Ho visto questo video almeno trecento volte 😅 sono incinta con il diabete gestazionale, immagini la voglia che mi fa venire con i suoi fantastici piatti!! Complimenti 👍👍
Eccezionale come sempre.Dai alla preparazione del piatto il giusto tempo.Cucinare è un'arte ed il tempo non va lesinato. Che non manchi l'assaggio finale.....non c'è piacere!!
Bravissimo Luca. 🎉 Il tuo è il miglior procedimento per non far venire la parmigiana molle, indigesta e piena d'olio in forno. Una piccola aggiunta: le melanzane dopo averle messe sotto sale e pressate si possono anche passare nella farina (a secco) prima di friggerle: cosí assorbono ancora meno olio e vengono anche piú croccanti e dorate😊
Una persona davvero speciale, simpatico e umile, uno CHEF dal talento puro, un Maestro in tutto, guardando lui si impara per forza😀🎷 grazie e grande Luca Pappagallo
Amico nostro !!! Mi fai sempre sorridere anche quando mi sento un po' " annuvolata" Sono madre di due figli maschi ( uomini fatti, ormai! ) e quanto ti capisco, che bei ricordi hai riportato alla mia mente!!! Grazie anche per questo oltre che per le ottime ricette !!!
A me piace tanto ( e la faccio ) proprio così, come la fai tu: salsa di pomodoro, parmigiano, mozzarella e tanto basilico ( lo adoro). Però la dritta della torre.......non la sapevo! . C'è proprio poco da fare: la classe non è acqua !!!!!!!😆 E poi, dimenticavo: a volte proprio per evitare l' eccesso di liquido, uso la scamorza invece della mozzarella.
Ciao Chef, lo hai detto all'ultimo e secondo me è il modo con cui vengono più buone, tra l'altro mia nonna mi ha insegnato a farle così: infarinarle, passarle nell'uovo e friggerle, per il resto uguale con un solo piccolo appunto, far "tirare" un pochino di più il sugo. A chi mette prosciutto e cose varie, la damnatio perpetua, vuol essere una battuta :-D
Condivido al cento per cento la sua " damnatio perpetua" . Per me la vera parmigiana è questa: salsa semplice ( pomodoro e basilico) mozzarella, tanto parmigiano e basilico .Basta . Sono pure io una nonna ma non ho mai capito perché infarinare e passare nell' uovo, mia madre non l'ha mai fatto. Invece nell'uovo e poi pangrattato faceva le cotolette di melanzane ( quelle viola ): golosissime! Ma questo è un altro discorso !!!
@@graziazappala9441 non so il motivo, ma dalle mie parti, in Campania, si fa così ed è tanto buona. Io ho provato anche l'altra ed è buona anche quella, ma quella della nonna... ;-)
@@gerryrazorback/ Grazie. Ho sentito altri che la fanno così, ma non so perché solo adesso lei mi sta facendo venire voglia di provare. La farò e le farò sapere se anche per me è più buona ancora della nostra o se la " magia " sta nel meraviglioso fatto che era la parmigiana della nonna, come erano per i miei figli le " leccornie" della mia mamma. In verità pure io cucino bene e a loro piaceva molto la mia cucina che però facevo di tutto per rendere, se pur ugualmente gustosa ( che " impazzimento" !!!! ) quanto maggiormente possibile più leggera . Buona notte ( a quanto pare anche lei un poco....... insonne !)
In verità mi viene in mente che ho mangiato una volta a Caserta una cosa semplicemente "divina" Mi rendevo conto che non era lasagna ma non riuscivo a capire cosa fosse finché non ho chiesto e mi fu detto che era parmigiana . Non sono mai riuscita a capire a cosa fosse dovuta la differenza di gusto dato che era pure quella semplicemente pomodoro, parmigiano, mozzarella e basilico però le fette di melanzane erano ultrasottili e, seppur non troppo convinta, ho pensato che la differenza fosse dovuta a quel fatto. Ma, ora, ripensandoci.................
