DESCUBRE POR QUÉ DEJAR EL GLUTEN PUEDE SER LO MEJOR QUE PODÉS HACER POR TU ALIMENTACIÓN
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ต.ค. 2019
- Es bueno el gluten?
La costumbre y los hábitos tienen consecuencias que a veces vemos tarde, con la aparición de (cada vez más) enfemerdades crónicas a lo largo de nuestra vida es lógico preguntarse a que se deben. La respuesta a nivel alimenticio es clara: Niveles altos de Toxinas y sustancias proinflamatorias por un lado y déficit nutricionales por otro.
Por esta reazón eliminar la principal sustancia productora de reacciones proinflamatorias en nuestro cuerpo probablemente sea la mejor decisión de alimentación que podamos tomar.
más info en:
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como mejorar tu flora:
• FLORA INTESTINAL, EL E...
ayuno intermintente:
• Cuantas horas de ayuno...
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Dejé el gluten y mi colesterol bajó de 400 y 280 en 4 meses. Soy flaco, siempre me dijeron que era ederitario y me daban pastillas, nunca se tomaron la molestia de ver que es lo que me causaba ese colesterol elevado y pude descubrir q era el gluten. Estoy feliz ahora ojalá todos descubran q alimento los agrede. Saludos
❤❤❤
Felicidades ❤️❤️👏👏👏
@@Black00200 Me pasó lo mismo. Me mandaban al dermatólogo, al psicólogo, etc. Esto, durante años. Finalmente pedí el análisis de anticuerpos y un valor que tenía que dar hasta 15, me dió 54!!!!!! Soy celíaca hace años, qué horror!!!
El gluten y el
Colesterol no tienen nada que ver maestro
@@gaboggg tengo un vídeo en mi canal que te puede interesar, El pan nuestro de cada día
Normalmente veo una sola vez los videos, pero en el caso de usted, prefiero verlos unas 5 veces de promedio para asegurarme de que entendí, y me encantan.
tengo un vídeo en mi canal que te puede interesar, El pan nuestro de cada día
Hace 3 meses vengo haciendo ayuno 16/8 y desde hace dos semanas 23/1. El ayuno me cambió la vida y se lo debo a usted gracias a una recomendación inesperada de TH-cam que fue su video sobre este método.
Bajaste de peso al cambiar tu estilo de vida?
Cuales fueron los beneficios ?
@@carlamartinrobledo6135 también es ejercicio
Yo tenía dolores en todo el cuerpo, bastante jodidos, me dijeron que era fibromialgia, buscando info sobre esta enfermedad encuentro que aconsejan dejar el gluten entre otras cosas. SANTO REMEDIO. Nunca mas me dolió nada..
cuales son esas otras cosas__... gracias
@@diegonnn2 dejar los lácteos, azúcar, procesados. Evitar estres, tomar vitaminas..
@@ValeriaGiaroli Lograste eliminar los dolores completamente?
Hay una teoría que le falta evidencia, pero no fue refutada, que dice que la fibromialgia puede tener que ver con acumulación de oxalates (presentes en alimentos, en mayor cantidad en algunos) que se alojan en articulaciones/tejidos.
Acá hay link con explicaciones en inglés, en español no encontré aún:
th-cam.com/video/i7ArmIYGH0s/w-d-xo.html
th-cam.com/video/RdFOSBwFTaM/w-d-xo.html
@@martok2008 si, cada tanto muy raro..como dos veces por el año me vuelve pero no es permanente como antes y es cuando como porquerías por varios dias..tampoco consumo lácteos ni nada procesado
Y cómo haces en las reuniones? En las salidas sociales? Cómo condumis calcio?
Excelente explicación, me alegra que alguien inteligentísimo y confiable exponga esta gran verdad. Yo sufrí muchísimo en mi adolescencia porque me acusaban de todo, ya que tenía que hacer dieta diferente al resto de la gente, debía elegir cuidadosamente lo que ingería y la gente me miraba mal y no creían que fuese porque me descomponía o causaba alergia, pensaban que estaba enferma de anorexia o bulimia, me acusaron mucho. Hoy he logrado entender qué alimentos no debo ingerir y debo cuidar mucho las tentaciones porque el daño no solo es estomacal sino en la piel también. Es increíble el enorme daño que me causan ciertos alimentos, como la leche, la cerveza ( ésta me deja de hospital), el arroz, la yerba, el melón 🤦🏻♀️, ........
tengo un vídeo en mi canal que te puede interesar, El pan nuestro de cada día
sacarse las harinas es mas dificil que sacarse la loteria
Si quieres dejar las harinas, todos las deben dejar en tu casa, si no, no se puede
Yo dejé el pan,pero no dejo las pizzas ni los fideos. Es una adicción de toda la vida.
