Buonasera Simone , ti ho appena scoperto e devo dirti che sei molto bravo . Certo la cucina romana per me che sono settentrionale risulta un pò pesante ma certe ricette , quelle che tu chiami anni '80 , stuzzicano veramente l'appetito e le voglio replicare . Mi piace questo anticonformismo nella scelta dei prodotti del tipo pancetta tirata al posto del guanciale ; molti non saranno d'accordo con te ma io credo che alla fine ogni mamma o nonna abbia o abbia avuto la sua variante casalinga . Detto questo tanti complimenti e grazie per l'impegno e la passione che metti .
Simone sei una rivelazione .. ti ho appena scoperto, ma non ti mollo più ... sei la trasposizione dei miei pensieri in realtà... un aiuto grande per me che faccio fatica in cucina .. Grazie è un piacere seguirti 👏👏👏🤗
No vabbè SIMONE!!!! Adoro le tue ricette, ma SOPRATTUTTO la tecnica, gli accorgimenti, i trucchetti circa gli aromi la cipolla, l'aglio aggiunti dopo.... Cioè la perfezione, l'esaltazione del gusto, il salutismo..... Ti adoro e condivido i tuoi tocchi e variazioni perfette!!!!!! Un bacio, una forchettata, ( mica a te....😂) e bon appetit
L'ho provata oggi Simone.......strepitosa graziieeeeeeeeeeee sono pronto x il lavoro ma soddisfatto e in forze x questo piatto......auguri x il tuo ginocchio buona ripresa un caro saluto
Mitico la provo oggi, anche se siamo una nazione piena di persone che cucinano ovviamnete dobbiamo prendere spunto da altri, ovviamnete con criterio. Ciao Grande
Allora, fatta ieri sera. Non potevo attendere. Ottima direi. Fatta con guanciale e ho aggiunto anche un pizzico di peperoncino insieme alla cipolla e aglio tritato. Ribadisco che e' da coppa del mondo.
" schizzetto di vino bianco... non ve lo dovete beve ma va qui, in padella....." 😂😂😂😂 Simone è un piatto che replicherò di sicuro, mi piace cucinare già da un po, ma con i tuoi piatti mi stai ipnotizzando!!!! Grazie carissimo!!!
La pasta con le melanzane è sempre una garanzia ! Per chi poi adora le melanzane come me, con un po’ di pancetta, una bella spolverata di parmigiano, è un piatto da sogno !
Grazie Simone ti ringrazio per la risposta, hai ragione era aggiunta proprio alla fine, posso dirti che ho finito di farla proprio ora con maccheroncini rigati e la sto mangiando con la mia compagna, e' meravigliosa, un abbraccio
Veramente un ottimo piatto! Io differentemente, la faccio senza cipolla e un po' meno di pomodoro, per far risaltare di più il sapore fantastico della melanzana, di cui ne sono matto!! A proposito, invece dell'origano vorrei mettere la mentuccia, che ho trovato in campagna e conseguentemente ho piantato in vaso. Che dici può essere un'ottima alternativa oppure no?
Questa la devo fare assolutamente, ma voglio fare una prova, quando è nel piatto, invece del parmigiano, una bella spolverata di ricotta infornata (da buon siciliano) 😉
Tutto buonissimo come sempre! Che ricette strepitose che t'inventi ogni volta! Certo che saltare la pasta stando seduto non deve essere proprio comodissimo. Per il futuro, perché non ci dai pure qualche "idea pratica"? Per esempio la scelta degli utensili più adatti alla cucina, o magari quali padelle siano più adatte a determinate cotture (per esempio, qualcuno mi critica perché io, tranne per friggere, grigliare, fare le zuppe o preparazioni dove serve la crosticina sul fondo da grattare, utilizzo tutte padelle e pentole antiaderenti), o se sia meglio la cucina a gas o a induzione, dato che tu hai provato entrambe, ma anche quale sia il tipo migliore di forno o di coltelli da utilizzare per cucinare... Anzi no, quello non serve: la risposta la conosco già: la ceramica 😝🤣! A proposito, se mi dici dove posso trovare il tuo indirizzo, ti mando un bel set di coltelli "come dico io" da farti provare...
