Люди, очнитесь, что же вы пишите в коментариях. Вам рецепт говорят, а вы на руки, на посуду смотрите. Делайте сами, как вам угодно в перчатках или без них, но не надо никого оскорблять в коментариях. Я делаю из неочищенного зерна и тоже получается неплохо. Стакан зерна на литр кипятка, оставить на 12 часов для распаривания. Затем взбиваем всё блендером и через друшлаг сцеживаем. Чем сильнее вы разбили блендером, тем гуще будет кисель. Здоровья всем и спасения.
Да, он не киснет, получается как молоко, но если довести его потом до кипения это кисель. Пью уже больше года, каждый день утром вместо завтрака с медом в теплом или горячем виде
Наконец то нашла рецепт овсяного киселя! Отдельное спасибо женщине, обычной русской женщине, на нормальной обычной кухне, без гестаповских черных перчаток.Рождает в душе светлые чувства.❤❤❤
Моя бабушка дожила до 92 лет в здравом уме и памяти, никогда не болела. Любила овсяный кисель и овсяные блины, свёклу каждый день ела. Кисель делала просто: заливала овсянку водой, когда появлялись пузыри и кисловатый запах, процеживала, протирала через сито овсянку, варила постоянно помешивая. Мы не любили и не понимали как бабушка его ест. А вот овсяные блины с грибным супом или грибной подливкой нравились. На столе каждый день были салаты: морковь с чесноком с майонезом, сметаной, маслом ароматным или редька +морковь, свёкла с чесноком, квашенная капуста, салат из свежей капусты. Из выжимок получаются вкусные овсяные котлетки, только добавить к ним чеснок, репчатый лук, перец, соль. Другая моя бабушка была блокадницей, весной 1942 году её, опухшую от голода, эвакуировали в деревню, через месяц она восстановилась, месяц на печке лежала и кормили её овсяным киселём.
Моя мама использовала не крупу овсяную, а хлопья. Заливала чистой водой! И настаивала в теплом месте наверное двое суток (нужно уточнить), затем отжимала порциями через марлю. Подготовленную, хорошо отжатую, жидкость наливала в кастрюлю, добавляла соль по вкусу и ставила на огонь. Помешивая доводила до кипения, затем разливала по тарелочкам. Остывший плотный овсяный кисель подавала с густыми сливками. М-м-м, очень вкусно! Для тех, кто знает в этом толк. Я тоже так делаю как мама научила. Только я использую не марлю, а крепкую ткань, похожую на мелкую сеточку (тюль, например. Может специальные мешочки продаются для процеживания). Думаю, овсяную цельную крупу можно перемолоть, так быстрее закиснет будущий кисель и лучше выйдет все овсяное молочко в воду. Обязательно нужно посолить(я солю как суп), иначе будет невкусно. Муж мой не понимает всей прелести этого киселя, а ребенок просит приготовить ещё. Сочетание овсяного киселя со сливками невероятное. Приятного аппетита!
И моя мама так же делала ! Кисель такой - бесценное лекарство для тех у кого проблемы с желудком или кишечником. После тяжелых операций этот кисель ставил на ноги людей ослабленных.
@@dfktynbyf мы никогда не пробовали добавлять ягоды и фрукты при варке, т.к. кисель должен набрать густоту при варке (варим на медленном огне, помешивая, до закипания). Думаю, в остывший кисель, при подаче на стол можно добавить все что угодно: ягоды, мёд, варенье, повидло и т.д. Я обычно готовлю этот кисель поздней весной и летом, когда начинается вкусная домашняя молочная продукция от коров, которые едят свежую траву. Это сочетание: кисель - густые сливки , на мой, субъективный взгляд, самое изысканное.
А я в детстве хронический аллергик и это был мой единственный допустимый "десерт".. Мама делала так же как Ваша.. только мне его давали с молоком.. помню что варить надо было до появления характерного блика на поверхности... И когда овсяные хлопья настаивались, обязанностью каждого кто заходил на кухню было потрясти банку и взболтать содержимое...😊
Спаси Христос, матушка! Сколько же любви вы вложили в это видео! Хочется перецеловать все ваши худенькие пальчики, которыми вы всё это готовите. Дай вам Господь здоровья-духовного и телесного! Пусть ничто худое не приблизиться к вашей ангельский душе! Божьего благословения вам на каждый прожитый день! Творите и дальше добро во благо людям! 🙏
Спаси Господи матушка Ефросиния! За полезный рецепт! Все что готовиться с молитвой Божией , все свято и чисто! Слава Богу за все! Божией вам милости и благодати! Храни вас Господь! С Богом!
Здравствуйте всее!!!! Мнё 83года Я готовлю очень просто, 5 ложек овсянных хлопьев заливаю теплой водой 600грам и черездва дняне процеживаю ставлю варить добавляю горсть изюма кае закипит 3 минутки и разливаю в чашки ,чтобы был покислее можно добавлять черный хлеб чють до варки,я этот кусочек перед варкой вынимаю и кладу в следующию закваску, кушаю чють меду и со сливочкаии, прекрасно❤ рецепт с военных времен. С уважением Мария🎉🎉Германия❤
Спасибо, деточка!! Какое счастье, что я увидела это видео!! Как пахнет монастырём!! Как всё просто и понятно! И ангелов со ста!! Давно не была в монастырях! А там именно этот дух- беззлобия и чистоты!!🙏💖🌷
@@ЗинаидаКотина-э2б я за Надежду надеюсь помогу. Мама рассказала что это чудо надо делать из овсянки и овсяной крупы. Видимо бактерии помогают очистить организм!!!
