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邪惡的牛肝菌義大利麵在這裡！👉【克里斯餐桌】選物 歐陸食材篇 ft.主廚的秘密食材庫www.goodfoodyou.tw/events/christable?rcode=CHRISTABLE&fbclid=IwAR2cfgaVAoj9mhn0HzBptLKNDApuqHX2FPIW356TlIUW6qg_FXXuGBdzbiY
不是無腦吹捧此頻道真的是很優質，每次看的感覺都非常放鬆、療癒，又不失學習知識的氛圍及動力，讓我都會花心思在餐飲方面上，去創造享受它的美。主要原因應該是 克里斯半路殺出的幹話，及不知道哪裡來的美感，還有媲美 古老Howhow的一人邊緣型拍攝技巧。令人鼻酸又令人佩服，真ㄊㄇ的人才啊🤙🤙🤙
6:27 乾貨再泡前先過水洗去雜質6:50 種在土中的蘑菇要洗過，放網架上用電風扇吹乾8:18 好吃的高麗菜長這樣9:27 煙燻紅椒粉，迷迭香 鯷魚 酸豆 巴西里處理10:21 煮麵加點鹽11:08 烤蔬菜先煎一下
這次是在HOLA內湖總部拍攝的，裡面商品也超級齊全，影片露出的商品近期也會開團喔
這集有夠高端，出餐備料整套方式都有教，太讚了！
一個影片包括選餐具，煮套餐，攝影技巧，太強了！
11:56 Chris的對白真的太有喜感了🤣
盤子跟鍋子都好美喔!!!!(重點錯)
又想買鍋了對吧😎
那個在水裡的運鏡好棒
克里斯的屏道讓我學到好多，最重要要吃美食不用花大錢，自己動手最好。
不知道為什麼看到「沒那反應」的時候笑了
哈哈哈哈！我一直在認真看，怎麼Chris 會說“沒那反應”！！現在看到了… 哈哈哈
生活美學很棒
看到片頭都要哭出來了 一個多小時的精華
超高水準演出，真舒服。
永遠支持克里斯!!!這集質感和乾貨滿滿啊!
超喜欢你尊重食材几乎完全用上或用在别的不浪费。
這個頻道內容好實用，很喜歡整體的畫面，影片最後的試吃片段讓人很有臨場感～讚讚
太神啦 我學習的速度已經跟不上克里斯老師出片的速度了(x
太棒了吧 學煮菜還可以學美學跟攝影 cp值超高 超推薦也超喜歡的頻道
被料理耽誤的攝影師
直男報到，乾貨滿滿～
太厲害了啦!!! 看得賞心悅目~~~ 很多訣竅還有細節可以學習!(最後連拍照都很會OAO!!!) 看起來中式到不行的玉米罐頭還有玉米醬，可以經過料理後像是西式感覺的濃湯真的太猛!!!很有賣相OuO/ 個人對牛肝菌料理一直都很有興趣，有幸可以看到處理方式真的太讚太讚了!!!
盤子check! 碗check! 鍋子check!就只差一位克里斯我的儀式感就完成了😗
哈哈哈哈！如果邀請到，請告訴我，我也要依樣畫葫蘆
最用心❤🎉🎉
每次看到後面的海報就想到 閃亮的時代~~~
最近很愛寬版的義大利麵
煮過頭了會變牛肝菌粄條xDD最近在構思露營可以準備的菜色發現這次分享的料理都蠻容易實現的好期待香料油的表現~準備拿去驚豔全場然後邀朋友都來訂閱克里斯^^然後不曉得可不可以請教克里斯為何有些快炒店的台式什錦炒麵光是吃一口就能驚為天人!有的吃起來就...配料+油麵覺得是否炒麵的醬汁/湯汁裡有什麼秘密呢? (盯著吃完的空盤子思忖了好久
很優秀！ 讚！
哪時候教我做菜！
我要學拋光！
@@christable0202 把菜頭拋光
想看@@超認真少年 和克里斯瘋狂做菜
好讚的業配影片超好看的！！
超讚👍 跨年就來做這料理❤
求求大神示範豚骨拉麵！這種搞剛的只有你能勝任了！💪🏻
+1
真的！（敲碗
太強了！！這次的玉米濃湯簡單好多～
影片講到那個紅蘿蔔濃湯真的好喝喔
影片品質真的很好
剪接愈來愈好👍🏼
真香
感覺用料很棒
超棒的影片!
