Noi per il Napoletano le facciamo solo con il rosso del uovo e il bianco lo serbiamo per la panatura, in più aggiungiamo un po di noce moscata e se le patate sono molto asciutte una noce di burro, poi ci vogliono le patate rosse e vecchie, niente pasta gialla e patate naccquarute (nuove e piene d'acqua). Saluti
Si fanno con il pecorino romano non con il parmigiano e va messo solo il tuorlo nell' impasto la velina(parte chiara dell' uovo va messa in una ciotola a parte per fare attaccare l'impanatura del Pan grattato successivamente
Mia figlia ne va matta 😜 grazie proverò sicuramente
Complimenti, da provare al più presto
Noi per il Napoletano le facciamo solo con il rosso del uovo e il bianco lo serbiamo per la panatura, in più aggiungiamo un po di noce moscata e se le patate sono molto asciutte una noce di burro, poi ci vogliono le patate rosse e vecchie, niente pasta gialla e patate naccquarute (nuove e piene d'acqua). Saluti
Non si usa la farina
@@FrancescoMacri-z5b e chi lo usa! mica dobbiamo fare la Pizza? 🤣
Complimenti
nonna sei molto brava
Adoro le crocche,ma ogni volta nell' olio si aprono cioè si svuotano dipende dalle patate? Quale usare? Grazie.
Buonssime
Ottimi!!!!
👏👏👏👫👋
Si fanno con il pecorino romano non con il parmigiano e va messo solo il tuorlo nell' impasto la velina(parte chiara dell' uovo va messa in una ciotola a parte per fare attaccare l'impanatura del Pan grattato successivamente
❤
Buone che sono le crocche di patate
io uso le patate rosse, non si spaccano durante la frittura
Che tipo di papate utilizzi?
Ci metto anche pecorino e prezzemolo nell'impasto, no cotto
😢 aiuto non sono riuscito xche erano troppo mollicci
Il prezzemoloooooo manca e se volete, un po' di aglio nell'impasto ma poi toglietelo.....io le passo solo nel pangrattato senza uovo
E che fai cucini e poi non apri le pietanza per far vedere come sono venute?
Nooo ...por favor !! La música de fondo es horrorosaaa !! ...👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
Io gli aggiungo anche il prezzemolo e una cipolla tagliata molto piccola
Il parmigiano non ce lo metti?
la presenza di un cane in cucina mi disgusta