CROCCHE' DI PATATE - Buono Facile Veloce
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- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ค. 2024
- Crocchè di patate - CROCCHE' DI PATATE - CROCCHETTE DI PATATE
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Bravissimaaaa❤
Grazie 😊
Sono buonissime
Simpatica, brava e chiarissima!
Ciao Stefania ho visto parecchie tue ricette sei bravissima a spiegarle grazie per come lo fai questa dei crocchette e proprio come le facevano una volta ti abbraccio Antima da Napoli
Buonissimi,grazie x la ricetta🙂Bravissima😘😘😘
Grazie per la ricetta sono deliziose
Buoneeeee le farò come altre ricette che fai😊😊😚😚
Sei simpatica, e sei in gamba, complimenti
Grazie 😊
Molto bella e buona questa ricetta!
Sicuramente buone.
Bella ricetta, grazie mille.
Bela receita...gracias
Stupenda
Io adoro le Sue ricette 😊😊❤❤
ciao Stefania, che spettacolo i crocchè...troppo buoni! non li avevo mai fatti e oggi grazie al tuo tutorial sono usciti benissimo, buona la prima! :) le patate erano fresche e ho fatto come hai spiegato: farina\uovo\pan grattato e non si sono aperti! grazie mille, mi iscrivo per seguire altre tue ricette
Grazie Gino, per l'iscrizione e per il tuo riscontro sulla ricetta dei crocchè...quanto mi fa piacere che siano venuti bene!😍
Buone a qualsiasi ora, per ogni occasione. Sicuramente da fare. Grazie Stefania e buon fine settimana
Buon weekend anche a te
Grazie!
Grazie per la condivisione. Dietro ad una presentazione come questa c'è un gran lavoro di preparazione, riprese e quanto altro necessario a renderla davvero perfetta come tutte quelle che ho visto finora sul tuo canale che seguo con grande piacere. Detto questo devo confessare che, se riuscirò a realizzare queste crocchette (dopo innumerevoli tentativi non riusciti) ben difficilmente sarò disponibile a condividerle con qualcuno che non sia della mia famiglia. Agli eventuali ospiti, se proprio non potessi farne a meno, "propinerei" quelle comprate... 😄 Un cordiale saluto e ancora grazie.
Grazie per tutti i complimenti e l'apprezzamento per il nostro lavoro...però che monello Renato, poveri ospiti!😂
E❤
Bravissima e davvero facile e veloce li faro appena anzi subito
Ciao buonissimi adesso Li faccio anche io brava brava👍
Grazie mille, ottima ricetta
Molto brava soddisfacente nello spiegare, diretta e molto esauriente 😜🤗👌👏👏👏👏👏👏💋
Grazie davvero. Se sono solo la metà dei tuoi aggettivi, posso già ritenermi molto soddisfatta 😊
Stay strong,Italy!Our thoughts and prays are for the Italian people!!
🇮🇹🇬🇷🇮🇹🇬🇷🇮🇹🇬🇷🇮🇹🇬🇷🇮🇹
God bless you...!!!!
Buonissimi bravissima davvero facili e veloci ma soprattutto buoni! 😋👏👍
Grazie stupendi e stupenda 🤗
Bravissima!
Brava
Mi piace Complimenti
Grazie sei bravissima
Buoni ora li preparo😋
E poi mi farai sapere😉
Mmmmmmmmh!!!!Vado subito a prepararleeeee...👍👍👍
Le preparo così ma le passo soltanto nella mollica .
facile veramente..con i tempi che corrono con te apri il figo e cucini..la moglie ideale di tutti gli uomini bella simpatica e sai come cucinare con quel poco che ci resta..continua così forza e tenacia
Grazie dell'incoraggiamento Dario
Chiara semplice veloce complimenti💪💪💪
Ottimi, brava come sempre!!!!
