Me gustan las recetas que haces. Se ve que te gusta mucho el mundo de la pastelería porque se te ve que disfrutas enseñando y explicando lo que haces. Tienes materia para ser una buena profesora en tu rama. Hace unos años, unos tres o cuatro, vi tus vídeos, entre ellos el del Panettone. Hice varios de diferentes tamaños y muy ricos. Este mes he vuelto a descubrirte después de buscar entre mis apuntes y direcciones. Seguiré visitando tus páginas.
San la masa se calienta muy rápido yo lo hice y si te pasa eso como a mi es por la temperatura alta metela en frigorífico y trabaja la bien fría te contesto porque veo que Constanza no pudo contestarte.
hola un gusto saludarte, me gustaron tus videos de pan brioche pero tengo una duda, me gustaría agregarle ( choclo o maíz) y jalapeños a este pan. Es posible hacer la adicion de esos ingredientes con la formula panadera ??
Si podrias, quedara medio dulzon pero con el choclo quedaria bien, incluso unos morrones asados tambien. Aunque para lo que queres hacer yo utilizaria alguna otra base de pan, sin tanta manteca y huevos
hola hice la masa tal como dijiste pero a la hora de estar dándole forma al pan se pone aguada y se empieza a salir la mantequilla a que se deberá eso la masa se quedo igual pegada a la pala de batidora segui todas las indicicaciones y no deja de inflarse dentro del refrigerador ayuda por favor ke puedo hacer para componer la masa o ya no sirve :/
Alba orellana ella lo hizo para probar ke la masa ya esta lista pero no lo va hacer siempre cada vez ke hagas esa masa. Y el horrno todo quema . Buen dia.
Me gustan las recetas que haces. Se ve que te gusta mucho el mundo de la pastelería porque se te ve que disfrutas enseñando y explicando lo que haces. Tienes materia para ser una buena profesora en tu rama.
Hace unos años, unos tres o cuatro, vi tus vídeos, entre ellos el del Panettone. Hice varios de diferentes tamaños y muy ricos. Este mes he vuelto a descubrirte después de buscar entre mis apuntes y direcciones. Seguiré visitando tus páginas.
+María Carmen Miguéliz muchas gracias por tus palabras, un saludo muy grande para vos
María Carmen Miguéliz Ea
Myvirtualcook op pm
excelente pan
Esta también es la masa del pan dulce, o me parece a mi?.
Hola, muy buena tu explicación. Eres hermosa Gracias ! 😍👍
De nada!!
No enseñas particular?
Para nosotros es refrigerador ( verduras y comida)
Congelador ( zona de hielo)
Seria el refrigerador
Disculpa para uds cuál es la heladera???.
Es donde se hace el hielo???
Hola, una pregunta esa masa sirve para pan de hamburguesa? Gracias
Ese es el famoso punto de velo!!!
Sos una geniaaaaaaaa
❤😘
@@connybroese si me abro una panadería con tus recetas como me va a ir? 🤣🤣
Hola hice todo tal cual pero no me levo en l heladera y dsp me quedó una masa compacta dsp de cocinar
San la masa se calienta muy rápido yo lo hice y si te pasa eso como a mi es por la temperatura alta metela en frigorífico y trabaja la bien fría te contesto porque veo que Constanza no pudo contestarte.
Excelente, me encanta tu forma de enseñar. Pregunta : para hornear los bollitos el molde debe,sí o sí, estar forrado con papel? Gracias
+A Cris no es necesario, podés enmantecar, o manteca spray, sólo lo protege más de que se dore mucho la base
+A Cris no es necesario, podés enmantecar, o manteca spray, sólo lo protege más de que se dore mucho la base
Myvirtualcook Gracias !!!
hola un gusto saludarte, me gustaron tus videos de pan brioche pero tengo una duda, me gustaría agregarle ( choclo o maíz) y jalapeños a este pan. Es posible hacer la adicion de esos ingredientes con la formula panadera ??
Si podrias, quedara medio dulzon pero con el choclo quedaria bien, incluso unos morrones asados tambien. Aunque para lo que queres hacer yo utilizaria alguna otra base de pan, sin tanta manteca y huevos
Cuantos huevos en pieza por fis y el agua en mililitrs xq en gramos no entiendo si fuera tan amable de respomder
🤔🍶🐣🏺💧🍞
????? Salt flaur woter milk oil eggs pauter???? 🤔
hola hice la masa tal como dijiste pero a la hora de estar dándole forma al pan se pone aguada y se empieza a salir la mantequilla a que se deberá eso la masa se quedo igual pegada a la pala de batidora segui todas las indicicaciones y no deja de inflarse dentro del refrigerador ayuda por favor ke puedo hacer para componer la masa o ya no sirve :/
😂
Tienes que trabajarla bien fria. Si sirve. Y la dejas levar en el refri antes de hornear.
Que mal, no podes soplar, y la seguridad e higiene?.
Coccion 200C
Alba orellana ella lo hizo para probar ke la masa ya esta lista pero no lo va hacer siempre cada vez ke hagas esa masa. Y el horrno todo quema . Buen dia.
No te lo comas!!!! Se lo va a comer ella no tu 🤣🤣🤣