@@vicmoroz837 цитата с сайта "Сусло получают путём разведения концентрата пивного сусла в подготовленной воде. После этого процесс продолжается кипячением с добавлением хмеля. Основное брожение и созревание пива продолжается стандартным образом."
мужчины! сделайте, ради эксперимента, вторую варку из этого концентрата, но не на элевых US05 , о на каких нибудь лагерных дрожах, например Mangrove Jack'M84, это было бы крайне интересно сравнить. спасибо!
Этот концентрат, мне кажется, подходит больше для варки темных сортов пива, с более высокой начальной плотностью, типа Портер. А вот вискарик из него, скорее всего, получится отменный! Однозначно лайк за эксперимент!
Дегустаторы вы класные, побольше Белого как эксперта, а так удачи и продвижение дела. Приятно наблюдать за дружеской атмосферой и распитие приятный напитков.
Чего-то давно вас смотрю и что-то справа снизу, какая-то кнопочка в глаза попалась.. Итить-колотить, я еще не подписан??!!!! Уфф, подписался, смотрим дальше :)
ребята вы очень интересно и красочно снимаете видосы, за это отдельное спасибо!) благодаря вам не сварив ещё ещё не литра пива я уже захотел свою лабораторию!.. а спустя лишь некоторое время когда было сделано уже пару варок я как в одном из ваших видел пришёл к выводу, что варка в кастрюле на 20-25 литров это утопия и потеря времени и нужно стремиться дальше, не останавливаться на достигнутом! А сегодня увидел как вы решили произвести розыгрыш заторника и решил сразу поучаствовать в вашем мероприятии - вы мои отчасти вдохновители пивоварения!)) Желаю вам 500тыс.подписчиков))
Лет 5 назад я тоже озадачился как разбавить этот концентрат для определенной плотности , в итоге что бы на шару не делать позвонил технологу на их завод и мне сказали простую формулу : например 150 литров умножаем на 11начальной плотности и делим на сухие вещества в концентрате, а их там всегда 78% , получаем 21,2 кг.
Добрый день! То, что вы приняли за карамелизацию из-за вторичного кипячения, на самом деле - дефект этого концентрата, в смысле (и вы это отмечали сами) непонятно как произведенного осахаривания. Кстати, в случае варки виски из ячменного солодового концентрата вы это учли и сбраживали его кодзями (те теми ферментами, которые умеют расщеплять и сбраживать эти пектины и прочее). Поэтому если будете еще варить из этой патоки, сбраживайте более хитрой дрожжевой смесью. Тогда и сладости не будет. А так, как всегда - молодцы! Респект Самозванцам!
Интересно конечно!!!! Я вот хочу попробовать на квасном сусле сварить, но с солодом! Пройти все паузы, а сусло уже на кипячении добавить! У нас атрус делает его, квасок на нём отличный получается!! Ну и как всегда лайк бомбическим парням!!!)
Комментарий+подписка+лайк=ПВК )))))
Ребят, на сайте для гениев же написано, что не надо кипятить... Перечитайте описание на сайте...
@@vicmoroz837 цитата с сайта "Сусло получают путём разведения концентрата пивного сусла в подготовленной воде. После этого процесс продолжается кипячением с добавлением хмеля. Основное брожение и созревание пива продолжается стандартным образом."
Здорова мужики хоть бы вашего пивка попробовать, а то настоящего пива то мало.
Зря делаете из концентрата. Лучше из солода самим делать.
Иван сибирь бы. Йй
Саня стал чаще в кадре появляться, пристрастился к самогоноварению, однозначно лайк
Халява)))
Это специально приглашенный эксперт дегустатор.😂🤣😂🤣
Спасибо за этот эксперимент. Сразу начал варить из солода миновав стадию варки из концентрата. Давно хотел услышать мнение от опытных людей.
мужчины! сделайте, ради эксперимента, вторую варку из этого концентрата, но не на элевых US05 , о на каких нибудь лагерных дрожах, например Mangrove Jack'M84, это было бы крайне интересно сравнить. спасибо!
Пацаны ваще ребята! Смотрю видосики с удовольствием. Прямо отрыв от мира труда в мир искусства. Желаю 500 тыс подписчиков! Творите дальше, вы - супер.
Спасибо!
Молодцы. Не боитесь эксперементы ставить, с душой подходите к делу. Лайк.
"Пиво не очень, но мы по-любому выпьем, конечно." 😀 Страдаете ради нас!
Парни привет! Простенько и без затей. Как обычно классно. Слюной чуть не захлебнулся 😀👍👍👍
"Пиво Жигулевское невозможно подделать, потому что, у него, бл@, каждый раз новый вкус!
"
Все как обычно ,на высоте !!!! Молодцы ребята с удовольствием смотрю !