Brava, semplici da preparare. Grazie 💋🌼🌺🌻
Sì, più semplici di quanto si creda
Sei bravissima e molto bella
Come sempre tanto brava
Buonissimi brava li vado a fare
Sei bravissima oltre che bellissima ❤️grande donna.... Spero chd tu faccia altri tanti video, ti seguo molto volentieri... Ciao 😉😉
.mi piace grazie
👍👏👏😋😋
Ero piû preso a guardare che te che la ricetta😂😂.Bellissima donna veramente.
Thank you.
Bravissima ❤️mia nonna, era di Bologna e le faceva identiche... Ma le chiamava crocchette
Giusto, difatti crocchè è la denominazione partenopea. Contenta di averti ricordato tua nonna. Un saluto, Stefania
Sei molto brava a spiegare con tè imparo più in fretta sei di aiuto tutto qua con simpatia
Buona sera sei bravissima vai sempre così prepara sempre buoni pranzi 💪😋
Le farò oggi 😍
Si possono fare al forno?
Certamente
Bravissima
Complimenti
Ciao Stefania, mi permetto di darti due consigli per la cottura e lo "schiacciamento" delle patate: cuocile al forno, tradizionale o microonde, a secco, senza acqua, sbucciate e tagliate a cubetti; dovrai solo stare attenta a tagliarle tutte della stessa dimensione: si cuoceranno in minor tempo, con la loro acqua, e non ci sarà il rischio che la tirino fuori quando le impasti (gli gnocchi, così, vengono benissimo!). Se, invece, le hai cotte nel modo tradizionale, intere e con la buccia, quando le passi allo schiacciapatate tagliale prima a metà, ma con tutta la buccia, e mettile nell'attrezzo, e vedrai che si sbucceranno da sole perché la buccia rimarrà all'interno. Buona Pasqua dalla "sessantena"!!!
Sarà difficoltoso schiacciare perché la buccia ostruirà i buchi. No bocciato.
Grazie mille per i tuoi consigli
👍👍👍👍👍👍👍👍GRAZIE CARA.SEI MIRAVOGLIOSA 💐💐💐💐
Grazie a te
E una bella ricetta e spiegazione esauriente brava e simpatica.💖👍
Grazie
Le crocche di patate... La mia passione sai. Sono stupende... Un contorno davvero leccornioso. 👍👍👍👍Le devo assolutamente fare pure io in casa.. Perché so. Cosa ci metto dentro 💋💋🌷🌷
Proprio così: sappiamo che ci mettiamo dentro le patate vere!
Buoni brava
Ottimi li farò domani bravissima
Buuuon..detto nel mio dialetto..i crucche' i patan..e vaiiiiiiiiiiiiiiiiii
Anche nel mio dialetto!😉
Stupendi meravigliosi questi crocchette di patate posso usare le patate rosse grazieeeee
Certamente, anzi sarebbero le più consigliate come spiego nella presentazione iniziale
Ottimo
Domani k,sono a casa provo a farle. Comunque brava
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Buonissime 👍
Sei grande Donato ciao
Complimenti.. domani sera li farò
Simpatica e bravissima
😊
Buongiorno, complimenti per la ricetta. È ottima! Il grembiule che indossa si può acquistare? Grazie.
Ciao Marta, grazie per i complimenti 😊. Il grembiule? Non ancora...ma tra pochissimo sì, sarà disponibile!😁 sto preparando una bella sorpresa per tutti voi che mi seguite con tanto affetto...stay tuned!😉😘
Ok, grazie mille della risposta! Attendo le news!
Sei Bravissima Grazie mille 😘😘😘
Grazie mille 😊
😘
Li farò stasera ho già cotto le patate
Mi piacciono le cose veloci che non siano lunghe le ricette,Tu sei bravissima ,devo fare la tua pizza le tre pizze che ai fatto,brava non tutti spiegano bene e non dicono il peso dei panini che fanno,tu ai detto le palline della pizza sono di peso 200gr.Sei una brava Signora.💖💖💖💖💖💖💋💋💋💋👍👍
Grazie Angela, sei molto gentile. Sì, in effetti anche la pizza tonda che prendi in pizzeria ha più o meno un peso di 200/250 grammi
Brava io però non li metto nel uovo♥️
@@idabuono707 ai detto che non le metti nell' uovo,come fai ?
