ERZURUM CAĞ KEBABI NASIL YAPILIR (yemek tarifleri) Cağ kebabı yapımı tüm ayrıntıları ile
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- Türkiye'nin Fırıncılık ve Pastacılık Okuluna hoşgeldiniz, un ve unlu mamüller Chef'i olarak kanalımda her hafta en az iki yeni tarif paylaşmaktayım, bu tarifler bazan siz değetli takipçilerimin istekleri, bazen de günün şartlarına göre yaptığım 100% orjinal tariflerdir; bu tariflerden sürekli haberdar olmak için kanalıma abone olup bildirim zilini açın.
Daha fazla tarif'e aşağıdaki oynatma listesi linklerinden ulaşabilirsiniz
/ sanal fırın
Ekmek & Ekşi maya bit.ly/2R3tziF
Börek poğaça tarifleri bit.ly/2v8wf5X
Pasta & cheesecake tarifleri bit.ly/2M3Uhdd
Kurabiye tarifleri bit.ly/2UjmCLT
Tatlı tarifleri bit.ly/2ORHgFR
Süt tatlıları bit.ly/317QPkU
Organik ürünler bit.ly/2KbfCPE
Pide,Pizza,Lahmacun bit.ly/2Ys5B9D
Bizi diğer sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın
/ sanalfirin
/ skillful08
/ pins
Yeni videoları kaçırmamak için
/ sanal fırın tıklayarak abone olabilirsiniz
![พบรัก - INK WARUNTORN x FELLOW FELLOW [LIVE SESSION]](http://i.ytimg.com/vi/1VonHhP6_Y8/mqdefault.jpg)
Cag kebabı cag kebabı olalı böyle zulüm görmedi
Ustam ağaçla yapınca hem Altan hem üsten kayıp gevşememesi için ya yağlı bezle yada ayrı bir tahta paçasıyla sıkıştırman lazımdı.Keserkende ya biri tutacak yada cağa kesmeyecen.O çocuk hareketli haldeyken bıçakla kesmeye devam etmen hiç hoş olmamış
Bu abimiz cag kebabı yememiş hayatında galiba
Ellerine saglik abide cidden cocugun ani bir hareketi Allah korusun ciddi problem olur. Bu konuda biraz daha dikkat etmek lazim
Eline sağlık kendi imkanlarınla güzel olmuş,samimi olmuş.aile babasının hali böyle.eline sağlık
Çok teşekkür ederim var olun
Abi sen nerede gördün cağ kebaba zeytin yağı ve pul biber katıldığını ya şu işi bilen insana bırak allah aşkina
nerelisin bilmem ama sen bidaha cağ kebabı yapma. başından sonuna sıkıntılı.
Reis, videolarını beğeniyoruz, seviyoruz seni, cansın... Pastane tariflerin çok başarılı. Çağ ve döner le ilgilide söyle bir kaç detay eklemek isterim. etlerin siniri alınmalı. yaprak gibi kesilmeli. gerekirse tokmakla dövülüp yumuşatılmalı ve açılmalı. fermentasyonu soğan suyu yoğurt karabiber salça tuz vs... ile yapılmalı. şişe dizdikten sonrada jilet misali bir bıçakla traşlanmalı. böylece ufak tefek yanan köşeler olmaz, pişiricisiyi şaşırtmaz.
Haklısınız bu bizim köyde yaptığımız amatörce olandan
TH-camr olacak diye çocuğa sokacan bıçağı dikkat et sinir oldum şuan sana 😡😡
Maşallah afiyet olsun .. usta ramazan pidesi tarifini yaptım 100% tuttu çok memnun kaldım ve güzel püf noktalar öğrendim .. şunu sormak istedim marketlerde bread improver veya enzim diye bir şey var bunun faydası ne ve kullanmasını evde pide , ekmek türleri yaparken tavsiye eder misiniz ? .... birde sizden tırnaklı pide ve döner lavaşı tüm ayrıntıları ile evde nasıl yapıldığını rica ederiz .. eline yüreğine sağlık .. mutlu bayramlar
Bread improver tamamen kimyasaldır asla tavsiye etmem enzim kullanabilirsiniz ekmekler hacim verir daha puf olmasını sağlar ama oda çok sağlıklı sayılmaz
@ eyvallah ustam sağolun teşekkür ederim
Cok iyi olmus
Sıvı yağ ve pul biber katılmaz kebaba ve soğan rendelenir
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Acıkmistim iyi geldi izleyerek doydum 😂 eline sağlık usta
Ekrana ekmek bansaydınız 😂
@ usta valla tadını alacagimi bilsem ekmegi bütün banardim 😂😂
Abi baştan sona bütün videolarına baktım,kanal sürekli gelişmiş tebrikler.tek bir sorun var o da patlamayan efsane videoların var onları tekrar çekersen bence on numara olur.Antalya dan selamlar
Tek kelime ile "ADAMSIN" çok güzel tespitlerin var bende tekrar çekmeyi düşünüyorum sadece zamanım yok işte :( Dünyanın en güzel yeri Antalyaya selam
eline saglik ustam
Dünyanın en lezzetli kebabı
Aynen katılıyorum
Acemice yapılmış bi Oltu cağ kebabı onada denirse et ocak başında kesilir artı sis değil o çağ dır yani yorum yapmiycam ama keşke yapmasaydiniz
Abi efsanesin sen yaa. İyi bayramlarınız olsun
Teşekkür ederim, iyi bayramlar
Abi şişi ateşin üzerine koyduğun zaman sürekli çevirmen gerekiyor yoksa yanar
Yanmaz yanmaz birde hem video çekip hem pişirmek kolay değil
@ Bizim erzurum da sürekli çevirerek pişiririz hem yağı akmasın diye hemde yanma olmasın ah erzurum kardeşlerimin yaptığı cağ kebap olsada yesek afiyet olsun erzurumun koyun eti oldumu lezzetli oluyor
Güzelim cağ kebabını resmen mındar etmişsin 😂😂😂
😂
Cag kebabi olmadi onu gectik,et kesecegim derken bebisi keseceksin,bu hic olmadi be usta.
