Como fazer Mingau de Milho Branco (canjica)- Receita nordestina- O MELHOR

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 181

  • @ReceitasCaseirasdochef
    @ReceitasCaseirasdochef  3 ปีที่แล้ว +45

    Quem aqui gosta dessa receita ? qual o presente que você quer dar para o seu pai ?

  • @Quedocemenina
    @Quedocemenina 2 ปีที่แล้ว +140

    Aqui no Maranhão chamamos de canjica o mingau de milho VERDE, esse do BRANCO chamamos apenas de mingau de milho kkkkkkkk e geralmente deixamos um dia antes de molho pra facilitar no cozimento e poupar o gás. Parabéns, deve ter ficado uma delícia.

    • @kakagatocom36
      @kakagatocom36 ปีที่แล้ว +25

      Isso msm kkkkkk quem é do Maranhão conhece.

    • @PROPLEIE
      @PROPLEIE ปีที่แล้ว +9

      Na região do Maranhão que eu morava, a canjica não é mingau de milho. e sim aquele que é feito de milho, porém durinho. Tipo uma torta

    • @Quedocemenina
      @Quedocemenina ปีที่แล้ว +2

      @@PROPLEIE Você só escreveu a mesma coisa que eu. É mingau de milho verde, e aí deixa esfriar pra ficar duro.

    • @PROPLEIE
      @PROPLEIE ปีที่แล้ว +2

      @@Quedocemenina Sim, e tem uma diferença. A que chamamos de canjica é feita do próprio milho e não desses de pacotes.

    • @Quedocemenina
      @Quedocemenina ปีที่แล้ว +3

      @@PROPLEIE Exatamente, fazemos do próprio milho, pegamos a espiga de milho VERDE, como especifiquei, rapamos e colocamos pra cozinhar com leite e mais ingredientes quiser, aqui em casa colocamos coco seco ( o de praia) em pedaços pequenos, e esperamos esfriar. Isso sim chamamos de canjica. Já o mingau do milho branco chamamos apenas de mingau de milho. Não sei qual foi a parte que você não me entendeu 🤔

  • @wandaakissunamon6973
    @wandaakissunamon6973 10 หลายเดือนก่อน +9

    ATE que enfim alguém curto e rapido😂😂😂😂 vou fazer

  • @Geovannaportelaa
    @Geovannaportelaa 3 วันที่ผ่านมา

    Sou do Piauí e conheço por mingau maranhense

  • @mariasilene9788
    @mariasilene9788 2 ปีที่แล้ว +19

    Uma boa dica é: usar o coco natural e bater um pouco do mingau no liquidificador pra ficar mais cremoso! No caso se for pra vender pq entre esses consumidores tem idosos e crianças!

  • @solangefrota732
    @solangefrota732 ปีที่แล้ว +13

    Gosto assim , bem direto. Comunicacao excelente

  • @PaulaIana-jr9mi
    @PaulaIana-jr9mi 4 วันที่ผ่านมา

    Chama mingal de milho sou do Maranhão

  • @wandersonamaral7923
    @wandersonamaral7923 3 หลายเดือนก่อน +2

    Adorei a receita, vou fazer Hoje pra minha mãe.

  • @diogomartins5879
    @diogomartins5879 8 หลายเดือนก่อน +2

    Muito boa a receita, bem fácil. Estarei fazendo agora. ❤🎉

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  8 หลายเดือนก่อน

      Obrigado, fico feliz em saber , estou me preparando pra voltar com novos vídeos pra vocês ! 🙏🏻💛

  • @Educhestter
    @Educhestter ปีที่แล้ว +4

    Eu já fiz essa receita, é a mais simples da internet e extremamente gostosa. Só tem uma coisa que eu faço diferente, eu bato no liquidificador o coco seco com leite (medida no olhometro) e coloco na panela sem coar (assim já vai junto os pedacinhos de coco) substituindo o vidro de leite de coco. Dessa forma fica muito mas gostoso por ser o coco natural e finalizado com o leite condensado, o creme de leite e o açúcar conforme a receita.

  • @nicerocha1382
    @nicerocha1382 ปีที่แล้ว +2

    Era essa a receita q eu tava procurando obg.

  • @denilsonnascimento3016
    @denilsonnascimento3016 3 ปีที่แล้ว +14

    Ensina fácil, bom chef 👏

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  3 ปีที่แล้ว

      O mais fácil possível e gostoso, tem que ser assim 😉🙌🏻🙏🏻

  • @Canalvidasimplesnonordeste
    @Canalvidasimplesnonordeste 3 ปีที่แล้ว +3

    Boa tarde amigo vim lhe prestigiar, cantinho vim através de uma amiga, gostaria de fortalecer nosso amizade, juntos somos fortes, goste demais que Deus abençoe sempre!!

