ТОРТиум
ТОРТиум
  • 46
  • 1 389 313
Рулет КРАСНЫЙ БАРХАТ с малиной❤️ Нежнейший вкус, яркий и эффектный разрез! 🎄⭐️
Всем привет! Сегодня будем печь бисквитный рулет КРАСНЫЙ БАРХАТ С МАЛИНОЙ❤️❄️❤️
Этот рулет станет настоящим украшением вашего праздника и создаст новогоднее настроение!🎄❄️
Рулет готовится очень просто и быстро, но удивит ваших гостей ярким эффектным разрезом и необычным вкусом!⭐️🎄
Воздушный, в меру упругий бисквит красный бархат, благодаря добавлению какао, имеет незабываемое шоколадное послевкусие!❤️🍫
Он идеально сочетается со сливочным кремом, а малиновый конфитюр добавляет малиновую кислинку и ягодный аромат!😋
По моей рецептуре ваш рулет получится с первого раза, и на нем не будет ни одной трещинки!⭐️
🎄❄️Итак, давайте готовить!
Рулет я буду выпекать на силиконовом коврике с небольшими бортиками! Он очень удобный и я всем советую к приобретению! Размеры коврика 36х28
❄️❄️❄️
Таймкоды:
00:00 вступление
00:39 снежинки
01:51 малиновый конфитюр
02:39 бисквит
05:15 крем-чиз
05:36 сборка
🔸ТЕСТО ДЛЯ СНЕЖИНОК
▪️50 г яиц (1 яйцо С1)
▪️40 г сахарной пудры
▪️40 г сливочного масла
▪️50 г муки
▪️белый водорастворимый краситель
❗️Все ингредиенты объединяем, перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на лист пергамента❗️
❗️Снежинки будем отсаживать насадкой номер 2. Можно просто срезать уголок у кондитерского мешка и отсаживать снежинки без насадки❗️
❗️Заранее карандашом можно наметить места расположения снежинок или подстелить под пергамент, распечатанный трафарет, а форма может быть любой❗️
❗️Убираем снежинки в морозилку для полной заморозки и фиксации рисунка❗️
🔸МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР
▪️ 250 г малины
▪️35 г сахара
▪️12 г кукурузного крахмала
❗️Картофельный крахмал использовать нельзя, так как он полностью не растворяется и имеет специфический привкус❗️
❗️Малину отправляем в сотейник, добавляем сахар, кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем. Ставим на плиту и постоянно помешивая доводим до кипения❗️
❗️Через 10 секунд после появления первых пузырей, снимаем сотейник с огня и остужаем. Перекладываем в кондитерский мешок и используем❗️
🔸БИСКВИТНЫЙ КОРЖ
▪️200 г яиц (4 яйца С1)
▪️110 г сахара
▪️90 г муки
▪️10 г алкализованного какао
▪️ванилин
▪️красный водорастворимый краситель (я использую AmeriColor Red-red или Art Color)
❗️Все ингредиенты комнатной температуры❗️
❗️Взбиваем яйца с ванилином на средней скорости до легкой пены. Увеличиваем скорость до максимальной и постепенно, по столовой ложке добавляем сахар. Когда добавили весь сахар, взбиваем яйца в течение 10 минут❗️
❗️Объединяем сухие ингредиенты❗️
❗️После того, как взбили яйца, на средних оборотах миксера начинаем добавлять красный краситель. Делать это нужно быстро, чтобы яичная масса не осела❗️
❗️В два приема вмешиваем сухие ингредиенты. Это лучше делать с помощью венчика❗️
❗️Переливаем тесто на силиконовый противень со снежинками и равномерно распределяем по всей поверхности формы❗️
❗️Выпекаем при 180* в течение 12-13 минут до сухой шпажки❗️
❗️Остывший бисквит накрываем листом пергамента, переворачиваем и снимаем нижний пергамент. Бисквит скручиваем в рулет и так оставляем до сборки❗️
🔸КРЕМ-ЧИЗ на сливках
▪️130 г сливок 33-35%
▪️300 г творожного сыра
▪️30 г сахарной пудры
❗️Максимально холодные ингредиенты взбиваем на максимальной скорости не дольше 1,5 минут❗️
❗️Немного вымешиваем лопаткой и перекладываем в кондитерский мешок❗️
Теперь у нас все готово для сборки рулета, можем начать собирать!
Как это сделать, смотрите в видео👆
❗️Убираем рулет в холодильник настаиваться и охлаждаться❗️
__________
👍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мои другие соц. сети:
Телеграм-канал t.me/TORTium
Яндекс Дзен dzen.ru/id/633...
Rutube rutube.ru/chan...
__________
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк👍, подписывайтесь на мой канал, в профиле будет много интересных рецептов!
Я поздравляю вас с наступающим Новым годом❄️🎄❤️, желаю вам вкусного рулета, не бойтесь экспериментировать и до новых вкусных встреч🤗
มุมมอง: 2 332

