〈職人吹水〉 茶餐廳早餐c/雪菜肉絲米粉/茶餐廳肉絲如何醃製/雪菜去除鹹味處理/茶餐廳雪菜肉絲技巧/4K復刻製作/頻道會員優先@Singsingkitchen

[@ban7228]

師傅晚上好,雪菜肉絲米做早餐、午餐、下午茶都受歡迎😋😋😋

[@makwaiyee600]

這是早餐的首選之一👍👍😋

[@KW124]

雪菜肉絲正呀！

[@mama-qy4ur]

師父你好晚贝想見識下師父厨藝不過廚房師父各師/各法你間大寶號在何處請你指點下👌👌👌👌

[@amyma-zt8gj]

星星師傅您好！肉絲嘅比例是否大約雪菜嘅¼？

[@apriltsang7029]

我愛吃榨菜肉絲多D
多謝星師傅❤😅😊

[@mr2cqql]

Can you show us how to made the soup base. Thank you

[@安心-t6c]

Soup

[@mingchungchiu8497]

想問問如果想打芡汁，係咪加水打芡就可以?謝謝。

[@maggiecheung4343]

師傅，想請教，如果用即食的包裝雪菜，是否同一樣要浸過夜？ 還是只需沖洗便可以？ 要浸到咩程度既咸味才對？

[@singsingkitchen]

即食包裝
唔需要任何處理
即可即食

[@maggiecheung4343]

@ 明白， 謝謝師傅

[@yanxiaoyan837]

👍👏♥️🌹

[@chrisfung1000]

C餐please 😊

[@149654520]

星師傅，自己屋企食點解唔用新鮮肉？

[@singsingkitchen]

當然可以用新鮮豬肉