@@senorbolainas2241 posta
@@eke6375 Si se puede dejar. Yo lo hice y cuesta UN MUNDO, pero sí se puede. La gente tiene la mala concepción de que vas a sentir ansiedad por estos alimentos toda tu vida una vez que los dejas, pero no es así, no vas a ser un esclavo toda tu vida. Si bien es cierto que el adicto es adicto toda su vida (aunque tenga 10 años sin sucumbir), te lo digo desde mi experiencia: una vez que los dejas cesan los antojos y te sientes LIBERADO por completo. Tu mente te deja de pedir esas cosas... es una liberación y una PAZ TOTAL.
Anímate ;) vamos, sí se puede!.
Por cierto yo no como trigo hace casi un año xd
Este hombre realmente me encanta... Gracias doctor lo admiro mucho, es usted un hombre fantástico
Ahora entiendo porque no he podido bajar de peso😢😳😳😔😔no tengo problemas de tiroides en mi test salió 1.26 pero quizás he estado comiendo mucha avena con gluten sin saberlo🥹gracias Dr.Rosa x sus vídeos🙏🏻
Muy buen video Doc. Les recomiendo el libro CEREBRO DE PAN del autor DR. DAVID PERLMUTTER, Aborda mucho sobre este tema y como afecta el gluten al cerebro y de ahí se desatan varias enfermedades. 😉
Es cierto y muy recomendable también LA PARADOJA VEGETAL del Dr Steven Gundry en el que se habla de las lectinas que tienen las plantas para evitar ser comidas como el gluten del trigo
Yo lo leí muy bueno
Lo leí y mejore un 70% menos dolor de la fibromialgia. Mejor calidad de vida.
Lo estoy leyendo y voy por la página 75 y hasta ahora una maravilla, me ha ayudado demasiado ese libro!
Podría pasar horas enteras viendo sus videos doctor! Gracias por tanto 😘😘
Me gustaría que explicarás los efectos y las propiedades de la avena en el cuerpo y a través de los años si es un superalimento como dicen. Estaría buenísimo. Gracias x su aporte Dr.
Vi tres videos y me di cuenta que este Dr. Es crack seguí subiendo videos asi que a todos nos sirve
Excelente como siempre...calculo que la entrevista no fue tan corta...espero que podamos ver más de la misma. Gracias!....Aprovecho la ocasión para solicitarle hable sobre la correcta hidratación del cuerpo.
Excelente explicación, muchísimas gracias por su tiempo!
Muy buena información y perfectamente explicada, sigue así, crack!
Podrías proponer dietas saludables para niños? Desayunos y meriendas sobretodo. Gracias!
Excelente justamente buscaba más información, me encontraba leyendo el libro de un neurólogo "cerebro de pan" y habla sobre el gluten y esto es lo que necesitaba 😃
Excelente la explicación doc, gracias por hablar tan claro
Impresionante. Gracias doctor por la info.
Eres una gran bendición para nuestras vidas ❤ mil gracias por tus consejos😁
tengo un vídeo en mi canal que te puede interesar, El pan nuestro de cada día
Muchas gracias por este servicio amoroso! Esta información es imprescindible para vivir mejor, gracias. Vi su conferencia y varios videos, me interesa mucho el tema que comento de las personas que no ingieren alimentos ninguno? Algún material para leer?
Explicación magistral, como siempre. Saludos desde España.
Me encanto la información. Bendiciones Dr. de la Rosa.🙏❤️
De grande seré como usted. Es una promesa
Excelente vídeo como siempre ....!!!!!! Muy agradecida por tanta información útil para la salud y mejorar la calidad de vida........!!!! Pregunta cuantas veces debemos comer al día para evitar aumentar la glucemia normal ?? muchas gracias
Me encanta la facilidad con la cual explica los procesos bioquímicos de la alimentación.
tengo un vídeo en mi canal que te puede interesar, El pan nuestro de cada día
Siempre aportando el doctor. Muchas gracias.