Uno dei miei piatti preferiti deliziosa parmigiana la mangerei anche a colazione che figata di ricetta grande chef come sempre a domani un saluto anche a Guido
Egr.Chef, Pappagallo, ls devo contraddire. La parmigiana per me, pugliese, va fatta con melanza- ne passate nella farina e poi nell'uovo. Deve convenire, che il sapore è più buono. Le ricette, a volte si stravolgono, a danno del sapore. Lei è molto bravo nel proporre ricette....di tutto il mondo, lo ap- prezzo molto!!! Scusi la mia fran- chezza! La saluto con stima, per le sue comperenze ottime.
spettacolare... anche se molto semplice sarebbe interessante un piccolo tutorial su come preparare una bella salsa di pomodoro partendo da pomodori freschi, cipolla, etc usando poi il classico passaverdure etc etc... d'estate la salsa di pomodoro fresca è fantastica... :-)
La parmigiana il mio piatto preferito !!! Di solito mi piace molto .... riposata in frigo eeee il giorno dopo ... scaldata in padella ,,,, bella croccante ... con 1 kg. Di pane sciapo ....e 1 buon bicchiere di vino rosso !!!!!! ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Caro Luca , mi è capitato di vedere questo video per il tempo di cottura ma naturalmente l'ho guardato dall'inizio xché non si può guardarlo solo per 1 cosa altrimenti mi sarei perso la tua gag su tuo fratello Guido😂😂❗Che cattivo❗Ciao Bartolomeo .
Visto che io sono salentina, qui da noi le melanzane si friggono con la pastella; poi io nel sugo ci metto anche la cipolla; e nella parmigiana qui nel Salento mettiamo la mozzarella, il prosciutto cotto e le uova sode; comunque vedrò una volta a farla come l'hai fatta tu; continua così, un abbraccio.
Buon pomeriggio Signor Luca la sua parmigiana è la ricetta che preparava mia madre io la preparo sempre in questo modo è molto buona ci sono tante varietà di ricette alla parmigiana io la preferisco cos
Per me questo chef oltre ad essere molto bravo è simpatico nello spiegare fa delle ricette in un modo semplice alla portata di tutti e vengo o sempre buone.
Meravigliosa opera d'arte, fatta cosi per me è perfetta ! Meglio fredda !!! Mentre taglia la mozzarella un po' se la mangi ahahahaha Incredibile fa venire di cucinare anche a me che sono negato ...
Pure mia mamma la faceva cosi buona.. Ma la faccio spesso come m'insegno' mia suocera ai miei figli piace di piu'. Sbucciate infarinate passate nell'uovo e poi uguale❤❤❤❤❤
👍🏼👍🏼 dalla Germania mille Grazie per questa ricetta. Già mi piace come la fa mia mamma, ma preferisco la tua. Già fatta una volta! È più leggera di quella di mamma, perché mia madre le passa in una pastella prima di friggere. Sempre provare metodi nuove, nn si sa mai se si trova di meglio. Un saluto e buon appetito 😘
Dietetico. Non va passato a l'uovo e poi alla farina., così è meglio. Bravo. Mio marito ti ammira e ti segue sempre nelle tue ricette. Anche perché piace anche a lui cucinare. Tanto.. Bravo. 👍👏🙋♀️
Chef, innanzitutto ottimo il suggerimento delle "torrette" di melenzane per non farle annerire. La classe non.è acqua..😃. E poi la parmigiana così, fatta da te e più o meno come la faccio io è buonissima. Ma come dici tu,.sono buone tutte le varianti. Grande chef!
uno dei miei cavalli di battaglia...così,con le uova,col prosciutto,come le fai vengono sempre buone.Ed i tuoi video li sto esportando anche qui in Ungheria
Io la parmigiana lsa faccio pastella do la melanzana con uovo e farina poi passo a lla frittura in seguito e uguale alla tua che forse risulta più leggera
Complimenti questa è come si faceva a casa mia. Solo che si ci metteva delle uova battute con formaggio sale pepe fra uno strato e l'altro di melanzane. Sublime.