Лучше использовать капроновую сетку от комаров. Продается в хозяйственных магазинах. Заквашенный овес выливаете в сетку, отжимаете. Еще раз залить гущу водой, размешать - и снова отжать через сетку. Очень быстро и просто. Слить все в одну банку. Через несколько часов ферментированный овес осядет на дно. Лишнюю воду сверху слить, убрать в холодильник. Это кисель Изотова - был такой врач. Неделю можно варить из этого кашу или кисель. Дольше хранить не нужно - перекисает. Делаю так много лет.
Спасибо, Матушка дорогая, это бесценный рецепт для здоровья, восстановить микрофлору кишечника, значит восстановить иммунитет.Храни Вас Бог и Пресвятая Богородица!
Я еще рецепт: на кофемолке 2 ст л овса цельного (зерно в пленочках) плюс 2 ст л льна семени, все в порошок и залить 3 ст воды и проварить минуту-две, процедить. На ночь если пить- всю ночь лечит слизистую желудка и кишечника! А вкусно как- без сахара и прочего! Ароматный киселек!
Наталья, льняное семя лучше не варить. Я заливаю кипятком так же овес +лен перемолотый, размешиваю, остудить и кисель готов. Можно добавить чуть сиропа финикового.
Добрый вечер.раньше бабушка варила нам кисель из овсяной муки просто заваривала кипятком даже ничего туда не добавляла,ели ревень,кислятку,дикарку дикий лесной чеснок от простуды лечили с молоком прокипяченным со свиным нутряным салом я с грустью и с ностальгией вспоминаю свою родину хочется пожить без суеты,но дети приросли к городу и трудно их уговорить ,но га всё Святая Воля Божья.Спаси Господи.Благодарю за ценную информацию храни вас Бог
Матушка,здравствуйте!Хочу поделится как я пеку печенье из овсяного жмыха:100гр.мягкого масла слив.(или маргарина)+70 гр.сахара-перемешать-взбить мин. 7+ванильки и 1яйцо-перемешать.Отдельно 150гр.жмыха овс.+0,5ч.л. соды=перемешать,затем соединить с яично-масляной-сах. смесью добавить 150гр.муки.Можно по желанию добавить изюм или сухофрукты или орехи,Тесто ложкой разложить на противень,застеленной пергаментной бумагой,выпекать при температуре 200град. 15-20мин.Получается гдо то 11-12 печенюшек из этой порции теста.А промывную водичку можно просто пить,она с кислинкой,в жару как квасок.Благословения всем!
Жена делала по этому рецепту кисель. Спасибо вам Матушка огромное. Желудок действительно излечивается, чувствовать начинаешь себя лучше. Из жмыхов кашу варим собакам - короче, польза всем.
А почему жмых варить собакам ? Я так думаю что скавашеная тоесть ферментированая оболочка тоже полезна . Я варила кашу полужидкую очень вкусно. Совсем другой вкус чем у каши из крупы. Намного вкуснее. Можно печь печенье. И после каши даже если не промывать а варить вместе состояние улучшается. Уходит тяжесть с желудка
10 февраля этого года умер мой муж от рака, ему было 58 лет. Диагноз ему поставили в августе 2021 года, я его уговаривала заняться здоровьем, сделать чистку организма от паразитов, перейти на растительную диету, принимать травы и отказаться от вредных привычек, поверить в исцеление, изменить свои мысли на положительные. Не смогла убедить...когда смогла, было уже очень поздно, он уже догорал. Официальная медицина безсильна, а он ей поверил, ему сказали: новые технологии, сейчас это лечится. Не вылечили, залечили. Есть выражение "Здоровье в наших руках". И это так.
Я лет 15- 20 назад делала с цельного овса в шелухе (варила , перемалывала на мясорубке, промывала) Это все было без кефира. В банке получалась гуща белая внизу и светлая сверху. Я отливала , то что было сверху грамм 150 , туда ложку гущи что снизу и варила . Туда хлопьев жменьку овсяных . А когда ела , добавляла зелень .Вкусно . Рецепт был с газеты ЗОЖ. Как точно сделать не помню и не где не встречала больше. Если кто знает , напишите. Буду очень благодарна.
А моя бабушка была 1905 г рождения. Она делала всё намного быстрее.У Вас столько возни., столько посуды...Бабушка брала кастрюльку; насыпала хлопья , заливала теплой водой и добавляла горбушку черного хлеба.Ставила на сутки в теплое место .Затем процеживала в другую кастрюльку хлопья через ситечко отжимая и немного добавив воды в сито когда жидкость стечет опять отожмет и варит на медленном огне , постоянно помешивая.Ели если горячий то с подсолнечным маслом , холодный с молоком посолив.
@@Кирстен-ъ8г бабушки же обычно делали всё на глазок.Не взвешивали.Но пропорции примерно 1 к 2.На одну порцию геркулеса две порции воды.Но так есть любители есть его холодным он застынет как студень.И едят залив молоком , добавив варенье, мед.У нас любили горячий и с ароматным подсолнечным маслом ,он был по консинстенции , как манная каша.Но хочу предупредить вкус на любителя .Очень и очень необычный.Не дети мои, не муж, не знакомые...Отказываются от угощения.
Кстати, промывной жидкостью (та, что в процессе отстаиванья становится прозрачной) можно отмывать любые неприятные органические запахи, периодически мыть с нею пол, разбрызгивать из пульверизатора....Предварительно разбавив водой (концентрацию определяем сами) некоторые компании продают такие средства за очень приличные деньги...
