CROCCHÈ DI PATATE NAPOLETANO - Ecco come farli perfetti

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2025
  • Non è un primo piatto, non è una pizza, non è un secondo ma sono dei semplici e saporitissimi crocchè di patate napoletani. Oggi vi propongo la mia ricetta dei crocchè filanti super croccanti e buonissimi. Uno tira l'altro talmente che sono buoni e non dimenticatevi della provola secca, altrimenti il filo non c'è. Buon appetito a tutti!!
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    🔥 Ingredienti per i crocchè napoletani:
    parmigiano reggiano
    pecorino romano (buccia nera)
    pan grattato
    pepe nero
    2 uova
    olio di semi di girasole
    provola di Agerola (secca)
    600 gr di patate gialle
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    #cheffranco #crocchè #ricetta

ความคิดเห็น • 363

  • @annafariello3844
    @annafariello3844 ปีที่แล้ว +30

    Innanzitutto signor Franco, lei è una persona squisita, simpatica, che strappa facilmente una risata a.chi la segue, poi da quando insieme al mio figlioletto di 9 anni abbiamo scoperto il canale di vostro figlio Enzo, mi sono resa conto di che bella famiglia siete, che rapporto amorevole e di complicità ha con i suoi 2 figli e quanto si diverte con loro e spesso annessi amici.Detto questo o crocche' o panzarotti , li ha cucinati divinamente!!❤❤❤

  • @emilianotesta3570
    @emilianotesta3570 ปีที่แล้ว +17

    Chef Franco sei la dimostrazione che l'amore e la passione per la cucina sono l'elemento base ed unico per creare vere opere d'arte.....
    E poi il fatto di essere Napoletano ti dà quella marcia in più per distanziare tutti anni luce......
    Complimenti...!!!!

  • @lamarruzza
    @lamarruzza 6 หลายเดือนก่อน +5

    Chef Franco, vi vogliamo bene anche noi❤. Grazie di cuore, per tutte queste ricette é la vostra gentilezza 🙏☀️.. Siete brassimo👍👏👏👏!!!

  • @rosalbadora3996
    @rosalbadora3996 ปีที่แล้ว +7

    E nui nu mar e like mettimm! Bravo Chef, croccanti, dorati, filanti e non si sono rotti in cottura! Che vogliamo di più? Assaggiarli!!😂😂 vada per le frittatine alla genovese! Grande Chef!

  • @Alepiccio
    @Alepiccio ปีที่แล้ว +23

    Chef sei veramente una persona speciale, i discorsi durante le ricette sulla famiglia sono molto importanti per capire quanto l'unione faccia la forza

  • @annaward2333
    @annaward2333 ปีที่แล้ว +1

    Franco non hai bisogno del nostro si' o no , perche' qualsiasi cosa cucini e' deliziosa e ai nostri occhi sono veramente una meraviglia ! BRAVOOOO !

  • @hmc3142
    @hmc3142 ปีที่แล้ว +12

    I love all your videos Chef Franco! I love seeing such a close relationship between you and your sons! These potato croquettes look so delicious!

  • @AnnaMaria-oe3sd
    @AnnaMaria-oe3sd ปีที่แล้ว +6

    Bravo chef, non ho mai saputo fare i panzerotti in vita mia, spero dopo la tua lezione di potermi cimentare,sei un gran maestro,sai spiegare le cose con semplicità 😂mi diverto molto ad ascoltarti

  • @IdaTresa
    @IdaTresa 6 หลายเดือนก่อน

    Per caso mi è capitato di seguire i vostri video , ma sono rimasta stupita per la semplicità nel presentare ke ricette.. complimenti bravissimo

  • @Theking78-u7p
    @Theking78-u7p ปีที่แล้ว +14

    Grande chef franco mi trasmettete una felicità immensa non smettete mai di fare video ❤️❤️💪

    • @veliazanetti781
      @veliazanetti781 3 หลายเดือนก่อน

      Per favore parli in italiano non capiscono tutti il suo daletto grazie mille

  • @vincenzaesposito6363
    @vincenzaesposito6363 10 หลายเดือนก่อน

    Io li ho fatti una domenica,sono buonissimi e mio marito ed i miei figli hanno prettamente richiesto la vostra ricetta, vengono veramente buonissimi ❤❤❤❤💯💯💯💯

  • @giovannivillani6955
    @giovannivillani6955 7 หลายเดือนก่อน +1

    Siete solo adorabili io ho la fortuna di avere 4 figli onnipresenti che lavorano con me fatti i pazarotti perfettamente riusciti con la vostra ricetta grande chef❤

  • @megalodonte9508
    @megalodonte9508 ปีที่แล้ว +2

    Primo video visto e mi sono subito iscritto,sembrate proprio delle brave persone che sanno pure cucinare alla grande!

