EP.48 ปลากระพงน้ำแดง I สูตรเฮียอ้วน ไตรพรโภชนา
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- EP.48 ปลากระพงน้ำแดง I สูตรเฮียอ้วน ไตรพรโภชนา
วัตถุดิบ
1. เนื้อปลากระพงขาว 2 ขีด
2. ผักบุ้ง 2 ขีด 3. ขิงซอย 1 ชต. 4. หมูสับ 1 ชต.
5. เห็ดสด 1 ขีด 6. เห็ดหอมปรุงรส 1 ชต. 7. กระเทียมสับ 1ชต
8.พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 1 ชต. 9. น้ำสต๊อค 1 ถ้วย 200 ซีซี
แป้งปรุง 1. แป้งหมี่สำหรับทอดปลา 2 ชต.
2. แป้งข้าวโพดทำแป้งเหนียว 2 ชต.
เครื่องปรุง 1.ซีอิ้ว 1 ชต. 2. น้ำมันหอย 1 ชต.
3. ซอสฝาเขียว 1 ชต 4. เหล้าจีน 1 ฝา 5. น้ำตาลทราย 1 ชช
6.พริกไทยป่น เล็กน้อย 7. ซีอิ้วดำเพิ่มสี 1 ชช.
หากใครคิดถึงอาหารของร้านไตรพร สามารถไปทานกันที่ร้านของน้องสาวเฮียนะครับ ร้านไตรพรโภชนา สาขารามคำแหง ซอย 1 โทรสอบถามเส้นทาง / จองโต๊ะ 02 3187841-2
แนะนำ ติชม หรืออยากให้เฮียสอนทำอะไรสามารถคอมเม้นท์กันมาได้เลยนะครับ เฮียรออ่านอยู่นะ
อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ ติดตามแชนแนล กดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหารของเฮียนะครับ พบกับคลิปตอนใหม่ของเฮียได้ทุกวันศุกร์ 19.00 น.
/ traiporncookingtips
สอบถามครับเดียวนี้ เฮีย ยังปกติอยู่เปล่าครับ เห็นเงียบนานมาก สอบถามด้วยความคิดถึงครับ
เฮียน่ารักมากค่ะ ตั้งใจอธิบายทุกขั้นตอนขอบคุณมากค่ะ
อาหารจีนกวางตุ้งพ่อต้าจู๋อยู่ในมณฑลกวางตุ้งต้องถือว่าเป็นกวางตุ้ง
เฮียน่ารัก แจกสูตรแจกยิ้มด้วย น่ากินค่ะ หอมทะลุจอเลย
ขอบคุณมาก บอกรายละเอียดชัดเจนเข้าใจง่าย จะลองทำกินบ้าง ต้องอร่อยแน่ๆ
ขอบพระคุณมากครับเฮีย เมนูโปรดผมเลย เมื่อก่อนไปที่ร้าน ต้องสั่งประจำ เสียดายกดไลท์ได้ครั้งเดียว
เหลือหมูกรอบผัดพริกไทยอ่อน อีกเมนูนะครับเฮีย
ขอบพระคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงค่ะ
ดูเฮียอ้วนดีกว่า เครียดกับโควิด-19
ขอผัดกะเพราเยอะๆเลยนะเฮีย หมูสับ หมูชิ้น ไก่ เนื้อ🙏🙏🙏 ผมชอบๆๆ
ที่ร้านผมทำตับผัดพริกหอม และก็เชียงจี่ทอดกะเทียม(สูตรของเฮียอ้วนด้วยครับ)ขอบคุณเฮียมากครับ ที่สอนเทคนิกดีๆให้ครับ
เพิ่งได้ดูคลิปที่คุณต๋อยไตรภพ ไปสัมภาษณ์เฮีย ก่อนจะปิดร้าน รู้สึกชอบแนวความคิดที่จะแบ่งปันความรู้ให้รุ่นหลังๆ ขอบคุณเฮียมากค่ะ ทำต่อไปนะคะ เป็นกำลังใจให้
ว่างๆแฮกึ้นบ้างนะครับเฮีย
อยากกินเหมือนกันค่ะ ไปบางแสนสั่งมากินได้ปอเปี๊ยะมา😅
แม่ชอบทานมากๆเลยปลา
นา่ทานจัง
ใช่น่ากินเชียว..อย่างเฮียว่า
ยอดเยี่ยมมากครับ
Hi chef...I like your cooking very much! May I requeste four dishes? 1.curry puff 2.baozi or thai steam bun 3."บะหมี่แห้ง 4.thai meatballs Thank you so much chef!🏅Nooh (Georgia USA).
น่ากินมากๆเลยนะคะ
ที่บ้านทำกินบ่อยๆคะ
ซีอิ๊วดำที่ว่าในคลิปนี้ หรือรายการอาหารอื่น หมายถึงดำเค็ม หรือดำหวานครับเฮีย
คือกระพงนํ้าเเดง อธิบายเข้าใจง่ายครับ ทําได้ทั้งทานทั้งขาย ขอบคุณครับ
วันนี้หน้าตาเฮียสดใสมากเลยค่ะ ขอบพระคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรอาหารอร่อยๆให้พวกเราได้ทำตามค่ะ
เฮีย เหล้าจีนเป็นหยั่งไร ยี่ห้ออะไร ซื้อที่ไหนราคาเท่าไร อยากทำโกยจิ้วมากเลย
It doesn't look appetizing. Looked more like it's cooked by an amateur.
