Андрей, я рад что цкт пригодился. Карбонить декстрозой ненужно было. Ведь здесь получается брожение под давлением и пиво и так карбонизируется. Только после созревания его нужно ввдавить углекислотой. Для этого и сделан сосок от камеры - подача CO2. Травит главная прокладка на крышке. Поэтому и делал давление максимум 1,5 Бар. Травит в замке обруча. Там прямо видно, что прокладку выдавило. Поидее можно что-то подложить туда. Ролик зачетный. Как всегда👍
Сейчас уже вроде все исправил,во время брожения решил не заморачиваться,но у меня выше 0,1 давление не поднималось,хотя и брожение бурно проходило,поэтому решил декстрозы закарбонить.Ну ничего,в следующий раз сделаю все как надо)
Про всё ингредиенты: начинал делать пиво из консервов с декстрозой, это был ужас, думал руки не от туда, попробовал у знакомых, такая же ерунда, попробовал делать без декстрозы, чисто из охмеленного, две банки(пакета) на 20-25 литров, уже лучше. Зерновое наше всё!
@@BodreevShow Андрюха хорошо что засыпал обе пачки дрожжей, а то я взял такие же и сыпанул на 30л сусла пол пачки, так они у меня бродили при температуре 11 градусов 4 недели в июне и до сих пор пол кеги стоит и не могу выпить, какой-то химический привкус, предполагаю что оно не добродило просто из-за малого количества дрожжей! эти дрожжи и рассчитаны на точно количество сусла которое указано в инструкции !!!
Очередь за пивом улыбнула, и с пакетом фасовочным приходили, и со стиральной машинкой, я с ведром в 90-е я ходил ) Время было такое, хрен тару найдешь! А когда на подлодке службу проходил, так раз в месяц выдавали 2 канистры шила (спирта), вот, где было найти тару, а это не в городе )))
Пробовал IPA ,APA, ячменное классическое, и пшеничное от своей кружки понравилось только пшеничное и то с дрожжами м20 мангрув. Остальные не зашли ну разве что ара после 2 месяцев стала по приятней но всё равно не то, но за то благодоря этим экстрактам перешёл на зерновое пиво
Добрый вечерок Андрюха! Классный видосик. С баночкой на десять или это двадцать ты перестарался, хотя прикольно получилось. Помню в детстве носил бате в трешках стеклянных да ещё в авоське. В аккурат становилось два бутылечка. Спасибо большое за видосик и воспоминания
С товарищем менялись пивом, я ему свое настоящее а он мне как раз такое. Товарищ в восторге от моего а я как будто разливнова неочень дорогова попил. Вобщем так себе эта тема.
Я вот что-то не пойму... По "официальной версии" концентрат - это вываренное и выпаренное сусло. Так а чем они там вообще занимались, если после этого надо сахар добавлять? Они ячмень с паузами не запаривали для осахаривания?
Вот какой вопросик. Вопрос о твоей IPA. Если бы сейчас ты его варил, изменил бы в рецепте что-то или так и оставил бы? Например если варить вместо 2х часов час, как изменить можно было бы хмель?
Я бы изменил только первую задачу хмеля,вместо 15 грамм добавил бы 10.Если кипятить 1 час,то я добавил бы за 60 минут до конца кипячения 20 грамм чинука и 10 грамм каскад,в конце кипячения 3 грамма чинук и 12 каскад
Привет. Первый раз столкнулся вот с чем. Разлил пиво в бутылки. Часть в стекляные, и 6 литров в пластик из под Колы, чтоб наблюдать за карбонизацией. Стояло неделю. Реакции 0. Я те, что были в пластике добавил декстрозы. 4 дня очень слабая реакция, почти ни какая. Что можно сделать? Почему? Что сделать с пивом в стекле?
@@BodreevShow да простят меня уважаемые пивовары. Дрожжи s04. Температура, какая есть 26°. Бутылки тоже не травят. Я вчера открыл одну стеклянную. Пиво очень вкусное, но без газа и соответственно, без пены тоже. А его в общей сложности 20 литров. На самом деле, это все из-за того, что я, дубина праймер не отобрал (забыл). Просто через 2 недели по бутылкам разлил, оно слабенько бродило, я надеялся, что за 1-2 недели ещё набродит, а как виду что не набродило, решил декстрозой исправить дело, добавил в те бутылки, что не жалко (пластиковые), и все равно не работает. Может дрожжей мало осталось в пиве?
