Snowball cookies with matcha green tea and chocolate
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/IwmvYbwsrnvRjLmNfTAx-TpaqFFcOqN2zPzgHkaQEG0nWSz1jNDZwXvthmj-melsFrhzwlbJ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Crispy-rolling cookies with a light texture made by kneading rich cocoa and matcha green tea.
Just roll them up and bake.
They are so delicious, please give them a try.
Snowball Cookies
Matcha green tea (for 20 cookies)
70 g unsalted butter
30 g powdered sugar
Pinch of salt
40 g almond pudding
80 g flour
10 g matcha green tea
Chocolate (for 20 pieces)
70 g unsalted butter
30 g powdered sugar
Pinch of salt
40 g almond pudding
80 g flour
10 g cocoa
Finishing touches (for 40 pieces)
50 g powdered sugar
Oven
170° Preheat oven
170° for 17-20 minutes
Baking time
Please refer to the video.
Preparation
Bring butter to room temperature.
Preheat oven to 170°.
Recipe
If you are using salted butter, do not add salt.
The texture will change.
If you make it with salted butter, do not add salt, as it will change the texture.
◉Tips
Bake (see video)
The butter must be at room temperature.
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![［Super easy] Professional's excellent chocolate muffins.](/img/n.gif)
HIROさんのレシピはハズレがなく大当たりしかないので最強です、毎日ひろさんのディアマンクッキーばかり作っていましたが、昨日はこちらを。抹茶のスノーボールクッキー、本当に最高でした。ありがとうございます
そんな風に言ってもらえてとても嬉しいです😭
ありがとうございます✨
こちらのスノーボールクッキーも気に入ってもらえて良かったです😆
是非これからも作ってもらえると嬉しいです😊
こんにちは、米粉で作りました❗️
寝かせずすぐ成形・焼成しましたが、めっちゃきめ細かくサクサク〜‼️😆👏✨
その上口の中ですぅ〜っ、と溶けて、バターの風味が良い🩷
自分で言うのもなんですが、お店レベル‼️😆✨
また色々アレンジして楽しみます、ありがとうございました🎵🎵🙏✨
こんにちは😊
こちらも作って下さりありがとうございます✨
気に入ってもらえて嬉しいです☺️
是非またアレンジして作ってみて下さい♩
グルテンフリーで作ってますよ。美味しいですよね❤
昨日作ったのですがびっくりするくらい美味しいです！
夜に作ったのですが1日経って食べたら美味しい！！ココアと紅茶の茶葉入りを作ったのですがほんと美味しいです！ありがとうございます♪キャロットケーキも美味しく何回も作ってます！全部作りたいです！美味しいレシピをありがとうございます😊
沢山作って下さりありがとうございます✨
こちらこそリピートもして頂けてとても嬉しいです！！
是非色々と作ってもらえたら嬉しいです☺️
HIROさんのスノーボールのレシピで紅茶バージョンを作りたいのですが、紅茶は茶葉であればどれくらい入れれば良いでしょうか？茶葉だとパサパサになるのかな…とちょっと不安もあるのですが😢
