Why is the "white cut chicken leg" made by Cantonese so delicious? It turns out that the ingredients

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @peterchancal
    @peterchancal 2 ปีที่แล้ว +19

    哈哈 ! Laugh die me ! 從未聽過或食個啲「白切雞」係咁樣做法...! 白切雞第一係選雞, 第二係靠浸熟(絕對唔係蒸熟), 第三(靈魂所在)係薑茸, 第四雞熟咗之後需要浸冰冷水令雞皮爽脆 白切雞係適宜微暖甚至凍食 !

    • @xinchen-i1f
      @xinchen-i1f ปีที่แล้ว +2

      对我来讲………白切鸡必须是整只下水,再不是,半只也好,,,这种………🙃

    • @kingarden7659
      @kingarden7659 ปีที่แล้ว

      太囉唆,

  • @shaunphic2684
    @shaunphic2684 ปีที่แล้ว

    Thanks!

  • @iamnotfooled
    @iamnotfooled 2 ปีที่แล้ว +6

    Excellent ! Cantonese cooking is one of the best in the world !

  • @khoyarohlin6235
    @khoyarohlin6235 ปีที่แล้ว +4

    I cooked this recipe for my employers ,they love it ,Tx's for sharing such a wonderful video 🙏

  • @彭振-u1p
    @彭振-u1p 26 วันที่ผ่านมา

    看起來很好吃ㄟ,感恩老師教學

  • @peterooiyinken5398
    @peterooiyinken5398 2 ปีที่แล้ว +3

    太棒了,细节很到位!

  • @chefnodi
    @chefnodi ปีที่แล้ว

    Terlihat sangat enak lagi olahan ayam seperti ini

  • @jerzygniazdowski6228
    @jerzygniazdowski6228 ปีที่แล้ว +1

    Good job, really good job, good LUCK.

  • @WW3_Soon
    @WW3_Soon 9 หลายเดือนก่อน +1

    Boiled in sliced ginger and salt water then chopped and served with diced ginger and shredded green shallots in oil.

  • @orangeorange213
    @orangeorange213 ปีที่แล้ว +1

    蠔油是化學調味,少吃為佳,謝謝分享。

  • @jigrace4560
    @jigrace4560 2 ปีที่แล้ว +8

    用心做出來的菜就是不一樣,我看得直流口水🤤!

  • @muinguyen105
    @muinguyen105 2 ปีที่แล้ว +3

    Bạn làm các món ăn quả chuẩn và ngon quá chúc bạn khỏe và có nhiều món ăn ngon nhé

  • @pangyawvlog5964
    @pangyawvlog5964 9 หลายเดือนก่อน

    Thanks I will try this recipe for my employer ❤

  • @anniekok9164
    @anniekok9164 ปีที่แล้ว

    Wowww ... yummy yummy 😋😍👍

  • @khanhvu2831
    @khanhvu2831 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn bạn sáng tao và chia sẻ nhiều món ăn ngon .Chúc bạn cùng gia đình nhiều sức khoẻ. thành đạt gặp nhiều may mắn .

  • @ymyung3780
    @ymyung3780 2 ปีที่แล้ว +1

    好棒!感謝您的分享

  • @wiwikyati6827
    @wiwikyati6827 2 ปีที่แล้ว

    Tkx for shering resep shef i like your resep tkx and good luck always

  • @bichhoanguyenthi6865
    @bichhoanguyenthi6865 2 ปีที่แล้ว +1

    Cám ơn bạn rất nhiều ! chúc bạn thật nhiều sức khỏe .

  • @bogorplaza4180
    @bogorplaza4180 ปีที่แล้ว

    Enak ya ni Ayam kampung di tim, .

  • @cindypham5326
    @cindypham5326 ปีที่แล้ว

    謝謝分享,非常有食慾!

  • @cookingchinesfood
    @cookingchinesfood 2 ปีที่แล้ว

    Video good 👍 好吃哥哥🤤❤️

  • @Kha-FoodTrip
    @Kha-FoodTrip 2 ปีที่แล้ว +4

    Absolutely delicious 😋Love it! Thank you so much for sharing👌

  • @Jackweskey
    @Jackweskey ปีที่แล้ว

    谢谢分享, 看起來应该好吃.
    😋😊👍

  • @lananhluu
    @lananhluu 2 ปีที่แล้ว +3

    Cảm ơn bạn đã hướng dẫn 1 món ngon tuyệt. Sẽ làm cho bữa cơm gia đình ăn. Chúc bạn luôn có nhiều cảm hứng và năng lượng tốt làm nhiều món ngon

  • @vimalapanimalar3287
    @vimalapanimalar3287 2 ปีที่แล้ว +1

    Thankyou so much for sharing your cooking methods. GOD BLESS YOU

  • @positivevibes2174
    @positivevibes2174 2 ปีที่แล้ว

    Youre all reciepe it yummy iwatching every i cooked

  • @topfsh
    @topfsh 10 หลายเดือนก่อน

    ich habe zubereitet. hat wirklich geschmeckt. cool.