а я не разделяю делаю постоянно кисель но только проще постояла овсянка ночь потом утром промываю и эту житкость сразу на огонь все время помешивая и все он густеет вот и все кисель готов
Благодарю Вас матушка, какая Вы ХОРОШАЯ)) не могла оторваться, смотрела это видео, Обычно просто слушаю но тут настолько просто и приятно рассказываете )) Дай Бог вам ЗДОРОВЬЯ🙏🙏🙏🙏🙏
Большущее вам спасибо такая добрая прекрасная милая женщина большое вам спасибо много много раз так доступно и чувствуется что хочется довести до каждого человека свой рецепт чтобы каждый пользовался им
Спасибо, матушка, за рецепт. С детства помню вкус киселя. Стыдно, что не знала как готовить,а напомнила мне про кисель моя доченька, она умеет готовить. И ещё, не обращайте внимание на гадости, что пишут комментариях, стыдно за злых людей.
Не нужно кефира и хлеба , достаточно до трёх суток, поставить в тёплое место (30-35 ° С) , овсянка забродит сама, ибо в ней уже есть "дикие дрожжи". Моя пробабка ставила на печку.
Скажите, пожалуйста, а воду кипяченую или сырую использовать? И еще, овсянку брать очищенную или цельную, в оболочке? Буду вам очень признательна за ответ.
Спасибо Вам большое за такой отличный пошаговый рецепт, принцип заготовки густой массы и промывной жидкости теперь понятен!, Очень удобная заготовка к быстрому и полезному приему пищи.
@@Наталка-э5ь, на 3л пустую банку: 1стакан кефира, 2стакана хлопьев, 2л воды . Тогда ничего не будет проливаться-выливаться. Кисель лучше варить из закваски и просто воды( 1ст л + 1л воды) . А квас пить отдельно( жидкость от промывки и брожения овсяных хлопьев)
Здравствуйте. Мне понравился ваш рецепт. Хочу попробовать во время поста. Но объясните пожалуйста зачем отделять промывную жидкость от осадка если вы потом снова смешиваете ? Заранее спасибо за ответ.
Спасибо,вам матушка,по вашему рецепту делала в Великий пост,все получилось,так делала моя мама,но я не записала,пока мама была жива,а потом искала,нашла у вас,маме кисель продлил жизнь с тяжелым заболеванием почек,а из отжимов я делала овсяные котлетки и еще добавляла в тесто,когда сама пекла хлеб в пост,спасибо,все получилось,Ангелов Хранителей вам.
Может быть. Спасибо.наверное чтобы регулировать консистенцию киселя.я начала делать немного иначе. Когда белая гуща сядет на дно частьпромывной жидкости сливаю в банку а остальное взбалтываю и разливаю по порцыонным баночкам. Потом по одной баночке -порции беру и варю кисель а слитую жидкость просто пью она как квас.спасибо матушке прекрасный рецепт.пью кисель третью неделю. Чувствую себя легче энергичнее.
Когда я ещё совсем молодым "батей" в 1991 г. служил в Овручском жен.монастыре , то для меня было пыткой вкушать скоромную трапезу, состоящую из таких вот блюд - овсяный кисель, молочная каша, молочный супчик с вермишелькой и т.д.... Я ничего этого с измальства на дух не переносил. Какой отрадой было наступление поста, когда начинали варить постный борщ, гороховый и овощной супы, картошку, туш.капусту, макароны, кашу и прочую постную. еду. А то ходил просто полуголодным. 😄☀️
Это молочко называется СУЛОЙ. Бабуля моя, 1902 года рождения, заквашивала овсянку с родниковой водой при помощи горящей березовой лучины. И выражение "7 вода на киселе" именно от сюда!
Интерьер современной кухни с газовой плитой , одежда мусульманского мира . Не реального интерьера монастырской кухни , нет образков и ломпадки . Меня гложат смутные сомнения , всех притянули за уши как африканского слона . Мир лопоухих растет , смотри сколько лайков и коментов от попавших на развод . !!!!!!!. Однако .
Мне нравится что матушка все ручками делает, без всяких гадких перчаток. Вспоминаю сразу свою бабулечку. И дожила я теперь до овсяного киселя, никогда не думала, что придётся мне его кушать, но старость не радость
Как все сложно у вас. Я разливаю поученную после промывания жидкость по 400г баночкам и ставлю в холод. Перед варкой киселя, размешиваю в баночке жидкость вместе с осадком и варю до первых булек. Вкус специфический. Лучше всего, добавлять в готовый кисель мед.
Сестра,доброго здравия.Ради Бога,не нужно варить!,ты убиваешь всё полезное,что там есть.Просто нагрейте на водной бане до загустения,это 60 градусов максимум,и питайся ,моя ты хорошая)
Просто насыпать геркулес в банку, примерно треть, не больше. Налить воды до краёв. И настаивать периодически помешивая. Чем дольше стоит, тем кислее будет. Я вообще больше недели отстаиваю. Затем через сито переливаю в кастрюлю, не добавляя никакой воды. Сцеживаю все, что возможно. И варю на небольшом огне периодически помешивая, пока не загустеет. И все. Едим с подсолнечным маслом, предварительно посолив. Вкуснятина!
У нас бабуля делала более благоразумно: замачивала овсяную крупу в родниковой воде,ставила в холодильник,потом толкла этот размоченный овёс,измельчив как следует,доливала воды и мы просто пили эту кашу,называли это овсяной настой. Я нынче перемалываю замоченное в блендере,не мусоля его руками,и всё выпиваю,без всяких отжимок. Вроде чувствую себя неплохо,хотя и не выбрасываю отжимки!
Не надо ничего промывать, выжимки тоже полезный продукт! Давным-давно одна женщина написала рецепт в журнале ЗОЖ, дай Бог ей здоровья! На пол-литровую банку, 5 ст. ложек овсянки и 1 ч. л. сметаны, залить тёплой водой, ставим в тёплое место. Я ставлю на ночь, кому надо покислее, можете на сутки. Потом пробиваю блендером и варю. Красота без особы хлопот! Считается элексир здоровья!))
