Консервы оочень вкусные из речной рыбы.Только делаю чуть не так.Позвоночник не вырезаю,только плавники и голову убераю.Делаю и в масле и томате и даже с морковкой и луком .Но крышки не закручиваю а просто прикрываю банки.Готовяться 9 часов,кости все провариваються,а крышки закручиваю когда банки остынут .У меня такие консервы храняться долго.Банки не стерелизую а промываю содой.
@@unlocklock9906 Я вам верю, это потому,что если винтовые крышки то их нужно закручивать сразу и когда заливаете водой то банки должны полностью быть покрыты водой , я варю на совсем слабом огне 7 с половиною часов и до утра оставляю в горячей воде, да и еще нужно на банки груз ложить на крышки и доливать периодически горячую воду,чтобы банки были все время покрыты водой.!!! Я там не стала этого писать потому, что стоит что нибудь написать как сразу начинают хамить и даже обзывать это я написала личноВам пусть все у Вас получится будет очень вкусно я так делаю и мойву, и хек, и салаку просто если мойву то еще сначала обжариваю и делаю и в томатном соусе и в масле.
Достаточно банки хорошо промыть с содой стерелизоваться они будут вместе с рыбойвы ведь в стерильные банки кладете не стерильную рыбу вся стерилизация напрасна
Да что Вы ве в воде t=100г Поставте в холодную духовку Разогрейте до t=150г Масло кипит про 130 г Упреет все намного лучше доливать воду не надо грузов не надо тряпочек на дно не надо И ни чего не пригорает!!!
Нельзя так полно накладывать , только по плечики, иначе в пооцессе стертлизации выдавится часть содержимого, это из опыта, речную рыбу лучше делать в томате, в масле она слишком размягчается, хотя это дело вкуса
Не не бомбанут, 1 банка стоит уже второй год правда в холодильнике. Оставила, чтобы сделать катлеты из консервы, овсянки, яиц, но ни как руки не дойдут.
Не может быть значит простые банки закатывали 💯 процентов взорвут,если простые банки тогда надо зажимы,а евро банки закрутила и без проблем,я так делаю ,и тушонку, и рыбные и всё хорошо.
дякую але не моє, не люблю гвоздику предпочитаю додати жасмін а краще петрушка, куркума чи базилік, орегано, єстрагон на любителя, що ще, мммм, шофран, майоран. але потрібно знати міру та що і з чим змішувати. щоб не бути індусом. навіть той самий жасмін нельзя смішувати з базіліком чи єстрагоном. тобто підходити з умом. так як ви із солю. просто важите і це є добре. бо повинна бути міра. але не моє не церез спеції. не подумайте дурного. просто не той смак якщо спочатку не замаринувати - цукор, сіль, душистий перчик, цибуля (лук) і головне трішки сироватки та саме головне ні якого уксуса або лаврушки. забагато людей мають на них аллергію, через уксус завжди жжого а лаврушка сильно портить вкус. ми чоловіки її не любимо. рецептів багато як і способів готування. але на жаль не моє без мариновки. не поминайте лихом та довгих вам днів та приятних ночей.
Вчера делала консервы таким же способом. Банки кипятились 5 ч и ничего не открылось . Иногда из банок выходит немного масла , но по итогу все всасывается как положенно
![[LIVE] นาทีนี้ต้องพี่ทนาย | ทนายแก้ว vs ทนายไพศาล | #คุยให้เด็กมันฟัง EP.47 (02/11/67)](http://i.ytimg.com/vi/HmquaO-PL_M/mqdefault.jpg)
Консервы оочень вкусные из речной рыбы.Только делаю чуть не так.Позвоночник не вырезаю,только плавники и голову убераю.Делаю и в масле и томате и даже с морковкой и луком .Но крышки не закручиваю а просто прикрываю банки.Готовяться 9 часов,кости все провариваються,а крышки закручиваю когда банки остынут .У меня такие консервы храняться долго.Банки не стерелизую а промываю содой.
Я тожп так делаю как Вы, эти хребты полезные, а вот из луком не делала еще попробую, тоже хранятся долго но в холодильнике, а зимой на балконе..
У меня все банки взорвались
@@unlocklock9906 Я вам верю, это потому,что если винтовые крышки то их нужно закручивать сразу и когда заливаете водой то банки должны полностью быть покрыты водой , я варю на совсем слабом огне 7 с половиною часов и до утра оставляю в горячей воде, да и еще нужно на банки груз ложить на крышки и доливать периодически горячую воду,чтобы банки были все время покрыты водой.!!!
Я там не стала этого писать потому, что стоит что нибудь написать как сразу начинают хамить и даже обзывать это я написала личноВам пусть все у Вас получится будет очень вкусно я так делаю и мойву, и хек, и салаку просто если мойву то еще сначала обжариваю и делаю и в томатном соусе и в масле.
Душевная женщина пошол рыбу чистить и баночки искать спасибо за видео ❤
Заодно поищи книгу о правописании...
