Какой нежный, хорошенький тортик) Спасибо вам, милая, за чудесный рецепт, мягкий и лаконичный декор и , конечно, очень любимое сочетание ингредиентов) 😋 Успехов вам, процветания, идей и здоровья для их реализации!) 🤗🤞🏻
Мммм.. Какой акуратненький! Просто идеальный вид! И вкус безусловно просто чудо. Верю. Буду делать, обязательно. Хотя уже сейчас знаю, что кухню при этом взорву! 😂😂
Сложный вопрос) Ваш коэффициент 1,56. Для пересчета ингредиентов для бисквита я полностью согласна. Что касается начинок, тут, по опыту не всегда этот коэффициент работает правильно…в принципе, да, можно его использовать, но не всегда эти пропорции будут оптимальны…В этих случаях можно, а где-то даже нужно варьировать пропорции. Например, я бы для прослойки торта 20 см за основу взяла 450-500 г сыра и 200г сливок🤗 , а в остальном коэффициент рабочий.
скажите пожалуйста а бисквит этот можно сразу использовать или надо как и обычный бисквит оставить лучше на 12 часов отлежаться.и какая пропорция на форму 24 см.спасибо заранее
Можно еще уточнить, сколько нужно времени постоять торту в холодильнике после финишного выравнивания? И как правильно приготовить креи для выравнивания? Д-32см
@@АлинаГалета-с6к ого, у вас диаметр😅. После выравнивания лучше оставить в холодильнике на час, чтобы крем хорошо схватился, только потом декорировать. Для выравнивания можно использовать крем-чиз на масле, сначала взбиваем масло с сахарной пудрой, потом одновременно добавляем творожный сыр и фисташковую пасту.
Здравствуйте, сможете помочь? Я скоро буду делать трайфлы (28 шт предварительно) в форме 250мл +-, хочу приготовить как из видео "фисташака-малина" вы не сможете помочь подрасчитать? Я не пойму как нужно, боюсь ошибиться, нужно же ещё с запасом как то... буду очень благодарна, видео у вас супер)
Я так же мучалась когда на др сына делала трайфлы🤣 Я умножила обьем стаканчив на их количество и полученный вес уже использовала для расчета ингредиентов по конкретному рецепту. Обычно кондитер говорит какой вес торта получится.
@V.V.Pchela хахах, понятно) я до этого делала трайфлы по 200 мл, а тут надо 250 мл, так ещё эту начинку не пробовала, поэтому точно не знаю), но посчитать в принципе можно)
Нет, заморозить нельзя. После разморозки крахмал потеряет свои свойства и конфитюр будет жидким. Но если вам сильно надо, можно попробовать вариант с желатином, он не теряет своих свойств после разморозки
@@TORTium Сделала! Шикарный торт получился. Очень вкусный. Всем понравился 🍎 Благодарю Вас. Очень подробный и хороший рецепт!!! Раньше боялась делать торты, рт сейчас поняла, что нет ничего сложного, благодаря вам все в восторге, и я в том числе. Буду продолжать в том же духе❤️🩹🫰❤️🔥
@@АлинаГалета-с6к у кондитеров считается, что на одного человека нужно 200г торта, по факту нужно считать с запасом. Приблизительно 3-3,5 кг нужно торта, это диаметр 22-24 см.
Кошмар. Из 1 торта 5 отдельных видео сделать. Шортс+отдельное видео на бисквит, крем, конфитюр, сборка😅😂 Ходи, ищи, как в лабиринте😅 Благодарю за информацию под видео😊
@@ИннаКовалева-й7ь а мне кажется так удобней, может кому-то нужно просто крем приготовить или начинку😉. В описании к видео есть все ссылки, не нужно искать🤗
@TORTium в любом случае Вы - хозяйка канала и Вам решать, как и что выкладывать. Я благодарю Вас за труд! Просто, как-то непривычно🙂 привыкла, когда рецепт от и до в одном видео😊
Очень красивый🤩
Очень, очень красивый. Спасибо за такой шедевр! И огромное спасибо, что делитесь такими прекрасными рецептами.