  • @antoniooliva7563
    @antoniooliva7563 ปีที่แล้ว +1

    Chef qualsiasi video tuo mi piace, è la passione che ci metti e la tua simpatia, poi puoi fare pure pasta al sugo. Frittatine alla genovese top

  • @vandapironemoltosaporitagr6874
    @vandapironemoltosaporitagr6874 6 หลายเดือนก่อน +1

    Franco, la tua ricetta piace molto, le devo provare. Mi piaci molto perché sei napolitano. Le ricette napoletane mi piacciono di tutti i modi. Grazie,buon lavoro. Vanda.

  • @forzaragazzi
    @forzaragazzi ปีที่แล้ว

    Troppoooooo, mo che ho visto che siete forti forti mi tocca vedere i video a pezzi.... Così dura di piu❤

  • @giuseppaiavarone4085
    @giuseppaiavarone4085 ปีที่แล้ว

    Buongiorno signor Franco siete spettacolare ❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉

  • @loredanamarra9679
    @loredanamarra9679 ปีที่แล้ว +4

    Buona serata Chef Franco.
    Condivido con te per ciò che hai detto a riguardo del Crocchè ed il panzarotto napoletano. ❤ Complimenti sempre per le tue ricette 😊

  • @francescofogliamanzillo4731
    @francescofogliamanzillo4731 7 หลายเดือนก่อน

    Grande Chef... sono un napoletano che vive a Roma e quando vedo i suoi video mi sento a casa 💗

  • @giusierrore5191
    @giusierrore5191 ปีที่แล้ว +1

    Sei fantastico la tua cucina è semplice gustosa ma soprattutto raffinata tuo figlio è fantastico non so se i miei commenti ti arrivano ma vi apprezzo tantissimo 💘❤️❤

  • @monicagiuliani5349
    @monicagiuliani5349 ปีที่แล้ว

    Si vede che siete una famiglia affiatata, vi supportate gli uni con gli altri!! Vi auguro ogni bene!!

  • @francescomarano7880
    @francescomarano7880 ปีที่แล้ว +3

    Grande ricetta chef

  • @emanuelecozzolino1234
    @emanuelecozzolino1234 ปีที่แล้ว

    molte persone della tua età dovrebbero prendere esempio da te che ti metti in gioco su questa piattaforma, per alcuni un mondo astrale e "solo per i giovani". E come sempre SIMM E CCHIU FORT anzi in questo caso TU SI O CCHIU FORT!! Un bacione chef❤

  • @crescenzodalterio251
    @crescenzodalterio251 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti siete una grande famiglia

  • @annaward2333
    @annaward2333 ปีที่แล้ว

    Caro Franco , hai ragione , i tuoi video non sono prettamente sul cibo , ma con la tua simpatia ci coinvolgi con la tua famiglia e sembra quasi farti visita . per esempio , io ho una malattia genetica che mi costringe tanto a stare in casa , mentre avrei tanto desiderio di uscire , divertirmi ( per noi napoletani non fare chiasso e' una punizione !) , pero' guardando i tuoi video , il tempo passa piu' in fretta ed io te ne sono riconoscente ! Vai cosi' che avrai milioni di iscritti ! 👋👋

    • @cheffranco
      @cheffranco  ปีที่แล้ว +1

      Grazie

    • @annaward2333
      @annaward2333 ปีที่แล้ว

      @@cheffranco Tra napoletani ci si intende , perche' ci piace fare ammuina, ed essere sempre rinchiusi e' come tagliare le ali ad un uccello , ma ringranziando Dio ci sei tu a rendere piu '' piacevoli le giornate . grazie !

  • @saladdino100
    @saladdino100 ปีที่แล้ว

    Signor Franco e simpaticissimo e bravo ha spiegare le ricette😊

  • @vincenzopalomba9692
    @vincenzopalomba9692 ปีที่แล้ว +2

    Bravo franco cucini molto bene

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 2 หลายเดือนก่อน

    Franco sei fenomenale bravo ciai una bella famiglia complimenti ❤

  • @Avellino1982
    @Avellino1982 ปีที่แล้ว +6

    Sig Franco i video sempre utili e divertenti, mi piacerebbe vedere un primo piatto con fusilli AVELLINESI essendo irpino dico che i nostri sono i migliori rispetto hai vostri napoletani 😂.complimenti di nuovo per i panzerotti.

