-Вот такие мы люди увлеченные ,тратим свое время,силы,деньги,по другому жить не можем. У Вас как всегда все четко,интересно с задором. Спасибо,снимайте больше роликов,хороших погонов!
Спасибо за видео , очень поучительно и позновательно, несколько раз пересмотрел , каждый раз смотрю Ваше новые видео , у меня тоже пвк 100 /дом перегон/, друзья в восторге от результата, с Уважением Юрий.
Думаю многое изменилось в Вашем приготовлении Виски за это врем, ожидающих много увидеть что то новое и интересное. Сейчас и брагу уже ставят более замысловато, но интересно и вкусно. Наличие Аламбика вызывает ещё больший интерес к этой теме. Ждём новых видео. Спасибо.
Очень долго ждал этого ролика, очень долго! Ни кто так толково ,спокойно и понятно этого сделать не мог! И как раз у меня мешочек курского 50кг завалялся .)))👍👍👍
Спасибо, виски это по сути простейший солодовый самогон. Просто нужно добавить "правильную" бочку. Если стакан виски получается с наслаждением потягивать целый вечер, под хороший фильм, то он удался. Если употребляешь охлажденным и рюмочками, как водку, то нужно продолжать, и вкусный виски получится следующий раз.
Все видео очень познавательные,настоящая инструкция для новичков, мне кажется было бы интересно если бы упомянули по обеззараживанию оборудования ферменторов, чиллера, насоса - чем?, как?
видео по теме отлично сделано, чуть вначале мельница пригрузила, правда, а остальное всё класс. Хочу посоветовать при работе по белой схеме дрожжи не выбрасывать, а дать им возможность поработать ещё пару раз, как минимум. Они же во второй и третьей генерации самые эффективные и сбалансированные.
Добрый день, на счёт мельницы для солода, попробуйте сначала раскрутить валы с помощью Вашей дрели, а потом по немногу начать сыпать солод, как только валы пойдут в зацеп, можно начать сыпать солод сильнее(до полного бункера)
Брянский Винокур, ...тогда вероятно плющилка для зерна или 2-ух вальцовая в помощь, а потом чем нибудь "редким" раздербанить, так гемор, но всё же лучше чем в труху(раз пробывал через шнековую соковыжималку остатки отжать; пожадничал, набродилось всякого)))
приятно смотреть, видно что "производственный участок" организован под себя. много места, все удобно. ничего нигде не висит, никакого срача, никакого "колхоза", все на своем месте. Сам был технологом на пищевке, даже по этим признакам можно судить о качестве получаемого продукта. В проекте своего дома, тоже планирую выделить место для своих хобби. Удачи!
день добрый. вы не знаете, есть ли особое название односолодового виски из зелёного солода? на мой взгляд разница между зелёным и простым солодом, сопоставима с разницей между солодовыми и зерновыми напитками..
Все очень интересно и познавательно, но на таймере у вас выдержка в часах ( я заметил что после 60 час меняется) т.е если после точки на таймере 0.20 то это 15 минут а 0,3 это 18 минут.
Добрый день! Ссылочкой на таймер для мешалки не поделитесь. Сколько на Али не искал таймер на два временных периода так и не нашел. Буду очень благодарен.
Сделал свой первый виски из ячменя. Поставил не на бочке а просто щепы закинул. Через неделю смотрю что-то виски превращается в коньяк))) Отфильтровал от щепы, нюхаю а там плинтус, прям запах дерева)) Короче поставил эту банку виски в дальний угол, а сегодня спустя 6 месяцев вспомнил про него. Удивительно, но цвет вискарный стал, хотя вроде как был темнее и запах дерева пропал, появились запахи ванили, цветов... короче чудеса)
Добрый вечер, тоже самое было с чачей . Я по первому опыту сделал чачу и половину сделал аля - коньячок на брусках , тоже самое не понравился мне этот напиток и думал нути хрень 👎 испортил , лучше в белом виде оставил . Прошло время ,когда попробовал был сильно удивлён и запах варили и шоколада появился 👌вот прикольная тема . А в бочке уже шедевр получился
Виталий, доброго дня. Вы когда-то хотели рассказать про способ вымачивания бочонков дистиллятом. Очень интересная тема, т.к. своего вина не делаю, а заливать порошковой бурдой из магазина нет никакого желания.