  • @feliciabosch8110
    @feliciabosch8110 ปีที่แล้ว

    You Cantonese chicken recipes was wonderful

  • @EvaBielove
    @EvaBielove ปีที่แล้ว

    I try tomorrow ☺️ thank you

  • @wongchristiane-fc1jk
    @wongchristiane-fc1jk ปีที่แล้ว

    今天我按照你的指示煮了鸡肉,我喜欢它

  • @SriWahyuni-uk4do
    @SriWahyuni-uk4do ปีที่แล้ว +4

    Terimakasih chef untuk resep masakannya semoga om sehat2 selalu biar bisa berbagi resep masakan terusss

  • @somphons6793
    @somphons6793 2 ปีที่แล้ว +1

    สุดยอด​👍🏽​👍🏽​ชอบ​มาก​😋​น่าทานมากๆเลยค่ะ

  • @jackiewong1689
    @jackiewong1689 2 ปีที่แล้ว +1

    So good👍👏👏👏

  • @pradaseo6717
    @pradaseo6717 2 ปีที่แล้ว

    감사합니다 수고 하셧습니다.

  • @annisyah.6441
    @annisyah.6441 2 ปีที่แล้ว

    Chau ke chief. ceke ciro centek Khan culai man Hau check Tek wo hen sihuan check ciro. wooowww yummy Soo delicious Xie Xie Chau ke ciayo👍👍👍👍👍🐔🐔

  • @彭秋蘭-b1v
    @彭秋蘭-b1v ปีที่แล้ว +1

    感謝!

    • @Chaofoodie
      @Chaofoodie  ปีที่แล้ว

      Thank you for your message and support. I will continue to work hard! 💪🏻

  • @董永賓
    @董永賓 2 ปีที่แล้ว +12

    我們這裏的白斬雞是水煮的 好像只要抹鹽後再水煮就可

    • @林嘉祥-y4b
      @林嘉祥-y4b 2 ปีที่แล้ว +4

      不太一樣, 影片使用的是大陸的三黃雞 具有肉雞的軟嫩也有走地雞的香味 也不貴 台灣沒有這種品種 基本都是土雞
      廣東人吃的雞肉 是要鮮香滑嫩的, 土雞 就非常不適合且肉硬 所以就有不同的料理方式。 三黃雞水煮也可以 但不能長期煮 只能泡熟 需要一定的技巧!

    • @kevinpan3356
      @kevinpan3356 ปีที่แล้ว

      @@林嘉祥-y4b 不错,确实如此👍

  • @Amigosdelmundo1963
    @Amigosdelmundo1963 หลายเดือนก่อน

    哇,看起来真好吃。一种我不知道的技术。谢谢。
    来自哥伦比亚的拥抱。
    Wow! Se ve delicioso. Una técnica desconocida para mi. Gracias.
    Un abrazo desde Colombia.
    🐎 🐄 🦈 🦂 🐔 🐟 🐖 🐓 🦃 ❤

  • @aminahina2980
    @aminahina2980 2 ปีที่แล้ว +4

    Terimakasih resepnya om semangat terus sukses sehat selalu dalam lindungan Allah SWT
    Terimakasih banyak semua resep"nya om🙏

  • @litaciady8904
    @litaciady8904 2 ปีที่แล้ว +2

    delicious your received....👍😊from Indonesia..

  • @jonathancascaro511
    @jonathancascaro511 2 ปีที่แล้ว +1

    Nice One.😍👏
    Love it...👆💖

  • @tracytsai325
    @tracytsai325 2 ปีที่แล้ว +2

    Thanks Chef, looks yummy 😋 . From Australia

  • @khoido5308
    @khoido5308 2 ปีที่แล้ว +7

    I wish one day I could cook tasty dishes like you for my family and friends!