วีดีโอ

Торт ШОКОЛАДНЫЙ АПЕЛЬСИН🍊🌰🍫 Муссовый торт с хрустящим слоем из фундука⭐️
มุมมอง 1.6K28 วันที่ผ่านมา
Всем привет! Сегодня будем готовить и собирать муссовый торт «ШОКОЛАДНЫЙ АПЕЛЬСИН»🍊🍫 Покрытый шоколадным велюром, торт выглядит очень ярко и эффектно сам по себе, а с помощью новогоднего декора, снежинок и бусинок, торт станет настоящим украшением вашего праздника и создаст новогоднее настроение!❤️🍫🎄❄️ Торт удивит ваших гостей необычной и интересной комбинацией вкусов и текстур, у него красивый...
КРЕМ-ЧИЗ на сливках⭐️, нюансы приготовления!
มุมมอง 6Kหลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня приготовим КРЕМ-ЧИЗ на сливках!⭐️ Это сбалансированная рецептура и нужные пропорции для прослойки торта диаметром 18 см!🔥 Крем стабильный, хорошо держит форму и удобен в работе! В то же время он легкий, нежный и сочетается с любыми бисквитами😍🍫🍓🍒🤎 💜🍫Торт с этим кремом👇 th-cam.com/video/A7c1JiIVV8A/w-d-xo.htmlsi=EetGcMAktTMAa-9t ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 прослойки с бортиками для то...
Шифоновый ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ 🍫⭐️ мягкий, нежный, с бархатистой текстурой!
มุมมอง 6Kหลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем печь ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ🍫⭐️, оптимальным для торта диаметром- 18 см! Это самая удачная рецептура, по которой бисквит всегда получается высоким, РОВНЫМ, без разрывов и трещин! Он невероятно пышный, мягкий и воздушный!🔥 Бисквит имеет мелкопористую, бархатистую текстуру, насыщенный шоколадный вкус и аромат⭐️🍫🤎 Он влажный, сочный, при этом хорошо держит форму и п...
Торт ШОКОЛАДНАЯ СМОРОДИНА! Яркое сочетание вкусов! Эффектный разрез!
มุมมอง 4.1K2 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем собирать торт «ШОКОЛАДНАЯ СМОРОДИНА»💜🍫💜 Этот яркий, эффектный торт, украшенный свежими ягодами, удивит ваших гостей необычной и интересной комбинацией вкусов и текстур!🔥 В нем идеально сочетаются шоколадный шифоновый бисквит и две разные начинки на основе смородины!💜🍫 Смородиновый ганаш на белом шоколаде придает торту нежный сливочный вкус, а конфитюр добавляет яркост...
СМОРОДИНОВЫЙ КОНФИТЮР💜🫐💜 Ягодная начинка для торта и пирожных🧁😋
มุมมอง 1.2K3 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня приготовим СМОРОДИНОВЫЙ КОНФИТЮР!💜🫐💜 Конфитюр имеет густую, плотную консистенцию, он вкусный, полезный и очень ароматный😋 Его можно использовать как топинг к блинчикам и сырникам, а также в качестве начинки для торта🧁 Правильно приготовленный конфитюр должен быть однородным, глянцевым и блестящим! Его глянцевость должна сохраняться и в готовом изделии💜✨💜 Ароматный смородино...
ЯГОДНЫЙ ГАНАШ на белом шоколаде💜💜💜. Смородиновый крем для торта и пирожных🧁
มุมมอง 9K3 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем готовить СМОРОДИНОВЫЙ ГАНАШ на белом шоколаде Это невероятно вкусный крем, который обладает высокой стабильностью, сбалансированным вкусом и идеальной текстурой😋 Ганаш отлично подходит для начинки макарон, капкейков, пирожных, а также для прослойки в торт🧁 Этот смородиновый ароматный ганаш станет настоящим украшением вашего торта, он очень нежный и вкусный💜 Смородина ...
МОРКОВНЫЙ ТОРТ с АПЕЛЬСИНОВОЙ НАЧИНКОЙ🥕🍊 идеальное сочетание для осени⭐️
