nagyon szeretem a Frontieremet, amit Máriusztól vettem, igazi felnőtt játékszer egy 30-as, 40-es apukának, és egész napos program egyben a szó pozitív értelmében.
Most kaptam 40. születésnapomra egy proq ranger elite csodát. már régóta vágytam rá! Ez a videó nagyon szuper, sokat segített, hogy tisztába kerüljek a kezdeti lépésekben. Izgatottan várom az első sütést :) (persze csak a kiégetés után ) :D További sok sikert kívánok!
Ezzel a reszletes bemutatoval,most mar megveszem a Barell-t es elkezdem vele a sutest ahogy itt elmondtad.. nagyon koszonom,minden resze hasznos es super video lett
Sziasztok! Nyár óta BBQ-zok. Csak angol nyelvű TH-cam videókon nevelkedtem eddig és üdítő volt rátok találni. Nincsen nyelvi probléma, hanem azért, mert jó látni, hogy nálunk is kezd meghonosodni a BBQ-zás, nem csak a bográcsozás. Profi a weboldal és az összes videó bele értve ezt is. Sok minden világosabb lett. Egy ProQ vásárlásán gondolkozom. Kertes házban lakom. Eddig egy sima gömbgrillel űztem a szenvedélyemet. Samott téglákkal, vizes tepsivel, alufóliával kiképezve az indirekt sütéshez szükséges setup-ot. A lényeg, hogy a grill-ről nem mondanék le, és ahogy látom ezzel a ProQ-val azt is lehet!
Időben vettem egy Excel 20-at ebből a sütőből, 2 hét alatt el is fogyott mind. :D De a csirkékhez egyebekhez csak a "kis" Weber 57-es gömböt fűtöm be, mert a ProQ Excel egy REAKTOR. Arra csak akkor van szükségem mikor a rokonság megérkezik, de akor nagyon! :) Zseniális sütő, görcsöltem az elején hogy meglegyen a megfelelő hő, de kb ahoz kell ügyesnek lenni hogy ne annyi legyen, mert akármit nyitogatok rajta 110-120 fok közt van. XD
Az alsó ablak funkciói: 1. Kisebb mennyiségű faszénpótlásra is használható. Ha nem muszáj, akkor ne kapjuk szét a sütőt sütés közben. 2. Füstölőfák adagolása, ez a legjobb az egészben, ettől válik BBQ-élménnyé! 3. Direkt grillezésnél szoktam az alsó ablakot nyitva tartani, hogy több oxigént kapjon a faszén. Felső ablak: 1. Ránézhetek a húsra, ami az alsó rácson sül, megmérhetem a maghőjét, spriccelhetek rá folyadékot. 2. Innen is pótolható a víz, egy palackból, könnyedén beönthető. Fadarabok: a karikák apósom meggyfájából valók, a hasábok hickoryból készültek, egy ismerős által, egyenesen az USA-ból jött.
HELYESBÍTÉS: a videó egy helytelen infót tartalmaz, a rácsátmérőkkel kapcsolatban. A grill világában a 47cm-es rácsátmérő általánosan a Large méretet jelenti. Megpróbáltuk kiszámolni: kicsit túlpakolva egy 47-es rácsra 15 db burger (d=10) fér rá, míg a ProQ Frontier 40cm-es rácsaira rácsonként 12 db. 24/15 = 1,6. Tehát a 2x40-es rács kapacitása egy 1x64 cm-esnek felel meg. Az Excel sütő 2x50-es rácsainak esetében ilyen számolgatásra nincsen szükség. :)
Feliratkoztam, nagyon jól érthető, részletes útmutató kezdőknek, az ilyeneket szeretem, remélem lesz még folytatás! Kérdésem annyi lenne, hogy a 11:56 -nál (korong) és 14:41 -nél (hasáb) használt füstőlőfák milyen fajták voltak?