Buona sera questa Parmigiana è sicuramente buonissima. La invito a provare la parmigiana che si fa al mio paese Castelbuono (pa) uno strato di pomodoro,le melanzane e poi si spolvera la ricotta dura grattugiata si mette il basilico e si continua così finchè non finiscono tutte le melanzane. Non si mette in forno.Si mangia così. La provi è buonissima. 😊
Ciao, a casa infarinavo sempre le melanzane dopo averle asciugate e prima di friggerle! solo un passaggio nella farina. Per me sono buone calde, fredde, di ieri....grazie di tutto. Salut i república!
La potenza che ha quest’uomo di farti venire fame anche dopo un pranzo matrimoniale non ha eguali. Sono le 8.37 e mi mangerei un dinosauro 🦖. Io l’ho fatta di zucchine, ma nei prossimi giorni la farò di melanzane anch’io. Grande Luca 🦜
Dev'essere buona! Io le pastello e le friggo. Poi in fase di assembramento aggiungo un uovo sbattuto, in maniera tale che a fine cottura quando si saranno leggermente raffreddate, venga fuori una sorta di tortino. Delizia!
Complimenti .io le fette di melanzane le passo nella farina e uovo.cosi evito il passaggio di metterle sotto sale.non esistono più le melanzane di una volta.cosi facendo non assorbono olio in frittura.ciao chef.sei bravo
E lei la classe ce la glie l'assicuro ed e molto bravo e mi mette di buon umore 😂😇😊🥰😁😄😃😀💋❤mi sta facendo innamorare della sua cucina io cerco di fare tutte le sue buonissime ricette
Finalmente qualcuno che fa la vera parmigiana, bravissimo.
Grazie 🙏
Guardo i tuoi video da diverso tempo, ed é allucinante quanta voglia mi metti di cucinare, davvero una persona fantastica 🍀
Mi fa piacere!
Oltre alle ricette,ciò che mi piace e vedere le tue espressioni quando dalla preparazione passo all'assaggio...Sei un grande
grazie!
Ho visto questo video almeno trecento volte 😅 sono incinta con il diabete gestazionale, immagini la voglia che mi fa venire con i suoi fantastici piatti!! Complimenti 👍👍
😊😊
Eccezionale come sempre.Dai alla preparazione del piatto il giusto tempo.Cucinare è un'arte ed il tempo non va lesinato.
Che non manchi l'assaggio finale.....non c'è piacere!!
😊
Bravissimo Luca. 🎉
Il tuo è il miglior procedimento per non far venire la parmigiana molle, indigesta e piena d'olio in forno.
Una piccola aggiunta: le melanzane dopo averle messe sotto sale e pressate si possono anche passare nella farina (a secco) prima di friggerle: cosí assorbono ancora meno olio e vengono anche piú croccanti e dorate😊
👍
Proprio come faccio io,e viene leggerissima,senza neanche olio nel sugo di pomodoro✌️
Una persona davvero speciale, simpatico e umile, uno CHEF dal talento puro, un Maestro in tutto, guardando lui si impara per forza😀🎷 grazie e grande Luca Pappagallo
sei gentile!
Luca sei un grande le tue ricette sono buonissime e tu sei bravissimo a spiegarle tantissimi complimenti
grazie!
Amico nostro !!! Mi fai sempre sorridere anche quando mi sento un po' " annuvolata" Sono madre di due figli maschi ( uomini fatti, ormai! ) e quanto ti capisco, che bei ricordi hai riportato alla mia mente!!! Grazie anche per questo oltre che per le ottime ricette !!!
A me piace tanto ( e la faccio ) proprio così, come la fai tu: salsa di pomodoro, parmigiano, mozzarella e tanto basilico ( lo adoro). Però la dritta della torre.......non la sapevo! . C'è proprio poco da fare: la classe non è acqua !!!!!!!😆 E poi, dimenticavo: a volte proprio per evitare l' eccesso di liquido, uso la scamorza invece della mozzarella.