Спасибо большое🥰
Милая юная леди, благодарю Вас за такой вкусный рецепт торта и прекрасный декор! Удачи Ввм!❤
🥰
Спасибо за рецепт . Торт очень вкусный .
@@НатальяПопович-п3м 😘
Очень круто выглядит! Спасибо за рецепт
Торт восхитительный 🎉 спасибо за рецепт ❤
👍👍👍🌹🌹🌹
Благодарю за рецепт. Выглядит всё великолепно!
Спасибо🤗
Какой нежный, хорошенький тортик) Спасибо вам, милая, за чудесный рецепт, мягкий и лаконичный декор и , конечно, очень любимое сочетание ингредиентов) 😋
Успехов вам, процветания, идей и здоровья для их реализации!) 🤗🤞🏻
Спасибо за такой теплый отзыв🥰
Торт очень красивый, и уверена что очень вкусный, спасибо за рецепт!🥰❤️
Спасибо❤
Какая красота! Лайк и подписка) Очень хочется увидеть приготовление детского тортика «Молочный ломтик»в Вашем исполнении.
@@Amina-ll5xo Спасибо🥰
Спасибо большое 🙏🏼 рецепт идеальный, приготовила маме на день рождения, все гости остались в восторге 🥰 ну ооОчень вкусный 🤤
Мммм.. Какой акуратненький! Просто идеальный вид! И вкус безусловно просто чудо. Верю. Буду делать, обязательно. Хотя уже сейчас знаю, что кухню при этом взорву! 😂😂
🤗 Спасибо🥰
Супер ❤
Спасибо большое за рецепты!) Очень жду какой-нибудь тропический торт в вашем исполнении 🙏😊
Спасибо!😘
Спасибо за рецепт . 🎉
Спасибо за рецепт, торт супер❤❤❤
Se ven deliciosos
Благодарю за рецепт 👍. Готовила этот торт для семьи и для друзей. Отзыв тех, кто пробовал - Бесподобный❤❤❤
😘
Здравствуйте! Подскажите, как Вы делали крем для верхнего слоя?
@ здравствуйте, в описании к торту есть ингредиенты для крема-чиз на масле, им выравнен торт🤗
@ здравствуйте, в описании к торту есть ингредиенты для крема-чиз на масле, им выравнен торт🤗
Ой какой у вас красивый канал!! 😮 Как это я пропустила
@@diazz987 спасибо☺️
Я тоже только сегодня случайно попала на этот канал, сразу подписалась😊
Здравствуйте, подскажите пожалуйста если для бисквита d 20 нужно умножить ингредиенты на 1,6, распространяется ли это на крема и начинку ?
Сложный вопрос) Ваш коэффициент 1,56. Для пересчета ингредиентов для бисквита я полностью согласна. Что касается начинок, тут, по опыту не всегда этот коэффициент работает правильно…в принципе, да, можно его использовать, но не всегда эти пропорции будут оптимальны…В этих случаях можно, а где-то даже нужно варьировать пропорции. Например, я бы для прослойки торта 20 см за основу взяла 450-500 г сыра и 200г сливок🤗 , а в остальном коэффициент рабочий.
@ спасибо большое 😊
Скажите, пожалуйста, малину замороженную можно использовать? И сколько можно бисквит держать в холодильнике?( так чтоб сделать заранее бисквит)
Да, можно замороженную малину использовать! Бисквит в холодильнике, в пленке, до 5 дней можно хранить!🤗
А как рассчитать объем пропитки на каждый корж?
Здравствуйте. А нужно использовать именно фисташковую пасту? Нельзя фисташковый крем-мед?
Здравствуйте, да, именно фисташковую пасту, там 100% содержание фисташки, а в креме-меде фисташки мало)
👍😀
❤❤❤
скажите пожалуйста а бисквит этот можно сразу использовать или надо как и обычный бисквит оставить лучше на 12 часов отлежаться.и какая пропорция на форму 24 см.спасибо заранее
Можно еще уточнить, сколько нужно времени постоять торту в холодильнике после финишного выравнивания?
