Temperature falls to 10 C tonight. Make a yummy claypot. Follow the steps, you can do it.😋😋
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Temperature falls to 10 C tonight. Make a yummy claypot. Follow the steps, you can do it.😋😋
豆腐豚肉煲
Claypot with sliced pork and tofu
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
愈凍愈精彩
豆腐豚肉煲
材料：
無激素豬梅片300克
豆腐2磚
雞蛋2隻
旺菜（細）2個
辣椒仔1隻（切粒）
蔥段及蔥粒適量
蒜蓉適量
處理：
1. 豬梅片，連包裝袋清水解凍。
2. 旺菜，撕開一塊塊，清水洗乾淨。
3. 豆腐，切細舊，放碗內。
4. 預備醬汁：
a. 糖1湯匙
b. 胡椒粉適量
c. 生抽1湯匙
d. 蠔油1湯匙
加入清水300毫升，攪勻。
5. 豬梅片已解凍，清水沖洗乾淨，擎乾水，放碗內。
6. 豬梅片調味：
a. 生粉1茶匙
b. 胡椒粉適量
c. 生抽1茶匙
撈勻。
7. 雞蛋，打勻，蛋漿加入豆腐內。
8. 預備好煲仔。
烹調：
1. 大火在鑊內燒熱油400毫升。
2. 放豆腐炸香。
3. 另一邊，旺菜放入煲仔內，加入醬汁2湯匙。
4. 加入豆腐在煲仔內，加入醬汁，大火滾起，冚蓋。
5. 大火在鑊內燒熱油1湯匙。
6. 在鑊內加入蒜蓉。
7. 加入蔥段、一半的辣椒粒，及肉片在鑊內煎香。
8. 煲仔已滾起，蔥段、辣椒粒及肉片，放煲仔內，冚蓋，大火再滾起。
9. 灑上蔥粒及辣椒粒。
10. 完成，可享用。
Claypot with sliced pork and tofu
Ingredients:
No hormones added sliced pork 300g
Tofu 2 cubes
Eggs 2 Nos.
Baby wongbok 2 Nos.
Chili 1 No. (Diced in cubes)
Green onion (in lengths and cubes) appropriate amount
Garlic sauce appropriate amount
Preparation:
1. Sliced pork, defrost with plastics in tap water.
2. Wongbok, tear it slice by slice. Rinse with tap water.
3. Tofu, dice in small cubes. Put in a bowl.
4. Prepare sauce:
a. Sugar 1 tbsp
b. Pepper appropriate amount
c. Light soya sauce1 tbsp
d. Oyster sauce 1 tbsp
Add in 300ml of water, mix well.
5. Pork has been defrosted, rinse thoroughly. Drain. Put in a bowl.
6. Season the pork:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Pepper appropriate amount
c. Light soya sauce 1 tsp
Mix well.
7. Eggs, beat well. Pour the syrup into the tofu.
8. Get ready for a claypot.
Steps:
1. Heat up 400ml of oil at high flame in wok.
2. Put tofu in wok. Deep fry well.
3. On the other side, put wongbok in the claypot. Add in 2 tbsp of the sauce in it.
4. Add in tofu in the pot. Add in the sauce. Heat up at high flame. Cover up the pot.
5. Heat up 1 tbsp of oil at high flame in wok.
6. Put garlics in the wok.
7. Add in green onion, half of chili cubes and pork in the wok. Fry well.
8. The pot boils up, put green onion, chili cubes and pork into the pot. Cover up the pot. Heat up at high flame again.
9. Put green onion and chili cubes on top.
10. Complete. Serve.
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• 煲仔菜🔥🥘 (系列)播放清單）
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🥘打邊爐🔥(系列)播放清單
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好爸媽👨👩👧👦😽😽💯👍💯👍
感謝👫📹美味煲仔菜分享💯👍🤝❤️🤝
又係煲仔，正呀
Joanna🧒係呀係呀🙏😁咁凍天氣❄️梗係食煲仔菜啦🔥🥗👍👍😋
支持👍👍👍
早晨，老師，師母，今晚，正正，
Hung🧒早晨呀🙏🌦️😁多謝曬呀💗🙏😁
香噴噴熱辣辣👍👍⚽⚽🥎🥎🎾🎾🥂🥂
早晨
Argh🧒早晨呀🙏🌡️🌦️😁
好哥哥午安啦🌺肉片旺菜豆腐煲仔菜健康好滋味呀👍🍖😃我最愛食肥肉片鮮甜呀👍🍖🥘豆腐琳琳地旺菜又吸入香甜原味好正喎👍🐖🍖發達仔午安啦👍🦊🍖🐖🥦😃🙋♀️
Ng🧒我煮咗好多呀🥗你今晚就過嚟食啦🙏😁🤝🤝👍😋
@@VeryGood_VeryGood 👍👍🦊🦊🐖🐖🐙🐙🥦🥦🍖🍖😃😃🙋♀️🙋♀️
好OK
Thank you so much😁🙏🤭
你好，好師傅，今次煮豆腐㷛，好正呀D豆腐，煎得好靚，真係唔落肉剩齋㷛都好正，不過天氣凍，食番D肉會暖胃些，D肉又咁抵食，真系啱晒我，多謝分享
一直都支持你👨🍳Very Good 👍 👍👍💪🏻💪🏻💪🏻
玲玲🧒我收到曬🙏明白曬😭多謝曬😘🧒🤝😁💗
早晨好哥加油支持你👏🏻👍🏻👌🏻💪🏻😍😘🥳🎉⭐✨
老友記🤝早晨🙏😁💗
好歌，你买伊两棵菜好啊，重手。我地伊度买地菜，松泡泡，仲苦添。
豆腐煎得好靚呀😍 外香口內軟淋😋👍🏻
多謝好師傅的介紹和教學😊
好開心呀😭💗😁J I 🧒你千祈唔好咁客氣呀👋🙏😁💗💗
豆腐豚肉煲
Claypot with sliced pork and tofu
谢谢师傅，简单美味又快速👍👍👍
Summer🙋🏻♂️屋企整呢個餸簡直一流呀🤝💯👍😋😍🙏🏻
好師傅，平靚正👍👍👍👍👍👍
唔該好哥🙏又有好介紹，啱晒今日天氣又方便，一句講晒正👍👍😘😘
Mimi🙋🏻♂️唔好客氣啦😍呢個真係好正👍😋😃😄🍚啲豆腐咁樣整好好食😍多謝晒支持呀😘😘💪🙏🏻
早晨 好好味呀!最緊要間单👍👍👍😋😋😋
Chilly 🧒多謝呀🙏😁😘真正簡單好未經濟👍👍👍🤭
師傅晚上好⋯759好抵買100蚊四包肉⋯50蚊煮個煲仔菜有肉有菜算好抵食⋯師傅用豆腐浸蛋煎好過癮⋯⋯
好正呀👍👍👍👍煲仔菜
乖女🧒🙏😁💗
😄豆腐豚肉旺莱煲👍好正，最啱今日凍凍地的天氣餸飯，又好吃又暖胃💯☺
Gigi 🧒早晨呀🙏最緊要簡簡單單😁做到熱辣辣嘅效果🔥👈😋
正，多謝好生
早晨好師傅，今晚又照辦煮煲仔菜👍
winnie🧒早晨🙏🌦️今晚就煮呢個簡單煲仔菜啦🔥🥗👍😋
😋好簡單今晚試吓先thx
係呀🧒呢個好好食呀😋👍😁
Good morning 👫🐱🐱🌻🌻
小雲🧒早晨🙏🌦️😁
好哥哥👫🐈🐈好太太早。各位好友早🙋♀️好哥哥今日教煮豆腐肉片旺菜煲仔 天氣降温 最適合吃煲仔菜 好哥哥這個煲 有肉有菜有豆腐 蛋白質豐富 煲出來香氣惹味 原汁原味 令人胃口大開 暖身又暖肚👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋
謝謝好哥哥分享🙏🙏🙏👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯🤍💛💙
Conly bb🧒早晨🙏🌦️😁形容得非常貼切👍晏啲我會加部分內容落去標題📝🙏😁
@@VeryGood_VeryGood 🙏❤️
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馬上去買材料，今晚學住煮
美黄🧒多謝呀🙏開心死我喇😭🙏😁💗💗
大家好👋早晨阿！
唔好客氣呀👋🙏😁
👍👍👍👍👍
🥰😋
師傅早晨各位早晨！暖笠笠煲仔菜😋👍🙏
ida🧒今晚就試下整啦🔥🥗包你成身都暖曬😁🙏
今早真係凍咗🧣， 大家保重身體💪🏻， 整個暖笠笠煲仔菜 ，快靚正👍， 又簡單， 呢隻冇激素嘅豬肉 ，未試過， 去望下先🙏
Vian🧒早晨呀🙏🌦️😁真係凍返好多❄️🌦️13 759應該仲有得買👍快啲去掃貨🙏😁🤭
早晨好師傅各位早, 豆腐梅頭肉片煲👍💯天氣凍咗, 煲仔要出場喇！有菜有肉一煲攪掂！慳水慳力照煮一個😍🤤
lulu🙏早晨🙏🌦️係呀😁慳水慳力又好味😋一煲搞掂🥗👍🔥😁
阿好早晨呀！🙏👍❤️
羊腩煲$48(2023)
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多謝你支持 👈🙏🤝💖😁
早晨好哥大家好😀營養豐富👍
多謝呀🙏brenda🙏🧒
師傅請問你，做嗰啲 蒜頭醬， 需要加鹽?， 放落玻璃罌度需，用完唔需要放落雪櫃嗎?