  • @denisesilva7330
    @denisesilva7330 2 ปีที่แล้ว +7

    explica rápido, fácil e direto🎉 parabéns

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  2 ปีที่แล้ว +1

      Muito obrigado, fico feliz em saber, me motiva a não desistir, salvou o meu dia ❤️

  • @flaviacruz8630
    @flaviacruz8630 3 หลายเดือนก่อน

    Gostei demais da receita, parabéns

  • @jecisantos2068
    @jecisantos2068 3 หลายเดือนก่อน +1

    Amei essa receita! ❤

  • @tatielesousa1768
    @tatielesousa1768 3 หลายเดือนก่อน

    Parece está uma delícia 😋

  • @gercinabaia7831
    @gercinabaia7831 2 ปีที่แล้ว +5

    Amei a sua receita obrigado

  • @sandrasarmento3380
    @sandrasarmento3380 4 หลายเดือนก่อน +4

    Em São Luís-Ma é conhecido milho para mingau

  • @dheicyghoes1886
    @dheicyghoes1886 9 หลายเดือนก่อน +1

    Gostei muito de ver o quanto vc é curto e objetivo
    Amei a receita
    Já fiz e ficou muito bom

  • @CanalMarcosLima
    @CanalMarcosLima 3 ปีที่แล้ว +15

    Meu amigo isto é bom demais! Deixei meu like e se inscrevi!

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  3 ปีที่แล้ว

      Grato pela atenção e ajuda ,que Deus abençoe sua vida infinitamente mais 👏🏻🙌🏻🙏🏻

  • @geraldolima-tr8xl
    @geraldolima-tr8xl ปีที่แล้ว +2

    Muito bem explicado sem enrolação parabéns

  • @joaoconterraneo3640
    @joaoconterraneo3640 3 หลายเดือนก่อน

    Boa Noite esse vídeo gostei

  • @vaniusa5050
    @vaniusa5050 หลายเดือนก่อน +1

    Ótimo

  • @JoanaSilva-of8wo
    @JoanaSilva-of8wo ปีที่แล้ว +1

    Deixei meu like e se inscrevi!

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  ปีที่แล้ว

      Muito obrigado, que Deus continue abençoando sua vida infinitamente mais 😍🙏🏻

  • @ildenirfeitosamonteiro337
    @ildenirfeitosamonteiro337 2 ปีที่แล้ว +3

    Tem Q cozinhar c a água mesmo pq c o leite suja o fogão todo. Parabéns deve ter ficado otimo

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  2 ปีที่แล้ว

      É verdade, muito obrigado, fico feliz em ter você aqui 😉🙏🏻

  • @receitasdaalda1334
    @receitasdaalda1334 2 ปีที่แล้ว +5

    Canjica cremosa de milho 🌽🌽 branco adoro 😋💯 deu água na boca 😋😋

  • @papafox719
    @papafox719 2 ปีที่แล้ว +1

    simples e barato, taí gostei

  • @ElizagelaSilva-t8w
    @ElizagelaSilva-t8w 4 หลายเดือนก่อน +1

    Amei gistei

  • @raqueloliveiramily976
    @raqueloliveiramily976 หลายเดือนก่อน

    Maranhense aqui eu😂 ❤

  • @helenguimaraes832
    @helenguimaraes832 ปีที่แล้ว +2

    Ótimo ensinou bem 😉

  • @fernandaaparecida4321
    @fernandaaparecida4321 2 ปีที่แล้ว +6

    Vou fazer amanhã obrigada pela receita ☺️

  • @allexgarcyah2599
    @allexgarcyah2599 ปีที่แล้ว +2

    Vlw chefe vou fazer aqui 😁👍

  • @adrielyrodrigues8308
    @adrielyrodrigues8308 2 ปีที่แล้ว +1

    Vou fazerrr certeza

  • @lannycosta1730
    @lannycosta1730 ปีที่แล้ว +1

    Obrigada pela receita,vou fazer agora❤❤❤❤❤❤❤

  • @sthefannykelzynrochadasilv700
    @sthefannykelzynrochadasilv700 ปีที่แล้ว +1

    Eu vou tentar fazer aqui

  • @vivaldopinto8237
    @vivaldopinto8237 ปีที่แล้ว +1

    Obrigado!
    Vou fazer .

