Teşekkürler Serkan bey, çok sıkıldık artık ilgi çekmek için ezberden konuşan fonsiyel tıpçılardan, glutensiz beslenirken işlenmiş gıdaları hayatından çıkaran kişiler de olumlu değişiklikleri sadece glutene yoruyor tabi. Hiç samimi bulmuyorum bunu savunan doktorları.
80 ler, 90 lar belki ve daha öncesini bilenler hatırlasın, eskiden bu muhabbetler, detaylar var mıydı? 2000 li yıllar ve sonrasında gelen bu refahımsı durum, çeşit, bilgi fazlalığı bizi böyle manyakladı işte. Eskiden sporcu ol olma, fırına giderdin kepekli, çavdar, beyaz ekmek vardı, bitti.
eskiden eskiden diyip durmayın be kardeşim eskide miyiz ? dünya değişiyor her şey değişiyor tohumlar değişiyor ilaçlar değişiyor her şeyin genetiğiyle oynanıyor eskiden gluten 1/10 sa şimdi 10/10. sktirtme şimdi eskiyi
Yulaf , pirinç dışında tahıl tüketmedim. Bu süre içinde 10 kilo verdim..Ancak verdiğim kiloların bu tip beslenmeyle ilgili olup olmadığını anlamanın yolu tekrar aynı perhizi deneyip sonucu girmektir.
Bir yabancı fitness hocasından da buna çok benzer bir video izlemiştim. Genel olarak Serkan beyin diğer videolarıyla da çok benzeşiyor. Demem o ki aklın yolu bir arkadaş. Mantıklı olan da bu aslında. Kiloluysan gluteni de kıssan diğer kalori yüklerini de kıssan rahatlarsın tabii ki. Zaten kalori yükü genelde yağlar ve karbonhidratlardan geliyor. Proteinlerden aşırı bir kalori yükü almak çok zor çünkü sindirimleri çok zor. Bu rahatlamaların çoğunun glutenle alakası yok aslında. O gluten ve karbonhidrata öcü diyen hocaların aslında bu şahsi görüşleri fakat bunu bir genel tıp dogması gibi anlatıyorlar. Deseler ki "Bu bizim şahsi görüşümüz ve yaşam tarzımız" saygı duyarız. Ama "Bu işin doğrusu bu gerisi toptan yanlıştır" dedikleri zaman nerde kanıtın arkadaş diye sorarlar. Hiçbirisi de geçerli düzeyde, kanıt yeterliliği taşıyan kaliteli bir çalışma göstermiyor. Ancak birkaç kalitesiz çalışmaya atıfta bulunup lafla söylüyorlar. Hiçbir işte aşırıya kaçmamak lazım. Aşırılık hangi yöne olursa olsun bir hatadır.
abi hasta olunca aşırı az yemek yediğimden hastayken bcaa protein tozu veya glutamin gibi şeyleri tüketmek mantıklı mı iyileşme sürem üzerinde etkisi olur mu ( bugün sadece 2 muz 5 hurma ve ayran içebildim) cevaplarsan sevinirim
"hayat karnabahar pizzasına 3 misli para ödemek için çok kısa" Ord. Prof. Dr Serkan Yimsel - - - > latife hayata tat katar bir yana Üyelik aktiftir Eyv. İyi yayınlar.
hocam sizi izledikçe kafam daha çok karışıyor, ben şahsen glutensiz beslenince daha hafif ve dinç olduğumu gördüm, bana iyi geldi, bütün videolarınızı yavaş yavaş izliyorum, peki ne ne yapalım nasıl beslenelim, doğru olanı nasıldır bu işin, kaç saat aralıkla yemek gerekiyor, aç kalmak zararlımı, teşekkür ediyorum 🌸
Mevsimsel ve sezgisel beslenmek idealdir. Tek doğru yoktur, beslenme kişiye özeldir. Sebze meyve tam mevsiminde yenecek. Sezgisel de şu, acıkınca yiyecek doyunca kalkacaksınız. Minnet duygusuyla sofraya oturup şükrederek ve yavaş bol çiğneyerek 20dkdan az olmayacak şekilde öğün yapacaksınız. (Beyne tokluk sinyali leptin hormonu 20.dkda salgılanıyor) Yeterli su, egzersiz ve iyi uyku almak da diğer prensipler. Doğal ve temiz beslenmek en önemlisi. Basit karb yani şeker tatlı , paketli gıdalar gazlı şekerli içecekler uyduruk yağlar soslar cipsler vs den uzak durmalısınız. Glutensiz beslenme iyi geldiyse aynen devam edin. Çünkü sıkılan tarım zehirleriyle birlikte, hibrid tohumdan yetişen buğdaydaki glutenin zararı onlarca kat artmaktadır. Açlık konusunda en önemlisi gece açlığıdır. Gündüz aç kalıp tüm gün vücudu strese sokmanın manası yok. 2 tam öğün beslenme şeklinde aralıklı oruç deneyebilirsiniz. Atıştırma, hava kararınca yemek ara öğün gibi gereksiz şeyler olmadan. bol yumurta zeytin tereyağ et zeytinyağı tahin kuruyemişler sebzeler salatalar doğal yoğurt sirke ve baharatlar beslenmenizde hep olsun. Geç kahvaltı erken akşam yemeği şeklinde bir düzen belirleyebilirsiniz.