Adoro le ricette semplici... quelle ricette buone, ottime, saporite.... magari di una volta, ma che non ci va uno scienziato nucleare per poterle fare...
Io da subito iscritta..da poco che lo conosco..mi piace simpaticissimo, bravissimo, però ne ha iscritti... Simone ti auguro tanto bene..io adoro cucinare 😘😘😘😘
Simò maronna maronna maronna. Quella salsa...ngoppa nà pizza... cù basilico e mozzarella di bufala...maronna simò che hai combinato. Ma faccio...na pizza semi integrale cà salsa tua e a bufala. Tra 100 e più anni Simone Santo Subito!!!
bravo chef simone ti dico alcuni elementi e tu crea un piatto ho un primo ho un secondo petto di pollo peperoni pomodoro pancetta cavolfiore e melanzane puoi tirarne fuori anche 2 di piatti 1 primo e 1 secondo anche voi amici inventate 2 piatti
In questo piatto di Parmigiana non c´é nulla... Le melanzane non sono fritte, ma soffritte. C´é la cipolla, la pancetta, non c´é il fiordilatte... BOH!! Ma sta ricetta mi piace? SI! La faró? Assolutamente si! Quindi grazie per la ricetta e per il video :)
Ci sono le melanzane soffrite e il parmigiano col pomodoro se l'avessi chiamata in un altro modo tutti avrebbero scritto "in pratica è una pasta alla parmigiana"😄🤷🏻♂️
Possibile ricetta penne alla Norcina? Ma no quelle con la forchetta nel sedere chi trovano sul web, ma quelle che facevano le trattorie di Rieti negli anni 80, più che altro per il battaglione Etruria... piene di pancetta qualsiasi, burro, panna e qualsiasi formaggio grattugiato....
Ah Simò ma sto piatto è na robba illegale...peccato che non ti si può seguire sul digitale perché io sto in Sardegna, mannaggia ancora non ci stai purtroppo, speriamo presto di vederti anche in tv!!
@@cucinaconsimone L'ho vista e proprio per questo vorrei un tuo canale "parental advisory" perchè troppi coglionazzi si nascondono dietro una tastiera a giudicare ma nella realtà non sanno fare un cazzo!!
![MV วิถีชีวิตใต้ - ผา อัยย๊ะ [Official MV HD]](http://i.ytimg.com/vi/nODlkOUu9B0/mqdefault.jpg)
Buonasera Simone , ti ho appena scoperto e devo dirti che sei molto bravo . Certo la cucina romana per me che sono settentrionale risulta un pò pesante ma certe ricette , quelle che tu chiami anni '80 , stuzzicano veramente l'appetito e le voglio replicare . Mi piace questo anticonformismo nella scelta dei prodotti del tipo pancetta tirata al posto del guanciale ; molti non saranno d'accordo con te ma io credo che alla fine ogni mamma o nonna abbia o abbia avuto la sua variante casalinga . Detto questo tanti complimenti e grazie per l'impegno e la passione che metti .
Grazie a te
Mamma mia che ricette.... Mi fai venire fame... Complimenti....
Simone sei una rivelazione .. ti ho appena scoperto, ma non ti mollo più ... sei la trasposizione dei miei pensieri in realtà... un aiuto grande per me che faccio fatica in cucina .. Grazie è un piacere seguirti 👏👏👏🤗
Benvenuta tra noi allora. Grazie
Bravissimo e grazie per il consiglio
Buonissima ricetta.
Grazie Simone.
Appena fatta per la prima volta. Fotonica! Buonissima! Ho iniziato a cucinare a 37 anni grazie a te. Ciao Simone !
Grazie a te
Sei un cuoco molto simpatico mi piace molto il tuo modo di cucinare sei un grande.
Grazie mille
bella interpretazione di gusti, li proverò questa domenica.
No vabbè SIMONE!!!!
Adoro le tue ricette, ma SOPRATTUTTO la tecnica, gli accorgimenti, i trucchetti circa gli aromi la cipolla, l'aglio aggiunti dopo....
Cioè la perfezione, l'esaltazione del gusto, il salutismo..... Ti adoro e condivido i tuoi tocchi e variazioni perfette!!!!!!