Sziasztok! Lehet buta a kérdésem: az 5%-os sóoldatos pácolás amit a csirkecombra alkalmaztok működik, működhet csirkemell v akár fél csirke esetében is?
Csirke maghőmérséklet: 82-83 fok. COOL! Van egy hőmérőm, ami szerint 79 fok, de nekem nem tetszett és hagyom 82-83-ra felmenni. Ezek szerint ez nem az én egyedi ízlésem.
Lenne egy "hülye" kérdésem, hogy az ajtók mire jók, ha sokkal könnyebb és biztonságosabb úgy faszenet, füstőlőfát, vizet pótolni, ha az egész szintet leemeljük?
K Ö S S Z I Í Í ! ! ! Ezer hála a hasznos instrukciókért. Már megy a csirkecomb és az oldalas. 🙂 th-cam.com/video/EbaiLrCqWPY/w-d-xo.htmlsi=pU0uhmfm3Bn57Cmq
nagyon szeretem a Frontieremet, amit Máriusztól vettem, igazi felnőtt játékszer egy 30-as, 40-es apukának, és egész napos program egyben a szó pozitív értelmében.
Gergely Hajmasi Nagyon köszi Gergő, és hajrá, előre újabb meghódítandó BBQ-kihívások felé! :)
Most kaptam 40. születésnapomra egy proq ranger elite csodát. már régóta vágytam rá! Ez a videó nagyon szuper, sokat segített, hogy tisztába kerüljek a kezdeti lépésekben. Izgatottan várom az első sütést :) (persze csak a kiégetés után ) :D További sok sikert kívánok!
Ezzel a reszletes bemutatoval,most mar megveszem a Barell-t es elkezdem vele a sutest ahogy itt elmondtad..
nagyon koszonom,minden resze hasznos es super video lett
Ez egy szuper irány! Hajrá, srácok!
Sziasztok! Nyár óta BBQ-zok. Csak angol nyelvű TH-cam videókon nevelkedtem eddig és üdítő volt rátok találni. Nincsen nyelvi probléma, hanem azért, mert jó látni, hogy nálunk is kezd meghonosodni a BBQ-zás, nem csak a bográcsozás. Profi a weboldal és az összes videó bele értve ezt is. Sok minden világosabb lett. Egy ProQ vásárlásán gondolkozom. Kertes házban lakom. Eddig egy sima gömbgrillel űztem a szenvedélyemet. Samott téglákkal, vizes tepsivel, alufóliával kiképezve az indirekt sütéshez szükséges setup-ot. A lényeg, hogy a grill-ről nem mondanék le, és ahogy látom ezzel a ProQ-val azt is lehet!
Időben vettem egy Excel 20-at ebből a sütőből, 2 hét alatt el is fogyott mind. :D De a csirkékhez egyebekhez csak a "kis" Weber 57-es gömböt fűtöm be, mert a ProQ Excel egy REAKTOR. Arra csak akkor van szükségem mikor a rokonság megérkezik, de akor nagyon! :) Zseniális sütő, görcsöltem az elején hogy meglegyen a megfelelő hő, de kb ahoz kell ügyesnek lenni hogy ne annyi legyen, mert akármit nyitogatok rajta 110-120 fok közt van. XD
can't understand a word of it but it's look gorgeous!!
He says BBQ the shit out of it.
Üdvözlöm azt szeretném kérdezni Házi kolbászt lehe füstölni vele?
Igen, kifejezetten ajánlott!
Az alsó ablak funkciói: 1. Kisebb mennyiségű faszénpótlásra is használható. Ha nem muszáj, akkor ne kapjuk szét a sütőt sütés közben. 2. Füstölőfák adagolása, ez a legjobb az egészben, ettől válik BBQ-élménnyé! 3. Direkt grillezésnél szoktam az alsó ablakot nyitva tartani, hogy több oxigént kapjon a faszén.