มุมมอง 7K4 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем собирать МОРКОВНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВОЙ НАЧИНКОЙ🥕🍊 Украшенный физалисом и грецкими орехами, торт выглядит ярко и эффектно!⭐️ Пряный морковный бисквит дополняет легкий крем-чиз и оттеняет апельсиновая желейная прослойка😋 Такое сочетание создает интересную игру вкусов и текстур, торт получается свежим и необычным😍🧡💛 🥕🍊ИНГРЕДИЕНТЫ (для торта d-18 см и высотой 11 см): 🔸МОР...
МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ🥕 с грецкими орешками, пряный, сочный, влажный👍⭐️
มุมมอง 2.6K4 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем печь пряный МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ с грецкими орешками🥕🥮⭐️ Бисквит по этому рецепту получается пышным и высоким⭐️ Благодаря добавлению моркови и растительного масла, бисквит очень сочный, влажный и не требует дополнительной пропитки🥕😋 У него пористая, рыхлая, нежная текстура, при этом он хорошо держит форму, не крошится и является отличной основой для десертов и тортов🥕🧡⭐️...
АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ🍊🍊🍊 Фруктовая начинка для торта⭐️
มุมมอง 7K5 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем готовить АПЕЛЬСИНОВУЮ НАЧИНКУ для торта🍊🍊🍊 Это желейная прослойка на основе свежевыжатого апельсинового сока, которая хорошо держит форму, не растекается и удобна при сборке торта⭐️ Эта начинка добавит апельсиновый вкус и аромат муссовому или бисквитному торту🍊🧡😋 Она хорошо сочетается с пряным морковным бисквитом, имеет тающую текстуру и красиво смотрится в разрезе то...
ШИФОНОВЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ⭐️ мягкий, нежный, с бархатистой текстурой😋
มุมมอง 12K5 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем печь ШИФОНОВЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ🥮😋 Бисквит очень мягкий, нежный, с бархатистой текстурой, он влажный и не требует дополнительной пропитки!⭐️ В отличие от классического, этот бисквит имеет выраженный сливочный вкус и тающую текстуру😋 Этот бисквит - отличная основа для торта, так как он сочетается с любыми начинками🍓🍋🍊🫐🥭 💛ИНГРЕДИЕНТЫ (бисквит на форму d-18 см и высотой ...
Торт КЛУБНИЧНЫЙ ПЛОМБИР🍓🍦🍓 идеальное сочетание для лета☀️
มุมมอง 15K6 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем собирать торт «Клубничный пломбир»🍓🍦 это очень вкусный клубничный торт! Торт состоит из шифонового ванильного бисквита, клубничного крема-чиз и клубничного конфи🍓🍦🍓 Торт очень нежный, легкий, с насыщенным ароматом клубники и сливочным вкусом❤️ Обязательно попробуйте такое сочетание🍓🍓🍓 Торт d-18см и высотой 10 см 🔸ВАНИЛЬНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ (бисквит на форму d-18 см):...
Клубничный КРЕМ-ЧИЗ НА СЛИВКАХ🍓🍓🍓 Нежный ягодный крем для торта и пирожных⭐️
มุมมอง 6K6 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем готовить КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ НА СЛИВКАХ!🍓🍓🍓 Это легкий и нежный крем, который используется для прослойки клубничного, он идеально слчестается с ванильным бисквитом и клубничным конфи🍓🥮🍓 Также крем подойдет для капкейков, пирожных и других десертов⭐️😋 Крем эластичный, стабильный, с приятной клубничной кислинкой🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ (для двух прослоек и бортиков торта d-18 см):...
КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ🍓🍓🍓Ягодная прослойка для торта!⭐️
มุมมอง 11K7 หลายเดือนก่อน
Всем привет! Сегодня будем готовить ягодную начинку для торта КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ!🍓🍓🍓Ее используют, как прослойку в торт! Клубничное конфи имеет лёгкую кислинку и в торте будет хорошо гармонировать с ванильным бисквитом и сливочным кремом!⭐️🍓😋 ❗️В такой пропорции и рецептуре прослойка получается очень нежная, а не резиновая как на агаре, она имеет натуральный вкус клубники❗️ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 прос...