Un bacio, una forchettata, ( mica a te....😂) e bon appetit
Grazie 🤣
L'ho provata oggi Simone.......strepitosa graziieeeeeeeeeeee sono pronto x il lavoro ma soddisfatto e in forze x questo piatto......auguri x il tuo ginocchio buona ripresa un caro saluto
Complimenti Simone, sei davvero bravissimo !!!
Grazie mille molto gentile
Spettacolo puro lo devo fare proprio grazie 😊
OGNI VORTA CHE TE VEDO ME VIE' SEMPRE 'N APPETITO DA PAURAAAAAA. GRANDE MASTRO
Grazie
Che spettacolo!!una vera Festa per gli occhi e per il gusto!!!
Mitico la provo oggi, anche se siamo una nazione piena di persone che cucinano ovviamnete dobbiamo prendere spunto da altri, ovviamnete con criterio. Ciao Grande
Gnam che spettacolo! Saluti e complimenti da Genova, ti seguo sempre
Grazie
Fatta con aggiunta di peperoncino..!
Spettacolare.
Bella Simone spettacolo domani la faccio .
che spettacolo!
mondiale!
Allora, fatta ieri sera. Non potevo attendere. Ottima direi. Fatta con guanciale e ho aggiunto anche un pizzico di peperoncino insieme alla cipolla e aglio tritato. Ribadisco che e' da coppa del mondo.
Ciao caro, ma lo sai che mia Madre la fà proprio così? Grande Simò!!! Auguri per il ginocchio!!! ✌️
Grazie
Re d'italia subito!
Grazie
Questa è La Forma dell Arte ...💖💖💖
" schizzetto di vino bianco... non ve lo dovete beve ma va qui, in padella....." 😂😂😂😂 Simone è un piatto che replicherò di sicuro, mi piace cucinare già da un po, ma con i tuoi piatti mi stai ipnotizzando!!!! Grazie carissimo!!!
Grazie
gran bella ricetta, grande!
Grazie
😘😘😘 bravoooo
Top numero Simoneeeeee
Grazie
Mammamia Simó che spettacolo,sono le 01,30 e m'è venuta na fame...😂😂😂 Grande❤
" questo è un quadro , non è un piatto de pasta"!
Fantastico!!!
Grazie
Super 👏😋 ottima 👏🤗
La pasta con le melanzane è sempre una garanzia ! Per chi poi adora le melanzane come me, con un po’ di pancetta, una bella spolverata di parmigiano, è un piatto da sogno !
Questa ricetta la faró assaporare ai cowboy del taxas vivendo qui sei strepitoso compa un abbraccio
Quanto mi piacerebbe venire in vacanza lì. È il mio sogno da bambino
Pennette da Apoteosi 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ da Gincana... Grazie Simone 💪💪💪🫶
Grazie Simone ti ringrazio per la risposta, hai ragione era aggiunta proprio alla fine, posso dirti che ho finito di farla proprio ora con maccheroncini rigati e la sto mangiando con la mia compagna, e' meravigliosa, un abbraccio
Un abbraccio grande a voi e buona digestione 😉
Che bello piatto Simo!!!!
Grazie
Un piatto è sempre un piatto
M'ero dimenticato daa pancetta😂😂😂! Piatto fantastico. La menta ci potrebbe stare bene ?
Se ti piace certo
Veramente un ottimo piatto! Io differentemente, la faccio senza cipolla e un po' meno di pomodoro, per far risaltare di più il sapore fantastico della melanzana, di cui ne sono matto!! A proposito, invece dell'origano vorrei mettere la mentuccia, che ho trovato in campagna e conseguentemente ho piantato in vaso. Che dici può essere un'ottima alternativa oppure no?
La mentuccia io la metto anche nel cappuccino...Fai te😄
@@cucinaconsimone Evvvaiii...!! 🤣✌️🙌
Perdoni il disturbo, chef... Potrei chiederLe, in tutta umiltà, di mostrarci come preparare la pasta all'amatriciana?
Grazie mille e buonanotte.
Se va sul mio canale può trovare una playlist di ricette romane composte da coda alla vaccinara grigia cacio e pepe e appunto amatriciana
@@cucinaconsimone lo farò. Grazie di cuore e felice settimana a Lei e famiglia.
