【다이닝 강의】 가장 완벽한 해산물 디쉬

[@헬하-f6j]

너무 좋아요 집에서 못해볼만한 다이닝요리 계속 부탁드립니다 따라하는게 즐거워요

[@JaedeokKim-w9c]

음식도 너무 훌륭하고 접시도 너무 예쁘네요! 접시 어떤 제품인지 알 수 있을까요?

[@euniekim5191]

디테일까지 세세하고 친절하게 설명해주시고 보여주셔서 정말 감사합니다!

[@ukchef]

좋은 댓글 감사합니다!

[@totoja1024]

와 이건 진짜 해보고 싶네요. 감사합니다. 잘 보고 있어요😊

[@ukchef]

해보셔야ㅠ돼요!!!

[@dekaramuch1]

정식당이였나..금태에 버섯 육수?가 부어져있는 요리를 먹은적 있었는데 정말 너무너무 맛있더라구요
언젠가 그런것도 봐보고 싶습니당

[@ukchef]

버섯육수가 생각보다 감칠맛이 뛰어납니다!! 생선 구이와 버섯 육수 이용한 요리도 선보일게요

[@dekaramuch1]

@@ukchef 감사합니다!!

[@이도훈-c9m]

조만간 두자리 방어전하시겠어요 ㅋㅋㅋ

[@ukchef]

셰프는 푸짐해야죠,,!

[@zinzin4299]

오늘도 나이스 디쉬와 멋진 영상미,,,브런치 메뉴들도 혹시 플레이팅 가능하신가요? 에그베네딕트가 너무 정형화돼서 플레이팅 힘들더라구요 ㅠㅠ

[@ukchef]

에그베네딕트!! 한번 멋지게 풀어보겠습니다

[@j30ngwoo]

와 미쳤다.... 항상 감사합니다

[@ukchef]

ㅎㅎ 항상 감사합니다

[@frkdear499]

쉐프님 혹시 핑거라임 캐비어는 없지만
집에 하급 청어알 캐비어는 있는데
청어알넣고 만들어도 음식의 맛에 영향이 클까요? 궁금합니다

[@ukchef]

맛에 영향이 크죠! 하지만 괜찮읗수도 있을거 같아요

[@user-thisarea]

혹시 오븐에 굽는건안되나요??

[@나-s2r]

만돌린 채칼 어디서 사나요

[@daahn_kitchen]

아구로 룰라드 해도 존맛탱인거 널리널리 퍼졌으면...

[@ukchef]

아구가 진짜 맛있는 생선이죠

[@bourbon8249]

10kg 증량(?)하셨네요 ㅋ 저번 영상까지 80kg였는데 ㅋ

[@ukchef]

더 열심히 찌겠습니다,,,

[@0111_hjh]

저런 식용꽃은 어디서 구하나요?

[@ukchef]

농장 혹은 인터넷으로 구매 가능해요!

[@조이안-c1u]

식용꽃 이름이 뭘까요!!

[@서울의숲]

잘보고 갑니다

[@sanlee3217]

멋쟁이!!!

[@ukchef]

감사합니다 더 멋쟁이가 되도록 노력 하겠슴둥

[@danielseo1211]

욱쉐프님 현재 업장이 따로 있으신가요 ..?

[@ukchef]

레귬 이라는 업장에 있습니다 ㅎㅎ

[@doubleyong002]

랩에 열 가하면 환경호르몬 나오지 않을까요??

[@ukchef]

열 과 음식물에 적합한 랩이 있어서 그걸 사용하면 됩니다!

[@고기집아저씨-v2f]

자네 미슐랭스타 있는가? 으흐흐흐