スーパーの安い手羽元は絶対にこれで煮てほしい。老舗居酒屋の味、至高の手羽酢
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の手羽酢】
手羽元...600g
にんにく...10g
生姜...10g
水...150cc
醤油...大さじ4
酢...大さじ5
砂糖...大さじ1と1／2
味の素...5振り
ゆで卵…4個
油小さじ2で手羽元600gを炒め、にんにく2片、生姜10g入れ炒め、水150cc、醤油大さじ4、お酢大さじ5、砂糖大さじ1半、味の素5振り、ゆで卵入れ沸かし蓋をし、弱中火で30分にるだけ
ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒ bazurecipe-app...
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ www.bazu-goods...
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
○ツイッター → / ore825
○インスタ → / ryuji_foodlabo
〇TikTok →www.tiktok.com...
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
aqua-style.jp/...
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】 / @リュウジの酒場探究記料理
【リュウジの休肝日】 / @リュウジの休肝日料理研究
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【至高の鍋】
→ www.amazon.co....
【虚無レシピ】
→ amzn.asia/d/5I...
【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ amazon.co.jp/dp...
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ www.amazon.co....
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ www.amazon.co....
★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ www.amazon.co....
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ www.amazon.co....
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#手羽元
#レシピ
#レシピ動画
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...
LAMP BGM
美味しすぎた…
2倍作って残った汁+水を、
二合の白米としめじで炊き込みごはんを作ったら二度激ウマを味わえました。
この料理、7年前に他界した母の得意料理と同じ味で、食べたときに涙が出てしまいました。
やっと食べることができました。感謝しかありません。
なお、冷えたら冷えたで味が超締まってうまいです。
汁が美味しそうなんで、大根入れて味吸わせてみるのも悪くなさそう
以前手羽元のレシピをお願いした者です。
リュウジさんがそのコメントを見たか分かりませんが、こうしてレシピを掲載してくれると感動です。
コメ欄見てるか分かりませんが、めっっっちゃ嬉しかったです。
5:41 手羽元は読んで字の如く羽の部分です。ケンタッキーで言うならウィング。ドラムはいわゆる骨付きもも肉の骨のところで脚です。
【りゅうじさんが選ぶ2023年年間ベスト3】
1位:塩ハンバーグ
th-cam.com/video/CBpP41L74l8/w-d-xo.htmlsi=y9CGz26VK9x6QkhI
2位:秘伝の唐揚げ
th-cam.com/video/voK0menYIv4/w-d-xo.htmlsi=2VbsgYguyLyPxig2
3位:痩せクリームパスタ
th-cam.com/video/TwL_sC0Kt7s/w-d-xo.htmlsi=Q_IKDvT4GDFXq2r3
ありがとう😊うかつにもこの３つ見てませんでした😅リュウジファン名乗れない💦
一昨日作りました
材料は全部あったので 見て即作りたかったのだけど
朝からお酒飲みたくなるのは困るので
次の日の夜まで我慢 すっぱいの好きです
好み好み好み ママ料理ほんと好き
いつもありがとう
比較的、簡単ですぐに作りたくなるのはママのお話しが魅力的だからかな？ママ、喉は痛めないでよ。
リュウジママ結婚して欲しい
ママが結婚という対義語
シンママかもしれんから対義語ではない
ママってなんだよ（哲学
私も❤私も❤結婚してほしい💒
今度は、鶏の水炊き、宜しくお願い🙏します🙇♀️
二日酔いなのにまた二日酔いになりそうなレシピを紹介してくれるママ好き😂
手羽元はお安くて食べごたえがあるから大好き😊
手羽料理は 決して地味でもなけりゃマイナーでもないと思ってる🙋
そして 食べだしたら止まらないママの料理 1位だと思います😊
リュウジママのスナック行きたい笑 そういうイベントやって欲しい！