Люди, очнитесь, что же вы пишите в коментариях. Вам рецепт говорят, а вы на руки, на посуду смотрите. Делайте сами, как вам угодно в перчатках или без них, но не надо никого оскорблять в коментариях. Я делаю из неочищенного зерна и тоже получается неплохо. Стакан зерна на литр кипятка, оставить на 12 часов для распаривания. Затем взбиваем всё блендером и через друшлаг сцеживаем. Чем сильнее вы разбили блендером, тем гуще будет кисель. Здоровья всем и спасения.
Получается он не успевает скиснуть? И после процеживания сразу можно пить или варить?
Спасибо вам
Да, он не киснет, получается как молоко, но если довести его потом до кипения это кисель. Пью уже больше года, каждый день утром вместо завтрака с медом в теплом или горячем виде
Спасибо, храни вас Бог.
Кожна делаеш своими руками заряжаеш еду своей положительной энергией !
Какая Светлая женщина, с таким чистым , искренним сердцем, вот на таких людях держится Русь - Матушка. Здоровья вам, уважаемая Ефросинья.
такая русским и нужна
покажись окулисту, а руки то мыла ???
Посоветую вам найти врача Клевцова Д.А. ❤
У него есть сайт
Очень рекомендую!👌
Аж до слез.. такая светлая женщина, доброта не показная, лучится изнутри.. спасибо!
Благодарю вас матушка за такой отличный способ приготовления киселя, Храни вас Господь, буду делать
Совсем в людях не разбираетесь!
Плохо снышна.
Спасибо
@@ЖумагульОвосоваслышно хорошо,это у вас телефон старый - у меня так было со старым ,трперь новый хорошо всё слышно.
От чистого сердца благодарю вас матушка!!!! Храни вас господь за ваше участие к ближним.
Наконец то нашла рецепт овсяного киселя! Отдельное спасибо женщине, обычной русской женщине, на нормальной обычной кухне, без гестаповских черных перчаток.Рождает в душе светлые чувства.❤❤❤
Умничка.Спасибо,что делитесь такими простыми,но очень полезными рецептами🙏Дай Бог Вам долгие лета и счастья.
Спасибо большое! Дай ,Господи,здоровья Вам🙏🙏🙏
Моя бабушка дожила до 92 лет в здравом уме и памяти, никогда не болела. Любила овсяный кисель и овсяные блины, свёклу каждый день ела. Кисель делала просто: заливала овсянку водой, когда появлялись пузыри и кисловатый запах, процеживала, протирала через сито овсянку, варила постоянно помешивая. Мы не любили и не понимали как бабушка его ест. А вот овсяные блины с грибным супом или грибной подливкой нравились. На столе каждый день были салаты: морковь с чесноком с майонезом, сметаной, маслом ароматным или редька +морковь, свёкла с чесноком, квашенная капуста, салат из свежей капусты.
Из выжимок получаются вкусные овсяные котлетки, только добавить к ним чеснок, репчатый лук, перец, соль.
Другая моя бабушка была блокадницей, весной 1942 году её, опухшую от голода, эвакуировали в деревню, через месяц она восстановилась, месяц на печке лежала и кормили её овсяным киселём.
Спасибо Вам большое! Возьму на заметку
А сколько дней идет процесс брожения с кефиром?
👍👍👍
@@иринаирина-х8к5у брожение идёт двое суток.
Спасибо,что поделились.
Матушка ЕФРОСИНЬЯ !
СПАСИ ГОСПОДИ ВАС ЗА ВАШИ ТРУДЫ !
ГОСПОДИ ! ПУСТЬ РУКА ДАЮЩЕЙ НЕ ОСКУДЕЕТ!❤❤❤
Святые люди очень нежные и чистые! Голос чудо! Слушать можно бесконечно! Храни Вас Господь. Очень важное видио! Низкий Вам поклон Матушка!
Моя мама использовала не крупу овсяную, а хлопья. Заливала чистой водой! И настаивала в теплом месте наверное двое суток (нужно уточнить), затем отжимала порциями через марлю. Подготовленную, хорошо отжатую, жидкость наливала в кастрюлю, добавляла соль по вкусу и ставила на огонь. Помешивая доводила до кипения, затем разливала по тарелочкам. Остывший плотный овсяный кисель подавала с густыми сливками. М-м-м, очень вкусно! Для тех, кто знает в этом толк. Я тоже так делаю как мама научила. Только я использую не марлю, а крепкую ткань, похожую на мелкую сеточку (тюль, например. Может специальные мешочки продаются для процеживания). Думаю, овсяную цельную крупу можно перемолоть, так быстрее закиснет будущий кисель и лучше выйдет все овсяное молочко в воду. Обязательно нужно посолить(я солю как суп), иначе будет невкусно. Муж мой не понимает всей прелести этого киселя, а ребенок просит приготовить ещё. Сочетание овсяного киселя со сливками невероятное. Приятного аппетита!
И моя мама так же делала ! Кисель такой - бесценное лекарство для тех у кого проблемы с желудком или кишечником. После тяжелых операций этот кисель ставил на ноги людей ослабленных.
В этот кисель можно добавлять фрукты, когда варится? Ведь в пост сливки не используем
@@dfktynbyf мы никогда не пробовали добавлять ягоды и фрукты при варке, т.к. кисель должен набрать густоту при варке (варим на медленном огне, помешивая, до закипания). Думаю, в остывший кисель, при подаче на стол можно добавить все что угодно: ягоды, мёд, варенье, повидло и т.д. Я обычно готовлю этот кисель поздней весной и летом, когда начинается вкусная домашняя молочная продукция от коров, которые едят свежую траву. Это сочетание: кисель - густые сливки , на мой, субъективный взгляд, самое изысканное.
А я в детстве хронический аллергик и это был мой единственный допустимый "десерт"..