ขอบคุณที่สุดเลยฮับเฮียอ้วน❤️❤️❤️♥️♥️♥️♥️
-ั
ขอให้เฮียมีสุขภาพแข็งแรงครับ
ทำเผือกโต๊ะจีน.มีสูตรไหมครับ
น่าอมากค่ะขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะเฮีย
เมื่อกี้ผมดูโฆษณาเฮียจบด้วยครับ
ใช้แป้งทอดกรอบได้ไหมคะเฮีย
ขอบคุณครับเฮียเมนูโปรดประจำครอบครัวเลยครับ จะลองทำตามสูตรเฮียทานนะครับ อร่อยอีกแล้ว
เม้นแรกค่า. อยากทานฝีมือเฮียจังค่ะ
สวัสดีค่ะเฮีย...พูดได้คล่องขึ้นและให้รายละเอียดเกี่ยวกับอาหารดีมากๆค่ะ...ติดตามเป็นแฟนคลับคร้า
01:17 ผมน่าจะดูผิดเวลา แล้วจะนอนยังไง
เฮียอ้วนมากับของอร่อยอีกแล้ว
น้ำสต็อค คือน้ำสต็อกเห็ดหอมใช่ไหมค่ะเฮีย หนูจะทำเป็นกับข้าวเย็นนี้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้ครับ สต๊อคหมูก็ได้ ขอให้อร่อยครับ
ขอบคุณมากค่ะเฮีย
ขอบคุณมากคับ
ขอบคุณค่ะ จะไปบองทำดูนะคะ
เฮียพูดคำว่า อร่อยจัง ได้น่ารักมากครับ ^_^
อยากได้สูตรผัดกระเพราะเฮียจังเลยครับ
น่ากินค่ะ
ถ้าไม่ใส่ เหล้าจีน ตามสูตรเฮีย ที่เห็นมีอยู่มากหลายเมนู ของเฮีย รสชาติ จะเสียไหมครับ พอดีไม่กินของที่มีส่วนผสมเหล้า ครับ
ทานไม่ได้ไม่ต้องใส่ครับ เหล้าจีนมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มในเรื่องกลิ่น ทำให้อาหารมัความเป็นอาหารจีน ไม่ใส่ก็ไม่น่าจะลดความอร่อยมากนัก เพียงแต่กลิ่นไม่หอมเหมือนใส่
ขอบพระคุณอย่างสูงครับ เฮียอ้วน ขอเป็นFc. นะครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ
🥰🥰🥰
เฮียน่ารัก..จริงใจ..ได้สาระ..อาหารน่ากิน..จะทำตามที่เฮียสอนดูแล้วไม่ยุ่งยาก..ขอบคุณค่ะ
ต้องจัดแล้วค่า เฮียอาจารย์ ขอบพระคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะเฮีย ที่มาเปิดเผยวิธีทำ สอนอย่างละเอียด เมนูนี้ทานตั้งแต่เด็กที่ภัตตาคารเลยค่ะ ได้รู้วิธีทำวันนี้เอง ขอให้เฮียอ้วนสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจนะคะ
👍
ติดตามเฮียตั้งแต่ep1คนติดราว180คนตอนนี้หลักหมื่นแล้วยินดีด้วยครับเฮียอ้วน
เฮียครับ ผมอยากให้เฮียทำเมนูต้มจืดหรือน้ำซุปแบบง่ายๆ เป็นจานด่วนให้ดูบ้างครับ
ขอบคุณครับเฮียอ้วน ขอให้สุขภาพแข็งแรงครับ
รบกวนขอวิธีทำผัดเปรี้ยวหวานกับไข่ยัดใส้ด้วยนะค่ะ
เฮียน่ารักจัง ยอมบอกสูตรหมดเลย สูตรอาหารอร่อยๆ จะได้ไม่สูญหายคะ
ขอบคุณนะคะเฮีย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ อย่าฝืนนะ
กดติดตามแล้วครับ เดี๋ยวทำตามครับ
เฮียพูดเก่งขึ้นนะคะ ขอบคุณเฮียมากค่ะ
อยากได้สูตรทำนำ้จิ้มบ้วยบ้างคับเฮียอ้วน
ของโปรดครับ ขอบคุณครับเฮียอ้วน
น่ารับประทานมากเลยครับเฮียอ้วน
ขอบคุณจ้า เฮียอ้วน
รักเฮียครับ. จุ้ฟๆ
ผมจะมาเยี่ยมเฮียกลางเดือน พย. นี้ ติดต่อไปที่ร้านไตรพรน้องสาวได้ไหมครับ จาก แคง ธารา
ดีใจจังแดง ติดต่อน้องได้ครับ แต่เดี๋ยวนี้เมาย้ายไปอยู่ไกลมาก เลยบางบัวทอง นนทบุรี ติดต่น้องก่อนจะให้เบอร์โทรไว้นะ จะได้นัดหมายกัน
@@traiporncookingtipsby73 จะมาพักแถวกระทรวงสาธารนสุขนนท์ แล้วจะติดต่อมา
น่ากินครับเฮีย
สุดยอดครับเฮีย
อยากลองทำมานานแล้ว
fc เฮียครับ ^^
ขอบคุณครับ
ไม่เห็นแดงเลย.
ใส่ซีอิ๊วดำเยอะๆแดงเอง แต่กลิ่นซีอิ๊วจะกลบกลิ่นหอมของอาหารหมด แล้วแต่ชอบนะครับ ไม่มีกฎตายตัว นี่สอนเป็นแนวทางเท่านั้น
เฮีย อ้วนน่ารักถ่อมตัวเก่งทั้งที่เฮียระดับไหนใครก็รู้!!!ดูเฮียแล้วยิ้มไปด้วยยิ้มคนเดียว แต่คนละอารมณ์กับดู นางลีน่า จังอันนั้นก็ดูไปยิ้มไปค่ะว่าแต่ว่าเฮียเคยแวะไปดูหรือเปล่าคะ???สนุกนะ ขอบอก ฮาๆ รักเฮียค่ะ!!!