Почему Виталий??? Есть интересная задумка на видео по подготовке бочек, но не очень бюджетная. Чуть разбогатею - сниму. А с вымачиванием все просто. Сразу делаете бочковой дистиллят и с 40-50% спиртуозностью его в бочку после воды месяца на три. А часть оставьте в стекле 55-60% спиртуозностью. После бочку сливаете и быстрая перегонка без дефлегматора, разведите до 55-60%, и в бочку снова на 2,5 - 3 мес. А тем что в стекле бочку можно до верха заполнить. Все просто.
Добрый вечер, смотрю Вас, уже год ровно, получается супер, в декабре получил ПВК, на 130л. полный комплект, без насоса только! подскажите, есть у вас видео как собирать ПВК, боюсь чего то, а денег вагон стоит! и еще один вопрос: я выдержал в Майкопской бочке 15л, восемь месяцев Гречиху, одну гречиху варил по красной схеме, сам сэм перед заливкой мне нравился, а сейчас после бочки, очень жесткий получился, а цвет был БОМБА и запах шикарный, что может быть? или пускай в стекле постоит? бочка выдержанная 1,5 месяцев водой и 4-и месяца под хорошим домашним вином, с хорошим СЭМом! спасибо заранее!
Не соложенка и не должна идти, попробуйте тогда перед тем как начать крутить дрелью, немного солода подать между валами и провернуть их рукой, чтобы валы пошли в зацеп, как только верхние оба вала зацепляться, досыпать бункер и одним резким движением начать крутить дрелью.
Советую прочитать книгу С.Ю.Макарова Основы технологии виски. Обратите особое внимание на стр. 67-68. Ваша схема затирания пивная , всё делаете в одной воде. И эта распространённая ошибка практически всех кто самостоятельно пытается сделать виски.
Да молодец мужик! Мало времени на хобби, но зато есть возможность купить хорошее оборудование, плюс все сделал, чтобы облегчить труд. Да, а почему бы и нет? Пусть дорогое оборудование, пусть пусть не по импортному "феншую", зато эффективно! Сам мечтаю о подобном, довольствуясь точно таким комплектом, на котором происходила дробная перегонка. Только горлышко у моего ДонПерегона все же узковато для фальшдна... :( Пиво очень люблю, сам изготовил из нержавеющей гофры фильтр и чиллер, но сейчас очень жалею, что взял куб с достаточно узким горлом...
Уважаемый, Брянский Винокур. Подскажите как повлияет если вместо 100%солода использовать 20% зелёного солода и 80% несоложеного ячменя. Получится белый виски или это уже будет что то другое? Спасибо большое
Возник такой вопрос, может быть кто-то в курсе. Сварил виски, сделал две перегонки, разлил по бутылкам и добавил вискарных чипсов. Только через время узнал, что необходимо было разбавить до 60 градусов, я разлил как был, 91-92, думал, что разбавляется потом. Это критично или не очень? Как это может повлиять на качество готового напитка?
Приветствую. А если выбродить брагу по Красной схеме а перегнать по белой? То есть после брожения снять жидкую брагу с осадка и перегнать без дробины. Будут ли потери, как по Вашему мнению@
Здравствуйте! Помогите пожалуйста! Купил готовый пшеничный солод и стал осахаривать! 6 кг солода на 21л воды. Первая пауза 80мин при 65*, потом 20 при 75* и 10 мин при 88... до этого делал 2 паузы, при 65 и при 75, все было хорошо! В этот раз остался крахмал и ед немного фиолетовый! Да и по вкусу не такая сладкая, как в прошлый раз! Что делать? Подскажите пожалуйста! Не могу найти информацию ни где, по этому вопросу!
Я отдельно плотность в бочках не измерял, для самогона это никчему. Только что для интереса можно было. Выгонял снова в пвк, т.е. все 3 бочки браги снова объединил. Выход получился общий из всего количества. Но потери есть. По красной схеме выход обычно немного больше.