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ⭐️ Сдобный, влажный, бездрожжевой👌❤️
มุมมอง 1.8K8 หลายเดือนก่อน
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ⭐️ Сдобный, влажный, бездрожжевой👌❤️
Торт ФИСТАШКА-МАЛИНА💚❤️💚 яркое и необычное сочетание вкусов⭐️
มุมมอง 46K9 หลายเดือนก่อน
Торт ФИСТАШКА-МАЛИНА💚❤️💚 яркое и необычное сочетание вкусов⭐️
ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ💚💚💚 высокий, нежный, воздушный⭐️ Лучший рецепт👌😋
มุมมอง 16K10 หลายเดือนก่อน
ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ💚💚💚 высокий, нежный, воздушный⭐️ Лучший рецепт👌😋
МАЛИНОВЫЙ конфитюр❤️⭐️ Ягодная НАЧИНКА для торта и пирожных🧁
มุมมอง 62K10 หลายเดือนก่อน
МАЛИНОВЫЙ конфитюр❤️⭐️ Ягодная НАЧИНКА для торта и пирожных🧁
ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ-ЧИЗ💚💚💚на сливках. Нежный, эластичный крем для торта🧁
มุมมอง 25K11 หลายเดือนก่อน
ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ-ЧИЗ💚💚💚на сливках. Нежный, эластичный крем для торта🧁
РАСПАКОВКА🧁 для кондитера ⭐️❤️
มุมมอง 951ปีที่แล้ว
РАСПАКОВКА🧁 для кондитера ⭐️❤️
ШТОЛЛЕН🎄❄️ Творожный, сливочный, рождественский 🇩🇪 Обязательно испеките на Новый год❤️
มุมมอง 2.1Kปีที่แล้ว
ШТОЛЛЕН🎄❄️ Творожный, сливочный, рождественский 🇩🇪 Обязательно испеките на Новый год❤️
Торт «ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД-ВИШНЯ»🍫🍒🍫 Насыщенный шоколадный вкус!⭐️
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
Торт «ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД-ВИШНЯ»🍫🍒🍫 Насыщенный шоколадный вкус!⭐️
МЕДОВЫЕ имбирные ПРЯНИКИ!🍪😋 Мягкие, ароматные и тают во рту!⭐️Создадут праздничное настроение!❄️🎄
มุมมอง 3.4Kปีที่แล้ว
МЕДОВЫЕ имбирные ПРЯНИКИ!🍪😋 Мягкие, ароматные и тают во рту!⭐️Создадут праздничное настроение!❄️🎄
🍒ВИШНЕВОЕ КУЛИ🍒 НАЧИНКА для торта ⭐️ Яркий вишневый вкус и рубиновый цвет❤️
มุมมอง 15Kปีที่แล้ว
🍒ВИШНЕВОЕ КУЛИ🍒 НАЧИНКА для торта ⭐️ Яркий вишневый вкус и рубиновый цвет❤️
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ГАНАШ для торта🍫🍫🍫 Эластичный, стабильный, нежный⭐️😋Яркий шоколадный вкус🤎
มุมมอง 42Kปีที่แล้ว
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ГАНАШ для торта🍫🍫🍫 Эластичный, стабильный, нежный⭐️😋Яркий шоколадный вкус🤎
Торт «СНИКЕРС»🥜🍫⭐️ Шоколадный торт со вкусом известного батончика🤎😍
มุมมอง 11Kปีที่แล้ว
Торт «СНИКЕРС»🥜🍫⭐️ Шоколадный торт со вкусом известного батончика🤎😍
МАКОВЫЙ ТОРТ с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ на белом шоколаде🍊😋Сборка торта ⭐️ ЛЕТНИЙ вкус ❤️🧡💛
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
МАКОВЫЙ ТОРТ с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ на белом шоколаде🍊😋Сборка торта ⭐️ ЛЕТНИЙ вкус ❤️🧡💛
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ на белом шоколаде🍊Гладкий, ароматный, с нежным сливочным вкусом🤤⭐️
มุมมอง 11Kปีที่แล้ว
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ на белом шоколаде🍊Гладкий, ароматный, с нежным сливочным вкусом🤤⭐️
МАКОВЫЙ БИСКВИТ⭐️ Высокий, нежный, сочный, с лёгким хрустом мака😋🥰 Лучший рецепт🫶
มุมมอง 15Kปีที่แล้ว
МАКОВЫЙ БИСКВИТ⭐️ Высокий, нежный, сочный, с лёгким хрустом мака😋🥰 Лучший рецепт🫶
СДОБНЫЙ КУЛИЧ🥮😋 на жирных СЛИВКАХ🥛! Влажный, нежный и волокнистый🤤⭐️ Лучший рецепт🫶
มุมมอง 1.3Kปีที่แล้ว
СДОБНЫЙ КУЛИЧ🥮😋 на жирных СЛИВКАХ🥛! Влажный, нежный и волокнистый🤤⭐️ Лучший рецепт🫶