Я тоже так друзьям наливаю побольше пены))
Молодцы мужики! Всегда с вами! Удачи и дальнейшего процветания!
Привет! Как всегда красава! Куда дели пластиковые ЦКТ? В бочках удобней сбраживать сусло?
Душевный канал !!! Завидую белой завистью !!!
4:39 слишком алкогольное охмелеем )))))).
Спасибо за эксперимент!!!
Привет из Воронежа, смотрю Ваши видео с удовольствием, молодцы 👍
Привет, товарищи! У меня в субботу дегустация моего первого Жигулевского
Давно хотел приобщиться к производству благородных напитков, но небыло возможность. Может повезёт и дополню ваши ряды. Вы крутые ребята так держать!!!
После слов, что осталось ещё 4 кеги, вспомнилось: Мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактус 😂
Очень полезно и доходчиво показали всю суть экстрактов
Мне кажется плотность поменьше и получилось бы лучше! А сладость может недоброд!?
Нее там добродило все. Пиво очень карамелизированно.
Интересно тогда как делают пивные заводы покупающие у них концентрат! Почему у них нет и близко такого! Или просто бродяжат!?)))
Оооо!!! У вас же есть технолог знакомый пусть прокомментирует!!!!
@@arifusubov4543 возможно добавляют к солоду для увеличения плотности
На нашем заводе пивовар поделился секретом, они эту патоку 50/50 с солодом бадяжат, и рентабельность зашкаливает..... Однако....
Смотрю на вас аж душа радуется!сплошной позитив
Пейте пива до ..уя-будет мощная струя!)
Хоть пиво и не люблю, но смотреть за вашей работой это круто
нет понятия "оборотов"!! сокращение "об" - это объёмная доля спирта
Этот концентрат, мне кажется, подходит больше для варки темных сортов пива, с более высокой начальной плотностью, типа Портер. А вот вискарик из него, скорее всего, получится отменный! Однозначно лайк за эксперимент!
Дегустаторы вы класные, побольше Белого как эксперта, а так удачи и продвижение дела. Приятно наблюдать за дружеской атмосферой и распитие приятный напитков.
Класс ролик, всё рассказали и показали, всё ясно и понятно! Успехов вам и каналу!
Попробовать бы данное творение, пиво со слета до сих пор вспоминаю !!! Годнота!!!
Ребята заряжаете позитивом, все ролики на 5 балов.
Ребята красавцы!!! Видосы смотрю на одном дыхании!!! Много полезной информации и минимум заумных длинных речей))
Годный сифон от доктора градуса , облегчает процесс , спасибо вам за подсказку !
Чего-то давно вас смотрю и что-то справа снизу, какая-то кнопочка в глаза попалась.. Итить-колотить, я еще не подписан??!!!!
Уфф, подписался, смотрим дальше :)
Каждый раз к концу видоса слюнями захлюбываюсь! Как всегда отличная работа!
Как всегда смотрю с удовольствием
ребята вы очень интересно и красочно снимаете видосы, за это отдельное спасибо!) благодаря вам не сварив ещё ещё не литра пива я уже захотел свою лабораторию!.. а спустя лишь некоторое время когда было сделано уже пару варок я как в одном из ваших видел пришёл к выводу, что варка в кастрюле на 20-25 литров это утопия и потеря времени и нужно стремиться дальше, не останавливаться на достигнутом! А сегодня увидел как вы решили произвести розыгрыш заторника и решил сразу поучаствовать в вашем мероприятии - вы мои отчасти вдохновители пивоварения!))
Желаю вам 500тыс.подписчиков))
Как всегда все на высшем уровне ,удачи и море подписчиков.
Привет ребята! Как всегда пивасик с видосом меня радует. Смотрю и потягиваю Жигулёвское. Мой Лайк+!!! и удачи!
Никак не дорасту до пива)) Смотрю чисто для настроения)) Молодцы!
Насмотревшись ваших роликов про пиво,всех цветов радуги. Захотелось тоже попробовать сварть )))
Привет из Алматы !!! Как всегда интересно и с юморком , лайк однозначно !!!!
Лет 5 назад я тоже озадачился как разбавить этот концентрат для определенной плотности , в итоге что бы на шару не делать позвонил технологу на их завод и мне сказали простую формулу : например 150 литров умножаем на 11начальной плотности и делим на сухие вещества в концентрате, а их там всегда 78% , получаем 21,2 кг.
Привет парни. Нравится что говорите правду о том что получилось, а не нахваливаете как многие другие свой продукт какой бы он не был хреновый.
Как всегда))) море позитива!!! Вы Супер!!!