  • @kaue9884
    @kaue9884 ปีที่แล้ว +2

    Aqui no piaui chamamos migal de milho

  • @roselandiaalvesdasilva8179
    @roselandiaalvesdasilva8179 2 ปีที่แล้ว +6

    Eu coloco de molho pra facilitar o cozimento

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  2 ปีที่แล้ว +2

      Super certo , não fiz assim, pq estava com pressa , mais dar super certo, obrigado pelo apoio ❤️

  • @Loizer01
    @Loizer01 ปีที่แล้ว +1

    Essa é a 2 vez que faço recomendo

  • @codigodaalma8790
    @codigodaalma8790 2 ปีที่แล้ว +3

    Gratidão , valeu! Me salvou rsrs

  • @saralopes1383
    @saralopes1383 ปีที่แล้ว +1

    Tô fazendo eu amo ❤

  • @kaue9884
    @kaue9884 ปีที่แล้ว +1

    E uma delicia😊

  • @joseliasousa2571
    @joseliasousa2571 3 ปีที่แล้ว +4

    Amo 👏👏👏

  • @wanderleyvarelo4346
    @wanderleyvarelo4346 3 ปีที่แล้ว +3

    Um água na boca!!

  • @elenicebarbosa815
    @elenicebarbosa815 2 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom

  • @ANASILVA-lz8oz
    @ANASILVA-lz8oz ปีที่แล้ว +1

    Nossa e tão simples 😮

  • @receitasdaalda1334
    @receitasdaalda1334 2 ปีที่แล้ว +4

    Olá passando para visitar o seu cantinho e amei já estou super inscrita sucesso pra você sempre 👏👏👏

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  2 ปีที่แล้ว +1

      Obrigado 🙏🏻❤️, é uma honra ter você por aqui 😎

    • @receitasdaalda1334
      @receitasdaalda1334 2 ปีที่แล้ว

      Obrigada vc pelo carinho e atenção seja bem vindo também 🙏 sucesso pra nós 🙏🙏

    • @elidesantana4051
      @elidesantana4051 ปีที่แล้ว

      😊❤❤❤❤

  • @Bolodevovo
    @Bolodevovo 2 ปีที่แล้ว +1

    Tô fazendo agora

  • @alexsantanacosta8746
    @alexsantanacosta8746 5 หลายเดือนก่อน +1

    Parabéns pela receita. Fica delicioso o mingau. Por experiência própria, nunca mais cozinho o milho com leite, porque gruda no fundo da panela e tb pode queimar. Melhor mesmo é cozinhar só com água, como você fez.

  • @taliciadossantos1902
    @taliciadossantos1902 2 ปีที่แล้ว +1

    Boa tarde

  • @eujulianadearaujo
    @eujulianadearaujo 3 ปีที่แล้ว +1

    Eu adoroooo

  • @nataliasilva2623
    @nataliasilva2623 3 ปีที่แล้ว +6

    Essse Meu Primo me mata com essas receitas!🤭🤣🤤

  • @isabelamouzinho8354
    @isabelamouzinho8354 2 ปีที่แล้ว +2

    Obg! 💛✨

  • @flaviamariapereiradacostab8957
    @flaviamariapereiradacostab8957 ปีที่แล้ว +1

    Gostei, 👏👏👏 simples direto e creio que este mingal de milho está uma delícia😋 Eu não vi vc colocando foi amido?!😅😅😅 Mais vou já fazer um aqui sem amido tbm😅😅😅 gostei parabéns. Boa tarde a todos vcs, Deus abençoe todos 😊

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  ปีที่แล้ว

      Obrigado meu bem, fico feliz em saber,é uma honra ter você aqui comigo 🙏🏻

  • @Loizer01
    @Loizer01 ปีที่แล้ว +24

    A dica que dou é: Pra ficar mais cremoso antes de por o leite condensado, separe 2 colchas de milho cozido e 2 conchas do molho do milho e bata no liquidificador e ponha na panela junto com os outros ingredientes.

    • @priscilarodrigues5009
      @priscilarodrigues5009 4 หลายเดือนก่อน +2

      Também faço isso

    • @Loizer01
      @Loizer01 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@priscilarodrigues5009 sim pra mim fica mais cremoso.

    • @barbararaissa1879
      @barbararaissa1879 หลายเดือนก่อน

      No meu caso, fica cremoso naturalmente quando se é feito na panela de pressão elétrica

  • @amandamaquiadoraaa1466
    @amandamaquiadoraaa1466 2 ปีที่แล้ว +3

    Ja quero fazer pra vender 😃

  • @ionefarias1819
    @ionefarias1819 11 หลายเดือนก่อน +1

    Aqui eu lavo bem o Milho, Depois deixo de molho.

  • @cristianoalmeida8951
    @cristianoalmeida8951 ปีที่แล้ว +1

    Creme de leite é vida

  • @edhynasouzaoficial5504
    @edhynasouzaoficial5504 ปีที่แล้ว +2

    Dar pra fazer sem o leite condensado?

  • @vivianelopes3705
    @vivianelopes3705 ปีที่แล้ว +1

    Serve quantas pessoas essa quntidade de ingredientes?

