DEVENIR BRASSEUR avec l'IFBM - Une bière et Jivay n°131
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
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- Par surprise : me tomber dessus dans un bar à Montpellier 🍻.
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Une bière et Jivay
55 rue de Montels Saint-Pierre
34070 Montpellier
N'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux pour la Santé...
Alors la bière, même si c'est bon... abusez-en avec modération !!!
Écrit, réalisé et présenté par Jivay
Images par Sylvain Elfassy et Jivay
© Une bière et Jivay | 2021
#ubjivay #forceethoublon #ifbm
FORCE ET HOUBLON !
💪 🌿
C'est super de voir qu'il y a des endroits comme ça pour apprendre correctement à brasser. Parfois on a l'impression que certains petit brasseurs ont appris sur youtube et si le résultat peut être rigolo c'est certainement mieux d'avoir une véritable formation académique derrière.
Et bien alors, on passe à Vandoeuvre et on ne fait même pas le détour par la "petite brasserie artisanale" de Champigneulles ? 😉🤣 un épisode au top, comme d'habitude 😁
Pour avoir fait leur formation micro brasserie, super équipe, super matos, super contenu !
Montage vivant avec un équilibre qui permet de comprendre le fonctionnement sans lourdeurs. On devine que l'interviewé est non seulement très calé sur le domaine, mais aussi investi et passionné.
Meilleure pub possible pour l'IFBM de dire que Piggy, Aérofab et Fauve sont passés par chez eux. Ce sont vraiment parmi les monuments de la microbrasserie en France.
Complètement d'accord même si Hoppy road était pour moi la meilleure de 2020 ! Fauve cette année pas mal du tout même si j'ai eu pas mal de leur houblonnées qui avaient des faux goûts
Très intéressant. J'aurai jamais soupçonné qu'ils fassent autant de choses. 👍
Mais c est génial !! Si seulement j avais connu sa avant.. 😮🤤
Merci beaucoup
Pitin, c'est toujours bon de revoir ta ganache et de nous en apprendre plus sur la Mousse!!! Toujours avec ce ton sérieux sans l'être, merci à toi!!!
Jivay, comment on devient brasseur ? Il y a un diplôme qui existe ?
Tellement d'accord avec toi sur le malaise des mises en scènes de la télé...Merci TH-cam ça ne me manque pas, j'ai des frissons!! Merci pour ton taff
Nickel, plus de bug. Comme d'hab, t'es videos sont top et super intéressant. D'autant plus que t'arrive a donner envi de s'intéresser à l'univers de la binche, alors que..... J'en bois absolument pas 😂😂😂.
Super vidéo ! Je ne me suis jamais vraiment posé la question sur des formations diplomantes mais c'est cool de savoir que ça existe. Merci Jivay !
Très bonne vidéo, juste une précision jamais dite , c'est à Nancy ! En Lorraine.
Au pire, on le tapait sur google
@@alteredbrain et au mieux, on indique le lieu d'un site qu'on présente.
Au pire c'est précisé dans le liens qu'il fournit pour acceder au catalogue... c'est pas comme si c'était LA grosse information a donner dans la video 😉
Le genre d'endroit dont j'aurais aimé entendre parler avant de me réorienter, ou simplement lorsque la pandémie est arrivée début 2020 et qu'un CQP Barman n'était plus envisageable (car après tout, la bière reste ce qui m'intéresse le plus ^^)
Tellement pareil!
Merci je cherchais à faire des études pour devenir brasseur ça m'aide beaucoup ,c'est tes vidéos qui mon donner envie de faire ce métier
Mais quel beau gosse ce Thomas !!
Sympa cette nouvelle communication , un autre regard sur les secrets techniques de la bière !
Excellent !
Trop bien que tu te soies déplacer jusque là pour nous la présenter. Bonne initiative :)
Je m'attendais pas à voir de la paléontologie avec la bière x)
1:06 Tu es un fourquet, Harry !
Y a t il un lien entre le ministère de la binch et le ministère amer ?
A venir un reportage sur Piggy brewing et/ou Hoppy Road (vu que c'est tellement pas loin ;) ) ?
Haaa bah là on peut la lire la vidéo! 👍👍👍🍺🍺🍺
Salut, petit hommage à la mouche qui pète !!!