  • @davidelorini3257
    @davidelorini3257 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti Chef Franco si veramente si buonissimi Crocchè di patate da DELICIOUS da TOP 💙👏

  • @gino_jihai
    @gino_jihai ปีที่แล้ว +4

    Davvero complimenti Chef 🎉! Belle filanti e crunch al bordo! Mi hai fatto venire la nostalgia di casa 😅

  • @antonellagentile1733
    @antonellagentile1733 ปีที่แล้ว

    Ciao chef Frango sei sempre una persona molto gentile e genuina i panzarotti li hai fatto troppo buoni e belli si vedono bravissimo ciao da Antonella di Napoli PS sei unicooooo 👍👍👍😘😘😘😘

  • @albasolari6613
    @albasolari6613 ปีที่แล้ว

    Unico grande chef, uomo, è meraviglioso padre. Bellissima famiglia. E grande mamma. Vi guardo sempre ❤

  • @nicolocarbone9076
    @nicolocarbone9076 ปีที่แล้ว

    Insuperabile chef Franco! Numero 1!

  • @marinagili9198
    @marinagili9198 ปีที่แล้ว

    No va bè.... Entrerei nel telefono,per mangiarmeli !!! 😂 Che spettacolo!!!! Lo voglio fare!!❤ Bravooo

  • @laurafrancesconi3613
    @laurafrancesconi3613 ปีที่แล้ว

    Compllimenti. Hai un figlio. Bellissimo!!! Che dire ancora.brabissimi!!!❤❤❤

  • @estoyloco1996
    @estoyloco1996 ปีที่แล้ว +1

    Sei un bravo papà ! Grande chef Franco ❤

  • @AntonioRiccardi-ki3sl
    @AntonioRiccardi-ki3sl 10 หลายเดือนก่อน +1

    .......sei la perfezione! Ma serio!

  • @armonicaarmonia3595
    @armonicaarmonia3595 29 วันที่ผ่านมา

    No vabbè, ti ho scoperto oggi e ho già fatto il gateau di patate!!!!! 🤣Sei un mito! Bravissimo! Un saluto da Venezia ❤️

  • @robyforda1318
    @robyforda1318 8 หลายเดือนก่อน

    Spettacolo complimenti, domani grazie a te le faccio. ❤❤❤❤❤❤❤

  • @marcodaniello2290
    @marcodaniello2290 6 หลายเดือนก่อน

    Chef sei eccezionale e si vede quanto bene vuoi a tuo figlio e quanto lui ne voglia a te 💯,complimenti di cuore

  • @ippolitasergi9792
    @ippolitasergi9792 4 หลายเดือนก่อน

    Sempre grande e bravissimo chef Franco .Certo ci vuole l' assaggino della provola.🔝🔝👏👏👏❤️

  • @gioagamer144
    @gioagamer144 ปีที่แล้ว

    Bravissimo, adoro le tue ricette, un bacio grande da Cagliari ❤

  • @antoniolamberti8492
    @antoniolamberti8492 ปีที่แล้ว

    Franco sei un grande chef complimenti 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @sabrinapellone6729
    @sabrinapellone6729 ปีที่แล้ว

    Seguo tutte le tue ricette da quando hai cominciato e sono un'iscritta al canale tuo e di Enzo, siete veramente simpatici tutti..le tue ricette sono un toccasana per quelli che come me vivono fuori Napoli, un ritorno alle origini....continuate così...Simm e cchiu fort, forza Napoli sempre 💙💙💙

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 7 หลายเดือนก่อน

    Grazie franco di tutto quello che fai per me ti sento e sto bene ❤

  • @dariocaiazzo3719
    @dariocaiazzo3719 ปีที่แล้ว

    Sei il numero 1!!!! Preparato e simpaticissimo 😊

  • @carmineleffi8617
    @carmineleffi8617 ปีที่แล้ว

    Complimenti shef Franco e un divertimento guardare i tuoi vídeo sei bravissimo😊

  • @MrSupercanino
    @MrSupercanino ปีที่แล้ว

    Grazie per quello che fa. Ci rende felici

  • @brigidasantolillo8519
    @brigidasantolillo8519 ปีที่แล้ว

    💯💯💯💯💯signor Franco siete una bella persona complimenti per le ricette tutte buonissime grazie e complimenti per suo figlio un bellissimo ragazzo