@@idabuono707 ho visto il filmato li ai passati nell' uovo e nel 🍞,come ho fatto io,si vede che avevo una qualita' di patate che non andavano bene ,perche' le crocchette si erano sbriciolate nell' olio.Bravissima spieghi bene.
Scusa non lo sapevo che la pizza,presa in pizzeria ha il peso di 200 /250gr.
😘😘😘😘❤❤❤❤
Ho appena trovato il tuo canale su TH-cam. Lo adoro! Io vivo negli Stati Uniti. Come qualcuno della tua stessa regione d'Italia, e ho avuto la fortuna di vivere e lavorare nel nord Italia nella città di Vicenza per oltre 10 anni. Queste sono le ricette esatte che stavo cercando. Thank you.
Grazie Salvatore. Che bello concludere l'anno con un messaggio come il tuo, che ci fa sentire tutti più vicini anche se separati dalle distanze...❤
P.S. Gambone è proprio un cognome della mia zona, non molto diffuso, ma ne conosco qualcuno.
@@BuonoFacileVeloce Nato a Montella, AV Successivamente ha lavorato per la NATO a Vicenza.
Sì sì...conosco Montella e soprattutto le ottime castagne!😋
@@BuonoFacileVeloce è io conosco Salerno lungomare. 😀
TROPPE CHIACCHIERE SILENZIO!!!!
I video nascevano per le TV locali che richiedevano un prodotto di almeno 10 minuti. Oggi sul web siamo abituati a video velocissimi, ma cmq c'è a chi piace la spiegazione lenta e accurata, soprattutto le persone anziane che faticano a seguire le ricette nei reels di pochi minuti. Cmq cara Rita, "silenzio" lo dice la maestra ai bambini in classe o il giudice in tribunale. Tra persone educate nessuno dice silenzio all'altro😉 ci sono sempre buone maniere per esprimere il proprio pensiero
grazie tante per il video. temperatura olio ? fritti per quanto tempo per lato ? che tipo di scamorza ? nel video non si vede. Quanto grammi di grana padano ? Perchè olio di arachidi e non di semi ?
La temperatura dell'olio per friggere deve essere tra i 160 °C e i 180 °C, ma se non hai un termometro da cucina puoi utilizzare un metodo empirico utilizzando bastoncino di legno: quando l'olio attorno al bastoncino sfrigola vuol dire che l'olio ha raggiunto la giusta temperatura e potrai immergere pochi pezzi per volta per evitare che la temperatura si abbassi. Rispondo di seguito alle altre tue domande.
- Mi chiedi quanto tempo per lato devono cuocere: sicuramente quando li vedi ben dorati sono pronti.
- Che tipo di scamorza? bianca o affumicata a tuo piacimento.
- Quanti grammi di Grana Padano: 50 g.
Infine, l'olio di arachidi è un olio di semi, "olio di semi di arachidi", che è preferibile rispetto ad altri oli di semi perché regge meglio le alte temperature.
Ciao le tue crochette di patate sono molto buone a vedersi le farò sicuranente bravisima. Come ti chiami e dove vivi ? Io nella prvincia di Milano ciaooo
Ciao Benedetta. Un caro saluto, Stefania
Bravissima sei molto chiara👍☝
Ti ringrazio, è il complimento che mi fa più piacere
Delizioso
Sei bravissima e spieghi bene,io e' tanto tempo che sono iscritta,fa piu' ricette,ne fai poche magari lavori.un anno fa ho fatto le crocchette ,mi sono venute bene.Non so perche' quando le ho messe nell' olio x friggerle si sono disfatte.che patate usare? Grazie
Ciao Angela, come hai intuito lavoro, per questo nn pubblico molto spesso. Quanto alla tua domanda, come dico nel video sarebbero da preferire le patate rosse o bianche (più farinose e ricche di amido), ma io ho usato le gialle senza problemi, perché è fondamentale che siano patate vecchie, quindi povere di acqua.