手羽酢煮込みが161位…
ママが思っている以上に、きっとコレはみんな好きだと思う😋しかも、タマちゃんと一緒に煮込んでるなんて、最高！
案件動画で超本気出すママ…、一本気のある負けず嫌いのママは超素敵✨♡
うまそ～っ！ここに大根入れたい(;´･ω･)
サイコーでした❤残った煮汁に、長ネギ、シメジを入れて、卵とじにしても、美味でした🎉コスパで、有難いです
早速作って、普通に美味しかったです！
残った汁をベースにラードとか味の素をで作ったスープで割ってラーメンにしてもよかったです！
リュウジと笠原さんの動画見とけば子供の晩飯の献立に困ることがねぇからマジで助かってる笑
時間が足りないかもですがコウケンテツさんも参考になりますよ。癒しオーラももらえます。
おっしゃる通りです✨手間がかからないのと、素材の味を何気に引き出してくださるので、作りがいがありますね😊飲んべえのオヤジより
リュウジさんと笠原さんの合わせ技、私もやってます！！
どちらも良い☺️
一人暮らしを始めて、料理するようになって毎日バスレシピを参考に作ってます。りゅうじさんのレシピはどの家庭にもある調味料や具材を使っているから、良い意味でハードルが低くて、作る気力も湧いてくるし、なぜこれを入れるのかとか説明もしてくれるから、料理の知識もついて、本当に料理が好きになりました。それと以前は豚汁やカレーなどをまとめて作っての生活でしたが、今は毎日違うレシピに挑戦して、レパートリー増やせるように頑張っています。バスレシピコンプリートできるように頑張ります！
これ、フィリピンのアドボとそっくりです。フィリピン人妻に作って食べさせたら、喜んでくれました。いつも、有難うございます😊
確かに酒の方が効く😂
てかリュウジまま、身体大切にして下さい。
ママ！！
冷蔵庫で場所取ってる余り調味料(冷やし中華のタレ、すき焼きのタレ等)を消費する料理作って！
え？手羽元って脚なの？？
手羽なんやから腕やと思うんですが…
料理出来る人は、本当に頭いいと思う！めっちゃCOOL！
レシピのアップに
作るのが追いつかない
どれも作りたいのに
わかる！わかるよ〜
手羽元のお酢煮ずっと色々なレシピ作り続けていたけど正解が知りたくてずっとリュウジさん出してくれないかなぁと思ってました😂うれしいです！
ちょうど安売りの手羽元が家にある時に！ありがたい！！
手羽元は常に安いしセール時はグラム48円とかなので、よく酢煮にします✨
レシピはほぼ一緒でしたが(酸っぱいのが好きなので酢はレシピの1.5倍くらい入れてますがw)、焼く工程は思いつきませんでした…‼️
手羽元煮で唯一面倒な工程が油抜きだったのですが、焼けば油抜きしなくてもいいですね💕ぜひ試してみます‼️
ドラムは手じゃ無くて足の部分。
手羽先と手羽元は羽
見る側からすれば、サムネはやっぱり料理の写真にしてほしい メトリクスから見ればそうとも言い切れないというのも分かるんだけども
手羽元安いからありがたい🥺
今度買ったら作ります🔥
スーパーで手羽元っていうのを探すことから始まりました💡
知らない具材と新しいメニューを作ってみるのが楽しい！
私は手羽元大っ好きなんだけど廃棄率が高くてなかなか買わなくなっちゃったな…美味しいの分かるぅ…
味の素より「お酒の方が体に悪いと思う」のトコ「ドカーン！！」てSE入れて欲しいぐらい爆笑したｗ
氷占いも、ブラックニッカの使い方も日もママ動画 最高の仕上がりで幸福度マシマシでございました。
手羽元のさっぱり煮は実家の母に頻繁にリクエストしてたほど好きで一人暮らししだしてもよく作ってるので、大好きなリュウジさんバージョンレシピとても嬉しいです！手羽元大好きなのでよろしくお願いします！🦆
手羽元はドラム（脚）じゃないと思う。似てるけど😂
ケンタッキーも食べたい
手羽元でカリカリザクザクの韓国チキン作って欲しい❣️どのレシピもパッとしないからぜひりゅうじさんに開発して欲しいです😍
作りました！
簡単だしすごくおいしかった！
絶対また作ります！
手羽先は安いけど大味で美味しくないと思っていましたが、リュウジさんのレシピなら美味しいだろうからやってみます。
そろそろ、りゅうじばあちゃんのぽたぽた焼きとか登場しそう
なんか味の違いがわからないので味の素を買う気にならなくて買っていない…。ぶっちゃけそんなに繊細な舌の人がTH-camで料理動画見て作るんだろうか。リュウジママのレシピは味の素の粉があろうが無かろうが概ね美味しいが。
味の素の健康被害論争はどっち派にしろ他人に強要するもんじゃ無いんだけど、否定派の人が言う味の素食べるやつはバカとかいうの聞くと「あなたもどっかで知らないで食ってると思うよ、違いが分かる程に繊細なの？」とは思うしつい言っちゃう。
めちゃくちゃ酒に合うしよく作ってる
またひとつバリエーションが増えてしまった
ありがたや～
手羽元って安いし食べやすいし美味しいから大好き！！梅酒で煮たりとか毎回なんか工夫してみてるけど、ママのレシピでも作ってみます〜！
ポン酢だけで仕上げるレシピもたすかってます！
でもリュウジママの、さらに上をいくレシピをありがとう！
母がよく作ってくれていた大好きな料理です😊作りた教わらなかったから嬉しいです😂
これ本当に美味しいから絶対作った方がいい‼️
大根入れたら美味しいかなぁ？今日作ってみます！！
パンチ佐藤w
手羽元安売りの時、よく使っています。塩胡椒で焼くだけでも美味しいし、さっぱり煮や唐揚げ、白だしでの煮込み（大根入り)等。今回、にんにく、生姜入りなので作るのが楽しみです!