ความคิดเห็น

  • @NavruzaAkhrorova
    @NavruzaAkhrorova 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    А как сделать ганаш чуть мягче, в конце видео он слишком твердый, мне для пончика нужно было 😅

    • @TORTium
      @TORTium 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Нужно оставить ганаш на несколько минут при комнатной температуре и он не будет твердым, будет мягким🤗

  • @Svitlanka-x5l
    @Svitlanka-x5l 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    20гр крохмала очень много ,курд получился очень густой ,прийшлось розводить ,10гр будет в самий раз

  • @ИринаФилякова-ь6я
    @ИринаФилякова-ь6я 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Торт получился просто вкуснючий у меня нет слов 26 см и вес почти 7 кг низ

    • @TORTium
      @TORTium 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@ИринаФилякова-ь6я ого) ничего себе у вас размах и размер😅. Хорошо, что торт получился🤗

    • @ИринаФилякова-ь6я
      @ИринаФилякова-ь6я 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @TORTium Все просто подпечетлением!!!! Низ у меня был смородина шоколад, потом смородина и опять смородина шоколад, вес не знаю но тяжёлый 6 кг точно. Я думала что от веса вся начинка нижняя вылезет, но ничего пленка и кольцо на сутки.

  • @ЕлизветаУмнова
    @ЕлизветаУмнова วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте. Можно ли использовать замороженную клубнику?

    • @TORTium
      @TORTium วันที่ผ่านมา

      @@ЕлизветаУмнова да, конечно, можно. Только у замороженной клубники цвет может быть не яркий имейте ввиду🤗

    • @ЕлизветаУмнова
      @ЕлизветаУмнова วันที่ผ่านมา

      @TORTium спасибо ☺️

  • @КухняМаргариты
    @КухняМаргариты 2 วันที่ผ่านมา

    Торт с этим кремом очень вкусный!

  • @КухняМаргариты
    @КухняМаргариты 2 วันที่ผ่านมา

    Крем очень понравился, вкусный, с приятной кислинкой клубники, готовится легко. Благодарю за рецепт!