J'en ai cracher ma craft!
( Oui, il m'en faut peut) 😉🤔
C'est pour bientôt la malterie sur la chaine secondaire? :)
Super boulot sinon ça fais envie ;)
Salut ! Je suis boulanger (employé)en Vendée et je suis en train de prévoir avec un brasseur local de faire de la bière via notre pain 😃un projet qui me hype énormément ! Mais j'aurais voulu en apprendre plus ! Aurais tu ou même la communauté des livres à me conseiller ?😃
Bientôt dans les champs pour voir les céréales pousser ?
J’ai jamais eu autant envie de (re)faire de la chimie !
2:01 le petit clin d'œil à la meilleur série de tout les temps: Scrubs!
C'est pas Scrubs mais South Park ...
@@roxtheory8907 les deux sont énormes
@@roxtheory8907 J'ai un doute, je suis quasiment persuadé d'entendre la voix de J-D juste après...
Trop bg la moustache Thomas
Clairement, pour le chimiste zythophile que je suis...JD LIKE ! c'est du bonheur
Avec la blouse on irait le frère de Gavin Free des SloMo Guys
Incroyable ta vidéo j'ai envie de devenir brasseur
Cette phrase de fin changée. Ça me fait tout drôle !!
La mouche qui pète 😂👍
ça marche le CPF pour ça ?
Dwight Schrute will be proud
J'aimerais mieux savoir quelle type d'analyse sur le malt
C'était vraiment très intéressant. Merci ^_^
J'ai du mal à croire qu'un tel institut existe !!! C'est génial !
Nous avons retrouvé big moustache
Le plan avec Alain Chabat je ne l'ai pas vu venir :-)
Référencement de l'amour pour l'ordre du houblon
Juste génial!
très très bon épisode !!
Merci bg je sais ou je vais aller maintenant !!
La mouche qui pète
Genre t'es allé à l'IFBM mec ! Génial !!
Enorme, maintenant j'ai envie de changer de métier ^^
Très intéressant
Merci pour cette belle vidéo !
waaaaaaa! tu lis dans mes pensées! xD je cherche justement à devenir brasseur! xD
tas recu mon like quand j'ai entendu l'interlude southpark
Un petit côté gaulois avec sa moustache ce soir c’est sanglier 🐗
Ouaip tes vidéos donnent soif! Sur ce, je vais me servir une Pale Ale!
Super Jivay, très sérieux comme dossier... Deux remarques ou questions:
Mes voisins belges du Nord parlent de pintje ( se prononce pintche pour un francophone...)
Plus sérieusement, nous avons mis la main, lors de fouilles dans notre Fort, sur pas mal de bouteilles de bière, Quito qui datent de mai 40. Toutes les brasseries ne sont malheureusement pas identifiables... Parmi elles, une bouteille est encore pleine et scellée. Vers qui se tourner pour l'analyser, et tenter de retrouver sa recette? Ce défi botterait quelques doux dingues de Liège...
Tu peux voir avec l'UCL de Louvain la neuve
@@ReYmS63 merci de l'info, on va jeter un œil de ce côté...
JV, comment on fait pour devenir brasseur ?
la petite apparition du sketch des nuls sur la mouche qui pète
Incroyable ^^
Merci :D
😂 Professeur Thibault à 4:19 mademoiselle Ortence venez vite voir 🤣
Pour ceux qui connaissent, Thomas Evans on dirait omegazell de noob avec une moustache d'english 😂😂
2:40 aïe la main droite ^^
Wow... super intéressant. Moi qui pense devenir brasseur, est ce qu'il y a un équivalent en Belgique ?
institut meurisse à bruxelle ou université de gand ( en neerlandais)
4'20 😂
La mouche qui pète ! Ultra bien placée 😂
@@skateorpunk1590 c'est clair !
Grou le référencement ^^
Bon ben... je crois que je vais faire un petit tour chez eux AVANT de commander mon matos semi-pro.
Moi qui pensais que les Brasseurs ressemblaient à des Druides 🧙♀️🧙♂️ avec des vieux tonneaux... On est plutôt dans Star Wars là 🤖
La mouche qui pete ! Eheheheheheheheheh
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Aerofab ❤
J'arrive pas à croire que je suis étudiant dans l'école en face de l'IFBM depuis plus d'un an sans savoir ce qu'étais réellement l'IFBM 😂
Where is Antoine ?!