делал muntons pilsner ,не зашло ,не вкусно,слишком просто. Ради интереса взял ,,пшеничное своя кружка ,,гораздо более вкусное пиво вышло ,хотя делал на декстрозе
Андрей, я рад что цкт пригодился. Карбонить декстрозой ненужно было. Ведь здесь получается брожение под давлением и пиво и так карбонизируется. Только после созревания его нужно ввдавить углекислотой. Для этого и сделан сосок от камеры - подача CO2. Травит главная прокладка на крышке. Поэтому и делал давление максимум 1,5 Бар. Травит в замке обруча. Там прямо видно, что прокладку выдавило. Поидее можно что-то подложить туда. Ролик зачетный. Как всегда👍
Сейчас уже вроде все исправил,во время брожения решил не заморачиваться,но у меня выше 0,1 давление не поднималось,хотя и брожение бурно проходило,поэтому решил декстрозы закарбонить.Ну ничего,в следующий раз сделаю все как надо)
Про всё ингредиенты: начинал делать пиво из консервов с декстрозой, это был ужас, думал руки не от туда, попробовал у знакомых, такая же ерунда, попробовал делать без декстрозы, чисто из охмеленного, две банки(пакета) на 20-25 литров, уже лучше.
Зерновое наше всё!
Зерновое да,это наше всё,но мне этот концетрат зашел
Не, я их так и не распробовал.
@@BodreevShow Андрюха хорошо что засыпал обе пачки дрожжей, а то я взял такие же и сыпанул на 30л сусла пол пачки, так они у меня бродили при температуре 11 градусов 4 недели в июне и до сих пор пол кеги стоит и не могу выпить, какой-то химический привкус, предполагаю что оно не добродило просто из-за малого количества дрожжей! эти дрожжи и рассчитаны на точно количество сусла которое указано в инструкции !!!
Ура !!! наконец то крутой ролик!! спасибо Андрей!
Андрюха когда с ролями разными,я прям ссусь!!!Красавчик))))
Спасибо)
Дядя Петя нормально бомбит,пусть по чаще заходит!
Я так и планирую,дяди Пети теперь будет побольше.
Благодарю за ролик! Посмотрел с огромным удовольствием !
Спасибо)
Очередь за пивом улыбнула, и с пакетом фасовочным приходили, и со стиральной машинкой, я с ведром в 90-е я ходил ) Время было такое, хрен тару найдешь! А когда на подлодке службу проходил, так раз в месяц выдавали 2 канистры шила (спирта), вот, где было найти тару, а это не в городе )))
Пробовал IPA ,APA, ячменное классическое, и пшеничное от своей кружки понравилось только пшеничное и то с дрожжами м20 мангрув. Остальные не зашли ну разве что ара после 2 месяцев стала по приятней но всё равно не то, но за то благодоря этим экстрактам перешёл на зерновое пиво
Да,экстракты хороши как начальный этап
Атмосферно))
Спасибо)
Хороший ролик, настроение поднимает :)
Сериал супер, жги ещё!
Спасибо)
Из всех этих экстрактов понравилось только IPA
Самое первое пиво шо я изготовил... и у меня даже бутылка рванула)))
Добрый вечерок Андрюха! Классный видосик. С баночкой на десять или это двадцать ты перестарался, хотя прикольно получилось. Помню в детстве носил бате в трешках стеклянных да ещё в авоське. В аккурат становилось два бутылечка. Спасибо большое за видосик и воспоминания
Привет,да,согласен,в разливайки тогда ходили с трехлитровыми банками,но я для красного словца решил взять десятилитровую)
Поздравляю с ЦКТ )))
Спасибо)
Андрей а что там с плотностью попал нет? как дрожжи отработали ? Почему карбонишь декстрозой, а не принудительной?
Прокладки травили,решил во время брожения не заниматься исправлением,поэтому закарбонить декстрозой.Плотность если честно не замерял,закружился)
👍
Андрюха, привет! Ролик как всегда огонь 🔥 расслоение личности началось 🤣🤣🤣
Привет,спасибо,да уж,скрытые личности начали выпирать из меня)))
Пока что готовил только это Жигулёвское, всяко лучше чем разливная дрисьня.