我先預言2022年百萬訂閱👍
牛肝菌麵真是一個很屌的食材，我記得他的價位是蠻高的以克里斯這樣炒這一盤牛肝菌麵，在外面餐廳應該要一千出頭，我也很喜歡這個食材，說不上的臭臭香氣～*
蛤 原來我這種女粉絲是少數嗎?看到克里斯說臭直男頻道不小心笑出來XD
不要這樣說好香啦~~~~~ 不要邊吃邊說啦！！！！還這麼會形容 😭😭😭 我！肚！子！餓！了！啦！！！！
Chris 好高！
讚
Inexplicable delicious & delectable!!! Thumbs way way UP
雖然是幾個月前的影片了但想要問克里斯大大都是在甚麼管道購買新鮮香草的
請問如果調味粉結塊，是再打散就能用了嗎？
請問可以許願全素的一餐嗎 蛋白質 也夠的
7:51 隨身攜帶小肉鎚！！原來克里斯是炳書哥@@
粄條那段 笑翻!!! 下次來個炒粄條 XD
阿姨… 好勇敢
開始帶入全餐概念和餐具選擇好開心，等等那個攝影教學是怎麼回事……這車尾燈把其他頻道甩得有點遠啊 XDD
克里斯有190嗎？對比差好多啊~~
可以請問片頭的音樂嗎 很好聽
看教學之 又順便偷學了哥的攝影
克里斯是不是副修攝影?
松露醬沒用完冰冰箱都會發霉（都有用乾燥的湯匙），不知有什麼好保存法？
每次使用過後要用橄欖油淹過松露醬本體，防止空氣接觸更不易發霉。
比較想吃牛肝菌燉飯，不知道飯的話要處理～要選偏硬的米粒嗎？
哇 真香~~XD
這集拿掉鯷魚後直接是素的欸，讚讚
等等，你把雞腿放在哪裡？
@@egg199009 對不起我忽略了雞雞...不過只有菇菇們的味道應該也很讚
請問克大 都去彰化哪裡的食品材料行
17:49加速沒那反應的生成（？）
梅納反應
@@miaoyin3829 我知道啊w
@@yuko3200 我也知道你故意反串啊cc
克里斯會做日料嗎
牛肝菌😍😍😍😍😍
跪求牛尾料理
那樣在爐台上涮鍋 有點心痛 14:40
那個湯鍋也是20cm嗎 還是16cm?
剛看到開頭就想先留言 0:47 是刻意配上BGM 還是單純那段的音檔沒有移除到XD
故意的吧
好像是沒有剪到，不過我也不確定，當時剪片頭有直播，然後他有說忘記去音了，只是忘記是不是這一段
砧板我來拉(咦?
以後會帶著碎肉垂的哈哈
請問克里斯的身高，怎麼覺得這集好高?
克里斯好高！
Dayyyyymn才发现克里斯好高啊
等等，高丽菜为什么要洗？去掉外层包裹的老叶里面很干净啊，还要浪费10分钟的流水？
台灣這邊農作物幾本上都會使用到農藥，而且九成以上農藥是水溶性，農委會官方也公佈了，在流動的清水下可洗去大部份農藥。
到達是教做菜還是教擺盤還是教拍照🤣
17:49 的確沒那反應
梅納反應（英語： Maillard reaction ），又稱美拉德反應、梅拉德反應、羰胺反應，是廣泛分布於食品工業的非酶褐變反應，指的是食物中的還原糖（碳水化合物）與胺基酸／蛋白質在常溫或加熱時發生的一系列複雜反應，其結果是生成了棕黑色的大分子物質類黑精或稱擬黑素。
@壹加壹
在hola的環境噪音太明顯，還是建議兩人都有自己的麥克風比較好
19:25
現在是廚藝攝影斜槓青年嗎？
每次都覺得克里斯是個矮子但每次跟其他人一起入鏡都驚訝這麼剛
請問煮麵水是什麼哏？是有人在留言嘴嗎？XD
片中的蘿莎不鏽鋼銅鍋跟各式餐具已經開團囉！快進來選購吧www.trplus.com.tw/HOLA_Marketing/c/EC_30119028?