БВ, ты же не пиво делаешь, зачем столько пауз. Это совершенно не надо и даже вредно. Для виски достаточно мальтозной паузы 62-64° на протяжении 90 минут. Понимаю, надо на всю катушку использовать дорогую автоматику, коли приобрёл. Это как я, - живу на третьем этаже и езжу на лифте. Потому что всё равно плачу за него :)
Если напиток для себя, то правильно делать несколько пауз, как пиво. Кто не пробовал, тот не поймет. Ну а если гнаться тупо за обьемом выхода спирта, то, конечно одну паузу.
Все хорошо ТРМ контролирует температуру, только без постоянного перемешивания температура около тена может в разы превышать температуру около термопары. То есть рядом с тэном сусло будет подгарать.
Для начинающий домашних винокуров был бы полезен видос по организации домашней винокурни. Сколько водо- и электро- розеток нужно например для работы ПВК.
В доме несколько санузлов. Одну душевую пока использую для винокурения. Сливается в трап для душа, сетку снимаю и все, Так как проводка санузлов сделана слабая и через узо , то питание - удлинитель, сечением 2,5.
Понятно. Но у меня была мысля организовать свою пивоварню в цоколе, а там санузел не предусмотрен. Как можно сделать слив пока не представляю. Вернее представляю, что без насоса не обойтись, но может есть какие-нибудь другие методы?
Железный человек (за выдержку 8 месяцев) :) почему у тебя такая красивая бочка ? она пропитана чем ? вощеная ? и где они (бочки) стоят у тебя на выдержке ? Пивоварня у тебя мечта хозяина )) даже боюсь представить сколько она стоит :)
Ставропольский бондарь. К внешнему виду той что в видео пальцем не прикоснулся. Они такие продают. Выдерживаю первые наливки бочек прямо в доме. Когда 3 наливка и более (около года выдерживать приходится), то отправляю в подвал. Там очень сухо и температура 15-18,
Привет! Уже задавали но ответа нет. Зачем деф и второй перегон без дефлегмации или какие параметры? Мощность нагрева, скорость отбора? Скорость отбора голов? До какой температуры в кубе гнал? Спасибо!
ОТЛИЧНО! Приятно смотреть и слушать человека! Удачи в хобби!
однозначно лайк, из за того что заторы просто так не заражаются,парень по теме говорит, много нового узнал из его канала, подписался сразу
-Вот такие мы люди увлеченные ,тратим свое время,силы,деньги,по другому жить не можем. У Вас как всегда все четко,интересно с задором. Спасибо,снимайте больше роликов,хороших погонов!
благодарю
Спасибо за видео , очень поучительно и позновательно, несколько раз пересмотрел , каждый раз смотрю Ваше новые видео , у меня тоже пвк 100 /дом перегон/, друзья в восторге от результата, с Уважением Юрий.
Вчера сам сливал бурбон и кайфовал от дегустации, но, просмотр (особенно концовки) заставляет прочувствовать это вновь.
Хорошее хобби. Доброе
Думаю многое изменилось в Вашем приготовлении Виски за это врем, ожидающих много увидеть что то новое и интересное. Сейчас и брагу уже ставят более замысловато, но интересно и вкусно. Наличие Аламбика вызывает ещё больший интерес к этой теме. Ждём новых видео. Спасибо.
Удовольствие получил не только от ролика,но и слюной чють не подовился когда пошла дигустация!!! Красава!!! В умелых руках все золото🙌
СПАСИБО за труд, и что делитесь знаниями, респект !
Единственный нормальный видос по теме , оборудование моё почтение как говорится , лайк
Здравствуйте. Подскажите, на Ваш взгляд и вкус, по какой схеме виски получается лучше, красной или белой?
Очень долго ждал этого ролика, очень долго! Ни кто так толково ,спокойно и понятно этого сделать не мог! И как раз у меня мешочек курского 50кг завалялся .)))👍👍👍
Почитай рецепты ) Один солод не всегда вкусно, 80% Основа и допустим 10% копчёный торф , 10 % карамель
Спасибо, виски это по сути простейший солодовый самогон. Просто нужно добавить "правильную" бочку. Если стакан виски получается с наслаждением потягивать целый вечер, под хороший фильм, то он удался. Если употребляешь охлажденным и рюмочками, как водку, то нужно продолжать, и вкусный виски получится следующий раз.
