a Sodiê. No geral, vc vão precisar de boas batedeiras e um bom forno. Mas é difícil dizer exatamente o que precisa sem saber o menu e o tamanho da operação.
Essa é uma questão muito ampla, pode variar de acordo com o nível de equipamento, tipo de negócio e da região que vc mora. Vc tem que ir atrás da informação aí na sua cidade.
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Moedor de café tipo liquidificador: s.click.aliexpress.com/e/_DdelXpX
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Balança de precisão com timer: s.click.aliexpress.com/e/_DmfdCKd
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Porta filtro tipo Hario V60: s.click.aliexpress.com/e/_DFCbfRj
A cozinha é o coração do restaurante.
Excelente! Uma observação sobre as lâmpadas. Tem que protege-las pra evitar o risco de acidentes. No mais, seu trabalho é muito bom!
faça um vídeo no dia a dia, ela funcionando e como vc mantém a organização
INTERESSANTE O MATERIAL DE CONCEITO.
Você é demaaaaaaaaaaaais cara ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Pedro Ramos...vejo pelos comentários que vc faz...percebo que vc é um excelente profissional da aérea parabéns ão seu trabalho vc exerce com Amor e carinho em que vc faz
Muito obrigado amigo! São comentários como esse que fazem querer entregar cada vez mais conteúdo bacana para vocês! Um abraço!!
@@gastronomiaprofissional pode me falar sobre o piso que usou , a marca , especificação
Conteúdo bem esclarecedor! Parabéns! Fala sobre o Markup!
Obrigado, esse tema já está na lista de próximos vídeos! Obrigado pela sugestão!
Ótimo vídeo!
Bem legal! Mostra depois como ficou
Muito bom e esclarecedor, parabens!
Obs: fiquei curioso para ver a cozinha finalizada rs
Adorei o formato do vídeo, além das ótimas informações!! Parabéns, continue assim!!
Excelente Professor Pedro !
Obrigado meu querido!! Forte abraço!!
Quero toda as dica sobre cozinha profissionais
Que vídeo hein!!!! Me ajudou muito parabéns pelo conhecimento!
Adorei, realmente é o vídeo mais esclarecedor que assisti, muito obrigada pelas informações.
Muito bom, estou montando meu projeto de cozinha ajudou demais! Parabéns
Muito obrigado pelo carinho e por estar conosco! Não se esqueça de se inscrever se ainda não é inscrito!!
Sucesso elaine
obrigada pelo video , voce é muito lindo.
Ótimo 👏👏
Adorei o vídeo
Muitas informações importantes
Continue com
Os vídeos 😊👏👊
Muito bom, me abriu a mente legal para meu projeto, Gratidâo...
Muito bom o vídeo, estava procurando um vídeo assim e não estava encontrando!!
Muito obrigado pelo carinho e por estar conosco! Não se esqueça de se inscrever se ainda não é inscrito!!
estou em bhmg
sou da cozinhas e inox dou manutenção em máquinas de cozinha
José Maria de abreu
A gastronomia de Monte Verde cresceu muito
Excelente...
PARABENS PELO VÍDEO
Gosto muito do que faço
parabéns pelo video, muito bom!!!
nossa maravilhoso demais, parabens !
Muito bom 👏👏👏👏
Vídeo excepcional Pedro!! Muito obrigado!! Tem algum vídeo dessa cozinha depois de pronta seja apenas comentando sobre como ficou ou ela em funcionamento mostrando na prática? 😊
Infelizmente não consegui gravar com a cozinha pronta. Muita correria! Mas em breve trago mais conteúdo sobre o assunto!
excelente vídeo, estou procurando conteúdo para agregar no meu tcc e com toda a certeza, esse video me ajudou com algumas informações, obrigado demais! vou me inscrever com muito gosto.
Poxa meu amigo!!! Fico muito feliz em ter te ajudado!!! Fique a vontade para usar todo o conteúdo. Se precisar de algo ou alguma orientação, é só me enviar um e-mail. Te ajudo de coração e com muita felicidade!!
Excelente vídeo
Ja to no ramo
Amei, o video ... muito bom.. parabens
Olá! Ótimo vídeo! Quais marcas de equipamentos você mais indica? Forno, fogão, fritadeira, chapa.... Aguardo. Valeu!
Indico a marca Siensem, croydon, rational, Venâncio, metal cubas e prática.
Genial 👏🏼
E qual vidro coloco para cozinha ficar aparentemente para o cliente?
Vidro temperado comum.
amigo estas tomadas perto do fogão cuidado com elas
melhor tampa.las
Bom dia, me chamo Renan Parra sou aluno de gastronomia estou no quarto semestre , sou confeiteiro e gosto muito de cozinhar e trabalhar com massas artesanais, gostaria de saber si eu consigo montar uma rotisserie com confeitaria? ecomo seria essa cozinha me ajuda por favor
Consegue sim! Tem várias nesse modelo no mercado como por exemplo a Sodiê. No geral, vc vão precisar de boas batedeiras e um bom forno. Mas é difícil dizer exatamente o que precisa sem saber o menu e o tamanho da operação.
Muito bom vídeo ,mas fogão na parede é horrível de trabalhar
Teria que ser no meio como é normalmente
Isso depende muito do espaço que temos disponível. Fogão central é melhor mesmo, mas nem sempre é possível por causa do tamanho do espaço disponível!
Então toda cozinha industrial tem que ter estoque
o como monta uma pastelaria
Queria ter o investimento pra.uma cozinha dessa kkkk
Boa tarde, Pedro.
Você é de onde ? Por favor
Boa tarde. Sou de Campinas.
Quero saber valores
Essa é uma questão muito ampla, pode variar de acordo com o nível de equipamento, tipo de negócio e da região que vc mora. Vc tem que ir atrás da informação aí na sua cidade.
Quantos custou a obra só dá cozinha ? E quanto custou os acessórios tipo frezer geladeiras e os inox ?
A obra nessa cozinha na faixa dos 30 mil os equipamentos na faixa dos 45 mil
@@gastronomiaprofissional muito grato ...
@@gastronomiaprofissional acredito que está mão de obra seja um pouco mais reduzido na região Nordeste joao pessoa . Pretendo sair do RJ e ir pra lá.
Como pode ser a parede da minha cozinhar é exigida q tenha cerâmica nas paredes ou pode ser tinta óleo
Podem ser tinta epóxi super lavável. Tinta óleo acho que não pode..
Oi meu nome e givanildo de Paula e o meu sonho ser dono do meu restaurante mim na mas dicas
Que cidade é esse lugae??
Monte Verde - MG
Mc Donald s ahazando sempre no fluxo de cozinha..orgulho ser ex mc escravo hauaha
Também. Eu era McEscrava infeliz.
Muito empresário não investem na cozinha.
Você tem toda a razão. Infelizmente muitos pensam somente na estética do salão e esquecem que a produtividade na cozinha é muito importante!
Com uma cozinha equipada e limpa não precisa ter medo de vigilância sanitária.