Андрей, я рад что цкт пригодился. Карбонить декстрозой ненужно было. Ведь здесь получается брожение под давлением и пиво и так карбонизируется. Только после созревания его нужно ввдавить углекислотой. Для этого и сделан сосок от камеры - подача CO2. Травит главная прокладка на крышке. Поэтому и делал давление максимум 1,5 Бар. Травит в замке обруча. Там прямо видно, что прокладку выдавило. Поидее можно что-то подложить туда. Ролик зачетный. Как всегда👍
Сейчас уже вроде все исправил,во время брожения решил не заморачиваться,но у меня выше 0,1 давление не поднималось,хотя и брожение бурно проходило,поэтому решил декстрозы закарбонить.Ну ничего,в следующий раз сделаю все как надо)
Про всё ингредиенты: начинал делать пиво из консервов с декстрозой, это был ужас, думал руки не от туда, попробовал у знакомых, такая же ерунда, попробовал делать без декстрозы, чисто из охмеленного, две банки(пакета) на 20-25 литров, уже лучше. Зерновое наше всё!
@@BodreevShow Андрюха хорошо что засыпал обе пачки дрожжей, а то я взял такие же и сыпанул на 30л сусла пол пачки, так они у меня бродили при температуре 11 градусов 4 недели в июне и до сих пор пол кеги стоит и не могу выпить, какой-то химический привкус, предполагаю что оно не добродило просто из-за малого количества дрожжей! эти дрожжи и рассчитаны на точно количество сусла которое указано в инструкции !!!
Очередь за пивом улыбнула, и с пакетом фасовочным приходили, и со стиральной машинкой, я с ведром в 90-е я ходил ) Время было такое, хрен тару найдешь! А когда на подлодке службу проходил, так раз в месяц выдавали 2 канистры шила (спирта), вот, где было найти тару, а это не в городе )))
Пробовал IPA ,APA, ячменное классическое, и пшеничное от своей кружки понравилось только пшеничное и то с дрожжами м20 мангрув. Остальные не зашли ну разве что ара после 2 месяцев стала по приятней но всё равно не то, но за то благодоря этим экстрактам перешёл на зерновое пиво
Добрый вечерок Андрюха! Классный видосик. С баночкой на десять или это двадцать ты перестарался, хотя прикольно получилось. Помню в детстве носил бате в трешках стеклянных да ещё в авоське. В аккурат становилось два бутылечка. Спасибо большое за видосик и воспоминания
С товарищем менялись пивом, я ему свое настоящее а он мне как раз такое. Товарищ в восторге от моего а я как будто разливнова неочень дорогова попил. Вобщем так себе эта тема.
Я вот что-то не пойму... По "официальной версии" концентрат - это вываренное и выпаренное сусло. Так а чем они там вообще занимались, если после этого надо сахар добавлять? Они ячмень с паузами не запаривали для осахаривания?
Привет. Первый раз столкнулся вот с чем. Разлил пиво в бутылки. Часть в стекляные, и 6 литров в пластик из под Колы, чтоб наблюдать за карбонизацией. Стояло неделю. Реакции 0. Я те, что были в пластике добавил декстрозы. 4 дня очень слабая реакция, почти ни какая. Что можно сделать? Почему? Что сделать с пивом в стекле?
@@BodreevShow да простят меня уважаемые пивовары. Дрожжи s04. Температура, какая есть 26°. Бутылки тоже не травят. Я вчера открыл одну стеклянную. Пиво очень вкусное, но без газа и соответственно, без пены тоже. А его в общей сложности 20 литров. На самом деле, это все из-за того, что я, дубина праймер не отобрал (забыл). Просто через 2 недели по бутылкам разлил, оно слабенько бродило, я надеялся, что за 1-2 недели ещё набродит, а как виду что не набродило, решил декстрозой исправить дело, добавил в те бутылки, что не жалко (пластиковые), и все равно не работает. Может дрожжей мало осталось в пиве?
Вот какой вопросик. Вопрос о твоей IPA. Если бы сейчас ты его варил, изменил бы в рецепте что-то или так и оставил бы? Например если варить вместо 2х часов час, как изменить можно было бы хмель?