Alex Tokmakov если нетрудно можно ссылочку на проверенные рецепты)
@@user-oq1xv4sq9b😊
Все видео очень познавательные,настоящая инструкция для новичков, мне кажется было бы интересно если бы упомянули по обеззараживанию оборудования ферменторов, чиллера, насоса - чем?, как?
Да с этим вообще просто все. Хорошо, сниму в ближайшее время.
Всё очень хорошо, только жаль, что не показал начальной конечной плотности сусла.
Спасибо за видио!
Спасибо за видео. Уже пора пробовать.
пробовал, пока рано
Эх, места заиметь такой ПВК. Спасибо за ролики, многому у вас учусь!
Завидую Вашему терпению!!! Год в ожидании
Да терпение и не нужно. Просто другие бочонки практически каждый месяц сливаю. Поэтому чего пить хватает.
Очень понравилось👍🏼тоже с боченком заморочусь
Виталий видос супер!!!
видео по теме отлично сделано, чуть вначале мельница пригрузила, правда, а остальное всё класс. Хочу посоветовать при работе по белой схеме дрожжи не выбрасывать, а дать им возможность поработать ещё пару раз, как минимум. Они же во второй и третьей генерации самые эффективные и сбалансированные.
Согласен.
Крутяк, успехов, ждём результат😁👍
Чуть сердце не остановилось, когда молоточком по стеклу цокнуло!))))
Замечательное видео!
Пивных дел мастер г
Нормальное видео. Вискарь тот-же, схема другая.
Очень понравилась ваша работа
подскажите пожалуйста, в каком ролике о паузах посмотреть?
Привет из Клинцов !
отличный рассказ
вкусных напитков
Благодарю
добрый день вам чтобы не думать о инерции бака нужно сделать калибровку контроллера на рабочей температуре
Добрый день, на счёт мельницы для солода, попробуйте сначала раскрутить валы с помощью Вашей дрели, а потом по немногу начать сыпать солод, как только валы пойдут в зацеп, можно начать сыпать солод сильнее(до полного бункера)
...кстати действительно заслонка-перегородка решила бы наверное проблему
Пробовал, не работает. Более мягкий ферментированный солод пару раз молол, нормально. Несоложенка не идет вообще. Оказывается и с базовым проблема.
Брянский Винокур, ...тогда вероятно плющилка для зерна или 2-ух вальцовая в помощь, а потом чем нибудь "редким" раздербанить, так гемор, но всё же лучше чем в труху(раз пробывал через шнековую соковыжималку остатки отжать; пожадничал, набродилось всякого)))
Что значит, не соложеный? Ферментированный?
приятно смотреть, видно что "производственный участок" организован под себя. много места, все удобно. ничего нигде не висит, никакого срача, никакого "колхоза", все на своем месте. Сам был технологом на пищевке, даже по этим признакам можно судить о качестве получаемого продукта.
В проекте своего дома, тоже планирую выделить место для своих хобби. Удачи!
Спасибо
Спасибо!
день добрый.
вы не знаете, есть ли особое название односолодового виски из зелёного солода?
на мой взгляд разница между зелёным и простым солодом, сопоставима с разницей между солодовыми и зерновыми напитками..
Мешалка классная!
А каким способом реализована мощность нагрева в % на трм 251? Насколько понимаю, использован релейный выход?
Добрый день,подскажите пожалуйста где и за сколько пвк приобретался ?
Отличное видео и вообще хобби, у меня вопрос где взять такой солод он продается где-то? А котел ваш это дело рук
Видео про что - про виски или про мельницу? Долго, короче.
Вкусное видео!
Интересное видео
Удачи Вам, ждём новых видео!!!
Добрый день! А как это все делать на кухонной плите без спец оборудования?
Все очень интересно и познавательно, но на таймере у вас выдержка в часах ( я заметил что после 60 час меняется) т.е если после точки на таймере 0.20 то это 15 минут а 0,3 это 18 минут.
