아이스 필터 커피도 맛있고 다른 매력이 있네요! 전 원래 여름에도 뜨거운거만 마시는데 요즘 너무 더워서 구지 다사야 내추럴 아이스로 2~3번 정도 내려 마셔 봤는데 아이스도 잘 내리면 노트 잘 사네요..아주 진한 라벤더꽃 이랑 포도맛 나고 엄청 달달한 꿀의 단맛 진한 블루베리가 후미에 나오네요
@@cf_wonsiin 컴프레소 잘 사용하고 계신가 봐요! 저두 아아는 자주 마시고 있어요! 손목에 무리가 가서 되도록 자제 하는중이에요! 처음에는 쓰기만 했는데 요즘은 그냥 에소 자체만 먹는거도 중독 되더라고요! 그래서 에소 두세모금 정도 먹고 남은거로 아아 만들고 있어요!
@@cf_wonsiin 컴프레소 노하우 좀 쌓이 셨어요? 방금 사용해 보고 확실히 느낀점이 원두량 14g 에 물량 65~70ml 정도는 사용 해야 안정적으로 추출 되는거 같네요! 13g에 60ml 정도로 추출해 봤는데 압은 적당히 걸린거 같은데 과소가 났나 엄청 시네요! 컨디션이 안 좋아서 맛이 이상하게 느껴질걸수도 있지만이요! 아니면 기존에 사용하던 원두량 13g 정도 사용한다고 해도 물 가득넣고 프레스 봉 끝까지 안 내리고 기구 맞 닿을 정도로만 끈어서 추출 해봐도 될듯이요!
@@cf_wonsiin커피도 다 경험인가 보네요 ! 그동안 1.5kg 정도나 마신 리무게라 아바떼맘 원두 노트에 적힌 카카오 향기 전혀 못 느끼고 있다가 오늘 필터 마시다 제대로 느꼇네요! 향기는 원래 강하게 나긴 했었는데 그동안 무슨향인지도 못 느끼고 마시고 있었나 봐요! 단맛이 좋아서 최근에는 에소로만 만들어 마시긴 했었어요! 뜨거울때는 은은한 레몬그라스 향 맛은 민트 좀 식으면서 강한 카카오향 흑설탕 후미 같은 카카오향 노트 있는 라플로리다 게이샤보다 카카오향은 휠신 더 강한거 같네요..그래도 게이샤가 고급진 카카오향 같긴 했어요
카페인이수용성이라 꾸정물색을띄는건 카페인이에요 그냥물에담가놓고 실험해보시면 카페인색상이 점점나오는걸 확인하실수있어요 아무래도 말리는과정에 흙먼지정도는 나오는거같아요
감사합니다~~^^
저는 이거 안해볼래요~ 대신 해주셔서 감사합니다. 😊😊😊 쌤 쵝오~~~😅
원두가 한번도 세척 안 했다고 생각못해봤어요. 시멘트바닥에서도 작업하던데요. . .맛과 상관없이 농산물은 꼭 씻어 먹어야하지않을까요. . . 😢
흐르는 물에 빠르게 씻어내면 원두안쪽으로 스며드는 양을 적게 할 수도 있을 것 같아요😊
근데 거의 대부분 시멘트 바닥에 있을 때는 껍질이나 파치먼트 있을 때고 그 이후에 파치먼트 벗겨내고 생두를 포장하니 크게 문제 안될듯합니다~~웻헐드 방식이 좀 더러울거 같긴 합니다.. 실제로 생두세척하는데는 거의 없는거 같아요~~~
쌀씻듯이 씻은 다음에 볶더군요.
네.. 그렇게 씻긴 하드라구요 ㅎㅎ
아이스 필터 커피도 맛있고 다른 매력이 있네요!
전 원래 여름에도 뜨거운거만 마시는데 요즘 너무 더워서 구지 다사야 내추럴 아이스로 2~3번 정도 내려 마셔 봤는데
아이스도 잘 내리면 노트 잘 사네요..아주 진한 라벤더꽃 이랑 포도맛 나고 엄청 달달한 꿀의 단맛 진한 블루베리가 후미에 나오네요
ㅈㅓ도 더워서 요즘은 텀블러에 아아로 타서 먹네요~~~ㅎ
@@cf_wonsiin 컴프레소 잘 사용하고 계신가 봐요! 저두 아아는 자주 마시고 있어요! 손목에 무리가 가서 되도록 자제 하는중이에요!
처음에는 쓰기만 했는데 요즘은 그냥 에소 자체만 먹는거도 중독 되더라고요! 그래서 에소 두세모금 정도 먹고 남은거로 아아 만들고 있어요!
@@hiyo456876 가끔 써요~ 시간 있을 때 ㅋㅋ
@@cf_wonsiin 분쇄도 조절하는거 은근 어렵더라고요! 원두 가스 빠지는거에 따라 분쇄도 조절 바꿔 줘야 되더라고요!
분쇄도 조절 실패해서 압 안걸리고 추출되도 맛은 괜찮은거 같았어요!
@@cf_wonsiin 컴프레소 노하우 좀 쌓이 셨어요? 방금 사용해 보고 확실히 느낀점이 원두량 14g 에 물량 65~70ml 정도는 사용 해야 안정적으로 추출 되는거 같네요!
13g에 60ml 정도로 추출해 봤는데 압은 적당히 걸린거 같은데 과소가 났나 엄청 시네요! 컨디션이 안 좋아서 맛이 이상하게 느껴질걸수도 있지만이요!
아니면 기존에 사용하던 원두량 13g 정도 사용한다고 해도 물 가득넣고 프레스 봉 끝까지 안 내리고 기구 맞 닿을 정도로만 끈어서 추출 해봐도 될듯이요!
꾸정물 같은거 엄청 나오네요
네.. 구정물 같은거에 아주 고운 가루가 섞여 있어요 ㅎㅎ
@@cf_wonsiin 모래가루 같은건가봐요
@@hiyo456876 진흙같은거에요..ㅎ
@@cf_wonsiin커피도 다 경험인가 보네요 ! 그동안 1.5kg 정도나 마신 리무게라 아바떼맘 원두 노트에 적힌 카카오 향기 전혀 못 느끼고 있다가 오늘 필터 마시다 제대로 느꼇네요!
향기는 원래 강하게 나긴 했었는데 그동안 무슨향인지도 못 느끼고 마시고 있었나 봐요! 단맛이 좋아서 최근에는 에소로만 만들어 마시긴 했었어요!
뜨거울때는 은은한 레몬그라스 향 맛은 민트 좀 식으면서 강한 카카오향 흑설탕 후미
같은 카카오향 노트 있는 라플로리다 게이샤보다 카카오향은 휠신 더 강한거 같네요..그래도 게이샤가 고급진 카카오향 같긴 했어요
@@hiyo456876 오우~~멋지십니다 ㅎ