😊😊
Ciao Chef, lo hai detto all'ultimo e secondo me è il modo con cui vengono più buone, tra l'altro mia nonna mi ha insegnato a farle così: infarinarle, passarle nell'uovo e friggerle, per il resto uguale con un solo piccolo appunto, far "tirare" un pochino di più il sugo. A chi mette prosciutto e cose varie, la damnatio perpetua, vuol essere una battuta :-D
👍
Condivido al cento per cento la sua " damnatio perpetua" . Per me la vera parmigiana è questa: salsa semplice ( pomodoro e basilico) mozzarella, tanto parmigiano e basilico .Basta . Sono pure io una nonna ma non ho mai capito perché infarinare e passare nell' uovo, mia madre non l'ha mai fatto. Invece nell'uovo e poi pangrattato faceva le cotolette di melanzane ( quelle viola ): golosissime! Ma questo è un altro discorso !!!
@@graziazappala9441 non so il motivo, ma dalle mie parti, in Campania, si fa così ed è tanto buona. Io ho provato anche l'altra ed è buona anche quella, ma quella della nonna... ;-)
@@gerryrazorback/ Grazie. Ho sentito altri che la fanno così, ma non so perché solo adesso lei mi sta facendo venire voglia di provare. La farò e le farò sapere se anche per me è più buona ancora della nostra o se la " magia " sta nel meraviglioso fatto che era la parmigiana della nonna, come erano per i miei figli le " leccornie" della mia mamma. In verità pure io cucino bene e a loro piaceva molto la mia cucina che però facevo di tutto per rendere, se pur ugualmente gustosa ( che " impazzimento" !!!! ) quanto maggiormente possibile più leggera . Buona notte ( a quanto pare anche lei un poco....... insonne !)
In verità mi viene in mente che ho mangiato una volta a Caserta una cosa semplicemente "divina" Mi rendevo conto che non era lasagna ma non riuscivo a capire cosa fosse finché non ho chiesto e mi fu detto che era parmigiana . Non sono mai riuscita a capire a cosa fosse dovuta la differenza di gusto dato che era pure quella semplicemente pomodoro, parmigiano, mozzarella e basilico però le fette di melanzane erano ultrasottili e, seppur non troppo convinta, ho pensato che la differenza fosse dovuta a quel fatto. Ma, ora, ripensandoci.................
Che bravo, capo Luca! Tutti delle tue ricette fanno voglia. E poi, che simpaticone !!!
Sei gentile!
Ottimo Luca, mio nonno faceva la parmigiana con i gobbi, che secondo i miei gusti la trovo molto più buona. Grazie per la tua arte in cucina.
Buonissime...le preparo molto spesso...complimenti!!
L unico Chef che cucina bene la vera Parmigiana!!
grazie!
Impresionante!!! Saludos desde Argentina !!! Sabrosísimo se ve.
ciao!
Uno dei miei piatti preferiti deliziosa parmigiana la mangerei anche a colazione che figata di ricetta grande chef come sempre a domani un saluto anche a Guido
😊😊
Finalmente!! Cercavo propio ieri una ricetta per la parmigiana e questa la faro' questo weekend!! Grazie Chef!!!!💯💯👍👍
👍👍
Perfetta, come la faceva mia nonna, la fa mia madre e ora io e mia figlia. Grazie dei preziosi consigli.
😊
Grande Pappagallo, sei un grande!! . Poi sei simpatico, cosa che non sempre succede nei video di altri. Vedere i tuoi video è anche divertente!
👍
Bravo come al solito .Una parmigiana fatta col cuore , che bonta.
😊
😂L'assaggio finale è geniale!!! Senza quello la ricetta è incompleta!!
😊😊😊😊😊
Pubblica solo l'assaggio a prescindere tanto è tutto buono.🤗
Direi che è un rito , questa volta non si è scottato❗🤣
@@bart9521 🤣🤣
La parmigiana.un grande classico ma resta sempre un piacere riguardarla ma soprattutto rimagiarla ! Grandissimo Chef !!!