Шта? В часе 60 минут. И? Сколько нужно минут, сколько после точки и устанавливаеш.
спасибо вазмем на заметку
Здравствуйте, не понятна дозировка дрожжей.
Все хорошо ТРМ контролирует темпер
День добрый! Вопрос: если после бочки градусность высокая, допустим 47% , разводить водой не испортишь вкус напитка?
нет, только в стекле после пусть отдохнет.
Не подскажите, зачем для браги зерновоц прозрачность? Это же не пиво. Или какой-то эффект даёт фильтрация сусла?
Добрый день! Ссылочкой на таймер для мешалки не поделитесь. Сколько на Али не искал таймер на два временных периода так и не нашел. Буду очень благодарен.
молодец, много почерпнул для себя, тоже хочу себе такой агрегат
Благодарю
Сколько в бочке держите бурбон скажите пожалуйста?
Могу предположить, что клинит валы по причине влажности зерна. То есть он молотит зерно только определенной влажности
Ответов смотрю маловато. Но все же , как хранить дистиллят слитый из бочки?
Сделал свой первый виски из ячменя. Поставил не на бочке а просто щепы закинул. Через неделю смотрю что-то виски превращается в коньяк))) Отфильтровал от щепы, нюхаю а там плинтус, прям запах дерева)) Короче поставил эту банку виски в дальний угол, а сегодня спустя 6 месяцев вспомнил про него. Удивительно, но цвет вискарный стал, хотя вроде как был темнее и запах дерева пропал, появились запахи ванили, цветов... короче чудеса)
Добрый вечер, тоже самое было с чачей .
Я по первому опыту сделал чачу и половину сделал аля - коньячок на брусках , тоже самое не понравился мне этот напиток и думал нути хрень 👎 испортил , лучше в белом виде оставил .
Прошло время ,когда попробовал был сильно удивлён и запах варили и шоколада появился 👌вот прикольная тема . А в бочке уже шедевр получился
Класс!
Виталий, доброго дня. Вы когда-то хотели рассказать про способ вымачивания бочонков дистиллятом. Очень интересная тема, т.к. своего вина не делаю, а заливать порошковой бурдой из магазина нет никакого желания.
Почему Виталий??? Есть интересная задумка на видео по подготовке бочек, но не очень бюджетная. Чуть разбогатею - сниму. А с вымачиванием все просто. Сразу делаете бочковой дистиллят и с 40-50% спиртуозностью его в бочку после воды месяца на три. А часть оставьте в стекле 55-60% спиртуозностью. После бочку сливаете и быстрая перегонка без дефлегматора, разведите до 55-60%, и в бочку снова на 2,5 - 3 мес. А тем что в стекле бочку можно до верха заполнить. Все просто.
а что за котел. можно о нем поподробнее посмотреть где нибудь
Блин класс!
Крепость браги какая, а-то у меня на этих дрожжах не больше 5 выходит, почему так мало?
День добрый,подскажите пожалуйста изготовитель вашей бочки Ставбондарь?И вощили ее или нет?
Добрый вечер, смотрю Вас, уже год ровно, получается супер, в декабре получил ПВК, на 130л. полный комплект, без насоса только! подскажите, есть у вас видео как собирать ПВК, боюсь чего то, а денег вагон стоит! и еще один вопрос: я выдержал в Майкопской бочке 15л, восемь месяцев Гречиху, одну гречиху варил по красной схеме, сам сэм перед заливкой мне нравился, а сейчас после бочки, очень жесткий получился, а цвет был БОМБА и запах шикарный, что может быть? или пускай в стекле постоит? бочка выдержанная 1,5 месяцев водой и 4-и месяца под хорошим домашним вином, с хорошим СЭМом! спасибо заранее!
Не соложенка и не должна идти, попробуйте тогда перед тем как начать крутить дрелью, немного солода подать между валами и провернуть их рукой, чтобы валы пошли в зацеп, как только верхние оба вала зацепляться, досыпать бункер и одним резким движением начать крутить дрелью.
Именно так зерно нужно хорошо просушить как минимум у солода совсем другая структура.
Мой любимый напиток.