糖鹽都唔使👋千祈唔好落👋用完擺落雪櫃上層就得啦❄️👈千祈唔好擺落冰格👋th-cam.com/video/hwRI2fKoJbk/w-d-xo.html
今晚煲仔餸餐
快啲買多啲👈跟住做就得啦🙏😁💗
亞好,香港煲仔菜大王
lily姐🧒早晨🙏🌦️😁你咁樣講🤭我好驚畀人插死呀🌬️🤺😭🙏🤭🤭
你做得好好, 依種人唔洗理佢. 冇知識,妒忌心又重,將自身的缺陷反過來無限量去放大係別人身上, 正所謂千錯萬錯都係人哋有錯.
正所謂古語有云：不遭人妒忌是庸才也
早晨阿好😎呢個豚肉豆腐煲真係好正😊尤其豆腐煎左仲更加香口🙂真係簡單又方便😃想問下豬肉片邊度買咁抵？
Man🧒早晨呀🙏❄️🌦️呢啲喺759度買㗎👈🙏😁
都去抱王心凌大腿, 大家都找到財富密碼了
youtubeei.com/watch?v=kP9L0TCd2St
对徐梦桃刮目相看，获得时间冠军真的有她过人之处。自信，努力，聪明。
豆腐可以趁熱食，不過小心燙咀。
係呀係呀🙏😁熱到我口唇爆拆呀🔥👅
豆腐煎好靚，我哋新手媽咪煎唔靚，呢排我哋媽咪每天跟你整煲仔菜，唔係放枱巳經凍晒。多謝
Pui Sze🧒多謝呀🙏😁我屋企都係咁🙏啲仔女放咗工喺樓下打电返嚟📱上緊嚟👈我就即刻煮👈佢哋返到嚟換咗衫🙏就即刻有熱辣辣嘅煲仔菜食囉🔥🥗😁😁
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
愈凍愈精彩
豆腐豚肉煲
材料：
無激素豬梅片300克
豆腐2磚
雞蛋2隻
旺菜（細）2個
辣椒仔1隻（切粒）
蔥段及蔥粒適量
蒜蓉適量
處理：
1. 豬梅片，連包裝袋清水解凍。
2. 旺菜，撕開一塊塊，清水洗乾淨。
3. 豆腐，切細舊，放碗內。
4. 預備醬汁：
a. 糖1湯匙
b. 胡椒粉適量
c. 生抽1湯匙
d. 蠔油1湯匙
加入清水300毫升，攪勻。
5. 豬梅片已解凍，清水沖洗乾淨，擎乾水，放碗內。
6. 豬梅片調味：
a. 生粉1茶匙
b. 胡椒粉適量
c. 生抽1茶匙
撈勻。
7. 雞蛋，打勻，蛋漿加入豆腐內。
8. 預備好煲仔。
烹調：
1. 大火在鑊內燒熱油400毫升。
2. 放豆腐炸香。
3. 另一邊，旺菜放入煲仔內，加入醬汁2湯匙。
4. 加入豆腐在煲仔內，加入醬汁，大火滾起，冚蓋。
5. 大火在鑊內燒熱油1湯匙。
6. 在鑊內加入蒜蓉。
7. 加入蔥段、一半的辣椒粒，及肉片在鑊內煎香。
8. 煲仔已滾起，蔥段、辣椒粒及肉片，放煲仔內，冚蓋，大火再滾起。
9. 灑上蔥粒及辣椒粒。
10. 完成，可享用。
Claypot with sliced pork and tofu
Ingredients:
No hormones added sliced pork 300g
Tofu 2 cubes
Eggs 2 Nos.