Ben kilo almamak için uğraşıyorum bunun içinde maalesef dikkatli yemek.. ekmeği tostera koyup kıtır halinde tüketiyorum.. tatlılar hamur işleri arada bir tüketiyorum ve düzenli spora gidiyorum.. spor hareket yaptığım sürece aşırı bir kilo almıyorum .. kalçam bacaklarım ah biraz ince olsun bunun için ağırlık çalışmak şart
Peki otoimnün hastalıkların bu kadar artmasına ne diyeceksiniz son 20 yılda bu kadar bağışıklık sistemi hastalıkların artması glütenle ilişkili olamaz mı sizce ?
belki şeker tüketimiyle ilgilidir. Ayrıca gluten diyip geçiyoruz, son yıllarda kepeği alınmış bembeyaz unlarla yapılmış hamur işlerini tıkabasa yiyiyoruz. Her şeyin fazlası zarar.
Ekmeği kesmeyin, ama sizce de çok ekmek yemiyor muyuz, azaltın. Kolay kalori, ve ucuz bu yüzden simit, poaça, makarna, ekmek yiyip duruyoruz. Azaltmaya odaklansak bile, kalori ihtiyacımızı sebze, meyve, fasulye, mercimekten almak zorundayız bu bile büyük gelişim. İkincisi, buğday tohumları eski buğday tohumu değil, tamam hiçbirşey aynı değil, ama buğday ekonomik açıdan genetik modifikasyona uğrama ihtimali yüksek, ayrıca pestisit, herbisit oranları da ayrı bir konu. ben doymak için ekmek yemiyorum, bazen, peynire, bala bandırmak için, bazen de sabah çay midemi yakmasın diye bir parça yiyorum. faydasını görüyorum. Maç yapacağım zamanlar da, genelde glutensiz son öğün yiyorum performans için, benim işime geliyor.
Yani hocam beyin doğruyu doğru yanlısı yanlış algilarsa ona göre hareket ediyor beden o zaman birdaha bu uzmanları dinleyerek kendimize yemeği yasak koymuyoruz her besinden tadiyoruz ....👌
Hocam kolestreol hakkında da içerik bekleriz, özellikle yumurta konusu ve yiyip içtiklerimiz kolestrolü ne kadar etkiler konusu. Çok teşekkür ederim
Teşekkürler Serkan bey, çok sıkıldık artık ilgi çekmek için ezberden konuşan fonsiyel tıpçılardan, glutensiz beslenirken işlenmiş gıdaları hayatından çıkaran kişiler de olumlu değişiklikleri sadece glutene yoruyor tabi. Hiç samimi bulmuyorum bunu savunan doktorları.
Bizi bilgilendirdiğiniz için çok teşekkur ederim. Konuyu çok güzel toparlayıp anlatmışsınız, çok emek vermişsiniz belli, emeğinize sağlık.
Hocam tohum yağları ile ilgili açıklamalarınızı bekliyoruz.
Serkan hoca bu temiz bilgiler için sağol varolun insan en başta kendini ve kendi vicudunu tanımalı burdan bu sonuç çıkıyor
Çok popüler ve kendi içinde çok karmaşık olan bir konu ancak bu kadar basit ve net anlatılabilir.👏👏
80 ler, 90 lar belki ve daha öncesini bilenler hatırlasın, eskiden bu muhabbetler, detaylar var mıydı? 2000 li yıllar ve sonrasında gelen bu refahımsı durum, çeşit, bilgi fazlalığı bizi böyle manyakladı işte. Eskiden sporcu ol olma, fırına giderdin kepekli, çavdar, beyaz ekmek vardı, bitti.
eskiden eskiden diyip durmayın be kardeşim eskide miyiz ? dünya değişiyor her şey değişiyor tohumlar değişiyor ilaçlar değişiyor her şeyin genetiğiyle oynanıyor eskiden gluten 1/10 sa şimdi 10/10. sktirtme şimdi eskiyi
Yulaf , pirinç dışında tahıl tüketmedim. Bu süre içinde 10 kilo verdim..Ancak verdiğim kiloların bu tip beslenmeyle ilgili olup olmadığını anlamanın yolu tekrar aynı perhizi deneyip sonucu girmektir.