    • @TORTium
      @TORTium 2 วันที่ผ่านมา

      😘

  • @xatirqadasova3258
    @xatirqadasova3258 3 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте. Пишу Вам из Баку. Очень понравилься крем. Читала комменты все довольны. И хочу спросить. Можно использоват этот крем на многоярустных тортов. У моего сына свадьба скоро хочу приготовить двухярустный торт. 28 см и 24 см диаметра. Между ярусами акриловый фальшярус. Не хочется чтобы торт свалился. И какой крем лучшы использовать покрытие. За ранее блогадарю за ответ. ❤👏👏👍💞

    • @TORTium
      @TORTium 2 วันที่ผ่านมา

      Очень приятно, что смотрите и пишете! Да, конечно, этот крем можно использовать для многоярусных тортов, его обычно и используют! Покрытие, конечно, ганаш на масле, его еще называют «бетонным», его используют для ярусных тортов, оно не тает, не развалится и не потечет, но с ним нужно уметь работать🤗. Желаю вам хорошей веселой свадьбы, здоровья и счастья🤗

    • @xatirqadasova3258
      @xatirqadasova3258 2 วันที่ผ่านมา

      @TORTium Спасибо что ответили. 💞👌😍❤️🌹🌹

  • @ИринаФилякова-ь6я
    @ИринаФилякова-ь6я 3 วันที่ผ่านมา

    26 см бисквит получился низкий (все продукты умножила)😮 пришлось печь второй.

  • @ИринаФилякова-ь6я
    @ИринаФилякова-ь6я 3 วันที่ผ่านมา

    Попробуйте перемешать все сухие ингредиенты рукой, такой воздушный получается. Чувствуешь каждый комочек.

  • @dianakrymets5716
    @dianakrymets5716 3 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте.Подскажите а можно сыр заменить на маскарпоне?

  • @Crxtvubyszrntcr
    @Crxtvubyszrntcr 4 วันที่ผ่านมา

    Сделала все по рецепту практически (сахара на 10 грамм меньше). Думаю я перевзбила яйца, были уже стоящие пики, но все равно почти в два раза вырос и не было горки сверху! Спасибо за рецепт) начиталась комментариев и думала не получится, но все отлично!

    • @TORTium
      @TORTium 4 วันที่ผ่านมา

      @@Crxtvubyszrntcr здорово! Я очень рада! Яйца, как раз, нужно взбивать очень хорошо). Сбрасывайте фото в мой телеграм, делитесь как получилось🤗

  • @Crxtvubyszrntcr
    @Crxtvubyszrntcr 4 วันที่ผ่านมา

    У меня получилось 🎉

  • @ReceptKariny
    @ReceptKariny 5 วันที่ผ่านมา

    Спасибо за классный рецепт конфи, замечательное видео👍👍😋😋❤❤❤❤

  • @olesiahyltai4008
    @olesiahyltai4008 6 วันที่ผ่านมา

    Люди не переводьте гроші,у мене зовсім не застив ганаш ,перевела 300 грам вершків і 300 грам шоколаду,плакати хочеться чесно,збила його міксером він збився,але в торті просто поплив😢

    • @TORTium
      @TORTium 6 วันที่ผ่านมา

      @@olesiahyltai4008 как он может не получиться? Может вы сливки взяли не 33%? Поплыть этот ганаш не может, если использовать правильные ингредиенты.

    • @olesiahyltai4008
      @olesiahyltai4008 5 วันที่ผ่านมา

      @@TORTium Вершки 33%Шоколад кондитерський,робила все як ви показували,напишіть свої соц мережі щей відправлю відео вашого ганаша

    • @TORTium
      @TORTium 5 วันที่ผ่านมา

      @@olesiahyltai4008 это ваш ганаш, сами подумайте, что у вас не так, я не знаю, что вы там делали и из чего. Это стандартный классический рецепт ганаша, я его не сама придумала. И, да, он всегда получается, если брать правильные ингредиенты🤗

  • @Рябко-7
    @Рябко-7 6 วันที่ผ่านมา

    Спасибо, девочка, за шедэральный рецепт, и комментарии, которые достойные, восторга, во всех ваших видео! Берегите себя!❤

    • @TORTium
      @TORTium 6 วันที่ผ่านมา

      @@Рябко-7 🤗

  • @Иринач-ъ8ч
    @Иринач-ъ8ч 7 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте! У меня коврик 30*40 подойдёт на это количество ингредиентов, пропитывать не надо?