😊😊😊😊
Il suono delle melanzane che friggono è poesia.
vero!
Guardare le sue ricette non e' mai tempo perso,Grazie di tutto😉👍🏻
😊😊
Egr.Chef,
Pappagallo, ls
devo contraddire.
La parmigiana per
me, pugliese, va
fatta con melanza-
ne passate nella
farina e poi nell'uovo.
Deve convenire, che
il sapore è più buono.
Le ricette, a volte si
stravolgono, a danno
del sapore.
Lei è molto bravo nel
proporre ricette....di
tutto il mondo, lo ap-
prezzo molto!!!
Scusi la mia fran-
chezza! La saluto
con stima, per le
sue comperenze
ottime.
Vederti cucinare mi fa venire tanto...appetito, sei grande!
😊😊
Ti guardo dall'Argentina. Che piacere d'imparare a fare le melanzane alla parmigiana. Si vedono buonissime Viene subito la voglia di mangiarle!
😊😊
spettacolare... anche se molto semplice sarebbe interessante un piccolo tutorial su come preparare una bella salsa di pomodoro partendo da pomodori freschi, cipolla, etc usando poi il classico passaverdure etc etc... d'estate la salsa di pomodoro fresca è fantastica... :-)
ottima diea
La parmigiana il mio piatto preferito !!! Di solito mi piace molto .... riposata in frigo eeee il giorno dopo ... scaldata in padella ,,,, bella croccante ... con 1 kg. Di pane sciapo ....e 1 buon bicchiere di vino rosso !!!!!! ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
😁
Chef!! Sono inamoratta de tue ricette!! Gracie!! Obrigada!!
😊😊😊😊
Spettacolare come al solito le sue ru
Ricette complimenti
😊😊
Caro Luca , mi è capitato di vedere questo video per il tempo di cottura ma naturalmente l'ho guardato dall'inizio xché non si può guardarlo solo per 1 cosa altrimenti mi sarei perso la tua gag su tuo fratello Guido😂😂❗Che cattivo❗Ciao Bartolomeo .
😂
Bravo!! Questa è la parmigiana napoletana origgginale! UAU
😊
Ciao💗. This is my favorite food of all the foods I've eaten so far.
Buonissima l ho fatta la settimana scorsa uguale adoro grande Luca sei davvero bravo
grazie!
bravissimo come sempre, un insegnante nato
😊😊
La domenica è un classico napoletano fare la parmigiana col sugo del ragù 🤤🤤🤤 sento il profumo solo a pensarci 😍
😊😊
Si Po fare anche con ragù normale quello fatto per la pasta???
@@fatmirapemati7440 si… ragù liscio però.. il ragù napoletano si fa con la carne a pezzettoni… non con il macinato
Bravo, sei un artista!
Grazie 🙏
E’ un piacere seguirti, grazie!!!!
sei gentile!
Sei simpatico oltre un chef bravissimo 👍👍
😊
Con te e tutto facile ..poi le melanzane.....toste.....tanto di cappello ....👍ciao da Genova...
😊😊
Magnifique, bravo chef!!!
😊
il miglior canale di cucina
grazie!
Ribadisco...sei un figo!! Bravo!!
😂😂
Visto che io sono salentina, qui da noi le melanzane si friggono con la pastella; poi io nel sugo ci metto anche la cipolla; e nella parmigiana qui nel Salento mettiamo la mozzarella, il prosciutto cotto e le uova sode; comunque vedrò una volta a farla come l'hai fatta tu; continua così, un abbraccio.
😊😊
Buon pomeriggio Signor Luca la sua parmigiana è la ricetta che preparava mia madre io la preparo sempre in questo modo è molto buona ci sono tante varietà di ricette alla parmigiana io la preferisco cos
👍👍
Per me questo chef oltre ad essere molto bravo è simpatico nello spiegare fa delle ricette in un modo semplice alla portata di tutti
e vengo o sempre buone.