Я бы изменил только первую задачу хмеля,вместо 15 грамм добавил бы 10.Если кипятить 1 час,то я добавил бы за 60 минут до конца кипячения 20 грамм чинука и 10 грамм каскад,в конце кипячения 3 грамма чинук и 12 каскад
делал muntons pilsner ,не зашло ,не вкусно,слишком просто. Ради интереса взял ,,пшеничное своя кружка ,,гораздо более вкусное пиво вышло ,хотя делал на декстрозе
Андрей, я рад что цкт пригодился. Карбонить декстрозой ненужно было. Ведь здесь получается брожение под давлением и пиво и так карбонизируется. Только после созревания его нужно ввдавить углекислотой. Для этого и сделан сосок от камеры - подача CO2. Травит главная прокладка на крышке. Поэтому и делал давление максимум 1,5 Бар. Травит в замке обруча. Там прямо видно, что прокладку выдавило. Поидее можно что-то подложить туда. Ролик зачетный. Как всегда👍
Сейчас уже вроде все исправил,во время брожения решил не заморачиваться,но у меня выше 0,1 давление не поднималось,хотя и брожение бурно проходило,поэтому решил декстрозы закарбонить.Ну ничего,в следующий раз сделаю все как надо)
Про всё ингредиенты: начинал делать пиво из консервов с декстрозой, это был ужас, думал руки не от туда, попробовал у знакомых, такая же ерунда, попробовал делать без декстрозы, чисто из охмеленного, две банки(пакета) на 20-25 литров, уже лучше.
Зерновое наше всё!
Зерновое да,это наше всё,но мне этот концетрат зашел
Не, я их так и не распробовал.
@@BodreevShow Андрюха хорошо что засыпал обе пачки дрожжей, а то я взял такие же и сыпанул на 30л сусла пол пачки, так они у меня бродили при температуре 11 градусов 4 недели в июне и до сих пор пол кеги стоит и не могу выпить, какой-то химический привкус, предполагаю что оно не добродило просто из-за малого количества дрожжей! эти дрожжи и рассчитаны на точно количество сусла которое указано в инструкции !!!
Ура !!! наконец то крутой ролик!! спасибо Андрей!
Андрюха когда с ролями разными,я прям ссусь!!!Красавчик))))
Спасибо)
Благодарю за ролик! Посмотрел с огромным удовольствием !
Спасибо)
Дядя Петя нормально бомбит,пусть по чаще заходит!
Я так и планирую,дяди Пети теперь будет побольше.
Очередь за пивом улыбнула, и с пакетом фасовочным приходили, и со стиральной машинкой, я с ведром в 90-е я ходил ) Время было такое, хрен тару найдешь! А когда на подлодке службу проходил, так раз в месяц выдавали 2 канистры шила (спирта), вот, где было найти тару, а это не в городе )))
Пробовал IPA ,APA, ячменное классическое, и пшеничное от своей кружки понравилось только пшеничное и то с дрожжами м20 мангрув. Остальные не зашли ну разве что ара после 2 месяцев стала по приятней но всё равно не то, но за то благодоря этим экстрактам перешёл на зерновое пиво
Да,экстракты хороши как начальный этап
Хороший ролик, настроение поднимает :)
Сериал супер, жги ещё!
Спасибо)
Добрый вечерок Андрюха! Классный видосик. С баночкой на десять или это двадцать ты перестарался, хотя прикольно получилось. Помню в детстве носил бате в трешках стеклянных да ещё в авоське. В аккурат становилось два бутылечка. Спасибо большое за видосик и воспоминания
Привет,да,согласен,в разливайки тогда ходили с трехлитровыми банками,но я для красного словца решил взять десятилитровую)
Атмосферно))
Спасибо)
Из всех этих экстрактов понравилось только IPA
Самое первое пиво шо я изготовил... и у меня даже бутылка рванула)))
👍
Андрей а что там с плотностью попал нет? как дрожжи отработали ? Почему карбонишь декстрозой, а не принудительной?
Прокладки травили,решил во время брожения не заниматься исправлением,поэтому закарбонить декстрозой.Плотность если честно не замерял,закружился)
Андрюха, привет! Ролик как всегда огонь 🔥 расслоение личности началось 🤣🤣🤣
Привет,спасибо,да уж,скрытые личности начали выпирать из меня)))
Поздравляю с ЦКТ )))
Спасибо)
Привет. старсан огонь
С товарищем менялись пивом, я ему свое настоящее а он мне как раз такое. Товарищ в восторге от моего а я как будто разливнова неочень дорогова попил. Вобщем так себе эта тема.