Es lo que hice doc,deje de consumir gluten,azúcar y carbohidratos en si,aumente mi aporte de Omega 3 y 6 junto a proteínas sólo carbohidratos de los vegetales fritos secos y semillas,el cambio es tremendo hice justamente eso pedí a mi gastroenterologa que incluya la insulina aparte de la glucemia después de 3 meses con esta alimentación y para mi sorpresa había bajado los niveles de insulina,glucemia,y triglicéridos 👈(a la mitad)... Y por consecuencia 17 kilos menos y una desinflamacion que jamás había podido lograr... sin dudas y sin ser celíaca,el.gluten,almidones,cereales no son para mí.no los tolero y menos las legumbres tremendo...
Gracias por compartir tu experiencia, llegué a este video porque me preparé un pan casero con harina de trigo y harina integral, y las dos veces que comí me comenzó un dolor tremendo en la parte superior del abdomen.
Entendiendo todo lo que se expresó en esta entrevista yo también comienzo hoy a eliminar el gluten en mi dieta
De nada Carlos,yo te aconsejo si estás con dolores vayas dejando de a poco para que no sea tan brusco no solo el gluten sino tbn los almidones,vegetales inflamatorios y tubérculo como la papa la batata mandioca,y la.leche aunque no lo creas la leche es super inflamatoria y las legumbres hacelo por un mes y vas a notar la diferencia...
Muchas gracias !
Le felicito. Yo hice lo mismo que uisted y obtuve excelente resultados.
Me encaaaaaantan sus videos. Información súper valiosa ...
Que pena el volumen tan bajo, siempre suelen ser bajos y cuando viene la publi que no son pocas te das el susto porque el contraste es bárbaro.
Yo lo dejé de un día para otro y me desinflé 🤷♀️.
Yo también!
Same
Jajajajajjaja digo!!!!!!! Digo!!!!! Se lo recomendé a un amigo, le dije , mira...con la cantidad de deporte que tu haces y no estás marcado es raro. Deja de comer pan y bocadillos 1 mes y tamb deja la pasta. Haz solo eso. Me hizo caso y no veas... 1 mes solo, joder si se desinfló!!! Se quedó fino fino jajajajajja.
Yo en mi caso lo como a veces, xq me hago tostadas integrales, pero no todos los días. Solo eso. Yo me quité los cereales con la leche, que me encantaban las granolas y tal, pero les dije adiós y también a la pasta, y como digo, el pan del bueno lo como a veces. Pues resulta que ya no me salen unos granitos en la piel de la cara ni del pecho. Que decían que es normal, que eso es la regla, que son las hormonas..... y una mierda!!!! Es el gluten!!!!
@@maxguevara5054 el problema del gluten es que te jode hormonalmente también jaja, estoy igual, el gluten me llena de caspa y acné
Es dejarlo de golpe y porrazo. Es de no creerse, por genética no suelo desarrollar "panza" así que haciendo ejercicio y "cuidándome" me veía inflada... Con proporción pero inflada... Dejé los panes y todo eso y wow, más bonita... Además practico ayuno intermitente 23/1. Y me veo más joven 😊😊😊😊😊😊 y me siento mejor.
Un excelente doctor!! Realmente es el unico que me.hizo entender el tema de indice glicemico para bajar peso, cosa q muchas personas tienen por eso no bajan peso... gracias doc!!!!
tengo un vídeo en mi canal que te puede interesar, El pan nuestro de cada día
excelente , lo comparto mi cocina esta orientada a la cocina Árabe pero , sigo sus consejos para mejorar la calidad alimenticia !
Enorme Dr. Muchas Gracias
Gracias por tan importante información
Muy buena explicación.
Simplemente excelente excelente este video bendiciones...
Muchas gracias por sus videos
Gracias por la información, el audio del vídeo está un poco bajo.