  • @serenellaleo5720
    @serenellaleo5720 ปีที่แล้ว

    Caro Franco mi hai fatto venire na fame!!!Bravissimo❤

  • @robertodeleo8232
    @robertodeleo8232 ปีที่แล้ว

    Grande continua sei sempre il migliore chef franco nessuno ti può fermare con tutte ste ricette interessanti che fai

  • @nunzio_defalco07
    @nunzio_defalco07 ปีที่แล้ว +2

    Davvero molto belli bravo Chef ❤

  • @darioluongo1182
    @darioluongo1182 ปีที่แล้ว

    Si gruoss chef Franco, complimenti

  • @nunziaevola5994
    @nunziaevola5994 8 หลายเดือนก่อน

    Mie piaciuto tantissimo questo video è lo ringrazio tanto 🎉

  • @veronicalalapoto8822
    @veronicalalapoto8822 7 หลายเดือนก่อน

    Grazie Franco quando parli di pulizia mi fa felice 🎉li faccio sicuramente questi panzerotti

  • @lucadestefano7185
    @lucadestefano7185 ปีที่แล้ว +1

    Chef sei il migliore un amore comunque li ho provati e sono buonissimi

  • @PaolaRaia-m3j
    @PaolaRaia-m3j ปีที่แล้ว

    Chef Franco sei un grande Paola forza Napoli❤

  • @DanielaVertullo
    @DanielaVertullo ปีที่แล้ว

    Vi adoro bellissima famiglia bravo Franco 👏🏻👏🏻😋😋

  • @alexpasquariello7010
    @alexpasquariello7010 ปีที่แล้ว

    Chef Franco sei una persona molto simpatico le spiegazione le dai molto bene ti seguo da Montreal Canada bravo complimenti ❤❤❤❤

  • @Freroooo
    @Freroooo ปีที่แล้ว

    scoppierei di crocchè di patate!!!! le amo!!!

  • @luca-tw2ev
    @luca-tw2ev ปีที่แล้ว

    Grandissimo come sempre❤

  • @luigicommone
    @luigicommone ปีที่แล้ว

    Complimenti chef belli sti panzarotti croccanti e ben dorati buonii😋😋😋😋😋

  • @antonionatale2391
    @antonionatale2391 ปีที่แล้ว

    Grandissimo Chef. Sempre il numero 1. Mo aspettiamo le frittatine che sicuro saranno no spettacule. Simm e chiù fort!

  • @maurizio999
    @maurizio999 ปีที่แล้ว +1

    Chef complimenti 💯 top

  • @RosaliaSoriente
    @RosaliaSoriente ปีที่แล้ว

    Sei bravissimo e simpatico grazie mille per la tua compagnia

  • @flaviobonomi1324
    @flaviobonomi1324 ปีที่แล้ว +1

    Sempre bravo chef Franco aspetto sempre volentieri i tuoi video e buonissime ricette 💙👍👏👏

  • @luigidonofrio2353
    @luigidonofrio2353 ปีที่แล้ว

    Grazie Chef si o´ ciu fort e forza napoli da Cracovia 💙💙💙💙💙💙💙💙

  • @saladdino100
    @saladdino100 ปีที่แล้ว

    Signor Franco e uomo simpaticissimo e un piacere seguire il suo canale e' bravo ❤

  • @edmondbalzan6759
    @edmondbalzan6759 ปีที่แล้ว

    Sei bravo come il-solito e tuoi figli molto simpatici una belloa famiglia

  • @oppac4trololo970
    @oppac4trololo970 ปีที่แล้ว

    Chef Franco numero 1

  • @vittoriayoung9328
    @vittoriayoung9328 ปีที่แล้ว

    Buona questa ricetta, la farò sicuramente!

  • @wolves_fans1977
    @wolves_fans1977 ปีที่แล้ว

    Sempre bravissimo Chef Franco..... complimenti!😊

  • @luisamaya3352
    @luisamaya3352 ปีที่แล้ว

    Mamma mia che spettacolo 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @vincenzaesposito6363
    @vincenzaesposito6363 ปีที่แล้ว

    Meravigliosi padre figlio 😂❤ nn lo sapevo,i miei figli mi hanno fatto conoscere voi 😂, domani li faccio grazie 😊

  • @frankdemaria7766
    @frankdemaria7766 ปีที่แล้ว

    Chef Franco The greatest

  • @tonimontana7236
    @tonimontana7236 ปีที่แล้ว

    Eccezionale le devo provare complimenti Chef

  • @RosannaPaterno-lv7wn
    @RosannaPaterno-lv7wn 10 หลายเดือนก่อน

    Sei il migliore!