C'est bien mais vous n'avez pas parlé de l'eau qui represente 90% de la bière.
Dommage que sa moustache ne soit pas aussi perfectionné que son art xD Super intéressant en tout cas ! Prend soin de toi ^^
Yooooo
une petite Kwak (en 50cl ) pour suivre cette video =)
Y'a moyen que l'IFBM explique pourquoi on n'a le droit qu'à des IPA depuis 10 ans ? C'est LOURD quand on veut des brunes, ou des belges, chez un caviste qui surfe sur la mode
bah je sais pas ou tu vas mais y a pas que des IPA dans les bonnes caves à bière.
Meme les bières trappiste sont bourrées de sucre maintenant.
😭😭😭 heureusement il reste les artisanales de la région....
j'trouve que sa demande un peut trop d'effort pour avoir de la bière...
Putain ça déconne zéro 0_0
Vous emballé pas les gars on fait de la bière depuis des millénaires sans avoir besoins de blouse blanche et de titillomètre (pour titiller quoi d’ailleurs, le cerveau ou certains organes reproducteur). Si vous voulez être brasseur je vous conseil d'aller discuter avec le brasseur qui a produit la dernière bière que vous avez vraiment apprécié. Vous allez apprendre dix fois plus. Le but c'est que la bière soit bonne et ce n-est pas une machine qui détermine si l'acidité est suffisante, sur tous que d'après le gars le palais humain ne fait pas la différence, qui fera une bonne bière ou pas. Autre remarque: On me rebat les oreilles avec les bières "artisanale" , la qualité, le savoir faire, la passion, la tradition etc. Et dé que l'on voit une usine a gaz en inox copier des systèmes industriel tous le monde baves. La bière c'est de la poésie en bouteille pas du titillomètre.
Spéciale dédicace à Louis Pasteur maggle
J'ai été fort distrait par la beauté de Thomas Evans
pff dégueu sa moustache
Question de point de vue...
trop fort le professeur Thibaud à 04:20 !!!
Ha ha ha la mouche qui péte ! Et ramenez du pain aussi...
Ces formations sont chères et non éligibles au CPF. Dommage, un effort pourrait être souhaitable sur ce point.
Heee Jivay ! Est-ce que y'a des formations pour apprendre à brasser...
...sans avoir à vendre un rein ? :')
Très intéressant comme institut ceci étant dit !! Merci
Je connais bien le LSA... mais rien à voir avec celui de la video ^^
Bon, en lisant les autres commentaires, je vois que je ne suis pas le seul. Mais cette vidéo tombe vraiment à point nommé car je commence juste mon parcours de réorientation pro pour devenir... (roulement de tambour)... pilote de chasse!!!! Non, j'déconne, brasseur, évidemment. J'entame mon cursus formation pro début 2022. Encore merci à toi ;-)
La même, à Marseille ?
@@vermaakofficiel Nop, je suis sur Bordeaux.
La mouche qui pète 🤣🤣
Team Claude Brasseur ☝️
Sur Douai il existe aussi une formation de ce genre, plus petit mais le boss de la microbrasserie sur place est un puit de connaissance. Fonctionne avec le CPF 😁
“Donc ça, c’est des outils qui vont faire de l’HPLC” dit devant un GCMS. Mon petit cœur de chimiste saigne :’(. Sinon, très bonne vidéo (comme d’habitude)
J'ai eut le même bug^^
Hommage à la mouche qui pète.
La mouche qui pète!!! 04:20
écrivez à l'arc....
TH-cam je vous aime, vous m'envoyer des notif de vidéo pour des chaînes dont je suis pas abonné mais pas pour celles où je me suis abonné. Vous êtes des petits cacas
« Bienvenue à l’IFBM » ça fait très COGIP 🤣
Pas eu de notification pour cette vidéo :(
Cool que le professeur THIBAULT se soit recyclé dans la bière .
Magnifique easter egg... trop fort.... Mademoiselle Hortense ne "doigt" pas être loin 🙂
Vous avez mis le professeur Thibault??? nonnnn!! Excellent !!! Elle est où la mouche?