手羽大根は煮込むな！手羽先と大根がホロッホロになる『極 手羽大根』の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.พ. 2023
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『極手羽大根』の詳しい作り方はこちら↓
www.yassu-cooking.com/entry/2...
材料(1人前)
手羽先(手羽はしを切る) 8~10本
大根(分厚く皮を剥き半月切り) 500g
サラダ油 大さじ1
水 400ml
料理酒 200ml
ザラメ(砂糖) 大さじ3
昆布 1枚
醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
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大根、分厚く剥いた皮は千切りにして冷凍してます。凍って組織が壊れたらそのまま味噌汁に入れてもすぐに柔らかくなって美味しいです。大根本体も冷凍するとおでんや煮物の時に手間をかけて下ごしらえしたみたいによく味が染みますよ♬
味噌汁の具に！勉強になりました。
私はひじきの煮物に入れてます( * ॑꒳ ॑*)
お味噌汁も美味しいですよね(๑´`๑)♡
誰ウマパイセン、100万人おめでとうございます！
いつも美味しいお料理教えてくれてありがとうございます😊
これからもよろしくお願いしマッチョ💪
うまそうなんだけど、題名に煮込むなってあるのに、動画で煮込んで行きましょうに笑っちゃった！作ってみます！
昆布の代わりにこんぶ茶スプーン1杯入れてみました。少し塩気が多くなりましたが、旨み十分で大根もトロトロ、とっても美味しかったです！
100万人突破したんすね！🥹
人生初めての最古参としてTH-camなので嬉しいです😭
これから応援してますね！
テリッテリの色が最高‼️
先日作りました😊
めちゃくちゃウマチョウでした😂❤
ぎゃあ
美味すぎるでないか
早く子供達帰って来い
でないと全て母さんの胃袋に入るぞ
早く食べたい😂
手羽先を豪快に食べたい気分になる
😊 私はレシピがとても好きです
美味しそうですね 今動画見ながら 作ってます。
a yummy ❤ thanks.
１００万人おめでとう！！！！
初期からの視聴者ですが、感無量です！！
極手羽大根、とても美味しそうです。🤱🤱🤱🤱🤱🍛🤱👪🤱
このチャンネル何が良いってサムネが茶色いとこだよね。マジで全部おいしそう。
サムネがホンっと毎回良い。そそるわ〜
ヨダレが出てしまいました
近いうちに作ります！
極手和大根以前のあの手和大根より美味しそうですね！しかも砂糖がザラメに昆布をプラスを使用ですね！以前のだれウマチャンネルの普通の手和大根より作り方が変わらないですがポイントが難しいポイントでハードなレシピですね💪大根の皮レシピまで紹介してくれますので有難いです！大根は以前の手和大根の作り方観ましたが以前の手和大根の方では大根を切り込みだけ入れてましたが極手和大根の作り方での大根は切り込みせずに切って焼くでめちゃくちゃ美味しそうですので以前の普通の手和大根ほどより美味しそうですので作って頂きたいと思います❗
分厚く剥いて、一緒に調理してます。皮の部分は食感があるので、同じ大根でも2度楽しめて娘もよく食べます。別料理にするのが面倒な方は是非一緒に調理してねヾ(・ω・)ゞ
なるほど隠し包丁！ダイコン煮る際には心がけよう
うまっそう！今度作ってみます。
昆布がない場合は味の素でも代用できるでしょうか。
アルミ被せる代わりに、普通に蓋してもokですか？
筋肉が育ってる、キレてるよ～
今回も美味しそうです❕
明日作ってみます(*ˊ꒳ˋ*)
手羽大根美味しそう。
でも他の料理研究家TH-camrさんって
お酒に合う「おつまみ系」とかのレシピ無いですよね。自宅で作れるおつまみ紹介して欲しい。
丁度ポン酢煮した後にこれ見てなんかショック
私切り込みってずっと言ってたけど方言？間違い？なのかな😅
もし間違って使ってたならめっちゃ恥ずかしい💦
いや、煮込んどるやないかい
初っ端から煮込むなという意味では？