Kralsın hocam💪👑
Hocam sizi yeni buldum, iyi ki bulmuşum ❤
Hoca diyorki 🙂 kazıklanmayın, paketli gıda almayin. (Tam tahıllı beslenin)
Bir yabancı fitness hocasından da buna çok benzer bir video izlemiştim. Genel olarak Serkan beyin diğer videolarıyla da çok benzeşiyor. Demem o ki aklın yolu bir arkadaş. Mantıklı olan da bu aslında. Kiloluysan gluteni de kıssan diğer kalori yüklerini de kıssan rahatlarsın tabii ki. Zaten kalori yükü genelde yağlar ve karbonhidratlardan geliyor. Proteinlerden aşırı bir kalori yükü almak çok zor çünkü sindirimleri çok zor. Bu rahatlamaların çoğunun glutenle alakası yok aslında. O gluten ve karbonhidrata öcü diyen hocaların aslında bu şahsi görüşleri fakat bunu bir genel tıp dogması gibi anlatıyorlar. Deseler ki "Bu bizim şahsi görüşümüz ve yaşam tarzımız" saygı duyarız. Ama "Bu işin doğrusu bu gerisi toptan yanlıştır" dedikleri zaman nerde kanıtın arkadaş diye sorarlar. Hiçbirisi de geçerli düzeyde, kanıt yeterliliği taşıyan kaliteli bir çalışma göstermiyor. Ancak birkaç kalitesiz çalışmaya atıfta bulunup lafla söylüyorlar. Hiçbir işte aşırıya kaçmamak lazım. Aşırılık hangi yöne olursa olsun bir hatadır.
Harika açıklamalar için teşekkürler, bu arada kepini çok beğendim nereden aldığını oğrenebilirmiyim😊
abi hasta olunca aşırı az yemek yediğimden hastayken bcaa protein tozu veya glutamin gibi şeyleri tüketmek mantıklı mı iyileşme sürem üzerinde etkisi olur mu ( bugün sadece 2 muz 5 hurma ve ayran içebildim) cevaplarsan sevinirim
Hap gibi video olmuş hocam emeğinize sağlık 🎉
Mükemmelsiniz ❤
agziniza saglik!
"hayat karnabahar pizzasına 3 misli para ödemek için çok kısa" Ord. Prof. Dr Serkan Yimsel - - - > latife hayata tat katar bir yana Üyelik aktiftir Eyv. İyi yayınlar.
Hocam efsanesinix iyi ki varsiniz
hocam sizi izledikçe kafam daha çok karışıyor, ben şahsen glutensiz beslenince daha hafif ve dinç olduğumu gördüm, bana iyi geldi, bütün videolarınızı yavaş yavaş izliyorum, peki ne ne yapalım nasıl beslenelim, doğru olanı nasıldır bu işin, kaç saat aralıkla yemek gerekiyor, aç kalmak zararlımı, teşekkür ediyorum 🌸
Yahu adam anlatmisya işte ya videoda sorunu ya plasebo ya da gluten hassasiyetin var ne desin şimdi sana bayan
Mevsimsel ve sezgisel beslenmek idealdir. Tek doğru yoktur, beslenme kişiye özeldir. Sebze meyve tam mevsiminde yenecek. Sezgisel de şu, acıkınca yiyecek doyunca kalkacaksınız. Minnet duygusuyla sofraya oturup şükrederek ve yavaş bol çiğneyerek 20dkdan az olmayacak şekilde öğün yapacaksınız. (Beyne tokluk sinyali leptin hormonu 20.dkda salgılanıyor)
Yeterli su, egzersiz ve iyi uyku almak da diğer prensipler.
Doğal ve temiz beslenmek en önemlisi. Basit karb yani şeker tatlı , paketli gıdalar gazlı şekerli içecekler uyduruk yağlar soslar cipsler vs den uzak durmalısınız. Glutensiz beslenme iyi geldiyse aynen devam edin. Çünkü sıkılan tarım zehirleriyle birlikte, hibrid tohumdan yetişen buğdaydaki glutenin zararı onlarca kat artmaktadır.