Мама делала так же как Ваша.. только мне его давали с молоком.. помню что варить надо было до появления характерного блика на поверхности... И когда овсяные хлопья настаивались, обязанностью каждого кто заходил на кухню было потрясти банку и взболтать содержимое...😊
Сливки не для поста.
Огромная благодарность, вам, милая женщина. Света, добра, гармонии, любви и покоя...
Спасибо. Храни вас Господь
🙏💕Спасибо! Писоединяюсь ко всему с благодарностью. 🥰
Спаси Христос, матушка! Сколько же любви вы вложили в это видео! Хочется перецеловать все ваши худенькие пальчики, которыми вы всё это готовите. Дай вам Господь здоровья-духовного и телесного!
Пусть ничто худое не приблизиться к вашей ангельский душе!
Божьего благословения вам на каждый прожитый день!
Творите и дальше добро во благо людям! 🙏
😂❤, не слушайте никого, вы прекрасны и ручки ваши прекрасны, перчатки резиновые вредны христианину, делайте всё голыми руками всегда. Спаси Бог.
Продукты любят тепло рук. Перчатки, противоестественно😊
Спасибо , матушка ! Живите долго-долго-долго !
Спаси Господи матушка Ефросиния! За полезный рецепт! Все что готовиться с молитвой Божией , все свято и чисто! Слава Богу за все! Божией вам милости и благодати! Храни вас Господь! С Богом!
Благодарю вас,матушка за целебный рецепт овсяного киселя❤Дай вам Бог!
Здравствуйте всее!!!! Мнё 83года Я готовлю очень просто, 5 ложек овсянных хлопьев заливаю теплой водой 600грам и черездва дняне процеживаю ставлю варить добавляю горсть изюма кае закипит 3 минутки и разливаю в чашки ,чтобы был покислее можно добавлять черный хлеб чють до варки,я этот кусочек перед варкой вынимаю и кладу в следующию закваску, кушаю чють меду и со сливочкаии, прекрасно❤ рецепт с военных времен. С уважением Мария🎉🎉Германия❤
Спаси Господи дорогая матушка!🙏
Спаси Вас, Господи, матушка! Действительно, это очень сытно и праздник для желудка,особенно во время поста.
Спасибо
Спасибо, деточка!! Какое счастье, что я увидела это видео!!
Как пахнет монастырём!! Как всё просто и понятно! И ангелов со ста!!
Давно не была в монастырях! А там именно этот дух- беззлобия и чистоты!!🙏💖🌷
Фантазия А сколько там педофилии Почитайте А Кураева
Спасибо за отличный рецепт! Дай вам Господь здоровья и спасения во Христе Иисусе!
Надежда здравствуйте ! При изговлении киселя Вы используете геркулес или обычный овёс ?
@@ЗинаидаКотина-э2б я за Надежду надеюсь помогу. Мама рассказала что это чудо надо делать из овсянки и овсяной крупы. Видимо бактерии помогают очистить организм!!!
Лучше использовать капроновую сетку от комаров. Продается в хозяйственных магазинах. Заквашенный овес выливаете в сетку, отжимаете. Еще раз залить гущу водой, размешать - и снова отжать через сетку. Очень быстро и просто. Слить все в одну банку. Через несколько часов ферментированный овес осядет на дно. Лишнюю воду сверху слить, убрать в холодильник. Это кисель Изотова - был такой врач. Неделю можно варить из этого кашу или кисель. Дольше хранить не нужно - перекисает. Делаю так много лет.
Спасибо большое за полезный совет.🤗👍
Благодарю 🙏🌷
И как результат--- как здоровье..
Я так поняла кисель..когда проблема сЖКТ.....
@@РаисаЦирулева не обязательно ..это просто вкусно
Спасибо ❤💕
Спасибо Вам,матушка, что делитесь прекрасными лечебными рецептами
Спасибо, Матушка дорогая, это бесценный рецепт для здоровья, восстановить микрофлору кишечника, значит восстановить иммунитет.Храни Вас Бог и Пресвятая Богородица!
Я еще рецепт: на кофемолке 2 ст л овса цельного (зерно в пленочках) плюс 2 ст л льна семени, все в порошок и залить 3 ст воды и проварить минуту-две, процедить. На ночь если пить- всю ночь лечит слизистую желудка и кишечника! А вкусно как- без сахара и прочего! Ароматный киселек!
Записала для себя те более , что есть семя льна ,а просто запивать водой мне кажется результат маленький.Большое спо!!!
Наталья, льняное семя лучше не варить. Я заливаю кипятком так же овес +лен перемолотый, размешиваю, остудить и кисель готов. Можно добавить чуть сиропа финикового.
Кисел ь от бабушки
@@ЕленаМорочковская-х3м p
То есть надо цельное зерно в шелухе, а не хлопья?
Наконец-то я поняла как его готовить- просто, по домашнему, без рисовок блогерских и очень понятно. Спасибо большое.
Матушка больше спасибо за рецепт, я долго этот рецепт искала и наконец то нашла 🌷🌷🌷
Спаси вас Господи!С постом вас матушка!
Добрый вечер.раньше бабушка варила нам кисель из овсяной муки просто заваривала кипятком даже ничего туда не добавляла,ели ревень,кислятку,дикарку дикий лесной чеснок от простуды лечили с молоком прокипяченным со свиным нутряным салом я с грустью и с ностальгией вспоминаю свою родину хочется пожить без суеты,но дети приросли к городу и трудно их уговорить ,но га всё Святая Воля Божья.Спаси Господи.Благодарю за ценную информацию храни вас Бог
Матушка,здравствуйте!Хочу поделится как я пеку печенье из овсяного жмыха:100гр.мягкого масла слив.(или маргарина)+70 гр.сахара-перемешать-взбить мин. 7+ванильки и 1яйцо-перемешать.Отдельно 150гр.жмыха овс.+0,5ч.л. соды=перемешать,затем соединить с яично-масляной-сах. смесью добавить 150гр.муки.Можно по желанию добавить изюм или сухофрукты или орехи,Тесто ложкой разложить на противень,застеленной пергаментной бумагой,выпекать при температуре 200град. 15-20мин.Получается гдо то 11-12 печенюшек из этой порции теста.А промывную водичку можно просто пить,она с кислинкой,в жару как квасок.Благословения всем!