Сразу в унитаз не разбавляя.
Привет. старсан огонь
зашло
С товарищем менялись пивом, я ему свое настоящее а он мне как раз такое. Товарищ в восторге от моего а я как будто разливнова неочень дорогова попил. Вобщем так себе эта тема.
Я вот что-то не пойму... По "официальной версии" концентрат - это вываренное и выпаренное сусло. Так а чем они там вообще занимались, если после этого надо сахар добавлять? Они ячмень с паузами не запаривали для осахаривания?
А летом можно пиво варить и какое лучше подскажите?
Делал именно такое, не понравилось, и горечь большая была, и другие пробывал, тоже не зашло, после не стал отчаиваться и решил собирать пивоварню!
Все правильно,концентраты не так интересны как зерновое пивоварение
Янтарный Биттер попробуйте ребята)))))
Спасибо,обязательно попробуем)
Очень горький этот Биттер 😂
Вот какой вопросик.
Вопрос о твоей IPA. Если бы сейчас ты его варил, изменил бы в рецепте что-то или так и оставил бы? Например если варить вместо 2х часов час, как изменить можно было бы хмель?
Я бы изменил только первую задачу хмеля,вместо 15 грамм добавил бы 10.Если кипятить 1 час,то я добавил бы за 60 минут до конца кипячения 20 грамм чинука и 10 грамм каскад,в конце кипячения 3 грамма чинук и 12 каскад
@@BodreevShow спасибо большое.
Привет. Первый раз столкнулся вот с чем. Разлил пиво в бутылки. Часть в стекляные, и 6 литров в пластик из под Колы, чтоб наблюдать за карбонизацией. Стояло неделю. Реакции 0. Я те, что были в пластике добавил декстрозы. 4 дня очень слабая реакция, почти ни какая.
Что можно сделать? Почему? Что сделать с пивом в стекле?
Привет,температура во время карбонизации та же что и во время брожения?Возможно крышки травят,и ещё вопрос,сколько декстрозы добавляли изначально?
@@BodreevShow да простят меня уважаемые пивовары. Дрожжи s04. Температура, какая есть 26°. Бутылки тоже не травят. Я вчера открыл одну стеклянную. Пиво очень вкусное, но без газа и соответственно, без пены тоже. А его в общей сложности 20 литров.
На самом деле, это все из-за того, что я, дубина праймер не отобрал (забыл). Просто через 2 недели по бутылкам разлил, оно слабенько бродило, я надеялся, что за 1-2 недели ещё набродит, а как виду что не набродило, решил декстрозой исправить дело, добавил в те бутылки, что не жалко (пластиковые), и все равно не работает. Может дрожжей мало осталось в пиве?
Может опять слить в ведро и ещё дрожжей добавит немного? Или засифонить СО2 из баллона?
Сними пожалуйста видос как ты делаешь такие крышки для карбона и как карбонишь в них. А так лайк )))
Спасибо,хорошо,сделаю)
мы варили но унас не получилось но унас не была опыта набор юнова пивовара
Люблю когда пиво 🍻 правильное! Вот Охота- правильное пиво
Печень с вами солидарна?)))
Пулевелилили......
Зачем этот непонятный старсан, если есть проверенная перекись водорода. ИМХО
Мне пока старсан показался удобнее
Привет, стрим будет сегодня?
Привет,стрим на следующей неделе будет.
@@BodreevShow Ждем с нетерпением!
@@BodreevShow уффф, ато у меня день тяжелый, а пропускать не хотел хДД
А где обзор на ЦКТ??
Обзор ещё весной снимал вроде,если мне память не изменяет)
делал muntons pilsner ,не зашло ,не вкусно,слишком просто. Ради интереса взял ,,пшеничное своя кружка ,,гораздо более вкусное пиво вышло ,хотя делал на декстрозе
Поугорал с персонажей. Давай больше инженера - образ не раскрыт)
Попробую раскрыть этого персонажа)
использовал как-то новозеландскую IPA в концентрате . скажу не очень
подписались заходите к нам в гости
Спасибо,заглянем)
Выброси свой старсан в мусорку!купи перекись в магазинах для бассейнов!как пользоватся погугли!
Да я знаю как пользоваться,но меня пока старсан устраивает
ну не знаю..делал я такое..квас квасом...