Questa la devo fare assolutamente, ma voglio fare una prova, quando è nel piatto, invece del parmigiano, una bella spolverata di ricotta infornata (da buon siciliano) 😉
Un classico 😄
Grazie.mille
Ottima lunedì la cucino. Ciao da Lella
Usando la battuta cara ad un caro amico: una padta della signora Maria. Goduriosa e golosa.... simone sei un mito!
Grazie mille ❤️
Tutto buonissimo come sempre! Che ricette strepitose che t'inventi ogni volta! Certo che saltare la pasta stando seduto non deve essere proprio comodissimo. Per il futuro, perché non ci dai pure qualche "idea pratica"? Per esempio la scelta degli utensili più adatti alla cucina, o magari quali padelle siano più adatte a determinate cotture (per esempio, qualcuno mi critica perché io, tranne per friggere, grigliare, fare le zuppe o preparazioni dove serve la crosticina sul fondo da grattare, utilizzo tutte padelle e pentole antiaderenti), o se sia meglio la cucina a gas o a induzione, dato che tu hai provato entrambe, ma anche quale sia il tipo migliore di forno o di coltelli da utilizzare per cucinare... Anzi no, quello non serve: la risposta la conosco già: la ceramica 😝🤣! A proposito, se mi dici dove posso trovare il tuo indirizzo, ti mando un bel set di coltelli "come dico io" da farti provare...
😄😄😄 Non vedo l'ora di riceverli
Ciaooo Loretta che piacere rivederti
@@ilariatelefono6497 Ciao Ila, tutto bene, e te?
@@lorettaorini8851 Bene, ti auguro un buon Sabato
@@ilariatelefono6497 😘❤️❤️❤️
Per me anche senza pancetta è buonissima!!!!
bella ricetta
Grazie
Sembra davvero buona
Credo buona anche con la salsiccia sgranata ,giusto perché uso troppa pancetta
Ciao
Semore il n.1, per la cottura delle melanzane non metti acqua? solo il coperchio? quanto ci mettono a cuocere all'incirca?
Con mezzo bicchiere di acqua cucinano in 15 minuti a fuoco basso
E che è?
Fantastica
Buonissima buongiorno
Scusa e in Campania, perché non si vede? Cmq ricetta fantastica 👍👍👍
Non lo so. Non decido io. Mi dispiace
@@cucinaconsimone grazie ugualmente.
La faccioooo.!!
Adoro le ricette semplici... quelle ricette buone, ottime, saporite.... magari di una volta, ma che non ci va uno scienziato nucleare per poterle fare...
Buonissima
98 in Piemonte....DA GUARDAREEE....👍😋
❤️❤️❤️
Ciao Simone e sempre complimenti! Piccolo appunto: perché la forchetta? Perchè non mangiarla col cucchiaio? 🤣🤣
Le penne col cucchiaio onestamente non l'ho mai sentita😄😄😄
❤
Urca che abbinamento, la faccio domenica....ciaoooo..
Ciao!!!
Simone, che ne diresti di aggiungere un pezzetto di mozzarella a cubetti?
A casa tua Nessuno può dirti quello che mettere a non mettere
il piatto della signora maria 😍
scusa ma la pancetta quando l'hai messa?
Se guardi il video si vede😄
Io non mi capacito del perché tu non abbia più iscritti di così...PS questa te la rubo e la faccio questa sera!Spero di non divorziare 😂😂😂
Perché io non investo soldi e non ingaggio un team per aumentare iscritti finti😄
@@cucinaconsimone ma difatti traspare la persona che sei anche dai tuoi bei video!!Auguri di pronta guarigione...dai dai dai 💪🏻💪🏻💪🏻
@alessandro meloni beh,hai ragione ma c'è da dì che manco ce n'ha pochi,so sempre 116 mila!!
Io da subito iscritta..da poco che lo conosco..mi piace simpaticissimo, bravissimo, però ne ha iscritti... Simone ti auguro tanto bene..io adoro cucinare 😘😘😘😘
Grazie simo per il cuore che hai lasciato al commento ora ❤
Bravò Simone domani la faccio
Scrivo da Gela Sicilia
Un abbraccio
Simò maronna maronna maronna. Quella salsa...ngoppa nà pizza... cù basilico e mozzarella di bufala...maronna simò che hai combinato. Ma faccio...na pizza semi integrale cà salsa tua e a bufala. Tra 100 e più anni Simone Santo Subito!!!