Достаточно банки хорошо промыть с содой стерелизоваться они будут вместе с рыбойвы ведь в стерильные банки кладете не стерильную рыбу вся стерилизация напрасна
Я как то привыкла в микроволновке стерилизовать. Так все и делаю
Спасибо Бабушка обязательно попробую сделать так как вы
Спасибо за хороший рецепт буду готовить we
Чётко, просто, доступно. Браво!👍👏👏👏🔥
Молодец, очень доступное пояснение
Таня! Большое человеческое СПАСИБО!Полтава.
Интересно,карась вкусный будет по вашему рецепту?
Да что Вы ве в воде t=100г Поставте в холодную духовку Разогрейте до t=150г Масло кипит про 130 г Упреет все намного лучше доливать воду не надо грузов не надо тряпочек на дно не надо И ни чего не пригорает!!!
Спасибо. Буду пробовать
здравствуйте,сколько по времени в духовке готовить.
@@ТатьянаШевелева-к8к Здравствуйте ! Лично я держу 2.5 - 3 часа
В баночуку надо добавлять 1 стол.л уксуса. Убирает запах белой рыбы и лучше размягчает косточки.
Сколько времени стоять в духовке?
Я все сделала как положено, но косточки не стали мягкие, может потому что вода выкипела, а я доливала не достаточно.
Мои вы золотые,Анютка ты супер,Жека ты молодец 💪Мама Вика супер мама 💋
Молодец! Спасибо!
Здравствуйте! А если рыба совсем мелкая, то сколько нужно варить по времени?
Я делала консервы из корюшки. Варила 3,5 часа. Очень вкусная. И ещё также делала консервы в томатном соусе. Ещё вкуснее.
Нельзя так полно накладывать , только по плечики, иначе в пооцессе стертлизации выдавится часть содержимого, это из опыта, речную рыбу лучше делать в томате, в масле она слишком размягчается, хотя это дело вкуса
Спасибо. Буду пробовать в томате, хотя я не любитель консервов в томате
Спасибо😊
а не бомбанут закрытые банки? я обычно крышко просто накрываю
Не не бомбанут, 1 банка стоит уже второй год правда в холодильнике. Оставила, чтобы сделать катлеты из консервы, овсянки, яиц, но ни как руки не дойдут.
Здравствуйте, подскажите пожалуйсто а таким способом на долгое время рыбка пойдет?, для подвала.
У меня 1 банка уже 2 года стоит, правда в холодильнике
Спасибо, попробую
Спасибо!!!
Спасибо.
Не может быть значит простые банки закатывали 💯 процентов взорвут,если простые банки тогда надо зажимы,а евро банки закрутила и без проблем,я так делаю ,и тушонку, и рыбные и всё хорошо.
Сколько будет хоронится?
Обычно быстро съедаем, не храним долго. Но думаю как и всё магазинные консеры
@@vyletaika спасибо, мир вашему дому.
В день сорок кг рыбу ловлю куда девать может консерву и банки и на базар наверное так лучше продавать рыбку
дякую але не моє, не люблю гвоздику предпочитаю додати жасмін а краще петрушка, куркума чи базилік, орегано, єстрагон на любителя, що ще, мммм, шофран, майоран. але потрібно знати міру та що і з чим змішувати. щоб не бути індусом. навіть той самий жасмін нельзя смішувати з базіліком чи єстрагоном. тобто підходити з умом. так як ви із солю. просто важите і це є добре. бо повинна бути міра. але не моє не церез спеції. не подумайте дурного. просто не той смак якщо спочатку не замаринувати - цукор, сіль, душистий перчик, цибуля (лук) і головне трішки сироватки та саме головне ні якого уксуса або лаврушки. забагато людей мають на них аллергію, через уксус завжди жжого а лаврушка сильно портить вкус. ми чоловіки її не любимо. рецептів багато як і способів готування. але на жаль не моє без мариновки. не поминайте лихом та довгих вам днів та приятних ночей.
А крышки не выбросит?
У меня ничего не выбросило
@@vyletaika благодарю всего хорошего вам буду пробовать
Могли бы экономить наше время. Очень много лишних подготовок.
А уксус не нужно?
нет
нет
Ну и ладно, что не на длительное хранение. Зато достал и обед готов вкусененький.
Если время стерилизации немного увеличить до 6-6, 5 часов то в холодильнике можно хранить до года
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
А ГДЕ ДЕДУШКА-РЫБАК?
На работе до 1 апреля
Кастрюля😮
Люди не мучайтесь ерундой, купите автоклав, хотя бы самый маленький и будет вам счатье. Никак в кастрюли не получиться настоящая консерва.
ОЧЕНЬ МНОГО СОЛИ, НА МОЙ ВЗГЛЯД. И не понял, за что лайк? Такими видео интернет завален. Ничего нового...
Вот не надо народ обманывать ,банки через 1 час начали вскрываться ,зачем вам этот обман в вашем возрасте ,Постыдитесь,бабуля
Вчера делала консервы таким же способом. Банки кипятились 5 ч и ничего не открылось . Иногда из банок выходит немного масла , но по итогу все всасывается как положенно
Значит много в банки наложили рыбы и жидкости. Нужно оставлять примерно 1-1.5 см пространства и все будет ок.
В ноябре готовила таким образом консервы, ни одна банка не открылась. Сегодня открыли последнию баночку. Ну очень вкусно.
Лайк!