[My Husband's Recipe ] Japanese Souffle Pancake (No Mold) | Ice Cafe latte | Oyatsu Lab.
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- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ค. 2021
- あの星乃珈琲店風のふわふわのスフレパンケーキです！型は不要、今回は牛乳パックでお手軽にスフレパンケーキを作りました！おうちで作ったとは思えないようなクオリティで、絶品のスフレパンケーキ！おやつはもちろん、朝ごはんなどにもぴったりです！
みなさん、ハロにちは！おやつラボのゆりぼーです！
今日夫が作ってくれたのは、あの星乃珈琲店風のスフレパンケーキです✨🥞ふわふわ、フカフカで幸せの味。
ここ最近本当に暖かくなったのと同時に、かなりジメジメしていますよね💦私たちが住む地域はまだ梅雨入りしていないはずなのですが、それでもジメジメ・・・北海道出身の私としては、これからの季節が本当に辛いです。北海道から上京して一年目の時は、エアコンをつけるタイミングもわからず、「いや、まだ暑くなるはずだ・・・！まだ付けちゃダメだ・・・」と思いながら、一夏を越したのは今となっては信じられない思い出。そんな私が星乃珈琲店のパンケーキを食べたのも上京してから。ずっと食べたい！と思っていたけれど、地元にはお店がなくて。上京して憧れの味を食べられたことをちょっぴり思い出させてくれた、今回のスフレパンケーキでした。
みなさんにも食べると懐かしい気持ちになる食べ物ってありますか？ぜひ教えてくださいね！
特に思い出の食べ物がないと言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🥞（パンケーキ）」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです！
おやつラボはマスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー
■スフレパンケーキ（2枚分）
・卵 2個
・グラニュー糖 大さじ1
・薄力粉 75g
・油 小さじ1
・牛乳 小さじ1
・水 大さじ1
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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本チャンネルで使用している道具です。
楽天ROOMも始めました！
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Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
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HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
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クイジナート ハンドミキサー
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白いフライパン
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ゴムベラ
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茶こし
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裏ごし器（粉をふるう時にも使えます）
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Ingredients
[Soufflé Pancake]
・2 Eggs
・1 Tbsp Sugar
・75g Cake Flour
・1 Tsp Vegetable Oil
・1 Tsp Milk
・1 Tbsp Water
Welcome to Oyatsu Lab🍰
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0:00 目次
0:01 プロローグ
0:17 スフレパンケーキ
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あぁ～😍素敵過ぎる✨
マスターのこだわり詰まってますね😆🥞レストランのホットケーキ‼️お気に入り過ぎて滅多に行けない外食の度に頼んで違うものを食べろと怒られた思い出がありますw
レストランのホットケーキって美味しいですよね✨怒られるほど食べてたんですね笑
スフレパンケーキ🥞パンケーキにこんなに種類が出て来たのはここ数年ですよね。小さい頃は厚焼きのパンケーキにタップリ自家製蜂蜜をかけてヨコにコーヒー牛乳を付けて貰うと日曜日な気分でした。懐かしい気分と言うと梅仕事ですね、毎年親戚の家に行って頭に直撃を受けながら梅をちぎって。梅干しや梅酒を大量に作っています。
確かにパンケーキに種類が出てきたのはここ10年くらいですかね？🤔梅仕事もそろそろ季節でしょうか？今日スーパーに行ったら青梅がたくさん売ってましたよ〜💕梅干しも梅酒もいいですよね！
アルミホイルを巻いてから、円形にしてホッチキスすればいいのでは？
スフレグラタンありましたよね😊
ぜひ食べてみたいと思って、作ってみたのですが、、、どうしても型の下から生地が出てきてしまいます😭
コツなどはありますか？？
それから分量は守っているのに生地が緩いのですが混ぜる時になにかやらかしてしまったのでしょうか…
型の下から生地が出て来るのは、オーブンペーパーが真っ直ぐフライパンにあたっていないからだと思われます！オーブンペーパーの真っ直ぐな部分をフライパン側にして、ハサミでカットした側は上側にするか、定規とカッターを使ってまっすぐカットすれば良くなると思います！
生地が緩いのは、メレンゲが柔らかすぎるか、もしかしたらメレンゲを加えた後混ぜすぎているかもしれないです。少ない回数で全体に混ざり合うようにするといいと思います😋
フワフワ〜❕💕絶対、ひっくり返す時デローンって生地出ちゃって上手く焼けない自信しか無いです🥲
🥞おばあちゃんが作ったタケノコのお味噌汁が懐かしいと言うか、ほんわかした気持ちになります❕タケノコの時期一瞬で終わっちゃいますから…早く来年の4月来ないかなぁって思ってます😂
たけのこのお味噌汁！美味しそうですね✨確かにたけのこ、もう見かけなくなりましたね💦春の味ですね！
Fantastic idea, and beautiful once again, would you like to show, oats recipe, of course Japanese style., if it's possible thank you🙏.
星乃珈琲店…近くにない為行ったことないんですがパンケーキそんなに分厚くて高いんですか！？食べてみたい… 少し遠出すれば他の珈琲店はあるんですがなぜか星乃珈琲店は出店しない……。
地方だからでしょうか？
食べてみたいけれど私は不器用なので主様みたいには上手くいかないかもしれない…
懐かしい話というと、小学校四年生の頃、竹馬クラブという竹馬や縄跳びとかで遊ぶモノなのですが、その時、休暇していたら上級生が私の頭に竹馬をぶち当てたことですかね…
竹馬もぶち当てられた！！今でこそ懐かしい話ですかね笑
星乃珈琲店は結構分厚いです！確かにない地方には全然ないんですよね😂
@@oyatsu_lab 今でこそ笑い話になりますが当時の私からすると竹馬がトラウマになりましたし、いまだにたんこぶが消えません……
最近、やっと学校近辺に星乃珈琲店出店されてました！行ってみて念願のパンケーキを生クリームとキャラメル？をたっぷりつけて食べました。なかなか家では食べれない味に二段の(店員さんに苦い顔されたけれど)結構サイズのあるやつも食べれました。甘いものは案外食べれるものですね。
砂糖ミルク等他gが教えていただけたらいいですね
動画の説明欄に書いてあるので、よかったら見てみてください〜！
型の円の直径は？何ｃｍですか？
直径10cmくらいだったと思います！
我はオヤジなのだがこんな夫を持ちたかった。。。
ありがとうございます💖うちの夫のレンタル料・・・高いです・・・笑
すみませ～ん 、ＴＡＫＥ１ と ＴＡＫＥ２ で意識したことの、 何かこつというか 見極めというかの 違いは何かありますか？🥞
ここのところ、暑さ寒さもころころ変わりますが、お体たいせつにしてくださ～い(^o^)丿
このフライパンは結構くっつくフライパンなので、油を塗ったのが違いですかね〜🤔✨
takoさんも体調に気をつけてくださいね！
🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