克里斯身高多高啊!到HOLA才發現你身形很好
糟糕，要用什麼理由來買鍋子，剛下手26CM神田平底鍋耶...
煮麵水沒留有人會高潮xDDD
那個銷售很會接包袱 🙃
17:49沒那反應@@……= =？？？！
6:26 理工科要瘋了，是因為"密度很低"。
第一次看到紫色的甜椒
我煮麵的時候也像主廚那樣把麵丟進去，然後我媽就來扁我了
原來我是30%
+1懷疑真的都是男粉絲嗎?? 看得很舒壓
指甲整理一下影片會更舒服
現在才發現克里斯原來那麼高
啊不對啊一個廚師家裡怎麼有這種器材哈哈哈哈
哪泥居然是直男為主嘛？！（我到底在多少頻道是少數啊…）
家常菜 😅
我就是白盘控！不然会觉得脏对食物不干净
餐具不可以直接放在桌上，餐巾，餐墊是基本西餐的禮儀。高麗菜要挑越輕越大顆的才是上品。
![[UNCUT] เก็บ "สจ.โต้ง" เอี่ยวมาเฟีย รู้ตัวคนบงการ ก่อนสั่งลั่นไก I คนดังนั่งเคลียร์ I 13 ธ.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/o-J_p62D40w/mqdefault.jpg)
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6:50 種在土中的蘑菇要洗過，放網架上用電風扇吹乾
8:18 好吃的高麗菜長這樣
9:27 煙燻紅椒粉，迷迭香 鯷魚 酸豆 巴西里處理
10:21 煮麵加點鹽
11:08 烤蔬菜先煎一下
這次是在HOLA內湖總部拍攝的，裡面商品也超級齊全，影片露出的商品近期也會開團喔
這集有夠高端，出餐備料整套方式都有教，太讚了！
一個影片包括選餐具，煮套餐，攝影技巧，太強了！
11:56 Chris的對白真的太有喜感了🤣
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那個在水裡的運鏡好棒
克里斯的屏道讓我學到好多，最重要要吃美食不用花大錢，自己動手最好。
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很棒
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哈哈哈哈！如果邀請到，請告訴我，我也要依樣畫葫蘆
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最近在構思露營可以準備的菜色
發現這次分享的料理都蠻容易實現的
好期待香料油的表現~準備拿去驚豔全場
然後邀朋友都來訂閱克里斯^^
然後不曉得可不可以請教克里斯
為何有些快炒店的台式什錦炒麵光是吃一口就能驚為天人!
有的吃起來就...配料+油麵
覺得是否炒麵的醬汁/湯汁裡有什麼秘密呢?
(盯著吃完的空盤子思忖了好久
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哪時候教我做菜！
我要學拋光！
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真香
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牛肝菌麵真是一個很屌的食材，
我記得他的價位是蠻高的
以克里斯這樣炒這一盤牛肝菌麵，
在外面餐廳應該要一千出頭，
我也很喜歡這個食材，
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蛤 原來我這種女粉絲是少數嗎?看到克里斯說臭直男頻道不小心笑出來XD
不要這樣說好香啦~~~~~ 不要邊吃邊說啦！！！！
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等等，你把雞腿放在哪裡？
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牛肝菌😍😍😍😍😍
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那個湯鍋也是20cm嗎 還是16cm?
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好像是沒有剪到，不過我也不確定，當時剪片頭有直播，然後他有說忘記去音了，只是忘記是不是這一段
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梅納反應（英語： Maillard reaction ），又稱美拉德反應、梅拉德反應、羰胺反應，是廣泛分布於食品工業的非酶褐變反應，指的是食物中的還原糖（碳水化合物）與胺基酸／蛋白質在常溫或加熱時發生的一系列複雜反應，其結果是生成了棕黑色的大分子物質類黑精或稱擬黑素。
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哪泥居然是直男為主嘛？！（我到底在多少頻道是少數啊…）
家常菜 😅
我就是白盘控！不然会觉得脏对食物不干净
餐具不可以直接放在桌上，餐巾，餐墊是基本西餐的禮儀。高麗菜要挑越輕越大顆的才是上品。