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Schwedische Zimtschnecken / Kanelbullar / Hefeteig / Zimtknoten / Zimtkringel / Backen Evasbackparty
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ส.ค. 2024
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Hallo ihr Lieben,
die Zimtschnecken, auch „Kanelbullar“ genannt, ist eine Spezialität aus Schweden. Jeder von euch, der schon mal in einem schwedischen Café oder auch bei IKEA war, hat sie schon mal probiert und liebt sie. Sie bestehen aus einem lockeren Hefeteig der mit Zimt gefüllt ist und zu einem hübschen Kringel geformt wird.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen! Eure Eva :)
Link zum Rezept - evasbackparty.d...
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Aussprache war super ;-) Deine Kanelbullar sind wirklich super schön geworden. Genau wie das Original.
Ich hab mir dieses Rezept schon lange gewünscht danke dir liebe Eva 👍
+Mina Mina Das freut mich :) Viel Spaß beim Backen und Vernaschen. LG Eva
Moin Eva, habe das erste Mal Zimtschnecken gebacken. Nach langem Suchen auf dein Video gestoßen... Also wirklich eine Offenbarung diese Teilchen. Sooooo lecker. :-) Danke für das super Rezept. Habe statt Hagelzucker, die Zimtschnecken mit Zuckerguss glasiert. Total lecker...
Liebe Eva, vielen Dank für das tolle Rezept und die gute Anleitung. Habe die Schnecken gerade aus dem Ofen geholt und sie sind wunderbar geworden!
LG aus Hamburg!
+Frauke Schoenhoebel Hallo Frauke, vielen Dank. Das freut mich sehr. :) Vielen Dank für die Rückmeldung. Lasst sie euch schmecken. LG Eva
Oh ja. :) Ich bin auch ein absoluter Fan von Zimt und Hefeteig. Ich finde, dass Deine schwedischen Zimtschnecken echt grandios lecker aussehen. Und ich finde die Größe auch optimal. - Genau richtig. Echt schönes Video. Es regt echt zu nachmachen an. Viele Grüße Pascal :)
+senfdazu.net Hallo Pascal, ds freut mich :) Vielen Dank. LG an dich Eva
Die Kanelbullar sehen perfekt aus! Ich liebe leckeres Hefegebäck... Bitte einen Zimtknoten für mich aufheben! liebe Grüsse Doris
+Mrs Flury Sind leider schon wieder alle aufgefuttert. Ronny´s Arbeitskollegen haben sich draufgestürzt. Ich backe sie dir aber gerne das nächste Mal. Vielen Dank! LG Eva
Oh die sehen aber lecker aus. Ich wollte schon so lange Zimtschnecken machen aber trau mich immer nicht...aber ich glaube diesen Sonnabend wirds soweit sein. Danke für das tolle Rezept liebe Eva:-)
+Louise Belcher Zimtschnecken sind was feines. Die musst du mal ausprobieren. :D Viel Spaß beim Backen. LG Eva
Wunderbar! Davon könnte ich eine Menge verspeisen. Lecker. LG, Thomas
+Ron's Kitchen Hehe, das nächste Mal hebe ich dir was auf. :D Vielen Dank. LG an dich Eva
Wie hübsch die aussehen!! Kannte diese Drehtechnik noch gar nicht, danke :))
+BakingLove Vielen Dank meine Liebe :)
...wird gleich mal nachgebacken!
Vielen Dank im voraus, für das tolle Rezept...☺
So...hab fertig gebacken!!!
Oberlecker und wie es düftet...der Hammer.
Hab nur etwas mehr Zimt genommen aber mich ansonsten an das Rezept gehalten...
+RockabillyHamburg Das freut mich sehr :) Ich habe auch noch etwas mehr Zimt rein. Bei mir kanns davon nie zuviel geben. Habe eine neutrale Menge angegeben für die die nicht so starke Zimtfans wie wir sind. :D Vielen Dank für die Rückmeldung und noch viel Spaß beim Vernaschen. LG Eva
PS: wenn sie schon ein Tag alt sind einfach kurz warm machen dann schmecken sie wieder wie frisch
Hui, die muss ich auch mal machen. Sehen super lecker aus.LG und einen schönen Abend:*
+Back Mama Vielen Dank meine Liebe :) Dir einen schönen Tag! LG Eva
die sehen einfach klasse aus und mit dem hagelzucker auch toll gemacht *-* die gedrehte schnecke ist wirklich ein hingucker :) lg
+Kerstins Kuechentraum Vielen Dank liebe Kerstin :) LG an dich Eva
Diese Variante kannte ich auch noch garnicht ! Sehen super lecker aus !!!! Yammmie
+Back Lounge Die Variante musst du auch mal ausprobieren :) Vielen Dank. LG an dich Eva
Zum Anbeissen. Sehen superlecker aus.