Ellinize saglik ! Adana Tirnak pide Tarifini bekliyoruz
Ok inşallah
Sanal Fırın tskler
Keşke bunu denemeseydin reis yazık oldu ete o tezgahta öyle yanar sırtı ateşi yansıtacak ki et sırtlanda ısıyı hissetsin zorlamaya gerek yok bazı konuları elin hamura yatkın takipteyim
Abi allah tuttuğunu altın etsin bolbolbol kazançlar nasip etsin burda tek şişi 25 lira 6 kişilik aileyiz canımız istediğinde lokantadan 500 liraya cikiyorduk ve doymadan şimdi kendimiz yapıp bolca yiyebiliriz çok sagolasin Marine ederken içine azda süt koymak gerekir mi acaba bide etleri dovdurmelimiyiz?
Teşekkür ederim, etleri dövdürmenize gerek yok çünkü kuzu veya keçi eti sığır eti gibi sert değildir süt koymanızada gerek yok videomu paylaşıp daha çok kişiye ulaşmasını sağlayın iyi bayramlar
🤤
Ben Erzurum luyum
Usta Yusufeli li olup ta Erzurum cağ kebabı yapmak nedir Yusufelili Yusufeli döneri yapmalı
Yusufeli döneri diye birşey yok cağ kebabı Erzurum ve Artvinin ortak kebabıdır
Mmmmmmm...Mašalaaas...super idee 👌👏👋🤝🤝👋👋👋👋👏👏👏
beğenenler ya cag kebabı yememiş yada parayla satın alınmış 🙂🙂🙂
Elinize saglik tarifinizde videonuzda cok guzel olmus👍👍Esiniz ve kiziniz cok hanimefendiler ailenizle nice mutlu Bayramlar dilerim 🤲🏻🤲🏻Cocuklar hep oyledir benim kizimda cok sever elimde bicak varken yanima gelmeyi 🙈🙈
Teşekkür ederim var olun
Çocuk bıçağa bakmıyor bile usta Allah korusun dikkat etsene
Hazırlanışı güzel kesim ve yapılışı yanlış eti yaktınız
Hocam o et kaç kilo bende yapim
Recipe in English? Please
mesela soğana yağ atılmaz sıkamazsın gilo
Usta o etleri birbirine alttan üstten sıkıştırıp bastırman gerek ama yinede elne sağlık
Al kuzuyu doğra kuşbaşı sosla beklet koy mangala aynı tat
Asla aynı tat değil
İzlerken çocuğa bişey olacak diye ben korktum. Daha dikkatli olmalısınız.
Çok Amatörce Ben Erzrumluyum Eğer Bunu Yapmak İstiyorsan Bütün Maşzmelerini Alman Lazım Eğer Maddi Yönüm Yok Diyorsan Pıcağı 10 tane Cağları Ayakları Büyük Bir Şiş 120 tl Bence Ocağın Başında Kessen Daha Mantıklı Olur
param yok :(
Kusura Bakma Ozaman Gardaş
murdar oldu guzelim kebap eti yakti gitti
iyi yapamadi mi
bu biraz laz işi olmuş :)
😂
Gardaş rezil ettin eti hayırlısı
Öyle olsun
Olmamış çağ kebap öyle yapılmaz
O eti sise saplamak zorunda degilsin kes Tabaga yesin millet
Beceremıyon yapma bıdaha ıstersen onasıl yapıs kesme
Kimsenin kimseye saygısı kalmamış. Arkadaşlar! Cağ kebabın tarihini okuyun öyle gelin. Cağ kebabının tarihi çok eskilere dayanır. Zamanının şölen ve davet yemeğidir. O zamanlar insanlarda çelik şiş, devasa odun mangalları veyahut döner bıçakları mı vardı sanıyorsunuz? Adam alışageldik sistemin dışında, bunu piknik alanında, yarı kör-yarı keskin bir bıçakla nasıl yaparım'ı göstermiş. Biraz saygı duyun. Ha evet çocuk konusunda eleştrileriniz kısmen haklıdır fakat orada hem anası hem babası var. aslında onu bile eleştirmeye hakkınız yok da... Bu arada kendisini ne tanırım, ne bilirim ama emeğine ellerine sağlık usta.
Çok teşekkür ederim Murat bey Kızımın bana olan düşkünlüğünü bilmiyorlar videolarının çoğunu yaparken kızım sırtımdan inmiyor :)
Sen kebap yapmayı bilmiyorsun
Hiç alakası yok çağ kebapla
Sakat iş yapıyorsun dikkat yok cocuk bir zıplasa bıçak karnına girecek allah akıl versin sana