Baby wongbok 2 Nos.
Chili 1 No. (Diced in cubes)
Green onion (in lengths and cubes) appropriate amount
Garlic sauce appropriate amount
Preparation:
1. Sliced pork, defrost with plastics in tap water.
2. Wongbok, tear it slice by slice. Rinse with tap water.
3. Tofu, dice in small cubes. Put in a bowl.
4. Prepare sauce:
a. Sugar 1 tbsp
b. Pepper appropriate amount
c. Light soya sauce1 tbsp
d. Oyster sauce 1 tbsp
Add in 300ml of water, mix well.
5. Pork has been defrosted, rinse thoroughly. Drain. Put in a bowl.
6. Season the pork:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Pepper appropriate amount
c. Light soya sauce 1 tsp
Mix well.
7. Eggs, beat well. Pour the syrup into the tofu.
8. Get ready for a claypot.
Steps:
1. Heat up 400ml of oil at high flame in wok.
2. Put tofu in wok. Deep fry well.
3. On the other side, put wongbok in the claypot. Add in 2 tbsp of the sauce in it.
4. Add in tofu in the pot. Add in the sauce. Heat up at high flame. Cover up the pot.
5. Heat up 1 tbsp of oil at high flame in wok.
6. Put garlics in the wok.
7. Add in green onion, half of chili cubes and pork in the wok. Fry well.
8. The pot boils up, put green onion, chili cubes and pork into the pot. Cover up the pot. Heat up at high flame again.
9. Put green onion and chili cubes on top.
10. Complete. Serve.
天寒地凍食煲仔菜真的好正.我們這裏上星期以開始下雪了.明天零下五度.🍲🍲👍👍😋💪🙏😍
Kiu🧒五度真係得人驚😱😭你嗰邊有冇羊腩賣㗎🐐👈👍😋
@@VeryGood_VeryGood 有新鮮羊買.好正.多是燒羊腿.😋😋😍🙏
急凍肉在那裡買？
佢喺759度買
759阿信屋🙏😁
🍀 💖早晨！大家早上好！ 🍀
💚 💮 話做就做，唔使用腦。💮💜
💙🌸〖豆腐，黃仔，肉片煲〛🌸🧡
❤👍🏻讚👍🏽讚👍🏿❤🤎💯
daddy🧒早晨🙏🌦️😁真係畀你睇穿咗我係冇腦㗎🤭🤭🙏🤝
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍👍👍👍👍
多謝呀🙏唔該曬Didi🧒😘💗😁
@@VeryGood_VeryGood 亞好你哋著多件衫呀唔好冷親 👩❤️💋👨👧🧑🧥👖
早晨，呀好，大家好，呀好，今日天氣凍凍地，煮煲仔菜，就最適合不過喇，熱辣辣，食左身體暖笠笠，感覺非常好呀。🔥🔥👍👍🌈🌈🌈
好 哥，請問 急凍肉喺邊度買。
@irene Chang 午安，Irene 多謝你，大家都要注意保重身體，已踏入12月，大家將會開始忙碌喇。❤️❤️🌈🌈🌈
@irene Chang lrene好友午安啦 天氣凍佐 出外着多D衫保重呀🌹🌈😃😃
@@kwokyvonne1848 Yvonne好友午安啦 天氣凍佐 出入加多D衫 保重身體呀⚘️🌈🌈😃
@@nsng4639 午安，NS, 多謝你，我知道喇，大家都要小心保重身體呀。🧥🧥❤️❤️🌈🌈🌈
今朝真係好凍😂大家保暖呀😊
Kitty🧒早晨呀🙏🌦️😁💗💗多謝呀