お返事頂ければ嬉しいです✨
リクエストありがとうございます😭
プレーンで作りましたが美味しく出来ました(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
ありがとうございます( ˊᵕˋ* )♩
作って下さりありがとうございます😆
気に入ってもらえて良かったです✨
質問失礼します。
これは丸めたあと冷凍するのですか？それとも寝かせている状態で冷凍しておくのでしょうか？
はじめまして！オシャレな雰囲気に一目惚れしてチャンネル登録してしまいました✨
こちら作ってみたのですが、表面がひび割れちゃって💦(味は今までで最高に美味しかったです！)
主さんみたいに綺麗につるんと焼くにはどうしたら良いのでしょう？🥲
絶対にリベンジするのでお時間ある時に教えて頂けたら嬉しいです🙇♀️🙇♀️
初めまして！作って頂きありがとうございます♪卵が入っていないのでひび割れやすいんです‥僕のもよく見てもらうとひび割れているんです(>_
@@HIRO_SWEETS なるほど…！今思い返すと確かに混ぜが足りなかったかもしれません🥲
お返事ありがとうございます😭
またチャレンジしてみますね✨
バレンタインの一つに抹茶スノーボール作りました🥹めちゃくちゃおいしかったです！！彼氏にも家族にも大大好評でした！ありがとうございます！
ありがとうございます☺️嬉しいです✨
最近このレシピを見つけました😊作ってみたいのですが粉糖はお菓子用の溶けない粉糖はあるのですがそれでも大丈夫ですか？
ありがとうございます☺️ですがスノーボールクッキーは溶けない粉糖では作れません💦
代用するのであればグラニュー糖の方が良いですよ！食感は全く変わってしまいますが🙏😖
質問失礼します。
材料があるので作ってみようと思うのですが、薄力粉を米粉で代用することは可能でしょうか。可能な場合は分量は同じで大丈夫でしょうか。
コメントありがとうございます😊
代用大丈夫ですよ🙆
お菓子作りも素敵で見入ったけど、泥団子のくだりわかりすぎてwww
壊されないように隠してたし、ピカピカになるのすごい達成感でした🥹
わかってもらえて嬉しいです🤣
ありがとうございます✨
質問失礼します。
これは丸めたあと冷凍するのですか？それとも寝かせている状態で冷凍しておくのでしょうか？
丸めた後に冷凍です😊
スノーボールクッキー美味しそうです～☺️作ってみたいです🎵
この動画を観てココア、プレーンのスノーボールクッキーを作りました。
美味しかったです😊
ありがとうございます☺️コメントまで嬉しいです✨
冷凍したものは、解凍して焼く感じですか？それともそのまま焼きますか？
冷凍のまま焼いて下さい😊
@@HIRO_SWEETS冷凍のまま焼く時は、時間も温度も同じでいいんですか？
プレーン味も作りたくてショート動画を拝見したのですが、プレーンはなぜ粉糖ではなくグラニュー糖なのでしょうか？
もし粉糖でつくる場合はこちらのレシピから抹茶やココアパウダーを抜いて、そのぶん薄力粉やココアパウダーの分量はどのようにしたらいいですか？
二つもチェックしてくれてありがとうございます😭🙏
実はショート動画はより大衆に向けに制作したのでグラニュー糖を使って作りました。笑
粉糖のほうがホロホロ感がでるのでスノーボールクッキーには粉糖の方が向いています！
プレーンの婆は抹茶パウダー、ココアパウダーを何かに置き換えないで作ればプレーンになりますよ👍
お忙しい中返信ありがとうございます。さっそく明日作ってみますね。
粉糖は、オリゴ糖の入ったものでも大丈夫ですか？
大丈夫ですよ！
グラム数計らないで丸めたら何が悪いですか、？
大きさが違ってしまうと熱伝導が変わってしまって食感や風味に差が出てしまいます。
一つ一つの出来栄えが変わってくるという感じですね💦
スノーボール✨😆💕💕めっちゃ好き❤️ホロッと口の中でとろける食感が好き❤めっちゃ作りたいよー
沢山作ってみてください☺️
こんにちは、何を作っても美味しくて週2、3回作っています。
今回このスノーボールレシピを拝見して初めて挑戦しました。それで教えて頂きたいのですが、うちのオーブン60x60cmで5段になっています。で、欲張ってプレーン、抹茶、ココア味3種類を一度に焼きました。抹茶味は(100均)こねた時固めでボサボサでラップに包んで冷蔵庫に入れ取り出して何とか指で押しながらバターが溶けて丸めて結果丸く焼き上げ味も最高でした。