Me encanta su forma de abordar un tema más explícito imposible. 🙋♀️
Hola llevo 3 meses con una dieta que me a hecho bajar casi 10 kilos sin pasar nada de hambre, comienzo con ayuno hasta que me dé hambre, luego como proteína animal a la plancha con un poco de aceite de oliva también limón, ajo, ajíes dulces, acompañado con ensaladas verdes o verduras, eso lo vario entre almuerzo y cena, no como frutas, esto es para depurar las glucosa que se encuentra en mi organismo, también parásitos, hongos, etc, también uso el aceite de coco virgen una cuchara en ayunas, luego agua con un poco de jugo de limón, eso ayuda a alcalinizar la sangre que antes era ácida...tomar muuuuucha agua, es uno de los secretos de estas depuración
Que sabiduría por Dios!
Excelente explicación. Ahora bien... cómo reparamos si ya hay intestino permeable? Consejos, porfa
Gracias Doctor.
Dr, tiene toda la Razón, yo no tengo manifestaciones Clínicas de Celíaca, pero cada vez que Ingiero trigo, en cualquier forma: Pan pasta postres... Mis manos rodillas y tobillos se me inflaman, excelente vídeo ....
Dr ojalá estuviera en México, para ir a consulta con usted. Habla de todos mis problemas de salud. Aquí no he podido encontrar un médico que me hable de estás cosas, todos tachan este tipo de planes. 😢 Además cada vez se me suma un nuevo padecimiento, claro con tanto medicamento es lo más lógico. Comenzaré a investigar más sobre el ayuno. Gracias por la valiosa información que nos proporciona.👍
Busca en México al dr miguel Ángel tapia. El habla de lo mismo que el dr. Rosas y sus dietas son igual también su teorias
yo deje d consumir lacteos y gluten y es la mejor decision q eh tomado en mi vida, me siento TAN TAN BIEN q no me gustaria para nada volver a sentirme como antes y ni hablar d el peso, hasta la pancita d mama se me fue TOTALMENTE
Con que reemplazaste los lacteos? no puedo reemplazar el yogur porque lo como con la avena u_U
@@Renekor con leche d almendras o d coco. y se endulza la avena con miel natural en mi caso lo hago con platano lo pico en trozos y le hecho la avena hirviendo encima y eso hace q suelte su azucar natural y listo no necesitas ni azucar.
Los panes lactales y otros muchas veces están hechos con leche en polvo. Quizás por eso te causaban distensión.
Buenísima explicación sobre el gluten❤
Gracias doc.
Doc, que bien, feliciciones.
Lo sigo desde santiago Chile doc. Un abrazo
Dr., Que opina de los test de intolerancia alimenticia??
Tengo psoriasis y quería saber si me podría ayudar el hacerme el test.
Gracias
Yo quiero saber que come el dr todas las noches en su unica comida diaria !!!!!! Porfiiiiiiii. Quiero saber que es correcto y que no al comer !!!!
Bueno el siempre recomendo la dieta cetogenica o keto diet. Yo empece a hacerla por el, no como una vez por dia pero hago ayuno intermitente y dieta keto, la verdad que los cambios son para mejor.
Me da la impresión que hace la dieta Keto-carnívora
Si el tira mas al vegetarianismo por lo que dice en sus videos.... 😕 alguna vez sabremos el misterio ???? Jajaj
Seva Sakshi Ojalá nos lo aclare
Dr. De la Rosa mil gracias x tan VALIOSA información!!!💞
Video hablando de los lacteos por favor...
Su forma de comunicar y de razonar conmueve a cambiar. Gracias genio!
Hola. Me gustaría saber donde puedo leer sobre la antropología de la alimentación y el tamaño del cerebro ! Muchas gracias
Buenas tardes... Dr. La Rosa. He visto casi todos sus videos, son excelentes, su información e intención lo hacen único... En la mayoría de sus videos nos dice que no debemos consumir cereales. Entiendo que es por el contenido del gluten. La industria nos vende la idea que hay cereales sin Gluten... Es cierto?
Hola! Siempre miro sus videos soy Lic. En Nutricion en Uruguay. Me interesan muchisimo las tecnicas q maneja. Realmente aca estamos muy atrasados en informacion. Actualmente estoy leyendo el libro "Cerebro de pan" me gustaria que pudiera recomendarme otros libros que me actualicen. Desde ya muchas gracias!