Спасибо за рецепт !❤❤❤
Благодарю за рецепт печенья а водичка это по Умывактну квасок очень полезный
Жена делала по этому рецепту кисель. Спасибо вам Матушка огромное. Желудок действительно излечивается, чувствовать начинаешь себя лучше. Из жмыхов кашу варим собакам - короче, польза всем.
А почему жмых варить собакам ? Я так думаю что скавашеная тоесть ферментированая оболочка тоже полезна . Я варила кашу полужидкую очень вкусно. Совсем другой вкус чем у каши из крупы. Намного вкуснее. Можно печь печенье. И после каши даже если не промывать а варить вместе состояние улучшается. Уходит тяжесть с желудка
@@Катерина-к7б3и Тогда собака останется голодной.
@@Катерина-к7б3и Собакам тоже нужна полезная пища.
@@Катерина-к7б3и потому что собак тоже нужно кормить)))
У меня атрофический гастрит, начну такой же кисель готовить, этот рецепт похож на кисель Изотова 🤗
Благодарю вас, матушка за прекрасный рецепт ! Здоровья вам и вашим близким !
Вы излучаете Добро! Благодарю Вас!
10 февраля этого года умер мой муж от рака, ему было 58 лет. Диагноз ему поставили в августе 2021 года, я его уговаривала заняться здоровьем, сделать чистку организма от паразитов, перейти на растительную диету, принимать травы и отказаться от вредных привычек, поверить в исцеление, изменить свои мысли на положительные. Не смогла убедить...когда смогла, было уже очень поздно, он уже догорал. Официальная медицина безсильна, а он ей поверил, ему сказали: новые технологии, сейчас это лечится. Не вылечили, залечили.
Есть выражение "Здоровье в наших руках". И это так.
Держитесь,милая, я понимаю Вас.
@@olgagostenova378 спасибо, Ольга.
Самое понятное видео в интернете)
Спасибо тебе мать ❤
Пошёл за овсом
Я лет 15- 20 назад делала с цельного овса в шелухе (варила , перемалывала на мясорубке, промывала) Это все было без кефира. В банке получалась гуща белая внизу и светлая сверху. Я отливала , то что было сверху грамм 150 , туда ложку гущи что снизу и варила . Туда хлопьев жменьку овсяных . А когда ела , добавляла зелень .Вкусно . Рецепт был с газеты ЗОЖ. Как точно сделать не помню и не где не встречала больше. Если кто знает , напишите. Буду очень благодарна.
Самые человечные люди ,похоже остались только в монастырях.Лицо доброе,речь простая
Очень благодарна матушке за прекрасный рецепт киселя,это действительно манна Небесная,жаль что так поздно узнала, спаси вас Господь!
Ясно и понятно. Спасибо! Долгих, счастливых лет жизни!
А моя бабушка была 1905 г рождения. Она делала всё намного быстрее.У Вас столько возни., столько посуды...Бабушка брала кастрюльку; насыпала хлопья , заливала теплой водой и добавляла горбушку черного хлеба.Ставила на сутки в теплое место .Затем процеживала в другую кастрюльку хлопья через ситечко отжимая и немного добавив воды в сито когда жидкость стечет опять отожмет и варит на медленном огне , постоянно помешивая.Ели если горячий то с подсолнечным маслом , холодный с молоком посолив.
Скажите пожалуйста, а в каких пропорциях хлопьев и воды? Спасибо!
@@Кирстен-ъ8г бабушки же обычно делали всё на глазок.Не взвешивали.Но пропорции примерно 1 к 2.На одну порцию геркулеса две порции воды.Но так есть любители есть его холодным он застынет как студень.И едят залив молоком , добавив варенье, мед.У нас любили горячий и с ароматным подсолнечным маслом ,он был по консинстенции , как манная каша.Но хочу предупредить вкус на любителя .Очень и очень необычный.Не дети мои, не муж, не знакомые...Отказываются от угощения.
@@Мария-о4я7ш огромное спасибо за ваш ответ! Здоровья!!!
@@Кирстен-ъ8г попробуйте , а вдруг понравится.
@@Мария-о4я7ш попробую). Мне больше для здоровья надо. А так возиться долго с этим).
Какая Вы Славная . Здравия Вам .!!!))).
Спасибо за рецепт...
Миленькая матушка, благодарность Вам с низким поклоном! Для КЖТ это просто находка!!!!!
Огромное спасибо матушка за полезный рецепт🙏🙏🙏
Спаси Господи Вас, матушка, благодарю за рецепт!
Только сегодня искала рецепт овсяного киселя в интернете, и вот промысел Божий ! Во Славу Божию , матушка Ефросиния !
Это телефоны читают наши мысли.
@@ЕленаМасленникова-р7хя тоже заметила
Матушка, скажите пожалуйста, а зерно нужно промывать перед началом?
Мне показалось, что оно у вас сухое.
Да это опасно я тоже замечаю что телефон знает наши мысли
Какой интересный рецепт. Спасибо! Будем пробовать делать
Все объяснила правильно!!,будем делать!!
Спаси Господи,Вас, Матушка! Благодарю Вас за подробнейший рецепт. Буду пробовать!