早速今日の夜ご飯で作りました！
とても美味しかったです！！
ちょうど手羽元のさっぱり煮をやりたいところでした！ありがたや
砂肝の醤油漬けも美味かったけど手羽元もメチャメチャ美味そうだなこりゃ‼️
大根が余ってるので、これに大根入れて今夜作ろうと思います！！
これを先程の晩飯に作りましたが、恐らくバズレシピの中で一番好きかもしれないくらいうまかったです！！ありがとうございます
5:29
手羽元は足の部分じゃなくて、人間で言う胸と二の腕の間で、胸肉→手羽元→手羽中→手羽先って感じで、ケンタッキーで言うならウイングです。
ドラムは骨付きのもも肉です。
私は、お料理 苦手でしたが、動画を、紹介して頂いて週末が、楽しみになりました!
楽しい🎉
ヤバいです😊
1年くらい経ちますが飽きないです🎉
私が、スムーズなら、4〜５人前を教えて頂いたら幸せです!
きちんと計るので、何人前か教えてください♥
私はリュウジ信教の信者です✨
聞き逃しているかもですがグラムと、小さじと、大さじが、慌てます
幸せ料理楽しい🎉
ママはママの味楽しみにしてます
🎉😊
ありがとうございます✨
これほんと簡単！しかも調理中よい香り！
特売の手羽先400gともも肉200gで作りましたが、焼きの最中から香ばしい香りが部屋に充満・・・！
それだけで十分なのに、調味料とタマちゃんを入れて煮込みの最中もいい香り・・・！
父の３回忌で実家へ帰省時に初振る舞い（その時はもも肉600g）し、今も自分ちで煮込みの最中です。
家族３人を虜にした手羽酢、もっと順位上だと思うなぁ。
今晩のおかずに作ってみました☺️
お酢が入っているせいかお肉も柔らかくあっさりとしていて美味しかったです。
ゆで卵もおいし〜い‼️
見た翌日につくりました。めちゃくちゃおいしかったです。うまみをさらに加えたくてエリンギも一緒に煮込みました。これはお酒にもご飯にも合いますね！
昔勤めていた会社の掃除のおばちゃんが、毎年お正月に作って持ってきてくれたお煮しめの味でした。おいしいよぉ・・・（ ; ; ）
大根入れないとは ま、毎回栄養バランスは考えないレシピだもんね
“しっかり焼く”というひと手間...とても勉強になりましたm(_ _)m
一緒に飲みながら作ってる〜😊
最高🎉
手羽元ってあげたり焼いたりすると、肉から殺人事件みたいに血が滴り出たりすることがあります。一気に気持ち悪くなります。りゅうじさん、これって避けれないんですかね？食べちゃってもへいきなんですか？
近所のスーパーで塩＋グルタミン酸のアジシオとは別の会社が塩＋グルタミン酸＋イノシン酸＋グアニル酸のものを出してることに気付いた。
3つの成分を昆布ホタテシイタケから抽出してるらしく賞味期限が設定されている。
明日、ぜひ作ってみます!
醤油が大さじ3しかなかったので、あと1杯はオイスターソースを入れてみました💦
最近のリュウジさんのレシピ醤油とオイスターソースを同量で味付けしてるのを思い出しだのですが….