El milagro metabólico del dr. Jaramillo
@@XxINAKOxX xD
Que bueno, yo Justo estaba pensando en consultar a una nutricionista por cosas que me pasan para dejar el gluten, mañana tengo que hacerme análisis igual
Dr, es excelente su explicación!, asi como nos tiene acostumbrados!. Ahora tendria la bondad, de recomendarnos!, cual sería las harinas mas saludables para consumir?. ¡Muchas graias!
No tiene bondad 😔
Quiero dejar el gluten pero tengo claro que para aplicar algo a mi vida primero debo entender a la perfección un vídeo muy bien explicado reflexionaré y seguiré viendolo cuando tenga los conceptos iniciales totalmente entendidos
tengo un vídeo en mi canal que te puede interesar, El pan nuestro de cada día
hola buenas, desde España, muy interesante el video, por cierto,podrias hacer un video sobre la Alimentacion Macrobiotica, estoy en ella desde hace un tiempo y me gustaria saber que opinas tu,tus pros, contras.... Un saludo y graciaspoe stos videos, son de mucha ayuda y aprendizaje.
Me sorprendio que comas unas vez por día, es interesante
Una buena explicacion....no seria mejor un buen desayuno?...esperamos la continuacion de esta entreviasta...gracias por sus conocimientos.
Segun el higienismo lo.ideal es comer a las 12-13 h y luego al.anochecer la merienda-cena.. y alta en frutas y vegetales tiernos..poca grasa (5-10%) y poca proteina (30-60 gr)
Amo a éste Hombre, explica súper claro todo. 👌👌👌👌👏👏👏👏👏
No todo lo q dice es correcto.
No sé, quién sos y porque me respondes a mí. Algo que no te pregunté a vos. Te agradecería que no me contestes porque tu opinión NO ME IMPORTA GRACIAS
@@barbyestigarribia8498 no respondí nada porque no hay pregunta. Soy colega del Dr y escribí comentario a otro comentario con mucho respeto en un espacio que por cierto es público. Destilas mala energía.
@@gonzalobus833 buenísimo , deja de arrobarme en tus comentarios ,con respeto o lo que sea. Porque a mí tus comentarios no me interesan solo las del Doctor .gracias saludos
@@gonzalobus833 que cosa no es correcta ??
excelente video, estuve buscando en tu canal y no encuentro alguno que hable sobre los lácteos, hace unos años esta la tendencia de creer que son malos.
Son malos, ya viste el video sobre lácteos?
😻😍😻😍🤩🤩🤩 Lo amamos Dr
El video se corta, no continua?, esta muy interesante.
Podría hablar del vértigo , de los mareos y de su mejor forma de aliviarlo ❗️🙏✌️🤢
Dr Larrosa, ¡usted que opina del mijo, trigo sarraceno y quinoa para la alimemtación?
Gracias por todas sus charlas!
Pedazo de video!!!
Excelente video.... pero estaba buena la entrevista hasta que se corto..... falta un poco mas de info😁
Gracias
Fui a una consulta medica de gastroenterologia y le dije a la doctora que me atendio ese dia que no puedo digerir el gluten y la lactosa.Despues que la doctora vio mis analisis me dijo que no tengo intolerancia al gluten y a la lactosa.Luego,me di cuenta de que lo que dijo la doctora no es verdad.... La verdad es que tengo intolerancia a la lactosa y al gluten.
En algunas cosas tan acertado y en otras tan magufo.
Buenas dr podría hacer usted videos enfocados a la alimentación de los niños?porfavor
Dr. La Rosa; un vídeo sobre trofología, por favor. En el TAO se defiende a capa y espada, pero las evidencias científicas dicen cosas muy contrarias.
Dr. Soy Vegano muchos años y querría saber si piensa que el seitan no es recomendable y con qué lo sustituiría, no como todos los días pero un par de veces a la semana sí. Gracias de antemano.
pensaba que nunca podria dejar el gluten y la azucar,con el ayuno intermitente y la keto lo logre y voy por una comida al dia y es verdad ,no se siente hambre,gracias por el conocimiento ...
Comes literalmente como una persona celíaca? O sea, ¿omitís totalmente los alimentos con gluten?
Lastima el video se cortó de pronto! Gracias
Dr. La Rosa, comencé a hacer el ayuno intermitente y sufrí una baja de plaquetas y glóbulos blancos, ¿a qué se debió?
me gusta mucho tu contenido
Me quedé picada, Dr. 🤣 Me hizo falta más episodio.
