How to make white boiled taro (simmered) [Yukari cooking researcher]
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I made simmered taro (boiled) ☆ New Year's classic! For New Year dishes! White boiled taro that is fluffy and delicious with an elegant taste ♪ I will introduce how to keep it from falling apart, how to turn the skin, and how to pre-boil it! It's very easy, so please try making it ☆
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[ingredients]
・400g Taro
・300ml Water
・1 tbsp Vinegar
・2 tbsp Mirin
・1 tbsp Sugar
・1/2 tsp Salt
・1 tsp soy sauce
・1 tsp dashi stock
・Yuzu peel
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#NewYea dishes #japanfood #cooking
![How to make shrimp umami [Yukari cooking researcher]](http://i.ytimg.com/vi/KtrinrxjZ8s/mqdefault.jpg)
あなたは私がとても好きでとてもおいしいことをとても上手に調理することができます
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
作りました！！ とっても美味しく出来ました、ありがとうございます。
お節はどうしても濃い味付けのものが多くなり、今年は白煮に挑戦してみたのです。
あ、黒豆もお蔭様で美味しくできました（こちらで失礼
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
ありがとうございます。今年は煮っころがしでなく、これにします。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
みてるだけでも美味しそう!!
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
おせちにぴったりの煮物教えてくださりうれしいです。美味しそうにできるので楽しみです。コツを教えてくださり、楽しみです。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
上品な味の里芋煮を作った翌日に天ぷらにして食べるのが好きです。
いつもただ薄めの味ってだけで適当なので、すごく参考になりました。
柚子入りでも天ぷら美味しくできると良いなぁ💖って思います🐷
コメントありがとうございます✨白煮の天ぷらも美味しそうですね😊✨
そのアイデア良いですね💡
天ぷら美味しそうさっそくやってみます！ありがとうございます😊
@@ササナンササナン コメントありがとうございます。先日里芋を煮て天ぷらにしました。柚子がなかったので、天ぷらにした後に粉末タイプの柚子胡椒をふりましたが、美味しかったです。
私は煮汁がある場合は煮汁に天ぷら粉を混ぜています💦
@@ljg4250 ありがとうございます。
ゆず良いですねー
ただ…里芋煮を作ったのですが…
我が家余らないのです🤣全部食べて
天ぷら用にしなくてはならないですね😂
私の住んでいる場所は、柚子や里芋を手に入れにくいのですが、冷凍里芋ではつくれませんか？
コメントありがとうございます✨作れますが、生の里芋がオススメです！
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます。
日本食ストアの品数が充実していないし高額で、こちらで柚子は見たことないです。日本に行けた時は、生の里芋で作ってみたいです。今年は冷凍でつくってみます。
いつも動画を楽しく拝見させていただいて、こちらで揃いそうな材料があればつくっていますが、主人にも好評です。
里芋大好きなんで作ってみたいと思います😊
たまに里芋でポテサラを作ってみるんですがその時の具材は鮭を入れたりします
何か他の具材で良いものがあれば
教えて下さい🤚
コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)たくあんなどと合うと思います😊
ちょうど里芋が余り過ぎてどうしようか迷ってたところでした🥺✨
良いレシピありがとうございます！
コメントありがとうございます✨そうだったのですね！ナイスタイミングでよかったです😊
ほんとうに料理のプロです⤴️
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
こんばんは🌙😃❗️
ゆかりちゃん、今回は
、正月が近づき、里芋の煮物ですね。なかなか上品なレシピですね。此は、熱燗が合いますね。冷えても最高な味わいが楽しめます
。❔もう、そんな時期か❔ｗｗｗ参考になります⁉️
コメントありがとうございます✨とても上品な味わいです(^^)熱燗にも合うと思いますので、ぜひ作ってみてください😊
里芋の煮物、美味しそう。酢を入れて煮るんですね、勉強になります。
作ってみようと思います。
ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
ゆかり先生、今晩はです。
里芋を煮る時にお酢を使うのは初めて聞きました。
ヌメリ防止になるなんて
さっそくやってみます。
娘にも教えてあげよう。いつも勉強になります。😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、試してみてください✨
いつもゆかりさんの動画で料理しています😃里芋、大好きだけど剥くのが苦手です😂
コメントありがとうございます✨里芋も慣れると簡単なので、参考になれば幸いです😊
色白に仕上がって とても上品です！お正月料理として 是非作らせて頂きます✨😌✨ゆかり先生🌹有難うございます🙋✨
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、お正月に作ってみてください(^^)
秩父吉田町の全国的に有名になった竜勢🪂祭りがあります
ものすごくまえに
義姉さん❤がこの里芋の煮方をお赤飯 いろんな料理を振る舞ってくれました その時の味と一緒だと思います
明日から明後日のどちらかに早速作ります
ありがとうございます❤😊
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊ぜひ、作ってみて下さい☆
いつも里芋は冷凍を使ってますが、生のものを使いゆずの香りを付けると、冷凍では味わえないホクホク感と風味が増して美味しそ😊
作ってみたい一品ですね😉💚
コメントありがとうございます✨そうだったのですね！ぜひ、生の里芋で作ってみてください☆
下茹でする時、お酢を入れる事を初めて知りました。
時折、土の香り？がするのも、これで解消されるのかもしれないですね。
次からは試してみます🧡
コメントありがとうございます✨はい♪ぜひ試してみてください😊
柚子は兄がダンボール📦で持って来てくれたので近所の人に配りました🍊
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊ダンボールに、たくさんすごいですね⭐️
質問です！ずっと前に生チョコタルトを作っていらっしゃったんですが重石はあったほうがいいですか？あと、焦げちゃってるんですけどなにかアドバイスもらいたいです！
コメントありがとうございます✨重石は使ってください(^^)焦げる場合は、アルミホイルを途中からかぶせると良いかと思います😊
里芋ですね！私が好きないもです！そして動作が丁寧...🥺流石です☺
コメントありがとうございます✨里芋は美味しいですよね(^^)参考になれば幸いです😊
@@yukariskitchen3689 はい！美味しいです！ありがとうございます☺