Per non farle rompere basta passarle prima nella farina poi nell'uovo e infine nel pane grattugiato th-cam.com/video/xFY7DgZKXxc/w-d-xo.html
Brava bella vidéo 😏🇮🇹🇮🇹🌞💖💖💕🙌✋👍👍👍👍👍😬🌞
Brava fatticone si deve
Grazie Emilio
ho messo subito a bollire le patate x.x
Bravissima, ma posso chiederti se vengono bene anche con la friggitrice ad aria ?
Il realtà la friggitrice ad aria è una specie di piccolo forno ventilato, quindi è un po' come cuocerli in forno...sì, si può.
Ammazza che capelli!! 🤪🥰
😂vedessi adesso! Un pagliaio😅😂
Brava🥰 si possono fare al forno
Certo
Salve, ho appena visto il suo video e vorrei provare a farle anche così le crocchette di patate... Un solo dubbio... Ho finito sia l'olio di arachidi che l'olio di semi.... Potrei soffriggerle con l'olio di oliva oppure è sconsigliato perché si sentirebbe troppo il sapore dell'olio di oliva? Un alternativa potrei farle al forno, sempre dopo aver proceduto correttamente alla corretta spiegazione del suo video?
Certamente l'olio di oliva ha un gusto più intenso, ma cmq è ottimo per friggere. Quindi se oliva va bene; extravergine no, troppo intenso. In alternativa la cottura al forno va bene: unga la teglia e poi un filo d'olio anche sopra le crocchette.
Grazie mille per la sua risposta. Ne approfitto per fare tanti auguri di buona Pasqua a lei e famiglia. Saluti.
Buono brava sono bulgara
Grazie cara. Un saluto dall'Italia
devono essere buonissimi stefania, li devo fare, porti un pò di serenità
Ne sono contenta 😊
Tutto buono ..ma le posso cuocere in forno ventilato? Grazie
Sì
Sulla home page di youtube manca la ricerca per parola
Grazie per l'indicazione, ma nn ho ben capito cosa intendi
Come si schiacciano meglio i crocchē
Io li faccio al forno é si spaccono
Anche facendo doppia panatura?
Si possono mettere in forno?
Sì, puoi sostituire la frittura con la cottura in forno. Ovviamente il risultato sarà un po' diverso, ma comunque buono
Buongiorno vorrei sapere se la provola krotonese è buona per farcire.?
Sì, puoi metterne un cubetto al centro
le puoi schiacciare con ha buccia percge rimane nello schiacci patate e non ti scotti
Faccio più fatica. Forse dipende dai fori del mio schiacciapatate
Li ho fatti buoni
Grazie per il tuo commento. È sempre un piacere sapere che le ricette hanno dato un buon risultato
io non le ho mai fatte ma una mia amica mi ha detto giorni fà che bisogna mettere nell'impasto un pò di farina sennò non tengono
Nooooo...poi sanno di farina!
Non vanno prima nel frigo per un'oretta?
Sì, si compatta bene il composto di patate
Posso mettere luovo per intero ?
Ciao Mariapia, metto solo il tuorlo, perché l'albume renderebbe il composto più molle
Si posso fare anche in forno?
Maria Rosa, la cottura al forno va bene: unga la teglia e poi un filo d'olio anche sopra le crocchette.
Poteva aprire un crocche caldo per vedere se filava è la consistenza...Ciaoo
Hai ragione, ma era troppo invitante...l'ho addentato direttamente!😅😂
Io voglio la ricetta delle crocchette che sono SOLO con patate niente prosciutto o scamorza
È la stessa ricetta, semplicemente senza farcirle.
@@BuonoFacileVeloce perché da noi in Sicilia, le crocche' si fanno così solo con patate prezzemolo e pangrattato o muddica e si buttano nell' olio bollente insieme alle pianelle fatte con farina di ceci e sono un esempio di Street food palermitano