Уважаемый где можно приобрести такое оборудование если это можно спасибо за видео
Советую прочитать книгу С.Ю.Макарова Основы технологии виски. Обратите особое внимание на стр. 67-68. Ваша схема затирания пивная , всё делаете в одной воде. И эта распространённая ошибка практически всех кто самостоятельно пытается сделать виски.
Да молодец мужик! Мало времени на хобби, но зато есть возможность купить хорошее оборудование, плюс все сделал, чтобы облегчить труд. Да, а почему бы и нет? Пусть дорогое оборудование, пусть пусть не по импортному "феншую", зато эффективно! Сам мечтаю о подобном, довольствуясь точно таким комплектом, на котором происходила дробная перегонка.
Только горлышко у моего ДонПерегона все же узковато для фальшдна... :( Пиво очень люблю, сам изготовил из нержавеющей гофры фильтр и чиллер, но сейчас очень жалею, что взял куб с достаточно узким горлом...
спасибо
Видел такую мельничку на канале дважды отца Димитрия тоже неработала ,но там доктор градус помог
Я то же посмотрел. Николай Николаич конечно классно сделал. Жаль дорого очень мельничка у него.
Этот дрожжевой осадок в бочках , говорят, что можно использовать до 4 раз. Не пробовали это делать?
Уважаемый, Брянский Винокур. Подскажите как повлияет если вместо 100%солода использовать 20% зелёного солода и 80% несоложеного ячменя. Получится белый виски или это уже будет что то другое?
Спасибо большое
Возник такой вопрос, может быть кто-то в курсе. Сварил виски, сделал две перегонки, разлил по бутылкам и добавил вискарных чипсов. Только через время узнал, что необходимо было разбавить до 60 градусов, я разлил как был, 91-92, думал, что разбавляется потом. Это критично или не очень? Как это может повлиять на качество готового напитка?
Приветствую. А если выбродить брагу по Красной схеме а перегнать по белой? То есть после брожения снять жидкую брагу с осадка и перегнать без дробины. Будут ли потери, как по Вашему мнению@
Здравствуйте! Помогите пожалуйста!
Купил готовый пшеничный солод и стал осахаривать! 6 кг солода на 21л воды. Первая пауза 80мин при 65*, потом 20 при 75* и 10 мин при 88... до этого делал 2 паузы, при 65 и при 75, все было хорошо! В этот раз остался крахмал и ед немного фиолетовый! Да и по вкусу не такая сладкая, как в прошлый раз! Что делать? Подскажите пожалуйста! Не могу найти информацию ни где, по этому вопросу!
качество солода скорее всего не айс. для дистиллятов 55 20-30мин и после 68 - оптимальный вариант по выходу
Блин ну как такого терпения набраться на целый год,зная что у тебя в подвале такой бочонок😄😄😄
Подскажите,а зачем при дробной деф использовали?чисто только головы покапельно отобрать?
Как я понял сусло после промывки в отдельную бочку? Выход на сколько меньше получается? Какая плотность?
Я отдельно плотность в бочках не измерял, для самогона это никчему. Только что для интереса можно было. Выгонял снова в пвк, т.е. все 3 бочки браги снова объединил. Выход получился общий из всего количества. Но потери есть. По красной схеме выход обычно немного больше.
БВ, ты же не пиво делаешь, зачем столько пауз. Это совершенно не надо и даже вредно. Для виски достаточно мальтозной паузы 62-64° на протяжении 90 минут. Понимаю, надо на всю катушку использовать дорогую автоматику, коли приобрёл. Это как я, - живу на третьем этаже и езжу на лифте. Потому что всё равно плачу за него :)
Если напиток для себя, то правильно делать несколько пауз, как пиво. Кто не пробовал, тот не поймет. Ну а если гнаться тупо за обьемом выхода спирта, то, конечно одну паузу.
Не подскажите какой насос использвваете для головки ?
Молодец!!!
Здравствуйте, на второй дробной голов сколько процентов отобрали ?
добрый день! какая разница, во вкусе, между красной и белой схемой?
вкус по красной более насыщенный, а по белой более утонченный
Все хорошо ТРМ контролирует температуру, только без постоянного перемешивания температура около тена может в разы превышать температуру около термопары. То есть рядом с тэном сусло будет подгарать.