Açlık konusunda en önemlisi gece açlığıdır. Gündüz aç kalıp tüm gün vücudu strese sokmanın manası yok. 2 tam öğün beslenme şeklinde aralıklı oruç deneyebilirsiniz. Atıştırma, hava kararınca yemek ara öğün gibi gereksiz şeyler olmadan. bol yumurta zeytin tereyağ et zeytinyağı tahin kuruyemişler sebzeler salatalar doğal yoğurt sirke ve baharatlar beslenmenizde hep olsun. Geç kahvaltı erken akşam yemeği şeklinde bir düzen belirleyebilirsiniz.
Ben kilo almamak için uğraşıyorum bunun içinde maalesef dikkatli yemek.. ekmeği tostera koyup kıtır halinde tüketiyorum.. tatlılar hamur işleri arada bir tüketiyorum ve düzenli spora gidiyorum.. spor hareket yaptığım sürece aşırı bir kilo almıyorum .. kalçam bacaklarım ah biraz ince olsun bunun için ağırlık çalışmak şart
Adam yav..sağol
Peki otoimnün hastalıkların bu kadar artmasına ne diyeceksiniz son 20 yılda bu kadar bağışıklık sistemi hastalıkların artması glütenle ilişkili olamaz mı sizce ?
belki şeker tüketimiyle ilgilidir. Ayrıca gluten diyip geçiyoruz, son yıllarda kepeği alınmış bembeyaz unlarla yapılmış hamur işlerini tıkabasa yiyiyoruz. Her şeyin fazlası zarar.
Otoimmün hastalıklar eskiden tanınabiliyor muydu da az zannediyorsunuz?
@ eriniyorum yazmaya konu çok uzun .
Ekmeği kesmeyin, ama sizce de çok ekmek yemiyor muyuz, azaltın. Kolay kalori, ve ucuz bu yüzden simit, poaça, makarna, ekmek yiyip duruyoruz. Azaltmaya odaklansak bile, kalori ihtiyacımızı sebze, meyve, fasulye, mercimekten almak zorundayız bu bile büyük gelişim. İkincisi, buğday tohumları eski buğday tohumu değil, tamam hiçbirşey aynı değil, ama buğday ekonomik açıdan genetik modifikasyona uğrama ihtimali yüksek, ayrıca pestisit, herbisit oranları da ayrı bir konu.
ben doymak için ekmek yemiyorum, bazen, peynire, bala bandırmak için, bazen de sabah çay midemi yakmasın diye bir parça yiyorum. faydasını görüyorum. Maç yapacağım zamanlar da, genelde glutensiz son öğün yiyorum performans için, benim işime geliyor.
Yine en güvenilir bilgi Serkan hocamdan 🦾
Yani hocam beyin doğruyu doğru yanlısı yanlış algilarsa ona göre hareket ediyor beden o zaman birdaha bu uzmanları dinleyerek kendimize yemeği yasak koymuyoruz her besinden tadiyoruz ....👌
Hocam sizidinledim riks aldim 1 kase irmik helvasi yedim yarin kardio gunu :) yakacagimmm 🎉🎉
Yıl neredeyse 2024 oldu adam tam tahıllı beslenmeyi övüyor, şaka gibi.
Yanlış. Yıl 2024 oldu adam bilim literatür kanıt ağırlığının en tepesinden konuşuyor. Medyada çıkıp k.çından sallayan şebeklere kıyasla. 😏
@@serkanyimsel504👍👍🫵🫵🫵🤷♂️😇🌹💐
@@serkanyimsel504 yahu sen doktormusun mubarek
@@dr_rashad “yahu sen doktor musun?” Argumentum ad verecundiam.
Gluten azalınca birçok problemim azaldı. Kilo verdirmiyor . Oradaki olay karbonhidrat alımı.
Ümit aktaşla nazan hazardına gönderelim😂😂
onlar farklı birşey mi söylüyor
O ümit varya tam paragöz
“Hayat karnıbahar pizzasına 3 misli kadar para ödemek için çok kısa”… parasını geçtim hocam, karnıbahar pizzası yemek zaten hayatı kısaltır😂
%6 lık kısma giriyorum muhtemelen. 5. Açıklama çok net geçerli.
💪🏻👏
Hocam Karatay hocam bozulacak simdi bu video yu görünce :))
Bilgi küpü maşallah ya