  • @rosselladelbasso7601
    @rosselladelbasso7601 ปีที่แล้ว

    Bravo chef franco buonissimi💯💯💯👍👍👍👏👏🤤🤤

  • @alessandronardin6442
    @alessandronardin6442 ปีที่แล้ว

    Grand chef Franco come sempre magico e speciale 👍👍👍❤️❤️ P.s. frittatina genovese 👍👍👍 mia moglie è di Genova . Io sono di Gorizia

  • @amaliarusso9829
    @amaliarusso9829 ปีที่แล้ว

    Grande chef 💖chef numero 1💖

  • @andreamancini973
    @andreamancini973 ปีที่แล้ว

    Te sei veramente il numero 1❤

  • @iginodambrosio5953
    @iginodambrosio5953 ปีที่แล้ว

    Ciao chef Franco, da alcuni giorni sto guardando i tuoi video di cucina e devo dirti che mi piacciono tanto. Io sono di Portici ma da quasi due anni vivo in Brasile e qui mi diletto a cucinare per privati che hanno bisogno di cuochi per feste in ville ecc..... I brasiliani adorano la cucina italiana ma gli faccio ricette napoletane 😂 anche se qui è difficile trovare gli ingredienti adatti. Comunque sei simpaticissimo e bravissimo. Ah dimenticavo mi sono iscritto al tuo canale proprio oggi.😊

  • @Anto_esposito77
    @Anto_esposito77 ปีที่แล้ว

    Grande Chef Franco manca pochissimo agli 80K,continua così si o chiu fort Chef Franco forza Napoli si nu campion💙💙💙

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 ปีที่แล้ว

    Bravissimo e simpatico e grande professionalità ❤

  • @PASQUALEGAMER9
    @PASQUALEGAMER9 ปีที่แล้ว

    sei unico al mondo chef farai tanta strada

  • @Cristian-ot8iz
    @Cristian-ot8iz ปีที่แล้ว +1

    Grande chef Franco sempre il migliore ❤

  • @antoniobellafronte2728
    @antoniobellafronte2728 ปีที่แล้ว

    A casa nostra sempre chiamati "e panzarot", però anche secondo me sono molto simili i due. Detto ciò, chef Franco sei un grande chef, perché cucini uguale a mamma mia... Con piatti semplici e tanto amore... Sei un grande....❤❤❤

  • @carmelasapere2139
    @carmelasapere2139 15 วันที่ผ่านมา

    Simpaticissima persona bravo

  • @1966Pasquale1966
    @1966Pasquale1966 11 หลายเดือนก่อน

    Grande Chef!!!Il Numero 1!👍👍👍🏆🏆🏆

  • @Gabriel.antico76
    @Gabriel.antico76 ปีที่แล้ว +1

    Grande chefff che belli sti crocche continua così

  • @giuseppacammarata5044
    @giuseppacammarata5044 8 หลายเดือนก่อน

    Sei molto bravo scef franco bellissimi ❤❤😮😅

  • @christianbucci5548
    @christianbucci5548 ปีที่แล้ว +2

    Mamma mia che spettacolo ❤

  • @ciropiccolo06
    @ciropiccolo06 ปีที่แล้ว

    grande chef franco!!!

  • @Ciaosonopovero
    @Ciaosonopovero ปีที่แล้ว

    Sei grande chef farò questa ricetta

  • @vincenzoboncuore247
    @vincenzoboncuore247 ปีที่แล้ว

    Facili da fare e buoni da mangiare. TOP

  • @parlamone1417
    @parlamone1417 ปีที่แล้ว

    Grande chef da Foggia!!!

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 ปีที่แล้ว

    Mi piacciono tanto i panzarotti bravo ❤

  • @napoli_fp
    @napoli_fp ปีที่แล้ว +2

    Grandeeee Chef Franco, vi voglio bene sia a te che a tuo figlio!!💙

  • @percozzo
    @percozzo ปีที่แล้ว +1

    Grande chef Franco ❤❤❤