Fläsklägg med rotmos | Leif Mannerström
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 มี.ค. 2021
- Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter.
Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Idag lagar jag fläsklägg med rotmos som är en rustik klassiker.
Ingredienser:
Täck läggarna med kallt vatten i en kastrull och koka upp. Låt koka häftigt i någon minut.
Ta upp dem med hålslev och spola av med kallt vatten.
Rengör grytan, lägg tillbaka köttet och fyll på med nytt vatten. Och lägg i nedanstående (grönsaker och lök i bitar)
4 Fläskläggar
1 Purjolök
1 Gul lök
1 bit Rotselleri
1 morot i skivor
10 Kryddpepparkorn
10 Vitpepparkorn
10 Svartpepparkorn
1 tesked Salt
4 Lagerblad
4 Kryddnejlikor
Rotmos
2-3 msk Smör
1 stor Kålrot
2-3 Morötter
4 Mjöliga potatisar
Mald kryddpeppar
Mald kryddnejlika
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB
Leif bevarar vårt kulturarv på egen hand. Underbart!
Måtte du leva 200 år till så skön kille och en inspiration ❤
Fantastiskt Leif,ännu en härlig video att avnjuta😀
Jag ligger på sjukan nu där är maten som den är. Plågar mig själv och fantiserar om denna supergott du du lyfter till nya höjder.
TACK, än en gång. Det här är det bästa på tuben.
Betydelsen av god senap ska inte underskattas till denna rätt. Superviktigt!
Det värsta med denna kanal är att man blir så hungrig 👏😊💕
Kokt kött är så otroligt underskattat idag. Dillkött (kokt kött med dillsås och potatis) och också helt fantastiskt gott! Helst älgkött då, bortskämd som man är
åh såååååå gott. ett av grisen bästa köttdelar. Både färsk och rimmad, mumsfillibabba
Perfekt.. fläsklägg som man gör själv.. plus lite annat… de jag vill säga är att jag ser din kärlek till din hund.. visa oss udda då du ger han en middag.. oavsett tavlor..
Kryddpeppar och nejlika har jag aldrig sett i rotmos. Blir till att testa nästa gång! och med brynt smör!
Min dröm lunch som hantverkare ! Och nu ska jag göra denna rätt en Lördag kväll ! Tack Mannerström !
Den kärlek du visar till din mat och matlagning är fantastiskt att se och få uppleva Leif. Hoppas att Lilian tyckte om det trots att du haft i brynt smör i lönndom 😁
Tack Leif. Har aldrig smakat denna rätt, men skall prova göra den, naturligtvis. 👍
Det där är jättegott, nu blev jag verkligen sugen på fläsklägg och rotmos!
Så gött! En klassiker som alltid går hem. Älskar dig när du söker bas-smakerna-det är ju det som gäller! Fortsätt Mr Maestro!!
Leif is amazing, best food channel on TH-cam by far
Tusen takk for ny video 😁 Fast séer/tittare. Flott øyeblikk hver gang du laster opp nytt!
Du är verkligen min idol Leif. Å grattis på födelsedagen :)
Tack Leif för att du delar med dig!