😄 Grazie
Ciao Simo io adoro questo piatto se per caso mi incontrassi cucinamelo a casa mia ahahahahahahhahaha😂 😂
😱🤤🤤
bravo chef simone ti dico alcuni elementi e tu crea un piatto ho un primo ho un secondo petto di pollo peperoni pomodoro pancetta cavolfiore e melanzane puoi tirarne fuori anche 2 di piatti 1 primo e 1 secondo anche voi amici inventate 2 piatti
Mi riservo di preparare questo piatto appena potrò andare a vivere da solo.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋
1 parola: bona!
Devo provare devono esseri di sicuro buonissimi gnam, gnam😁
Cibo paradisiaco 👋♥️😘
tu nun poi capi quanti pranzi e cene m'hai svortato🤩🤩🤩
😄
Io faccio la scarpetta anche alla padella 😋
😄
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Tutte le richette le Rubiano e sonó buone😂😊
Con l'osso di ginocchio però si fa un buon brodo. 😀😀😂😂😂
In questo piatto di Parmigiana non c´é nulla... Le melanzane non sono fritte, ma soffritte. C´é la cipolla, la pancetta, non c´é il fiordilatte... BOH!!
Ma sta ricetta mi piace? SI! La faró? Assolutamente si! Quindi grazie per la ricetta e per il video :)
Ci sono le melanzane soffrite e il parmigiano col pomodoro se l'avessi chiamata in un altro modo tutti avrebbero scritto "in pratica è una pasta alla parmigiana"😄🤷🏻♂️
Mannaggia tua Simone......e mo' dimagrimu na!!!!
😂😂
Qualche oliva ci sta bene
Ciao, Chef.
Dov'eri andato? Mi stavo preoccupando. Quando sbarchi in Abruzzo?
Sono immobile col menisco rotto. Quando mi fa male non posso cucinare. Chiedo scusa
@@cucinaconsimone mi dispiace.
Per quello che vale, ti auguro di guarire presto
La morte delle melanzane è il basilico😂
🤣🤣🤣🤣
Chi si era scordato la pancetta come me?
Ignorantissima! La adoro
IL GINOCCHIO A PEZZI 🤣🤣🤣🤣, PRENDI SEMPRE TUTTO CON IRONIA
Possibile ricetta penne alla Norcina? Ma no quelle con la forchetta nel sedere chi trovano sul web, ma quelle che facevano le trattorie di Rieti negli anni 80, più che altro per il battaglione Etruria... piene di pancetta qualsiasi, burro, panna e qualsiasi formaggio grattugiato....
Trovi su questo link la versione romana th-cam.com/video/DukvJNrHFok/w-d-xo.htmlsi=sdaz7daSWXx_MI_M
Ah Simò ma sto piatto è na robba illegale...peccato che non ti si può seguire sul digitale perché io sto in Sardegna, mannaggia ancora non ci stai purtroppo, speriamo presto di vederti anche in tv!!
Ci arriveremo presto dai
@@cucinaconsimone 😉👍🏻✨️e riguardate col menisco...
Mia mamma ci metteva pure l uovo bollito tagliato a pezzetti
Oddio!!!!! A che ora passo??????
😄
Due cose:le penne si mangiano col cucchiaio e poi una versione di video con insulti e rutti liberi contro gli chef da tastiera.
Non so se l'hai vista ma la mia ricetta della carbonara ignorante e piena di parolacce proprio contro i moralisti
th-cam.com/video/fLzE2BSqGeU/w-d-xo.html
@@cucinaconsimone L'ho vista e proprio per questo vorrei un tuo canale "parental advisory" perchè troppi coglionazzi si nascondono dietro una tastiera a giudicare ma nella realtà non sanno fare un cazzo!!
No ma....l'origano proprio no!
Per te...
Il❤digitale in Toscana c'è?
Credo ancora no. Piano piano ci arriviamo
@@cucinaconsimone aspetterò