Bánh phở tươi, không thể thất bại
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Bánh phở tươi xem vậy nhưng thực ra rất khó, lúc khô lúc ướt ngoài tầm kiểm soát của chúng ta vì lượng bột và nước không phù hợp. Cách làm hôm nay quý vị sẽ an tâm vì vừa dễ vừa nhanh và đặc biệt: không thể nào thất bại!
Ingredient
-1 cup ½ bột gạo tương đương 150gr
-1/4 cup bột năng (Tapioca starch) tương đương 30gr
-1 cup ¾ nước tương đương 400ml
-1/5 ,uỗng café muối
-1/2 cup dầu ăn để tráng bánh
Cháu đã làm và ngon như nhà hàng. Cháu cảm ơn chú nhiều!❤️
Cảm ơn ông Maclam đã chia sẻ cách làm bánh phở tôi rất thích ông nói chuyện rất rõ ràng và xưng hô rất lịch sự . Còn nhiều kênh cử dùng từ mọi người nghe rất chán không lịch sự mà nghe quê kịch lắm ❤
Tỉ lệ: Bột gạo: bột năng : nước = 6:1:5
Cảm ơn bác ạ. Cháu sẽ làm thử ❤
Tỉ lệ Gạo : năng : nước = 6 : 1 : 7
Cảm ơn ông Maclam hướng dẫn cách làm bánh phở rất chi tiết, tỷ mỹ.
Chúc ông nhiều sức khỏe.
cách hướng dẫn chi tiết và rõ ràng ;thanks mr ML .
Tuyệt vời ông mặt trời-Vậy là em biết làm các món ăn sáng cho gia đình rồi- cảm ơn anh
Đàn ông mà khéo tay quá
Chưa coi hết nhưng thích là mình like
Bác Mặc Lâm khéo tay quá bánh phở nhìn mỏng và dẻo dai ngon quá ❤❤❤👍👍👍
Cảm ơn chú đã chia sẻ tuyệt vời cách làm bánh phở tươi
Cảm ơn anh Maclam.
Anh hưởng dẫn chi tiết, dễ làm. Giọng nói ấm áp.
Kính chúc anh nhiều sức khỏe,nhiều niềm vui,bình an và hạnh phúc.
Tuyệt vời thưa ông Maclam, thank you
Cám ơn Chú chia sẻ rất tận tình để làm ❤
Cam on Chef Mac Lam rat nhieu ....nhieu......😋👏👏
mình đã làm thử theo cách của anh và đã thành công. cảm ơn anh răt nhiều
Cháu cảm ơn bác đã chia sẻ ạ
Đây là kênh học nấu ăn mà tôi tin tưởng nhất. Tôi rất muốn học cách làm mì Quảng nữa, không biết áp dụng cách này có được không? Cám ơn Maclam’ Kitchen
Hay quá vậy mà từ trước mình dùng chảo hay bị thất bại giờ cháu học theo video của chú
Em sẽ làm thử.❤❤cảm ơn anh
Wow! quá hay!❤❤❤
Để thật nguội chồng lên nhau nó sẽ không dính đâu em nhưng em làm rất tốt cảm ơn em nhiều
Rất cám ơn anh ! Cực quá !
Năm mới chúc gd anh thật nhiều sức khỏe , vạn sự cát tường , cảm ơn anh đã chỉ dẫn tận tình 🎉
Năm mới chúc THẦY cùng gia quyến, BÌNH YÊN, MẠNH KHOẺ, MAY MẮN, VUI VẺ, VÀ HẠNH PHÚC
Công thức nên nhắc đi nhắc lạ vài lần tring khi trộn bột, ...vậy dễ nhớ hơn...
Cám ơn Anh nhiều ❤❤
Năm mới cháu chúc bác nhiều sức khoẻ ạ
Bánh phở giờ bở rệt gấp lên là bị gẩy đứt khúc làm sao cho hơi dai một chúc nếu không pha bột lọc thì khuấy lấy trùng nó cũng dai
Thanks chú 🎉🎉🎉
Wow!!! So beautiful and wonderful Banh Pho Tuoi recipe by the great Chef Maclam’s kitchen Perfect Presentation good create good texture tender elastic good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated The best recipe ever *****God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love Trust Respect Stay safe in 2024 Happy Lunar New Year 🧧👍⭐️🌷😘🌹🙏🌟🌸🥂❤️🍷
Thanks
Chào MacLam năm mới.
Bao nhiêu đó bột sao chu làm ra nh bánh phở vậy ? Phải suy nghĩ lại ?
Làm trước mắt mà cần gì suy nghĩ nữa?
Cam ơn Bac Mclam có thể bác cho biết mua khuôn ở đâu
Lên amazon nhé. Nều ở Mỹ thì các siêu thị nào cũng có
❤❤❤❤
Ăn uống chỉ một bác phở mà rắc rối quá. Ăn mì gói cho xong, uống một ly sinh tố, sẽ no và có đủ chất dinh dưỡng.
Vậy đừng coi.
Cảm ơn anh maclam rất nhiều. Tui luôn luôn thành công khi làm theo cách của anh. bất cứ món nào 👍
Cảm ơn nghiên cứu của Mạc Lâm. Có lẽ cách này cũng là cách làm bánh cuốn quá dễ? Hy vọng với cách này người Việt ở đâu cũng làm được bánh cuốn và bánh phở. Có lẽ bánh cuốn chỉ cần đổ ít bột đi một chút là bánh sẽ mỏng hơn.
thêm nước thì bánh mỏng hơn
Thêm bao nhiêu nước để làm ra bánh cuốn chú ?