Excelente.
Favor hacer un vídeo de como aumentar de peso forma saludable.
Si , yo soy delgada y no quiero bajar de peso. Todos los vídeos sobre alimentación son para personas obesas y se les olvida que algunas personas necesitamos subir de peso en forma saludable
Muchas Gracias !!! Dr. La Rosa, podría hablar del cloruro de magnesio?? Hago el ayuno intermitente desde que lo escuché y es geniaaal lo bien que me siento!! Gracias, bendiciones !!
Ya hizo un video sobre eso
@@alexandraurregocano3970 Gracias!!! se me pasó entonces, lo busco 😊
Qué genial como siempre!
Dr. Algún dia por favor háblemos de sus razones para ser vegano. Me encantaría pensar en ello.
Gracias
Es vegano?
Crudi vegano
@@rebecasarmiento215 ya no creo
Dr quiero felicitarlo por su trabajo, me parece que hace un aporte extremadamente necesario y fundamental para que las personas dejen de envenenase y aspiren realmente a una vida saludable.
Quisiera saber si tiene información y saber su opinión sobre el consumo del pan fermentado o más conocido como pan de masa madre. Desde ya muchas Gracias
(volumen muy bajito) pero se agradece el video.
Estoy en eso pero cuesta sobre todo cuando uno se junta a comer con otras personas
Hola doctor hace consultas virtuales?
Excelente información, necesitas un micrófono.
Cómo hacer en una dieta vegana para deportistas. Si la base de la misma es cereales, legumbres frutas y frutos secos. Tengo entendido que para formar aminograma completo hay que consumir cereales y legumbres. Eliminando los cereales no se complicaría aún más?
No al gluten, no a los lacteos y derivados menos el yogurt, no a los procesados, no al azúcar, no a los jugis de frutas, no a los enlatados ni embutidos. Es que la cosa es fácil: proteína, vegetales y verduras, especias, grasa saludable y algún trozo de fruta entera.
Yo como todo lo bueno, luego como algo de lo malo, lo peor que como es palomitas de maíz o maíz tostado, y queso... Quiero dejar esto último pero no puedo, de verdad, comer vegetales da mucha hambre
@Dr la rosa para las personas que hacen deporte que ayuno recomienda? creeria yo que comer una sola vez por día seria muy poco ... Ejemplo yo hago gimnasio de 3 a 5 veces por semana, juego fútbol de 2 a 3 veces por semana, y salgo a trotar 2 veces por semana, cual sería la recomendación?
Muy interesante el video como todos. Dejar el gluten parcialmente supone algún beneficio respecto a consumirlo indiscriminadamente?
tengo un vídeo en mi canal que te puede interesar, El pan nuestro de cada día
Buen video
Excelente explicación! Te hago una pregunta... xq elegiste la cena y no otro momento del dia? Metabolica y fisiologicamente hablando. O es una cuestion de eleccion libre?
En un video explica que es porque le ayuda a conciliar el sueño. Pero xq no le causa inflamación.
Cual es la diferencia entre la intolerancia al gluten y la sensibilidad al gluten?, que pasa cuando hay alta sospecha de celiaquia por presencia de sintomas digestivos y sistemicos como poliquistosis ovarica, dermatitis, gastritis, colon irritable, etc, pero en el analisis de anticuerpos da negativo?
Tengo hipotiroidismo. Hace unos meses me bajaron la dosis de la levotiroxina (se me caía mucho el pelo, me costaba dormir, estaba algo acelerada y había bajado de peso). Al bajarme la dosis seguí con la caida de pelo, aumenté de peso y empecé con mucho sueño y cansancio. Hace unos días dejé de consumir harinas blancas y reduje el gluten en mi alimentación, y me siento mejor. Tengo más energía, el vientre más plano y también noté algunos cambios en la piel. Voy a esperar llegar a los tres meses para ir a endocrinología, a ver cómo estoy. Igual las médicas solo me suben o bajan la dosis de la levo, otra cosa no hacen.
hola,me interesa saber si mejoraste tu condición al dejar de consumir harinas?
entonces cuántas comidas al día deberíamos hacer ?
hola y que hay que comer ? si como una vez al dia tengo que contar calorias ?