И как правильно приготовить креи для выравнивания? Д-32см
@@АлинаГалета-с6к ого, у вас диаметр😅. После выравнивания лучше оставить в холодильнике на час, чтобы крем хорошо схватился, только потом декорировать. Для выравнивания можно использовать крем-чиз на масле, сначала взбиваем масло с сахарной пудрой, потом одновременно добавляем творожный сыр и фисташковую пасту.
@TORTium да, на 15 человек торт😹 а сколько нужно добавить сливочного масла в крем чиз в граммах?
Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, какую пасту использовали?
Разные использую, тут «Аramonа» изумрудная
Здравствуйте! Можете подсказать пропорции для бисквита диаметром 21см? Очень жду ответ, тк через неделю буду готовить на др) Спасибо 🙏
▪️250 г яиц
▪️170 г сахара
▪️220 г муки
▪️8 г разрыхлителя
▪️85 г молока
▪️85 г растительного масла
▪️85 г фисташковой пасты
▪️соль, ванилин
Здравствуйте, сможете помочь? Я скоро буду делать трайфлы (28 шт предварительно) в форме 250мл +-, хочу приготовить как из видео "фисташака-малина" вы не сможете помочь подрасчитать? Я не пойму как нужно, боюсь ошибиться, нужно же ещё с запасом как то... буду очень благодарна, видео у вас супер)
Я так же мучалась когда на др сына делала трайфлы🤣
Я умножила обьем стаканчив на их количество и полученный вес уже использовала для расчета ингредиентов по конкретному рецепту. Обычно кондитер говорит какой вес торта получится.
@V.V.Pchela хахах, понятно) я до этого делала трайфлы по 200 мл, а тут надо 250 мл, так ещё эту начинку не пробовала, поэтому точно не знаю), но посчитать в принципе можно)
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как можно пересчитать ингредиенты на торт d-18?
Умножьте все ингредиенты на 1,3
Спасибо большое
Скажите, пожалуйста, а малиновый конфитюр можно заморозить и когда нужно (зимой например) разморозить?
Нет, заморозить нельзя. После разморозки крахмал потеряет свои свойства и конфитюр будет жидким. Но если вам сильно надо, можно попробовать вариант с желатином, он не теряет своих свойств после разморозки
А для чего конфитюр морозить? Я обычно ягоды морожу в сезон, а потом когда нужно достаю и конфитюр делаю
Какой вес? Торт ка
Молоко какой жирности?
3,2
@@TORTium Сделала! Шикарный торт получился. Очень вкусный. Всем понравился 🍎 Благодарю Вас. Очень подробный и хороший рецепт!!!
Раньше боялась делать торты, рт сейчас поняла, что нет ничего сложного, благодаря вам все в восторге, и я в том числе. Буду продолжать в том же духе❤️🩹🫰❤️🔥
Я не поняла, а пока торт будет стоять в холодильнике , крем чиз где хранить?
Крем-чиз в холодильник убрать тоже, за 15 минут до выравнивания достать из холодильника🤗
Подскажите а вес какой выходит этого торта ?
Примерно 1,6кг🤗
Здравствуйте! Огромное спасибо Вам за рецепт. Буду готовить по Вашим рекомендациям. Можете помочь с количеством ингредиентов на 15 человек?
@@АлинаГалета-с6к у кондитеров считается, что на одного человека нужно 200г торта, по факту нужно считать с запасом. Приблизительно 3-3,5 кг нужно торта, это диаметр 22-24 см.
Поняла, спасибо!
Porque no pones los subtítulos en español o en inglés gracias
Кошмар. Из 1 торта 5 отдельных видео сделать. Шортс+отдельное видео на бисквит, крем, конфитюр, сборка😅😂 Ходи, ищи, как в лабиринте😅
Благодарю за информацию под видео😊
@@ИннаКовалева-й7ь а мне кажется так удобней, может кому-то нужно просто крем приготовить или начинку😉. В описании к видео есть все ссылки, не нужно искать🤗
@TORTium в любом случае Вы - хозяйка канала и Вам решать, как и что выкладывать. Я благодарю Вас за труд!
Просто, как-то непривычно🙂 привыкла, когда рецепт от и до в одном видео😊
@@ИннаКовалева-й7ь спасибо за отзыв🤗