Cảm ơn Chú nhiều!
Cảm ơn kỳ công của Ông. Tự làm khi ăn rất ngon, nhưng thực sự công phu mất thời gian nhiều. Chỉ những ai rảnh rỗi mới học để làm theo đúng quí trình. Chúc Ông sức khỏe.
Cảm ơn chú MacLam đã chia sẻ rõ ràng.
Đầu năm mới chúc chú được nhiều sức khỏe an khang thịnh vượng ❤
Cám ơn bác nhiều. Năm mới chúc bác thật nhiều sức khỏe an lành và hạnh phúc ❤❤❤
Cam on Anh MacLam chia sẻ ❤👍
Loại này bên Úc cũng có bán khắp nơi !
Cám ơn Maclam nhiều 🎉❤
Chúc mừng năm mới nha 🎉🎉🎉❤❤❤
Cam on ingredient Mac Lam ghi ro de thay, vi hom truoc toi co khi khong tim thay ingredient. Mac Lam chi dan ro va de lam, it mat thoi gio. Happy new year😀
Tuyệt vời qá bác chắc chắn cháu sẽ làm theo bác. Bên Đức chỉ bán bánh phở khô chứ không bán bánh phở tươi nên cháu không làm được phở chiên phồng á bác
Con cảm ơn chú! Con chúc chú năm mới nhiều sức khỏe, vạn sự như ý .
❤❤❤❤❤❤❤❤👍💖👏🌹💅👍 cảm ơn Maclam❤ chúc mừng năm mới ❤
Bánh này cắt ra bỏ vào bát phở , nhưng nếu ăn ko nhanh hay vô tình để lâu nó xe bị nát bánh phở.
Ở Mỹ rất thích ăn phở tươi mà các quán toàn bán bánh của hủ tíu nam vang chỉ trừ ở Cali mới có bán như bên vn, hay quá
Bạn không làm đúng thì tự trách mình sao trách người chỉ dẫn! haha
Tất mgương mộ bếp trương tăng bạn lai và chia sẻ ❤😂😅🎉
Thank you for sharing.
Da con cam on Bac Mac Lam da chia se cong thuc lam banh pho tuoi . Con lam thanh cong ngay lan dau tien . Banh mem dai khong bi kho
Có thể làm thành sợi
mì quãng cũng nhon nè.
Cám ơn bác ..
Hay quá, cảm ơn MK đã chia sẻ . Thanks
Lâu lắc quá
dạ cảm ơn
Bác giỏi quá chừng ❤❤❤
Mỏng, không phải nhuyễn nha anh.
Cảm ơn anh Lâm
Cảm ơn chú đã chia sẽ!
Sẽ làm theo Chú . Thanks .
Da chao chu Banh pho ngon wa
Thank you
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
Thank you.
Cảm ơn chú đã chia se cách làm thấy rat ngon và dễ
Cam ơn chu kênh đa chi qua nhiêt tinh thăy rât hay tôi se lam thư
Xin phép hỏi Anh Maclam, tên tiếng Anh gọi là gì, nếu em muốn tìm mua trên Amazon cái bản mầu trắng để lấy bánh phở ra, và vật dùng gắp khay đổ bánh. Cảm ơn Anh nhiều.
Dụng cụ lấy dĩa từ nồi nước nóng: fixkitch.com/products/6pcs-canning-supplies-starter-kit
Tấm cắt tiếng Anh (Plastic Dough Cutter) link mua trên Amazon:
www.amazon.com/Plastic-Scraper-Flexible-Multipurpose-Fondant/dp/B0BHYYFBWK/ref=asc_df_B0BHYYFBWK/?tag=hyprod-20&linkCode=df0&hvadid=647205207261&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=6176970422854506741&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9033616&hvtargid=pla-1971876434341&psc=1&mcid=4255f6a82e1c3c10982b281f7ab2d326
Chúc mừng năm mới! Bánh này có thể ăn như bánh cuốn chả lụa được không? Hay chỉ để ăn phở hủ tiếu thôi? Một câu hỏi nữa: có cần phải nhúng nước sôi khi ăn phở hủ tiếu không? Cám ơn
Ăn như bánh cuốn chả lụa thì bớt bột khi hấp để bánh mỏng hơn, Nhúng nước sôi vì làm bánh mềm hơn sau khi để vài ngày.
Hay quá! Cám ơn bác Mặc Lâm. Tôi sẽ thử làm vì nhìn thấy dễ quá...
Kinh ong Mac Lam , khong biet sao toi lam nhu ong huống dan nhưng khi do vào khuôn hấp trong noi thi banh bi nút ra , thật bai
Bạn chịu khó cân hay lường bột, nước thật chính xác. Khi hấp thì lửa cao hơn trung bình, khi bột chín sẽ dính chặt vào khuôn và có màu trong vắt mới lấy bánh ra thì thành công
Xin hỏi: tôi muốn đổ bánh cuốn kiểu người hoa (bánh cuốn dày và cuộn lại tiếng hoa là phảnh kuyn) làm theo công thức này và đổ dày được ko? Cám ơn
Mình nghĩ đổ 1 lần như vậy xong khoảng 1phút (chưa chín hẳn) đổ thêm lần 2 là được
Làm cách này rất tốt.