雪のような口溶け❄元パティシエの極上スノーボールクッキー
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- これからの季節にピッタリなスノーボールクッキーのレシピ紹介です( ˶˙ᵕ˙˶ )
パティシエ時代に学んたスノーボールクッキーは格別で口に入れた瞬間にホロホロ…っととろける🥰💕
そんなレシピをNOAオリジナルＶｅｒ．でご紹介！
ココアパウダーを混ぜればバレンタインにもピッタリな1品です！
【大好評!】雪のような口溶け！元パティシエが作る極上スノーボールクッキー~ココアver.~ • 【大好評!】雪のような口溶け！元パティシエが...
+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:
冷蔵･冷凍保存の期間はあくまで目安です。
なるべく早めに食べきって下さい。
その他質問等ありましたらコメント下さい🙇♀️
☼*――*―――*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――
チャンネル登録よろしくお願いします🙇♀️✨
その他フォロー＆コメントもお待ちしております😋💕
お仕事等のご連絡はTwitterのDMへお願いいたします🙇♀️
Instagram
/ noa_recipe
Twitter
/ noa_no_recipe
*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――
NOA(30)子育て料理研究家
調理師、元パティシエ、アロマテラピスト、リフレクソロジストの資格をもち
全く資格を活かすことなく節約に力を入れる専業主婦。料理は日々研究！
日々子育てに奮闘しながら地道にTH-camrを目指す二児の母。
（出身地の料理コンクールで２年連続最優秀賞受賞。実店舗で商品化されたものも有り。）
趣味は料理とゲーム。あつまれどうぶつの森が大好きで、Twitter裏ｱｶｳﾝﾄではあつ森ツイート多め。
ゲームをしていると、気がつけばオールしている程の熱量。
動画投稿は大体毎週日曜更新。 - บันเทิง
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](http://i.ytimg.com/vi/6F3hpa11vYI/mqdefault.jpg)
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
美味しそう！！！パティシエさんのレシピとか需要しかない………
ありがとうございます!!!!!!
ゆっくり更新ではありますが今後も料理やお菓子作りの動画をupしますので、応援よろしくお願いします((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺﾘ
びっくりするほど美味しく仕上がりました。ありがとうございました。
参考にして頂けてとても嬉しいです😊✨
美味しいお菓子と素敵な時間を…☕️🫖🤍
これは素晴らしいですね。教えて頂いてありがとうございます。
ありがとうございます♡とっても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね👩🍳💗
ラッピングのアイデアもいいですね！
コメントありがとうございます☺️💕
みんなが真似しやすく可愛く見える梱包を考えてこの方法にたどり着きました！
味も最高なので、機会があれば是非作ってみてくださいね😋✨🍪
初めまして
HIROさんから来ました。
元パティシエさんなんて
素敵過ぎますね。
お菓子作り得意で、羨ましい💕
参考にさせて頂きたいです。
🔔ポチ
はじめまして✨コメントありがとうございます🥰
お褒めの言葉ありがとうございます!!!とても嬉しいです🙇♀️💗
今後も参考にして頂ける動画作りに励みます💪🔥チャンネル登録まで…🥺✨ありがとうございます!!!
とてもおいしそうなレシピで作って見たいです😋質問なのですがコーンスターチは片栗粉などで代用は可能でしょうか、？
コメントありがとうございます( ¨̮ )♡
コーンスターチの替わりに片栗粉を使用しても同じように作ることが出来ます!!クッキー生地の場合はきな粉をコーンスターチの分追加して作ることも🙆🏻♀️
また、コーティングにココアパウダーなどを使っても美味しく作れます🍫
美味しく楽しく作れますように✩.*˚
ご丁寧にありがとうございます😭
早速今日作ってみようと思います！！
薄力粉 130ｇ
きな粉 5ｇ
コーンスターチ 5ｇ
砂糖 大さじ1
無塩バター 30ｇ
油 35ｇ
カシューナッツ 50ｇ
塩 2つまみ
ココアパウダーは、どれくらい混ぜるといいですか？
砂糖って粉砂糖ですか？？？
コメントありがとうございます！
クッキー生地に混ぜる砂糖の種類はお好みのもので大丈夫です。動画内では粉砂糖を使用しています。(粉砂糖の方が砂糖の結晶が残りづらく口溶けが良くなる･グラニュー糖は甘さスッキリだが多少粒感が残る事がある･三温糖や上白糖だとこっくりした甘さが引き出せるが焼き色が付きやすくなる)焼きあがったクッキーにコーティングする際は粉砂糖を使用して下さい(*´˘`*)
素敵な動画をありがとうございます...！
質問なのですが、カシューナッツは絶対に入れた方が良いでしょうか？入れなくてもスノーボールとして成り立ちますか...？
コメントありがとうございます!!