同量じゃなかったけど美味しかったでーす‼️
美味しそうなのでやってみます！
余った煮汁はどんなお料理に使えますか？捨てるにはもったいような気がして...
マイナー料理、高齢者には本当に助かります❤😂🎉
リュウジママは、リュウジという統合キャラクターの年寄り担当、味シミシミ煮込みキャラですね❤😂🎉
確かに酒の方が身体に悪いんだな、これが。んで、止められないの。味の素はアディクトにならないでしょう？
娘、5人の孫たち（全員男子）と同居しています😂
娘がリュウジさんのレシピでいつも美味しいごはんを作ってくれます❤
先日娘の誕生日にリュウジさんのまな板をプレゼントしました。
今日もお腹すいた〜!
晩ごはんまだ〜?
のコールが激しいです😂
手羽元、卵でボリュームがあって美味しくて大好きです。
いつも、とてもとても助かっています。リュウジさんの感謝！です。
料理動画なのににんにく潰した所で爆笑した😂
最近、大さじと小さじが一緒になってたやつ使ってないですけど、引っ越しでなくしちゃったんですか？
炎上にアルコールという燃料注ぐリュウジさん好き
痩せクリームパスタ、嫁さんが作ってくれたことあるけどマジで美味かったからみんな食べてほしい
炊飯器でやったらホロホロになりました簡単でおいしかったです
手羽元はウィングの一部でドラムでは無い気がする
升にグラス『もっきり』は
最初にグラスの酒を升内にこぼし
グラスから呑むとスマートで粋ですよ
ママのおかげで料理の楽しさ思い出してます😊
ぽん酢で作ってだけど😮🧄生姜入れて作って見よう😀
ありがとうリュウジママ🙆💪
ほぼ毎日リュウジさんのレシピで作ってます！
どれも美味しくて感動です！手羽酢も超美味しかったです！
家族にも好評であっという間になくなりました！
簡単美味しい最高レシピありがとございます！
ナイスタイミング❣️丁度同じ調理しようとしてた😊ママって家庭のママだと思ってたら居酒屋のママだったんやね🤣
年始前の収録でしょうか？😂
手羽元はよく安売りされているので早速試してみますっ🐓
酢の代わりに、梅酒を飲み終えて残った梅の実をみじん切りにして入れると美味しいです。
あ、その炭酸水美味しいですよね！
リュウジさん、最高❤
遠慮忖度など全くない話しぶり😅
天才料理家だわ😮
待ってました！手羽元！！しょっちゅう買っては醤油やポン酢煮にしますが、飽きてきたところでした。早速明日、手羽元買って作ります😊
@@user-oo9ih4pg5c そうですか…？生姜やにんにく、味の素は入れて作らないので、試したくなりましたよ😆
手羽元好きな子ども達に食べさせるのが楽しみです！
Greetings from Redondo Beach CA 🇺🇸 The chicken with boiled egg looks delicious similar to chicken adobo. Cheers 🥂
今のところ何作っても美味しく出来てます。大人から子どもまで幅広く、ママと息子さんのレシピは大好評です。
この料理、待ってました❤
ちょっと声枯れてるときもイケボで好き
うめぇよ！！！ままぁ！！！！
水150ccって書いてあるけど動画では250ccと言ってるが……どっちだ？
たぶん、250ccが正解だと思います。
150ccで作ったら水分がカラカラになって
チキンが焦げそうになったので🤭
お水を足してなんとか焦げ臭さも消えました
美味しかったですよ♪
いわゆる地味な料理かもだけど、有難いレシピ❤
生春巻きを使ったレシピが欲しいです
お願いします
リュウジサン見て味の素買いました笑
手羽元料理待ってました！節約生活中には欠かせない食材です。お酢で煮込むのはいつも豚バラ(軟骨)肉なんですが、今度これを作ってみますー。
リュウジまま… 好きです！
お酢で煮込むんですね。
私、唐揚げは、すりおろし入れたポン酢に漬けてから揚げてたな。
ニンニク、生姜を入れるタイミングは？
手羽元レシピ嬉しいです！近所のスーパーは手羽元が割と安価で出るのでよく使うんですけど、リュウジさんは骨付き肉はあんまり使われないのかな？とか思ってたんです。
えーっ、絶対もっと上位やって😂簡単だし、大好きだもん❤