😊
Oh, finalmente la mia ricetta preferita... grande chef... ottimo piatto
grazie!
Meravigliosa opera d'arte, fatta cosi per me è perfetta ! Meglio fredda !!! Mentre taglia la mozzarella un po' se la mangi ahahahaha Incredibile fa venire di cucinare anche a me che sono negato ...
😁😁😁
Il piatto leggero che preparava mia madre x andare al mare. 6 ore di digestione e poi bagno...... 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@CasaPappagallo 853?
😂😂😂
Pure mia mamma la faceva cosi buona.. Ma la faccio spesso come m'insegno' mia suocera ai miei figli piace di piu'. Sbucciate infarinate passate nell'uovo e poi uguale❤❤❤❤❤
😂😂😂🎉
👍🏼👍🏼 dalla Germania mille Grazie per questa ricetta. Già mi piace come la fa mia mamma, ma preferisco la tua. Già fatta una volta! È più leggera di quella di mamma, perché mia madre le passa in una pastella prima di friggere. Sempre provare metodi nuove, nn si sa mai se si trova di meglio. Un saluto e buon appetito 😘
😊
Spettacolo chef mitico👍👍🔝🔝😋😋
grazie!!
Dietetico. Non va passato a l'uovo e poi alla farina., così è meglio. Bravo. Mio marito ti ammira e ti segue sempre nelle tue ricette. Anche perché piace anche a lui cucinare. Tanto.. Bravo. 👍👏🙋♀️
😊😊
Chef, innanzitutto ottimo il suggerimento delle "torrette" di melenzane per non farle annerire. La classe non.è acqua..😃. E poi la parmigiana così, fatta da te e più o meno come la faccio io è buonissima. Ma come dici tu,.sono buone tutte le varianti. Grande chef!
👍👍
uno dei miei cavalli di battaglia...così,con le uova,col prosciutto,come le fai vengono sempre buone.Ed i tuoi video li sto esportando anche qui in Ungheria
bene!!!
Io la parmigiana lsa faccio pastella do la melanzana con uovo e farina poi passo a lla frittura in seguito e uguale alla tua che forse risulta più leggera
Ciao Luca! La faccio uguale identica alla tua, unica differenza io le melanzane le taglio per lungo. Ma che spettacoloooooo
😊😊😊
Complimenti questa è come si faceva a casa mia. Solo che si ci metteva delle uova battute con formaggio sale pepe fra uno strato e l'altro di melanzane. Sublime.
interessante!
Merci pour ce bon plat.
Et pour ce beau sourire.❤
😊
Sei il migliore, il più genuino, non cambiare
no no!
נראה מעולה אלוף אין על המתכונים שלך
👍
J'adore vos recettes et vôtre façon de cuisiner merci beaucoup pour ce tuto 🤩😋 france 😀👍
😊😊😊
Sei un miracolo in cucina
😊
Eh....uno dei cavalli di battaglia...quanto è bona!!! GRAZIE 👑😘👏
😊😊
MADONNA CHE BUONA
TU SEI UN ARTISTA 🎉🎉🎉
😊😊
Buona sera questa Parmigiana è sicuramente buonissima. La invito a provare la parmigiana che si fa al mio paese Castelbuono (pa) uno strato di pomodoro,le melanzane e poi si spolvera la ricotta dura grattugiata si mette il basilico e si continua così finchè non finiscono tutte le melanzane. Non si mette in forno.Si mangia così. La provi è buonissima. 😊
👍
Posso chiederti una cosa posso farle alla piastra ivece di friggerle e inoltre posso aggiungere qualche oliva verde
certo (se ti piacciono)
,Buonanotte Sogni Bellissimi ❤️😘
😊
Ciao, a casa infarinavo sempre le melanzane dopo averle asciugate e prima di friggerle! solo un passaggio nella farina. Per me sono buone calde, fredde, di ieri....grazie di tutto. Salut i república!