    • @TORTium
      @TORTium 7 วันที่ผ่านมา

      @@Иринач-ъ8ч подойдет, я не пропитываю🤗

  • @СветланаЧернышёва-ш9п
    @СветланаЧернышёва-ш9п 8 วันที่ผ่านมา

    Спасибо за рецепт,а взбивать значит не нужно?

  • @nataliazamula5246
    @nataliazamula5246 10 วันที่ผ่านมา

    Бисквит не получился к сожалению

  • @АлександрКороль-г3с
    @АлександрКороль-г3с 12 วันที่ผ่านมา

    Сделала . Но потом взбила сливоч.масло добавила творожной сыр. Но лучше добавлять муки.

  • @ДарьяЗубкова-э8ж
    @ДарьяЗубкова-э8ж 14 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста, на какое количество капкейков хватит этого крема?

  • @fei601
    @fei601 15 วันที่ผ่านมา

    Для меня это очень крутой канал! Готовить умею, ну по тортам не очень. Бисквит испечь могу, и без разрыхлителя хорошо поднимается, а вот украшать(крема, кули, ганаш, курды и т.д)... Этот канал для меня очень большая подсказка. Спасибо Вам, учите меня и дальше❤

    • @TORTium
      @TORTium 15 วันที่ผ่านมา

      Спасибо большое за такой хороший отзыв, очень приятно😘

  • @Eugenia68_
    @Eugenia68_ 15 วันที่ผ่านมา

    Какой рулет шикарный у Вас получился!!!Надо попробовать приготовить,спасибо за рецепт!

    • @TORTium
      @TORTium 15 วันที่ผ่านมา

      Спасибо😘

  • @sigitajurane8450
    @sigitajurane8450 16 วันที่ผ่านมา

    Подскажите пожалуйста пропорции на торт: диаметр 21см, высота 8см

    • @TORTium
      @TORTium 15 วันที่ผ่านมา

      @sigitajurane8450 коэффициент 1,36🤗

  • @RaWolf11
    @RaWolf11 16 วันที่ผ่านมา

    ЕСЛИ КРЕМ ПОШЁЛ КРУПИНКАМИ, но вы взбивали недолго и точно не перевзбили, спасёт нагревание на водяной бане. Только постоянно мешайте лопаткой снизу вверх! Как только крем станет почти совсем однородный, снимаем с огня, перемешиваем хорошо лопаткой и можно использовать, либо немного охлаждаем перед использованием, смотрите на консистенцию. Главное не переохладить совсем.

  • @ВалентинаВикторовна-г4д
    @ВалентинаВикторовна-г4д 18 วันที่ผ่านมา

    👍👍👍👍

    • @TORTium
      @TORTium 18 วันที่ผ่านมา

      😘

  • @ВалентинаВикторовна-г4д
    @ВалентинаВикторовна-г4д 18 วันที่ผ่านมา

    😀

  • @ТатьянаМацука-з1ю
    @ТатьянаМацука-з1ю 19 วันที่ผ่านมา

    😮Как все красиво и понятно спасибо огромное

    • @TORTium
      @TORTium 19 วันที่ผ่านมา

      😘

  • @vickivikea5507
    @vickivikea5507 19 วันที่ผ่านมา

    А что делать если яйца сели?

  • @AnnaPonomareva-w1u
    @AnnaPonomareva-w1u 20 วันที่ผ่านมา

    Большое спасибо за рецепт и видео. Ещё не пробовали, только испекла, но уже очень рада. Пеку давно, впервые получился ровный красивый бисквит. Умничка!!!

    • @TORTium
      @TORTium 20 วันที่ผ่านมา

      @@AnnaPonomareva-w1u большое спасибо за такой хороший отзыв😘

  • @tximeleta4291
    @tximeleta4291 20 วันที่ผ่านมา

    Можно вместо молока использовать воду?

