сУрок 24/4: Общие моменты приготовления домашних наливок
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...
![ILLSLICK - THE KING'S LANDING [Freestyle]](http://i.ytimg.com/vi/feIJJnNkTfk/mqdefault.jpg)
dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
th-cam.com/channels/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/?
🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl.html
📜 Видео рецепты от Доброго Жара: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm.html
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: th-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ.
Спасибо и Вам!
Вы просто молодчина ! Смотрю все Ваши роли, все доходчиво, конкретно, интересно и без лишней болтовни. С уважением Александр
Спасибо)
нет ну вот в конце «сурогатам нет» ето просто бомба)))
Мне то же нравится.
Важную веСЧь забыли добавить, что наливка тем и отличается от настойки, что
после засыпания сахаром начинается процесс брожения на диких дрожжах, а потом (как Вы упоминули)
в зависимости от рецепта этот процесс останавливають укрепляя продукт алкоголем.
Спасибо за видео, Вы молодцы!
Спасибо Вам. В чем разница между наливкой и настойкой я говорю здесь th-cam.com/video/MvhNR8hraCc/w-d-xo.html С Вашим уточнением полностью согласен.
Живу в восточной Сибири. Делаю из голубики. Охринительно получается!!!!
Верю. И завидую)
На вкус и цвет.
Только язык будет долго синим и начальство догадается, что бухал !!!
Везёт вам! Я родился в Магаданской обл.. А с 1993 года живу в Краснодаре. Со слезами на глазах вспоминаю детство, голубику, жимолость, бруснику морошку. А здесь, в житнице России, даже помидоры летом из турции.
Отличный вариант ароматизации показан. В свою очередь предлагаю ещё один креативный способ. Взять клубнику и подавить. Сахар можно добавить на любителя. Затем отжатый сок или сироп (если с сахаром) отстоять немножко, процедить от гущи И .... ВЛИТЬ В САМОГОН на глазок. Встряхнуть и можно употреблять. Вкус будет ещё ярче чем с джин-корзиной плюс добавится цвет. Офигенная вещь !
Спасибо что поделились опытом. Еще один прекрасный способ. В планах есть видео по закрашиваю самогона натуральными соками, сиропами, эссенциями и т.п.
Подробно
Стараемся.
Как всегда палец в верх,я слышал что косточки в ягоде могут стать ядовитыми в настойке?
Я же об этом упоминал вроде. Если Вы считаете так то вытащите их.
Как всегда вопрос в сроках и количестве.
Не знаю, говорил ли кто, НО.... Хороши видео, немногого юмора в тему. В общем нормально все и интересно. Но... Это ваше "Суррогатам нет" в конце. Звучит во всех видео одинаково, как будто тренировались, но слух режет как "Вольтрон - защитник Вселенной".
Спасибо. НО КАК? Как Вы меня узнали???
@@surlikbez Так я не первый, кто это заметил?!!! ))) Или -"Повер он!!!"
Дмитрий, добрый день
Как можно оценить крепость наливки после того, как самогон смешался с мякотью и соком ягод и АСП показывает твёрдый ноль?
Спасибо
Здравствуйте! Это практически невозможно. Если только рефрактметром.
Золотые слова, 😆 сук-рогатым неет ! Запишите видео про наливку какую нибудь 👌. Вообще о принципе наливки и ваще мнение об этом напитке .
Спасибо. Так вроде что-то снимал th-cam.com/video/MvhNR8hraCc/w-d-xo.html и th-cam.com/video/hFluMqS-sy8/w-d-xo.html
Ваше мнение о вакуумных крышках для настоек
Химию процесса конечно это не передаст, но если торопитесь то попробуйте.
Спасибо за ваш Ликбез! А с термометром в руке вы можете дирижировать оркестром )))))
Вам спасибо! я подумаю!
Дирижировать армией уважаемых винокуров )
Приветствую! Подскажите почему именно на солнце нужно выставлять наливку, а не в темное место?
В этом как раз особенности приготовления наливок и настоек. th-cam.com/video/MvhNR8hraCc/w-d-xo.html
Речь идет о холодных странах средних широт. Наливка должна сначала бродить и для этого, чтобы побыстрее началось брожение, выставляли на солнце.... в холоде процессы замедляются. Для жарких стран это не подходит, на солнце может быть до 45 - все дрожжи погибнут.
Именно это я имел ввиду когда говорил, что все аспекты в одном видео не соберешь. Понятна физика процесса солнце дает тепло которое ускоряет время реакций. Но в этои и разница технологий приготовления настое и наливок.
👍👍👍
))
А из замороженных ягод можно наливку приготовить?
Только настойки. Там же все дрожжи уже замерзли.
@@surlikbez спасибо)
ок
В косточках вишни содержится синильная кислота ни в коем случае не настаиваете на вишне с косточками. Может привести к летальному исходу!
Также в абрикосах персиках сливе и яблочных черешни
Это из разряда "слышал звон". В косточках плодов действительно образуется синильная кислота. Но Это происходит с течением времени. Опасно варенье которое лежит в кладовой со времен наших бабушек. Когда же мы делаем вино, наливку и что-то подобное, то настаиваем с косточкой от нескольких дней до 1-1,5 месяцев. Затем все фильтруем. Никакой опасности это не представляет. Если делать совсем без косточек, то напиток получается "пустым" не таким насыщенным. В любом случае решение принимать непосредственно тому кто будет делать. Смущают Вас косточки? Удаляйте их и спите спокойно.
Что значит "типо"? Он ничего обратно не отдает. Начинают выделятся "канцерогены". И это не зависит от размера колонны. .
Вопрос конечно интересный. МЫ понимаете разницу между "вкус и запах" и содержанием вредных веществ? Цианид например пахнет миндалем. Никто же не говорит, что выпьете 100 гр и сразу все. Все дело в концентрации. Я знаю людей которые месяцами на угле настаивают. Правда потом говорят, деревом пахнет)
привет замороженные ягоды применяются в наливках?
Таки и Вам здравствуйте. Конечно.
@@surlikbezне могу найти винные дрожи,таки можна заменить их на пекарские, сухие или мокрые и сколько,спасибо.
Для самогона да конечно. Но пекарские дрожжи в наливку????
@@surlikbez в интернете есть дрожжи для пива, подойдут?
Заливать уже разведённым спиртом ?
Крепость от рецепта зависит. Заливать уже готовым конечно. Но можно и спиртом.
Калину можно заморозить. А потом сделать наливку
Спасибо, что делитесь опытом.
Это совершенно разные вещи "заморозил" и "купил замороженную". Это как "собрал виноград " или "купил у соседа или на рынке" и купил "китайский в супермаркете".
А как понять, готова ли наливка или нет?
На вкус. Да и срок у рецептов есть.
👍💯💖💥👍
ок)
Выложи рецепты наливок)
Я же не могу выложить сразу все. Просто физически. Каналу год, он развивается. Все буду выкладывать по мере готовности.
+
)