😊😊😊
Bbbboonaaaa.... la parmigiana.....ciao chef del cuore💕
😊😊😊😊😊😊
Wowww che meraviglia, e che bontà sei topppp cmq anche la mia va a ruba,dicono molto buona ed io ci credo!
😊😊😊
Ciao luca. Che olio usi x friggere?? Grazie
uso l'olio di arachidi
La potenza che ha quest’uomo di farti venire fame anche dopo un pranzo matrimoniale non ha eguali. Sono le 8.37 e mi mangerei un dinosauro 🦖. Io l’ho fatta di zucchine, ma nei prossimi giorni la farò di melanzane anch’io. Grande Luca 🦜
😁😁😁😁
Un vero classico della cucina Italiana, non sbglia mai. Ci piace vincere facile (^_^)
ah si si!
Che tipo di salsa metti:corposa,vellutata, polpa...?grazie e un caro saluto
Bravo! Semplice e buonissima 👍😊
grazie!
sei il mio preferito . ..grande
😊😊
Luca grande chef veramente bravo
😊
Bravissimo Luca, è un piacere vederti "assaggiare"😂
grazie!
Dev'essere buona! Io le pastello e le friggo. Poi in fase di assembramento aggiungo un uovo sbattuto, in maniera tale che a fine cottura quando si saranno leggermente raffreddate, venga fuori una sorta di tortino. Delizia!
interessante!
Video stupendo 👍👍👍
😊
E' questa la vera parmigiana siciliana! Bravo!
😊
Bravo, mia mamma le faceva così. Buonissime. Ciao.
😊😊
Che simpatia luca e che bel nome 😂
Sei un grande simpaticissimo replicherò buona parte delle tue ricette come questa che non mi viene mai bene
😊😊
La parmigiana che delizia ,bravo Luca di averla preparata
😊😊
Una domanda ma si possono impanarle con il Pan grattato.. insomma stile cotoletta?
Certo
Non ci credo. Un piatto che non assaggia a 1000 gradi dopo averlo sfornato.🤣🤣🤣 Bravo chef💝
😂😂
Adoroooo grazie maestro ❤️😋😘👍
😊😊😊
Buonissime complimenti vivissimi
grazie!
Complimenti .io le fette di melanzane le passo nella farina e uovo.cosi evito il passaggio di metterle sotto sale.non esistono più le melanzane di una volta.cosi facendo non assorbono olio in frittura.ciao chef.sei bravo
👍👍👍
E bravo Guido, le melanzane alla parmigiana non si battono! Poi lei riesce a rendere appetitoso anche un blocco di marmo🤣
😊😊😊😊
Does a 'static oven' mean the oven at 200 degrees without the fan turned on?
esatto
E lei la classe ce la glie l'assicuro ed e molto bravo e mi mette di buon umore 😂😇😊🥰😁😄😃😀💋❤mi sta facendo innamorare della sua cucina io cerco di fare tutte le sue buonissime ricette
mi fa piacere!
Dalla semplicità possiamo ottenere meraviglie.
vero!
PIATTO FANTASTICO
👍👍
Che stile cheff, come si spiega che le tue melanzane sono sempre belle bianche all' interno e quando le compro io, hanno le macchioline marroni?
Uhm
Ciao Luca scusa ma chi mangia la roba buona che prepari ciao
tutti noi che lavoriamo!
Posso chiederti se vanno sciacquate dopo essere state sotto sale? Grazie!
Le tue sono le ricette migliori!!
Certo che sì!
Trascendentale! Fantastico
😂😂
Si possono congelare prima di cuocere in forno?
penso proprio di si
Sensazionale il tuo metodo per non far annerire le fette di melanzana :).
😊😊
Adoroooo !!! _ mil gracias!!!
😊😊
Giuro che seguo solo te sei troppo simpatico 🤣🤣🤣
😁
Sto imparando cucinare anche io Luca. Grazie a te
mi fa piacere!