Кстати, промывной жидкостью (та, что в процессе отстаиванья становится прозрачной) можно отмывать любые неприятные органические запахи, периодически мыть с нею пол, разбрызгивать из пульверизатора....Предварительно разбавив водой (концентрацию определяем сами)
некоторые компании продают такие средства за очень приличные деньги...
Спасибо Вам Матушка Евфросиния 🙏Храни Вас Господь
Спасибо,матушка ,слышала про полезность овсяного киселя и посмотрев этот ролик,теперь точно попробую!
а я не разделяю делаю постоянно кисель но только проще постояла овсянка ночь потом утром промываю и эту житкость сразу на огонь все время помешивая и все он густеет вот и все кисель готов
Благодарю Вас матушка, какая Вы ХОРОШАЯ))
не могла оторваться, смотрела это видео, Обычно просто слушаю но тут настолько просто и приятно рассказываете )) Дай Бог вам ЗДОРОВЬЯ🙏🙏🙏🙏🙏
Конечно культура так и прет чистюли все хоть перчатки или рукавицы надевайте у себя дома или диванные эксперты свою оценку действиям дают
Дорогая Матушка Ефросинья!
Очень признательна Вам за чудесный рецепт киселя. Дай Вам бог здоровья !
Люба
Спасибо! Матушка! Видела на Ютубе днями рецепт такого киселя прямая противоположность .
Спаси Господи Вас Светлый Человечек!
Большущее вам спасибо такая добрая прекрасная милая женщина большое вам спасибо много много раз так доступно и чувствуется что хочется довести до каждого человека свой рецепт чтобы каждый пользовался им
Матушка, доогая, слушаю и смотрю Вас, мир на сердце сам приходит, так радостно слушать Вас, дай Бог Вам здоровья и низкий поклон. Слушаю Вас из Киева.
Этот рецепт называется "кисель по Изотову". Его печатали в журнале "ЗОЖ" за 2005год, за номером25, Золотые рецепты.
Божия милость ко мне, что я нашла матушка Ваше видео. ❤❤❤
Спасибо огромное за рецепт, обязательно сделаю.
Спасибо милая матушка.Долгих лет жизни вам.🙏🙏❤️🌹🌹🌹🌹
Спасибо, матушка, за рецепт. С детства помню вкус киселя. Стыдно, что не знала как готовить,а напомнила мне про кисель моя доченька, она умеет готовить. И ещё, не обращайте внимание на гадости, что пишут комментариях, стыдно за злых людей.
Это не злые, это провокаторы, их задача - ссорить и озлобливать.
Любовь, РАДОСТЬ, Благодарность❤❤
С таким киселем пост - это просто чудо.
Спасибо, да будет мир и процветание во всем мире. Аминь.
Не нужно кефира и хлеба , достаточно до трёх суток, поставить в тёплое место (30-35 ° С) , овсянка забродит сама, ибо в ней уже есть "дикие дрожжи". Моя пробабка ставила на печку.
Скажите, пожалуйста, а воду кипяченую или сырую использовать? И еще, овсянку брать очищенную или цельную, в оболочке? Буду вам очень признательна за ответ.
Спасибо Вам большое за такой отличный пошаговый рецепт, принцип заготовки густой массы и промывной жидкости теперь понятен!, Очень удобная заготовка к быстрому и полезному приему пищи.
Спасибо за информацию
Простите пожалуйста, просмотрев видео, я не поняла сколько воды и сколько кефира в банку с хлопьями заливать.
@@Наталка-э5ь, на 3л пустую банку: 1стакан кефира, 2стакана хлопьев, 2л воды . Тогда ничего не будет проливаться-выливаться.
Кисель лучше варить из закваски и просто воды( 1ст л + 1л воды) .
А квас пить отдельно( жидкость от промывки и брожения овсяных хлопьев)
Здравствуйте. Мне понравился ваш рецепт. Хочу попробовать во время поста. Но объясните пожалуйста зачем отделять промывную жидкость от осадка если вы потом снова смешиваете ? Заранее спасибо за ответ.
Спасибо,вам матушка,по вашему рецепту делала в Великий пост,все получилось,так делала моя мама,но я не записала,пока мама была жива,а потом искала,нашла у вас,маме кисель продлил жизнь с тяжелым заболеванием почек,а из отжимов я делала овсяные котлетки и еще добавляла в тесто,когда сама пекла хлеб в пост,спасибо,все получилось,Ангелов Хранителей вам.
Скажите пожалуйста зачем отделять осадок и жидкость.ведь потом снова смешиваем ?
@@Катерина-к7б3и может быть, чтобы продлить срок хранения.
Может быть. Спасибо.наверное чтобы регулировать консистенцию киселя.я начала делать немного иначе. Когда белая гуща сядет на дно частьпромывной жидкости сливаю в банку а остальное взбалтываю и разливаю по порцыонным баночкам. Потом по одной баночке -порции беру и варю кисель а слитую жидкость просто пью она как квас.спасибо матушке прекрасный рецепт.пью кисель третью неделю. Чувствую себя легче энергичнее.
@@Катерина-к7б3и , тоже думала при просмотре, что верхнюю воду можно просто пить. Здоровья вам и всем на канале.
Подскажите какой овес брать? Вроде Геркулес нельзя. А просто зерно без оболочки не могу купить.
Когда я ещё совсем молодым "батей" в 1991 г. служил в Овручском жен.монастыре , то для меня было пыткой вкушать скоромную трапезу, состоящую из таких вот блюд - овсяный кисель, молочная каша, молочный супчик с вермишелькой и т.д.... Я ничего этого с измальства на дух не переносил. Какой отрадой было наступление поста, когда начинали варить постный борщ, гороховый и овощной супы, картошку, туш.капусту, макароны, кашу и прочую постную. еду. А то ходил просто полуголодным. 😄☀️
Это молочко называется СУЛОЙ. Бабуля моя, 1902 года рождения, заквашивала овсянку с родниковой водой при помощи горящей березовой лучины. И выражение "7 вода на киселе" именно от сюда!