  • @brendasoares8824
    @brendasoares8824 4 หลายเดือนก่อน

    Vou fazer sem leite de coco mesmo esqueci de comprar só vou usar os outros ingredientes 😅😊

  • @cellybrandao905
    @cellybrandao905 หลายเดือนก่อน +1

    É obrigado colocar coco?

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  หลายเดือนก่อน

      Seria bom , mais se não poder , não coloca , mas não vai ficar a mesma coisa rsrs

  • @ivanildasilva8558
    @ivanildasilva8558 ปีที่แล้ว +1

    E bom e frio q fica grosso

  • @Raphaellelys
    @Raphaellelys ปีที่แล้ว +1

    Um vidro de leite de côco. Qual o tamanho do vidro

  • @DulcicleiaAlmeidadeAlmeidaAlme
    @DulcicleiaAlmeidadeAlmeidaAlme 2 หลายเดือนก่อน

    O nosso vai trigo sem fermento

  • @nalu2745
    @nalu2745 2 ปีที่แล้ว +1

    Faltou o sal e o açúcar na pressão. Depois colocar fsrinha de arroz

  • @TaliaDias-c5r
    @TaliaDias-c5r 11 หลายเดือนก่อน

    Mas pq adicionar leite condensado não vai fica doce não

  • @leonardolandim204
    @leonardolandim204 3 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏

  • @Tammys2
    @Tammys2 ปีที่แล้ว +1

    Pq dizem que tem que deixar a munjica de molho por 12h?

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  ปีที่แล้ว

      Pra ficar mais mole e ajudar a cozinhar mais rápido , mais se for fazer na pressa n tem como esperar ficar de molho de um dia para outro rsrs . Mais se tiver tempo e só deixar de molho que vai adiantar muito !

  • @daniellemagalhaessousamora1060
    @daniellemagalhaessousamora1060 2 ปีที่แล้ว +1

    Tentei fazer agora, porém a água na pressão tá só derramando.

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  2 ปีที่แล้ว

      Deixe secar um pouco a água , mais n demais e coloque na pressão novamente, é assim mesmo.

    • @daniellemagalhaessousamora1060
      @daniellemagalhaessousamora1060 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ReceitasCaseirasdochef deu certo e ficou uma delícia. Obrigada pela receita e pela ajuda.

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  2 ปีที่แล้ว

      @@daniellemagalhaessousamora1060
      Ainda bem , fico feliz em saber, se inscreve no canal e compartilha os vídeos com todo mundo ❤️

  • @renatomanfroi6554
    @renatomanfroi6554 ปีที่แล้ว +2

    Faltou só especificar a quantidade em ml e gramas do leite de coco, do leite condensado e do coco ralado, até porque o único que deu pra identificar pelo vídeo foi a caixinha de creme.

  • @cleonicesilva5829
    @cleonicesilva5829 2 ปีที่แล้ว +2

    Esqueceu o sal.fica com um sabor melhor...experimente por.

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  2 ปีที่แล้ว

      Obrigado 😊

    • @willanaqueiroz3623
      @willanaqueiroz3623 2 ปีที่แล้ว

      Qual quantidade de sal??
      Boa tarde 😊

    • @cleonicesilva5829
      @cleonicesilva5829 2 ปีที่แล้ว

      @@willanaqueiroz3623 experimente por um pouco de qualquer mingau numa tigela e acrescente uma pitada de sal.vc verá que o sabor fica melhor...sal a gosto.

    • @willanaqueiroz3623
      @willanaqueiroz3623 2 ปีที่แล้ว

      @@cleonicesilva5829 ok, obrigada. ⚘

  • @robertafernandes5983
    @robertafernandes5983 2 ปีที่แล้ว +3

    Delícia 😋obrigada pela receita

  • @marcenariams_moveis5063
    @marcenariams_moveis5063 2 ปีที่แล้ว +1

    Pra fazer rápido ,eu deixo ferver 2 litros de água

  • @benaoliveira2334
    @benaoliveira2334 3 หลายเดือนก่อน

    Faltou um pouco de sal

  • @ailtonpinheiro9076
    @ailtonpinheiro9076 ปีที่แล้ว +1

    Canjica rapaz.
    Mingal é guando bate o milho verde no liquidificador e peneira .
    Canjica ou chá de burro.

    • @ReceitasCaseirasdochef
      @ReceitasCaseirasdochef  ปีที่แล้ว +1

      Cada estado tem um nome diferente, aqui canjica já é o milho verde passado no liquidificador e depois levado ao fogo com outros ingredientes…

  • @agatafelix5158
    @agatafelix5158 3 ปีที่แล้ว +3

    Que delícia