LG
+tathe107 Vielen Dank :) Das sind sie auch. LG Eva
Hab die gestern gemacht. Sehr lecker geworden ☺️Gäste waren begeistert 🙏🏻☺️
Tipp : kann man nach dem Backen auch einfrieren .
Liebe Eva, das war mein erster Versuch am Hefeteig daher habe ich eine Laienfrage ☺️Was ist, wenn der Teig nach dem Kneten doch noch an den Fingern/ in der Schüssel klebt? Mehr Mehl zugeben? Liebe Grüße, Jenni
Hmm, sehen die yummy aus :D Diese Füllung ist ja ein Traum! Hefegebäck ist einfach soo lecker :D Richtig tolles Video, liebe Eva! Ich bin immernoch total vond er Frisur begeistert :D Liebste Grüße an dich
+Absolute Lebenslust Das freut mich sehr meine Liebe :) Ich danke dir. LG an dich
Cool, ich kenne sie natürlich von Ikea. Mit dem Rezept kann man sie scheinbar einfach selbst machen. Danke für die Inspiration :-) LG Sandra
+EAT & SMILE Ja die sind einfach selber gemacht und der Duft in der Wohnung unbezahlbar. :D Freut mich das es dir gefällt. LG Eva
Legga schmegga 😍
+Eva Siewert :)
Hallo Eva!
Deine Zimtschnecken sehen wirklich lecker aus. Ich esse Hefegebäck
auch sehr gerne
Schönes Video :)) Lg.
+Lena Zucker auf der Zunge Vielen Dank meine Liebe :) Mit Hefeteig und Zimt kriegt man mich immer. LG an dich Eva
Bitteschön! Aber mich auch;))
das ist ja klasse ,mein mann kommt am freitag von arvidsjaur (schweden =)) zurück.er bringt sie öfters mal mit (sehen da aber irgendwie anders aus,vielleicht weil arvidsjaur schwedisch lappland ist) diesmal erfreue ich ihn mit den selbstgemachten.=) da er die hälfte seines lebens in schweden verbracht hat wird er sich freuen:DANKE!!
+Cony M. Hallo, ich habe sie im Internet auch schon ganz unterschiedlich gesehen. Kann schon sein das es an der Region oder an der Bäckerrei liegt. :) Da wird er sich bestimmt freuen. Viel Spaß beim Backen und Vernaschen. LG Eva
Das kannte ich noch gar nicht😱😂 Sehen aber lecker aus😍
+Nicoles Backwerk Dann musst du sie ausprobieren. :D LG an dich
Ich werde Sie auf jeden Fall nach backen
+Saskia Osmanovic Das freut mich :) Viel Spaß beim Backen! LG Eva
habe das Rezept ausprobiert und es schmeckt sooo gut 😊👍😍
+Sylvia Sylvia Hallo Sylvia, das freut mich :) Vielen Dank für die Rückmeldung. LG Eva
Es ist unglaublich recipe aber ich brauchte mehr Mehl.. aber vielen Dank war echt unglaublich
Hi
Leider habe ich das Rezept für den Teig nicht gefunden.
Super lecker 😄yummyyy
Omg sooooo guuuut 👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕
Eva, Deine Videos werden immer besser. :)
+Nele Peters Vielen Dank :) das freut mich.
Sehen zum Anbeisen lecker aus
+Alexandra Vielen Dank, das sind sie auch. :)
Das Kardamom kommt eigentlich in den Teig. Muskatnuss und Vanillezucker sind hier eigentlich fehl am Platz. Bei Muskatnuss fällt ja jedem Schweden vor Schreck fast das Surströmming aus der Hand.^^
+DerBeschenkte :D Ich mache aus den Rezepten immer mein Eigenes. Die schwedische Mandeltorte habe ich auch nicht mit einer Buttercreme hergestellt. Ich experimentiere gerne herum und lade dann die Rezepte hoch wie sie mir am besten schmecken. :) LG Eva
Geil 😍 ich liebe alles mögliche mit Zimt.... das Rezept habt ich mir direkt gespeichert :D
+Miss ButterCake Ich auch :) Das würde ich am liebsten überall mitreinmischen. :D Das freut mich. LG Eva
+Miss ButterCake Ich auch :) Das würde ich am liebsten überall mitreinmischen. :D Das freut mich. LG Eva
Ja geht mir genauso :D
+Miss ButterCake :D
super Frisur!