ココア味は半分くらいだらけて楕円形の形に仕上がり、プレーン味は、😂全部ぺったらになってしまいました。これは、最初から柔らかめで丸めやすかったです。
この3種類どうしてこうなったのでしょうか？😂別々に焼かなければいけなかったのでしょうか？
ただどれもサクサク感と美味しさは、最高でした❤❤
週2.3も😭ありがとうございます✨🙏
オーブのよって性能が違うのですが
同時に焼けないオーブンもあります、、
それだと失敗することがあります！
同時に焼けるオーブンだった場合考えられるのは
・バターが溶けた状態で仕込んでしまった
・複数で焼いたのでオーブンの温度が適正ではなかった
状態をみてないので何とも言えないですが
恐らくこの辺かなーと推測で思ってます🙏
参考にしてみてください☺️
@@HIRO_SWEETS お返事ありがとうございます。今度はプレーンのみ単品で作ってみます。初めてのスノーボール欲張り過ぎました。味は、最高です😊
半分の材料で、10個を動画通り1つ10~12gで作った場合加熱時間などは変えた方が良いでしょうか？
オーブンにもよるので様子みながら作って見て下さい😊
I add crushed peanuts to it. Great idea using powder sugar instead. Thank you
質問失礼します。
冷凍する場合は冷蔵庫で解凍してから焼くのでしょうか？
凍ったまま焼いていいのでしょうか？
また、焼き時間温度等は同じでいいのでしょうか？？教えていただけるとありがたいです🙇♂️🙇♂️
凍ったままで大丈夫です🙆
正確な分数はお答えが難しいので
プラス数分入ると思うので様子見ながら出してください😊
自宅用は、丸める時手袋しなくても良いですか？
どちらでも大丈夫ですよ😊
僕の場合、油がついて撮影もしにくいし
色々な要因で手袋をつけていました☺️
감사합니다! 이번 주말에 꼭 만들어봐야겠어요🫶
質問失礼します。
これは丸めたあと冷凍するのですか？それとも寝かせている状態で冷凍しておくのでしょうか？
そうです！すぐに焼かない場合は丸く成形した後に冷凍してください😊
予定がある為2日かけて作りたいのですが、2~3時間寝かすところを1日程置くと良くなかったりしますか？😓
変わらないです！
大丈夫ですよ🙆
オススメの抹茶パウダーありますか？😊
個人的にはダマになりづらく香りがとても良く色味も綺麗に出る石臼挽き宇治抹茶がおすすめです^_^
@@HIRO_SWEETS伊右衛門のでしょうか？
同じ分量で1つ5~8ｇにして個数を増やす場合はオーブンの温度や時間は変えた方がいいですか？？
時間を短くしてみて下さい☺️
このレシピだと一種類20個とのことですが､10個にしたい時は材料を全て半分にすれば作れますか？
はい、それぞれ半量にして頂ければ10個お作りいただけます！
とても美味しそうです！
概要欄の余談を拝見したのですが、プレーンを作る場合ってココアパウダーを抜くだけで、ココアパウダーを抜く分薄力粉10gを増やす必要はないですか？全く知識がなくて、🥹
プレーンを作る場合は単純に
ココアと抹茶抜くだけで大丈夫です！
このレシピは置き換えなくても作れるレシピになってます☺︎
@@HIRO_SWEETS
返信ありがとうございます！
そうなのですね！✨️早速作ってみようと思います😆
全ての材料の分量
最後につける粉糖は溶けない粉糖の方がいいですか？
どちらでも大丈夫ですよ😊
10個作る場合は材料を全部半分にすればいいですか？
はい😊大丈夫です！
ノーマル味は、ココアや抹茶入れずに作ればいいですか！？
はい！大丈夫です！
今 百均の抹茶で作っています😅
素敵😆
こんばんは
バレンタイン用に抹茶とチョコ両方作りました😊
あげるのがもったいないくらい美味しかったです😂
また作ります！
とても嬉しいです☺️
ありがとうございます✨
この中にアーモンドとか入れても大丈夫ですか？
食感が脆いので細かくすれば問題ないです！
薄力粉はどこのものを使用されてますか？
バイオレットかスーパーで売っている薄力粉
どちらかを使うことが多いです🧑🍳
今日作りました！ほろっと美味しかったです。
オーブンシートは何回も使えるものを使用されてるんですか？
ありがとうございます✨
気に入ってもらえて良かったです☺️
はい、そうです！
最近買い替えたのでまた紹介しますね🙏
どこに材料が載ってるんでしょうか？概要ってどこからみたらいいですか？
タイトルの右横にある下向き▼をタップして頂くと概要欄が表示されますので、『‥もっと見る』をタップすると全文ご覧頂けます。
ありがとうございます❤