Спасибо огромное)
Случайно попал на ваш канал . А теперь регулярно смотрю каждое видео
Все как всегда отлично, смотреть интересно. От пвк не отказался бы
Успехов вам, ребята, клевые видео. С удовольствием смотрю
Как, прекрасно смотреть ваши видео перед сном))
Пізнавально і цікаво. Впринципі як і завжди! 👍👍👍
С юбилеем, парни! Спасибо за контент!
Как всегда класс! Успешных экспериментов.
Каждый раз смотрю и настроение поднимается :)
Молодцы что сказали как есть, за это лайк!!!
Однозначно лайк радуют веселые видосики еще и под пивко!
Видео супер, посмотрел и отдохнул. Молодцы.
Варка из концентрата, первый шаг к резиновой женщине)))
Лайк за работу однозначно! Ребята как всегда на высоте.
Вы, ребята, молодцы, удачи вам!
Как всегда Вы на высоте!!!
Отличная получилась история!!!! Удачи и просветания каналу!!!!!
Креветки с пивом - это КЛАСС!!! Ребята, рады мы за вас!!! Вы, всё понятно рассказали.... И видео для нас засняли!!!
Во! сегодня готов был к видосу, смотрел под пивасик))) А то вечно смотрю, слюни вытираю и нервничаю)))
Познавательно, интересно и весело Вас смотреть.
Коммент оставил, лайкнул, а вот подписан давно! Значит в пролёте с пвк?! 😂😂😂 Спасибо парни что делаете это для нас! 👍👍👍
Спасибо за видео 👍
Смотрю с удовольствием.
Отступать нам не куда)))) Лайкос!!!
Молодцы честный обзор. И бутылку С собой берите только не пива А кальвадосика.
Интересно и познавательно!
Лайк за ваши труды парни!
ПИВО НЕ ВАРЮ НО СМОТРЮ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. сАМОГОНЧИК ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ КЛАСС
Оно не должно карамелизироваться при повторном кипячении плотность не та, просто сусло не очень :) Лайк за видос.
Очень хочу попробовать вашего пива!!! Может мне и пвк не нужен;)))))
Парни молодцы!!!
Белый трезвый, емана, Санек как всегда молодец, и вы мужики!!!!
Как всегда отличный ролик. Спасибо.
Парни привет! Как всегда интересный эксперимент с концентратом, однозначно лайк. А где моя бутылка?:)))
Вы как всегда на высоте, но стримы почаще можно бы делать 👌🍺
Как всегда, все на высоте!!!
Информативно, как всегда прикольно и хорошо что без проблем.(липовый хмель или мытьё полов). 😀😀
Добрый день!
То, что вы приняли за карамелизацию из-за вторичного кипячения, на самом деле - дефект этого концентрата, в смысле (и вы это отмечали сами) непонятно как произведенного осахаривания.
Кстати, в случае варки виски из ячменного солодового концентрата вы это учли и сбраживали его кодзями (те теми ферментами, которые умеют расщеплять и сбраживать эти пектины и прочее).
Поэтому если будете еще варить из этой патоки, сбраживайте более хитрой дрожжевой смесью.
Тогда и сладости не будет.
А так, как всегда - молодцы!
Респект Самозванцам!
Молодчики! Спасибо за эксперимент. Может с оставшимся концентратом еще пару экспериментов сделать?
Поздравляю с 50к подписок! Молодцы ребята
Интересно конечно!!!! Я вот хочу попробовать на квасном сусле сварить, но с солодом! Пройти все паузы, а сусло уже на кипячении добавить! У нас атрус делает его, квасок на нём отличный получается!! Ну и как всегда лайк бомбическим парням!!!)
Больше бы экспериментов хотелось бы увидеть)
Как всегда все круто и информативненько
Вы классные ребятки, я не рассчитываю на ПВК, нотлайк поставил!
Интересный эксперимент. Сам хотел попробовать. Теперь наверное воздержусь.
О Новый видос) лайк прожал, стол накрыл)! Спасибо за творчество!
Спасибо за труды
Очень интересно с концентратом вышло, лайкос!
Видос норм,мы смотрим и будем смотреть дальше ждём!!!
Доброго времени суток. Осталось только поймать.)))
Молодцы, всё на позитиве
Ждём вас и ваше пиво завтра на дигустацию в Наре! Очень ждём, особенно жигулёвское🤗 спасибо
На концентрате пиво все равно лучше, чем многое магазинное. За видео лайк!!! Жду ПВК!!!
Красавцы, как всегда!!!
Так держать!!!
Отличное видео. Так держать! Ждем еще.
Заказал концентрат. Сижу. Жду. Буду пробовать. Соблазнили своим видео на подвиг)
Оооо 49 тысяч! Поздравляю! ПВК близко!
Очень 😂
Спасибо за хорошее настроение!
Тоже хотел заморочиться таким, но что то не решился. Ваш эксперимент подтвердил всё это.
Шикардос 🤞