Пока что готовил только это Жигулёвское, всяко лучше чем разливная дрисьня.
А летом можно пиво варить и какое лучше подскажите?
зашло
Сразу в унитаз не разбавляя.
Я вот что-то не пойму... По "официальной версии" концентрат - это вываренное и выпаренное сусло. Так а чем они там вообще занимались, если после этого надо сахар добавлять? Они ячмень с паузами не запаривали для осахаривания?
Делал именно такое, не понравилось, и горечь большая была, и другие пробывал, тоже не зашло, после не стал отчаиваться и решил собирать пивоварню!
Все правильно,концентраты не так интересны как зерновое пивоварение
Привет. Первый раз столкнулся вот с чем. Разлил пиво в бутылки. Часть в стекляные, и 6 литров в пластик из под Колы, чтоб наблюдать за карбонизацией. Стояло неделю. Реакции 0. Я те, что были в пластике добавил декстрозы. 4 дня очень слабая реакция, почти ни какая.
Что можно сделать? Почему? Что сделать с пивом в стекле?
Привет,температура во время карбонизации та же что и во время брожения?Возможно крышки травят,и ещё вопрос,сколько декстрозы добавляли изначально?
@@BodreevShow да простят меня уважаемые пивовары. Дрожжи s04. Температура, какая есть 26°. Бутылки тоже не травят. Я вчера открыл одну стеклянную. Пиво очень вкусное, но без газа и соответственно, без пены тоже. А его в общей сложности 20 литров.
На самом деле, это все из-за того, что я, дубина праймер не отобрал (забыл). Просто через 2 недели по бутылкам разлил, оно слабенько бродило, я надеялся, что за 1-2 недели ещё набродит, а как виду что не набродило, решил декстрозой исправить дело, добавил в те бутылки, что не жалко (пластиковые), и все равно не работает. Может дрожжей мало осталось в пиве?
Может опять слить в ведро и ещё дрожжей добавит немного? Или засифонить СО2 из баллона?
Янтарный Биттер попробуйте ребята)))))
Спасибо,обязательно попробуем)
Очень горький этот Биттер 😂
Вот какой вопросик.
Вопрос о твоей IPA. Если бы сейчас ты его варил, изменил бы в рецепте что-то или так и оставил бы? Например если варить вместо 2х часов час, как изменить можно было бы хмель?
Я бы изменил только первую задачу хмеля,вместо 15 грамм добавил бы 10.Если кипятить 1 час,то я добавил бы за 60 минут до конца кипячения 20 грамм чинука и 10 грамм каскад,в конце кипячения 3 грамма чинук и 12 каскад
@@BodreevShow спасибо большое.
Сними пожалуйста видос как ты делаешь такие крышки для карбона и как карбонишь в них. А так лайк )))
Спасибо,хорошо,сделаю)
мы варили но унас не получилось но унас не была опыта набор юнова пивовара
Пулевелилили......
Люблю когда пиво 🍻 правильное! Вот Охота- правильное пиво
Печень с вами солидарна?)))
Привет, стрим будет сегодня?
Привет,стрим на следующей неделе будет.
@@BodreevShow Ждем с нетерпением!
@@BodreevShow уффф, ато у меня день тяжелый, а пропускать не хотел хДД
делал muntons pilsner ,не зашло ,не вкусно,слишком просто. Ради интереса взял ,,пшеничное своя кружка ,,гораздо более вкусное пиво вышло ,хотя делал на декстрозе
Поугорал с персонажей. Давай больше инженера - образ не раскрыт)
Попробую раскрыть этого персонажа)
Зачем этот непонятный старсан, если есть проверенная перекись водорода. ИМХО
Мне пока старсан показался удобнее
А где обзор на ЦКТ??
Обзор ещё весной снимал вроде,если мне память не изменяет)
использовал как-то новозеландскую IPA в концентрате . скажу не очень
подписались заходите к нам в гости
Спасибо,заглянем)
Выброси свой старсан в мусорку!купи перекись в магазинах для бассейнов!как пользоватся погугли!
Да я знаю как пользоваться,но меня пока старсан устраивает
ну не знаю..делал я такое..квас квасом...