С п а с и б о, матушка!
Спасибо за то, что сохраняете старинные рецепты.Я о таком киселе только в книжках читала.
Здоровья, Вам!
Молодец, спасибо за рецепт "русский кисель"
Очень благодарна Вам, светлый человек.Вы. нас спасли!
Спасибо вам матушка и дай Бог здоровья вам и вашим близким! Низкий поклон!
Интерьер современной кухни с газовой плитой , одежда мусульманского мира . Не реального интерьера монастырской кухни , нет образков и ломпадки . Меня гложат смутные сомнения , всех притянули за уши как африканского слона . Мир лопоухих растет , смотри сколько лайков и коментов от попавших на развод . !!!!!!!. Однако .
Спасибо большое, матушка! Очень полезный рецепт!
Дай Бог здоровья Вам.
Мою покойную бабушку так научили готовить в монастыре,искала этот забытый рецепт.
Благодарю Вас за рецепт.Храни Вас Господь.
Очень вкусно добавить в готовый кисель подсолнечное масло душистое и немножечко сахарку. Так делала моя бабушка.... Очень вкусно!
А на вкус все это кислое?
Нет. Если кисель не переквашивать сильно, то вкус очень приятный. А сахар именно в готовый кисель сверху посыпать.
@@iamsnegurka а как не переквашивать? Как понять что готово и не переквасить?
У перекисшего киселя очень выраженный кислый запах . А если его не передерживать, запах приятный .
@@iamsnegurka поняла, спасибо:)
Спасибо.Просто и очень понятно.Реально от души.😛😇
Мне нравится что матушка все ручками делает, без всяких гадких перчаток. Вспоминаю сразу свою бабулечку. И дожила я теперь до овсяного киселя, никогда не думала, что придётся мне его кушать, но старость не радость
Здравствуйте! И как киселёк помогает ?😊
@@ОляАкшулакова-ф2ю здравствуйте, меня не надолго хватило, на три дня, но помогает на самом деле.
А что плохого в перчатках? 🤔
Как все сложно у вас. Я разливаю поученную после промывания жидкость по 400г баночкам и ставлю в холод. Перед варкой киселя, размешиваю в баночке жидкость вместе с осадком и варю до первых булек. Вкус специфический. Лучше всего, добавлять в готовый кисель мед.
Спасибо за старинный рецепт!!! Благодарю ,я попробую сделать!!!
Сестра,доброго здравия.Ради Бога,не нужно варить!,ты убиваешь всё полезное,что там есть.Просто нагрейте на водной бане до загустения,это 60 градусов максимум,и питайся ,моя ты хорошая)
да, наверное, без варки кисель будет еще полезнее. Можно просто доводить до кипения, до первых бульков..
@@ДышиТишиной вы сыроеды?
я вегетарианка. Написала просто про кисель - он хорошо густеет без кипячения, доводить до кипения помешивая.
@@ДышиТишиной +
Благодарю,вас Матушка Евросиния.Спасибо,что делитесь своими вкусными,полезными рецептами. Будем ждать новых видео.
Какой кефир в пост ? Ржаной сухарик ❗️
Благодарю Вам Матушка за рецепт ваш.🌷 Да хранит Вас и Ваших родных Всевышний.🙏 Особенно Вашего чудесного и милого папочку.🙏
Просто насыпать геркулес в банку, примерно треть, не больше. Налить воды до краёв. И настаивать периодически помешивая. Чем дольше стоит, тем кислее будет. Я вообще больше недели отстаиваю. Затем через сито переливаю в кастрюлю, не добавляя никакой воды. Сцеживаю все, что возможно. И варю на небольшом огне периодически помешивая, пока не загустеет. И все. Едим с подсолнечным маслом, предварительно посолив. Вкуснятина!
Сделаю внукам и покормлю манной небесной. СПАСИБО Вам БОЛЬШОЕ!
У нас бабуля делала более благоразумно: замачивала овсяную крупу в родниковой воде,ставила в холодильник,потом толкла этот размоченный овёс,измельчив как следует,доливала воды и мы просто пили эту кашу,называли это овсяной настой.
Я нынче перемалываю замоченное в блендере,не мусоля его руками,и всё выпиваю,без всяких отжимок.
Вроде чувствую себя неплохо,хотя и не выбрасываю отжимки!
Спасибо Вам большое за ценный рецепт для здоровья!🥰🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Здравствуйте, я не понимаю зачем весь этот процесс если можно спросто сварить овсянную кашу и скушать. Объясните пожалуйста.
Умница, спасибо, добрая душа!
Не надо ничего промывать, выжимки тоже полезный продукт! Давным-давно одна женщина написала рецепт в журнале ЗОЖ, дай Бог ей здоровья! На пол-литровую банку, 5 ст. ложек овсянки и 1 ч. л. сметаны, залить тёплой водой, ставим в тёплое место. Я ставлю на ночь, кому надо покислее, можете на сутки. Потом пробиваю блендером и варю. Красота без особы хлопот! Считается элексир здоровья!))
Благодарю Вас! Обязательно попробую, поставлю на ночь на батарею.
Спасибог, матушка. Буду с нетерпением ждать другие выпуски. У меня куча болезней. Хочу хоть немного приблизиться в Вашему образу жизни.
Рецепт простой - ехать в деревню, матушка горожанка, в деревне живет 13 лет. Помоги нам Господи!
Спасибо матушка,все очень понятно, займусь,только недавно искала простой рецепт ,ведь это так полезно.
Благодарю вас, матушка Ефросиния! Как раз думала найти рецепт овсяного киселя к посту. Дай Бог вам здоровья!