Felső ablak: 1. Ránézhetek a húsra, ami az alsó rácson sül, megmérhetem a maghőjét, spriccelhetek rá folyadékot. 2. Innen is pótolható a víz, egy palackból, könnyedén beönthető.
Fadarabok: a karikák apósom meggyfájából valók, a hasábok hickoryból készültek, egy ismerős által, egyenesen az USA-ból jött.
HELYESBÍTÉS: a videó egy helytelen infót tartalmaz, a rácsátmérőkkel kapcsolatban. A grill világában a 47cm-es rácsátmérő általánosan a Large méretet jelenti.
Megpróbáltuk kiszámolni: kicsit túlpakolva egy 47-es rácsra 15 db burger (d=10) fér rá, míg a ProQ Frontier 40cm-es rácsaira rácsonként 12 db.
24/15 = 1,6. Tehát a 2x40-es rács kapacitása egy 1x64 cm-esnek felel meg. Az Excel sütő 2x50-es rácsainak esetében ilyen számolgatásra nincsen szükség. :)
A matematika meg azt mondja, hogy a Frintier az egy 57 centis grillrácsnak, az Excel meg egy 71 centisnek.
Feliratkoztam, nagyon jól érthető, részletes útmutató kezdőknek, az ilyeneket szeretem, remélem lesz még folytatás!
Kérdésem annyi lenne, hogy a 11:56 -nál (korong) és 14:41 -nél (hasáb) használt füstőlőfák milyen fajták voltak?
Nem először nézem a videót és eddig nekem se tűnt fel 3.25 kor 2rPi alapján a 2x40centis átmérő 58cm átmérőnek felel meg.
Patent kis cucc!
Volt hozzá szerencsém, elképesztően finomakat tud sütni!
Fasza kis tutorial!
Egyet talán hiányolok: Miből áll a BBQ szósz, amivel megkened a csirkét?
VAReisz Köszi! Az ebben a posztban leírt Tejano szósz volt az: nyarspolgar-bbq.blog.hu/2015/01/07/marhaszegy_tortilla_tejano_szosz#.VSVK3_msXw8
Mina dal címe a videó elejéről? 😀
Nem kérdés, hogy ez a smoker az egyik legjobb eszköz a BBQ alapjainak megértéséhez.
Hordo smokerrel van valakonek véleménye?elörr is kköszi
szuper!
"Old smokey" sütővel terveztetek ilyen bbq videót csiálni? Szerintem sokan jó néven vennék.
Ez is összejött végre, íme az Old Smokey film: th-cam.com/video/g6GQWR2EORE/w-d-xo.html
Van jelenlegi árlistád??
Sziasztok! Lehet buta a kérdésem: az 5%-os sóoldatos pácolás amit a csirkecombra alkalmaztok működik, működhet csirkemell v akár fél csirke esetében is?
Igen,vannak fent a nyárspolgár blogon receptek,én most kicsontozott csülökkel próbáltam elég jó lett .
Csirke maghőmérséklet: 82-83 fok. COOL! Van egy hőmérőm, ami szerint 79 fok, de nekem nem tetszett és hagyom 82-83-ra felmenni. Ezek szerint ez nem az én egyedi ízlésem.
Mariusz a legnagyobb kiraly...valakinek igy csillog a szeme mikozben foz es beszel,koszi uram a munkajat....
Lenne egy "hülye" kérdésem, hogy az ajtók mire jók, ha sokkal könnyebb és biztonságosabb úgy faszenet, füstőlőfát, vizet pótolni, ha az egész szintet leemeljük?
Igazad van, az alsó ablakon lehet faszenet pótolni, a felsőn pedig vizet. Hidegebb időben viszont hatékonyabb "egy lépésben" pótolni a faszenet.
K Ö S S Z I Í Í ! ! ! Ezer hála a hasznos instrukciókért. Már megy a csirkecomb és az oldalas. 🙂
th-cam.com/video/EbaiLrCqWPY/w-d-xo.htmlsi=pU0uhmfm3Bn57Cmq