Добрый день! После утепления ПВК сколько времени уходит на разгон до выхода сырца при перегонке сусла?
3,5 - 4 часа
Для начинающий домашних винокуров был бы полезен видос по организации домашней винокурни. Сколько водо- и электро- розеток нужно например для работы ПВК.
Я свою пока не организовал, все в процессе так сказать. Денег не хватает катастрофически, как и всем думаю
Покажите что есть на сегодняшний день, что куда подключено. что куда сливается. Можно рассказать и о планах, что куда планируется и для чего. Спасибо!
В доме несколько санузлов. Одну душевую пока использую для винокурения. Сливается в трап для душа, сетку снимаю и все, Так как проводка санузлов сделана слабая и через узо , то питание - удлинитель, сечением 2,5.
Спасибо, понятно. Есть мысль организовать свою винокуренку в подвале, но пока не понимаю как организовать слив воды.
Понятно. Но у меня была мысля организовать свою пивоварню в цоколе, а там санузел не предусмотрен. Как можно сделать слив пока не представляю. Вернее представляю, что без насоса не обойтись, но может есть какие-нибудь другие методы?
дорогой мне интересно сколько стоит этот пароводяной катёль??
Про какие 8 месяцев вы говорите?
Дорога богато
Я бы сказал... Дорогха...богхато... :-))) По мнению автора, конечно....
Спиртуозность вы получается дефлигматором регулируете по верхнему градуснику?
дефлегматором, нагревом и количеством насадки
Добрый вечер. Какой тип трм251 стоит у вас (ири или другое)? Заранее спс
вопрос про виски, а разборки с валами....
Полезно и интересно . Хочу поинтересоваться : сильно большая вкусовая разница между кодзи по холодной красной ) И с осахариванием и этими дрожжиками ?
Да, напитки совершенно другие.
Глен Гранд односолодовый 1л из Дьюти Фри 1200 р. вроде . Очень хороший .
гуд!!!
ох--ть!!! Как ты молотком чуть бутыль не расхерачил, я чуть инфаркт не получил))))))))))))))))
Не переживай, новую выгоним.
вот и у меня ёкнуло внутри )))
меня тоже передёрнуло)
Александр Быков ро
ДА, УЖ!
Очень чётко все рассказываете, видео понравилось. Скажите какой у вас ПВК, и где такой купить? Пользуюсь парагеном, но ПВК - это же другое дело.
domperegon.com/catalog/suslovarochnye-kotly/parovodyanye-kotly-serii-elit/
Подскажите, как называется автоматика для мешалки? "30сек работает, 10мин стоит" :)
Реле времени,таймер
Железный человек (за выдержку 8 месяцев) :) почему у тебя такая красивая бочка ? она пропитана чем ? вощеная ? и где они (бочки) стоят у тебя на выдержке ? Пивоварня у тебя мечта хозяина )) даже боюсь представить сколько она стоит :)
Ставропольский бондарь. К внешнему виду той что в видео пальцем не прикоснулся. Они такие продают. Выдерживаю первые наливки бочек прямо в доме. Когда 3 наливка и более (около года выдерживать приходится), то отправляю в подвал. Там очень сухо и температура 15-18,
но по ощущениям они пропитаны маслом или вощеные ? просто видно что дерево не естественное
Спасибо за видео!
на здоровье
Добрый день. Можно вам задать вопрос. белая схема и красная схема - есть ли разница в конечном продукте с применения разных схем?
да, конечно. разница есть
по вашему мнению какая схема лучше? исключительно ваше мнение.
Прошло больше года, а видео пробы есть из бочонка?
th-cam.com/video/SRTNX5xWqBY/w-d-xo.html
Привет! Уже задавали но ответа нет. Зачем деф и второй перегон без дефлегмации или какие параметры? Мощность нагрева, скорость отбора? Скорость отбора голов? До какой температуры в кубе гнал? Спасибо!
головы чем медленнее - тем лучше, в кубе по разному - в основном это без внимания, все есть в ролике
Может засыпать нужно во время когда крутятся валы. Когда зерно там валы заклинивается зерном и их не сдвинуть.