Recette facile pour enfants : Houmous (purée de pois chiches)

Ma petite-fille Coralie et moi cuisinons aujourd'hui du Houmous (purée de pois chiches). Toute la famille en rafole, parfait pour les lunchs, les collations, ou les repas rapides et santé. À déguster avec des crudités ou du pain pita. 😋
Voici les ingrédients pour le Houmous :
• Une boîte de pois chiches égoutter (350 g), et garder le jus
• 50 g de jus de citrons frais
• 50 g de crème de sésames (Tahini)
• 50 g d’huile d’olive extra vierge
• 20 g d’ail du Québec dégermer (facultatif)
• 50 g de jus de pois chiches (Aquafaba)
• Sel poivre du moulin.
• Cumin en poudre (au goût)
• Paprika, coriandre fraîche
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Merci chef ! Je vais en parler à mes maîtres pour qu'ils me préparent ça. Ça va être un régal !
Friska Berger Allemand