+Laura N Vielen Dank :)
Kann mann sie auch ohne Kardamom machen?
Klingt ja lecker das Rezept, muss ich unbedingt nachbacken! :)) ich hab nen Tipp, wie das schneiden der Streifen viel besser und schneller klappt: nimm ein Pizza- oder Teigrädchen :)
Hallo Katharina, vielen Dank für deinen Tipp ich besitze aber leider keins. 😁 Wäre aber natürlich eine tolle Alternative für meine Zuschauer! LG an dich Eva
Oh schade, aber die Investition ist es wert ^^ schönen tag wünsche ich dir :)
+Katharina Baur 😄 Vielen Dank das wünsche ich dir auch
Sehr toll ♡finde auch sehr die Frisur passt dir: ) LG. Sara ♡
+LiveStyle Sara Sara Vielen Dank liebe Sara :)
Ich habe schon viele Hefeteig ausgerollt, aber ich bekomme nie ein schönes Rechteck hin, gibt es da einen Trick, Eva?
Hallo Sabrina, ich drücke mir die Kugel immer schon leicht rechteckig platt damit ich ihn schön ausrollen kann. Du kannst auch wenn er sehr rund geworden ist, die runde Ecke zurückklappen. Danach mit dem Nudelholz drüberrollen, so bekommt man auch eine schöne eckige Form. LG Eva
Das sieht mal wieder so lecker aus!:))
+Kochen mit Herz Vielen Dank :)
Sehr schön siehst sehr schön aus kompliment 💋 du bist klasse muss es auch mal machen ☺️😍😍 lg arbresha
+Musa Arbresha Vielen Dank meine Liebe :) Freut mich das sie dir gefallen. LG Eva
Danke für das tolle Rezept. Bei mir (als Backanfänger) sind die leider etwas trocken geworden, aber trotzdem sehr lecker.
eine frage kann man über den zimtschnecken auch puderzucker streuen? wer nett wenn du mir amtwortest
+Berivan Yatman Hallo, klar das geht auch. :) Viel Spaß beim Backen. LG Eva
+Evas Backparty danke das du mir geantwortet hast ): ich werde das aufjedenfall nachmachen danke
+Berivan Yatman Das freut mich :)
Det ser godt ut 😃muss mal nachbacken lecker
+ravand 2005 :) Vielen Dank
Sieht sehr lecker aus! :D Würde ich am liebsten direkt nachbacken, lässt meine Zahnspange aber in Moment leider nicht zu, dass würde zu sehr weh tun sie zu essen, nachdem gestern diese fiesen Powerchains dran kamen...:(
+Ann-Kathrin Weber Vielen Dank. Ohjeh das kenne ich noch gut aus meiner Zahnspangenzeit, in ein paar Tagen wirds besser. LG Eva
+Evas Backparty Gerne. :) Bis Samstag dürften die Schmerzen wieder weg sein, dann möchte ich nämlich deine leckeren Zimtschnecken ausprobieren, passend zu meinem Geburtstag. :D
+Ann-Kathrin Weber Ich drücke dir fest die Daumen, aber ich denke bis dahin sind die Schmerzen so gut wie weg. :D
Evas Backparty Danke, liebe Eva. :)
hmm lecker Zimt das geht immer. könnte ich alle alleine essen. :-)
+Purzel-cake Da hast du Recht :) LG an dich Eva
kann man auch Trockenhefe benutzen? ☺
+Sylvia Sylvia Hallo Sylvia, ja das geht auch. Kann sein das er dann länger gehen muss. Viel Spaß beim Backen! LG Eva
Ich liebe Hefegebäck!
Mega Lecker,
mache auch Videos,
würde mich freuen wenn du bei mir vorbei schaust Eva.
LG
Mach weiter so
+Katcakes Vielen Dank. Ich werde später mal vorbeischauen. LG Eva
Schade, keine Mengenangaben!
Bei so viel Hefe kriegt man doch Bauchschmerzen 😵💫
Sehen zwar schön und lecker aus aber leider sind die NICHT wie Original..ich komme aus Schweden und die original haben IMMER Kardamom im Teig und nicht zimt...ohne kardamom schmeckt es nicht wie kanelbullar. Und NIEMALS muskatnuss ( noch nie davon gehört ) ich backe die seit ewigkeit ( vom profibäcker ). Zimmerwarme butter soll mann erst am ende reinkneten. So werden die saftiger. Erstmal flüssig mit mehl und Kardamom..Ein Ei fehlt auch im teig. ( muss nicht sein ) aber werden besser.