  • @G嗶聲
    @G嗶聲 10 หลายเดือนก่อน +1

    雞腿🍗被你都rua熟了可以直接上桌開吃了😂

  • @vickynguyen865
    @vickynguyen865 2 ปีที่แล้ว

    So good 👍 thanks for sharing 👍

  • @MinMin-vp4uc
    @MinMin-vp4uc 2 ปีที่แล้ว

    Paha Ayam itu sir trimakasih recepenya

  • @snoopybrown2438
    @snoopybrown2438 ปีที่แล้ว +3

    Looks awesome. Will give it a try. I wonder if I use boneless chicken leg instead, will the end result be similar? Thank you Mr Chef…👍

  • @maiung6656
    @maiung6656 ปีที่แล้ว +2

    After you Wash Rice, keep that rice water and use it wash chicken and meat will clean very well, try it you may like it way.

  • @Yoshica-u5r
    @Yoshica-u5r ปีที่แล้ว

    Enak kayak nya ini..m'ksih resepny..nti mau sy coba..bikin ngiler..

  • @lylinnskinner3194
    @lylinnskinner3194 2 ปีที่แล้ว +1

    Yummy Yummy food Thanks

  • @СемёнДерунов-э2й
    @СемёнДерунов-э2й 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо. Хорошие рецепты. Всё доступно👍

  • @ВоваСолдатов-к4к
    @ВоваСолдатов-к4к 2 ปีที่แล้ว +3

    Большое вам спасибо.

    • @mahalinmolangako625
      @mahalinmolangako625 2 ปีที่แล้ว

      I think its so delicious, i wll try it.thanks for sharing

  • @박순자-g7n
    @박순자-g7n 2 ปีที่แล้ว

    재미있게 잘듣고 생활에
    실천하려고 합니다.
    수고하셨 읍니다.

  • @alvinchen5246
    @alvinchen5246 ปีที่แล้ว +2

    沒錯!白斬雞好吃,除了川燙熟嫩外,就是配料要會做,要調和出那個味道。

  • @melroybent4213
    @melroybent4213 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much .love from Bombay India. Very nice looks delicious. I will try to make it an have with Steamed Rice .All the best.

  • @theararecips712
    @theararecips712 ปีที่แล้ว

    I will learn to follow you, really good

  • @eddymursalim6570
    @eddymursalim6570 2 ปีที่แล้ว +4

    Thank chef for english subtitle. I would like to try your recipe and the way you cooked

  • @ginalindagani4482
    @ginalindagani4482 2 ปีที่แล้ว

    practical....i'll try it.i'm from Indonesia Jakarta

  • @姜禮榮
    @姜禮榮 2 ปีที่แล้ว

    好吃啊我喜歡謝謝

  • @sultanmunsani8891
    @sultanmunsani8891 ปีที่แล้ว

    God bless you, perfect 👌

  • @noanmangrai2864
    @noanmangrai2864 2 ปีที่แล้ว

    Look very tasty thank you will try next day

  • @培英黃
    @培英黃 6 หลายเดือนก่อน

    請問如果沒有蒸籠,可否有其他方法?

  • @naruemonnakyod9128
    @naruemonnakyod9128 2 ปีที่แล้ว

    Your are the best 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @somphons6793
    @somphons6793 2 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากๆชอบๆทานไก่มาก😋😋👍🏽

  • @mariayolandamejiabonilla1578
    @mariayolandamejiabonilla1578 2 ปีที่แล้ว

    gracias cheff, granddiosa comida chinese, saludos chao😉nos vemos en otro video.

  • @herryherry7979
    @herryherry7979 ปีที่แล้ว

    Thanks for You

  • @tuantrinh1876
    @tuantrinh1876 2 ปีที่แล้ว

    Thank you very good!

  • @usaneebeilles9510
    @usaneebeilles9510 ปีที่แล้ว +3

    Love chicken-legs, and ingredients you've used for the sauce is very healthy.
    Simple & perfect meal ❤ for any day of the week, with minimum efforts.
    Thank you for sharing. I wish you well.

  • @게렌합북-w4w
    @게렌합북-w4w 2 ปีที่แล้ว +3

    야채를 써는 스킬에서 고수의 품격이 느껴지는데요 !

  • @ianchoucheng450
    @ianchoucheng450 ปีที่แล้ว +2

    蒸好,切好,裝盤就可以吃了,不需要調好的醬料。

  • @sheilasofie6494
    @sheilasofie6494 2 ปีที่แล้ว

    delicious health food great

  • @jaygergits1427
    @jaygergits1427 2 ปีที่แล้ว

    Very very beautiful. Thank you

  • @alexanderdejesus5272
    @alexanderdejesus5272 2 ปีที่แล้ว

    I must try to cook this menu,thank you..