スノーボールクッキーは簡単に言ってしまえば『口の中で雪のようにホロホロ溶けていくようなクッキー』であればいいので、ナッツ無しでも問題ありません🥰
このレシピのポイントは『きな粉』を入れることにあるので、きな粉はなるべく入れて頂きたいです🙇♀️
きな粉の成分の特徴でホロホロ溶けていくような食感を出しています😋
作りました！とってもおいしかったです！！！
めちゃくちゃ嬉しいです！！！！ありがとうございます🥰✨
このスノーボールクッキーのアレンジ版としてココア味も研究中なので、また動画を更新した際には作って頂けるととっても嬉しいです😭💕
今は臨月という事もあり、動画の更新をストップしているのですが…
春からはもっと料理やお菓子作りをご紹介してまいりますので是非応援よろしくお願いいたします🙇♀️💦
@@NOA-NOA ホワイトデーのお返しの試作でいくつか他の方の動画レシピでも作成してみましたが、1番美味しくできました！
よきレシピを教えていただきありがとうございます🥰
ホワイトデーのお返し用に作って下さったんですね🥺✨素敵です!!!!
プレゼントされるお相手の方に喜んでもらますように…😌💕✨
それと、ココアパウダーを入れる場合でもきな粉は入れるべきですか？？
（質問ばっかですみません💦どうしても失敗したくないもので…）
コメントありがとうございます🥰
ココアパウダーを練り込む場合は、薄力粉を125ｇ･ココアパウダーを10~15ｇが丁度良いかと思います。
きな粉は無くても作れますが、できたら入れて作った方が美味しいです(ˊᵕˋ)
きな粉を加える理由としては、小麦粉にはグルテンという粘り気を持つ性質があり(練れば練るほどグルテン質が生成されます。)
このグルテンがクッキーを硬くしてしまう原因となります。
きな粉にはこのグルテン質が含まれておらず、香ばしい香りとホロホロっとした食感に仕上げてくれます！
きな粉の香りがもし気になりそう…で、あれば
コーンスターチを10ｇにして作るとさっくり軽い仕上がりになります😋✨
@@NOA-NOA 丁寧な返信ありがとうございます！！
明後日作ります！！
とんでもありません😳✨
また何か分からないことなどあればコメント頂けると嬉しいです！
美味しく出来上がりますように(∩´∀`∩)♡
@@NOA-NOA 作りました！！
ほろっほろで美味しかったです！
きな粉感（違和感）は全然なくて驚きました
砂糖の甘さとココアパウダーの苦さがぴったり同じで、結果的に味があんまりない？みたいになったので😂ココア味にするなら、砂糖を増やすべきかな？って感じでした！
m.o.さん こんばんは(ˊᵕˋ)
作って頂けて嬉しいです！！ありがとうございます🥰
ココアバージョンはまだまだ研究が必要そうですね😣💦あまり良いアドバイスが出来ずにすみません…
また春頃(3月に出産予定なので産後落ち着いてから…)動画更新していきますので、その時に試作＆改良版を改めてご紹介したいと思います！
スノーボール大好きですが、結構面倒ですね？ 昔はケーキなども焼いて楽しみましたが、今は何でも面倒。。。駄目ですね。(^_^) 83歳
コメントありがとうございます!!お菓子作りは妥協したくなかったので、こだわり抜いたレシピになりました🍪✨もし気分が乗れば是非とも作って頂きたいです( ¨̮ )✨