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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2020
- Chou 슈 farci 빡시..?
불어는 발음이 참 어렵네요..
#셰프 #다이닝 #양배추말이 #홈다이닝 #프렌치
[Chou farci 만들기]
1. 재료 준비 (00:13)
2. 양배추쌈 말기 (01:59)
3. 재료 익히기 (03:13)
4. 소스 만들기 (03:44)
5. 플레이팅 (04:27)
[Chou farci 재료]
- 새송이버섯
- 양배추
- 청경채
- 시금치
- 안심
- 하몽
- 버터
- 레드 와인
- 체리 퓨레
- 레몬 제스트
궁금한 점은 댓글에 남겨주시면
최대한 성실히 알려드릴게요!
Chou farci..?
French pronunciation is so difficult
#chef #dining #choufarci #homedining #French
[Chou farci 만들기]
1. Preparing ingredients (00:13)
2. Wrap chou farci (01:59)
3. Roast ingredients (03:13)
4. Making sauce (03:44)
5. Plating (04:27)
[Chou farci 재료]
- King oyster mushroom
- Cabbage
- Bok choy
- Spinach
- Tenderloin
- Jamón
- Butter
- Red wine
- Cherry puree
- Lemon zest
If you have any questions, please leave them in the comments
I will tell you sincerely!
Email : ksoxs88@naver.com
![크리스마스를 요리로 만든다면 이런 비주얼일까? [Chou farci/양배추롤]](http://i.ytimg.com/vi/P_Ejnyuf4H0/mqdefault.jpg)
![크리스마스를 요리로 만든다면 이런 비주얼일까? [Chou farci/양배추롤]](/img/tr.png)
![[ไฮไลต์] ฟุตบอลหญิง เยอรมนี vs ออสเตรเลีย รอบแบ่งกลุ่ม | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/i_8UO61YqO8/mqdefault.jpg)
멋져요!! 음식도 영상도 음악도 목소리도 퍼펙트!!!!
매번 좋게 봐주셔서 너무나 감사드립니다!!
와우 ㅠㅠ👍🏻
오늘도 고퀄영상 감사합니다..ㅠㅠ 다양한 퓨레 만드는 법도 한번 해주시면 좋을 것 같아요!! 특히 저 어머니의 체리퓨레는 만능인 것 같은데..🥺
하하하 기회가 된다면 퓨레 만드는걸 집중적으로 찍어봐야겠네요!!
Ohlala il fait bien!
Je pense síl va ouvrir son réstau, il peut gagner l’étoile
이해욱 merci bcp, 해욱님도 불어를 잘하시네요 부럽습니다 ㅎㅎ
침고여요... 놀러간 친구 부럽네요ㅠㅠ
박지원 하하 언젠가 지원님한테 제 요리를 선보이는 날이 오지않을까요
혹시 두분 아는 사이인가요?
원래 찌는 요리지만 구워서 자기만에 스타일을 살리는게 괜찮네요
욱쉐프님 레시피 그대로 따라해서 만들어봤어요.
안심롤은 정말 맛있는데 와인소스 레시피가 너무 생략된것 같아요. 버터가 얼마나 들어가는지 불세기조절은 얼마정도 해야하는지 언급이없어서 2번만들다 다 실패해서...ㅜ 그냥 안심 롤에 발사믹이랑 스테이크 소스 찍어서먹었어요.
쌈은 정말 맛있는데 소스 레시피도 자세히 부탁드려요. 알려주시면 다시한번 도전해보고싶어요! 앞으로도 맛있는 레시피 부탁드려요~ :)
ㅎㅎ 다음에 아예 버터 소스 관련해서 집중적으로 보여드리겠습니다!! ㅎㅎ 따라해주셨다니 감사할 따름이네요 너무나 감사드립니다. 좋은 영상으로 보답하겠습니다!
계속 똑같은 질문해서 죄송합니다 핸켈 쌍둥이 칼 페어링 나이프와 필렛 나이프 칼날 사이즈들을 알수있을까요? 일본 슌 사이즈도 궁금합니다 집에 있는 칼이 너무 커서 와이프가 무섭다고 잘 안쓰는데 영상에서 쓰신 칼은 손에 딱 맞는 느낌이 들어서요
일 하느라 답장이 늦었습니다 ㅠㅠ
페어링 나이프는 9cm 필렛 나이프와 슌 나이프는 17cm입니다!! 저도 너무 큰 칼은 쓰기 불편하더라고요 ㅎㅎ
셰프님 혹시 그릇은 어디서 구매 하셨는지 알 수 있을까요ㅜㅜ 그릇이 너무 이뻐서요😭
집에 있는 그릇들을 이용해 하는거라 따로 구매처를 알지 못합니다 ㅠㅠ 도움이 안되서 죄송합니다
오늘도 영상 잘 봤습니다!! 근데 고기를 차갑게 식히면 조금 냄새가 나지 않나요...? 궁금해서 댓글 달아봅니당
고기 상태에 따라 다르고, 또 얼마나 시간이 지나고, 보관을 어떻게 하느냐에 따라 달라집니다!!
@@ukchef 답변 감사합니다!!! 다음 영상도 기대할게요 :)
안녕하세요. SBS 맛남의 광장입니다 . 다름이 아니라 저희 방송에서 위 게시물을 사용해도 괜찮으실까요? 편집과정에서 사용하지 않을수도 있지만 허락해주신다면 사용하고 싶습니다 ! 확인 후 답변 부탁드리겠습니다!
넵 어느 채널에 어떤 방식으로 올라가는지 링크 남겨주시면 감사하겠습니다 예쁘게 사용해주세요 :)
휼룽한 영상입니다
칼 종류 이름알고 싶어요
근데 체리퓨레는 언제 만들었댕??ㅋㅋㅋㅋ
접시.정보좀 알수 있을까요!
플레이팅 하신 접시요!
제가 집에 있는 접시로 그냥 촬영한거라 따로 구입처를 알지 못합니다 ㅠ 도움이 못 돼 죄송합니다
간에 기별도 안갈 양이네요ㅋㅋ
하하 그러게요,. 다음엔 더 많은 양으로 해보겠습니다.
우욱
욱!