  • @yippieyee291
    @yippieyee291 2 ปีที่แล้ว

    Well done👍

  • @connieau5952
    @connieau5952 2 ปีที่แล้ว

    👍💪💪一人

  • @ທັດທອງເແກ້ວ
    @ທັດທອງເແກ້ວ ปีที่แล้ว

    我正在練習中國菜。我喜歡看kun的kib

  • @kietdoan6731
    @kietdoan6731 2 ปีที่แล้ว

    THANKS 👍👍👍👍

  • @rachelylc
    @rachelylc ปีที่แล้ว

    啤酒可以用别的吗?

  • @-sumdukhisesumsukhitak8206
    @-sumdukhisesumsukhitak8206 ปีที่แล้ว +1

    very nice presentation & loved the final dish. just one suggestion - at the end if you would cut the meat from the bone by hand or fork to let the viewer get the feel of tenderness of the meat.

  • @hanayohana9742
    @hanayohana9742 2 ปีที่แล้ว

    看起来很好吃..

  • @elizabethleechuy6826
    @elizabethleechuy6826 8 หลายเดือนก่อน +2

    I love white chicken super super, however, when i buy from stores, there's always fresh blood inside.
    One time i was in Hongkong hospital cafeteria, served this dish, meat was thick, succulent, soft. Made me extremely happy. Now i know it is steamed, washed in beer, washed in flour ...

  • @卓不凡-s2d
    @卓不凡-s2d ปีที่แล้ว

    那个菜板和刀,不分生、熟?

  • @noomoo311
    @noomoo311 2 ปีที่แล้ว

    ชอบมากการทำอาหาร

  • @evelynlee9160
    @evelynlee9160 ปีที่แล้ว

    谢谢😊

  • @chuchaysmith3315
    @chuchaysmith3315 ปีที่แล้ว

    Very delicious

  • @susanchin4117
    @susanchin4117 2 ปีที่แล้ว +2

    Thank you very much for your video. But where to find 82-year-old beer? We have Anchor bee here, can it be done?

  • @ดวงกมลวรรณุวาส-ห4ฑ

    ขอบคุณค่ะความอะร่อย

  • @rasendriacreator6451
    @rasendriacreator6451 2 ปีที่แล้ว +1

    very inspiring recipe, amazing 👏👏👏

  • @KitchenWizard
    @KitchenWizard 2 ปีที่แล้ว +1

    Wow! What to say! Absolutely brilliant. I am interested for the next one. Stay connected. 😍👍😋💚

  • @khoido5308
    @khoido5308 2 ปีที่แล้ว +7

    You are a good chef! Thank you for sharing your cooking methods to us! May God bless everything you do! You have a good heart, love to sharing the cooking secret has been hidden from the world for years.

  • @rosehuang4026
    @rosehuang4026 8 หลายเดือนก่อน

    大蔥是什麼?是不是指蒜苗?

  • @pinkygaming5090
    @pinkygaming5090 2 ปีที่แล้ว

    Terimakasih banyak atas informasinya

  • @somphons6793
    @somphons6793 2 ปีที่แล้ว +1

    สุดยอด​👍🏽​ชอบอ่ะ​😋😋💞

  • @andyzhang7890
    @andyzhang7890 ปีที่แล้ว +1

    LMAO ngl the this recipe looks like “northernized” version of the Cantonese recipe but shit I’d try it looks kinda fire 👀

  • @komenkkamarudin5451
    @komenkkamarudin5451 ปีที่แล้ว

    nice vidio say hello frome lombok😊

  • @powerpan1717
    @powerpan1717 ปีที่แล้ว

    雞表面及內裡先用粗鹽擦去雞酥味及用水沖乾淨,抹乾雞身再調味。已經足夠

  • @9084momo
    @9084momo 2 ปีที่แล้ว

    Thank you.

  • @josephineryan5271
    @josephineryan5271 2 หลายเดือนก่อน

    Thanks!

  • @rosittaendy5213
    @rosittaendy5213 2 ปีที่แล้ว +1

    Saya suka tengok awak masak👍

  • @firadika7265
    @firadika7265 2 ปีที่แล้ว

    I Will try this recepis look quite nice n good taste thx chef