  • @-Nadin-
    @-Nadin- 20 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какое колличество ингредиентов нужно на форму 22 см? 🤗

    • @TORTium
      @TORTium 20 วันที่ผ่านมา

      @@-Nadin- умножьте все ингредиенты на 1,5🤗

    • @-Nadin-
      @-Nadin- 20 วันที่ผ่านมา

      @TORTium Спасибо большое. 🌼

    • @AnnaPonomareva-w1u
      @AnnaPonomareva-w1u 20 วันที่ผ่านมา

      У меня получились такие цифры: 5 яиц (240 гр), сахар 144, молоко 96 г., растительное масло 72, мука 192,

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p 20 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте! Блогадарю за рецепт ❤ Подскажите пожалуйста высоту формы.

    • @TORTium
      @TORTium 20 วันที่ผ่านมา

      Высота формы 10см🤗

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p 21 วันที่ผ่านมา

    Благодарю ❤ Очень красиво! Можно пожалуйста ссылку на коврик.

    • @TORTium
      @TORTium 20 วันที่ผ่านมา

      Силиконовый коврик для выпечки и рулетов, MOONBLUE HOME www.wildberries.ru/catalog/223977242/detail.aspx

    • @user-vl2yr6hg5p
      @user-vl2yr6hg5p 20 วันที่ผ่านมา

      @ Благодарю ❤️❤️❤️🌹🌹🌹

    • @ТатьянаЗайцева-й9щ
      @ТатьянаЗайцева-й9щ 20 วันที่ผ่านมา

      Напишите размеры вашего коврика❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @Мария-ж4ь6в
    @Мария-ж4ь6в 21 วันที่ผ่านมา

    Ой как аппетитно и главное не сложно ❤

  • @natiyigenoglu3008
    @natiyigenoglu3008 21 วันที่ผ่านมา

    Мколько хоанится ганаш в торте

  • @gulyagulya8060
    @gulyagulya8060 21 วันที่ผ่านมา

    Молодец❤🎉🎉🎉Спасибо большое😊🎉🎉🎉

  • @naten2854
    @naten2854 21 วันที่ผ่านมา

    Почему у вас так все красиво получается?! Спасибо! С наступающим новым годом🎄!

  • @НатальяКовтун-й4и
    @НатальяКовтун-й4и 21 วันที่ผ่านมา

    Какая красотища!!! Супер! А какой размер коврика?

  • @ИннаБогомолова-ь6и
    @ИннаБогомолова-ь6и 21 วันที่ผ่านมา

    Спасибо🙏💕, можно ссылку на коврик?

    • @TORTium
      @TORTium 21 วันที่ผ่านมา

      MOONBLUE HOME Силиконовый коврик для выпечки и рулетов www.wildberries.ru/catalog/223977242/detail.aspx?targetUrl=GP&size=355184251

  • @Amina-ll5xo
    @Amina-ll5xo 21 วันที่ผ่านมา

    Это оооооочень красиво❤

  • @ПолинаМалкина-ы1т
    @ПолинаМалкина-ы1т 21 วันที่ผ่านมา

    Здравствуйте, а в холодильнике срок годности тоже лишь два дня? Обычно карамель дольше хранится

    • @TORTium
      @TORTium 21 วันที่ผ่านมา

      Можно хранить дольше, дней 5. В холодильнике она станет твердая🤗

  • @elenaduginova6359
    @elenaduginova6359 23 วันที่ผ่านมา

    Красотааа❤

  • @annam3276
    @annam3276 24 วันที่ผ่านมา

    Шедеврально! Очень красивый. Скажите пожалуйста велюр сложно В домашних условиях сделать?

    • @TORTium
      @TORTium 24 วันที่ผ่านมา

      Спасибо! Велюр не сложно совсем, главное нужен «краскопульт»🤗

  • @Rigik
    @Rigik 26 วันที่ผ่านมา

    Все продукты должны быть комнатной температуры

  • @markel9811
    @markel9811 26 วันที่ผ่านมา

    Сколько хранить можно в морозилке?

  • @ОлесяКульпина-о6ь
    @ОлесяКульпина-о6ь 27 วันที่ผ่านมา

    Вкусно пропитывать молоком

  • @ЛюбовьСытникова-ю1р
    @ЛюбовьСытникова-ю1р 27 วันที่ผ่านมา

    Супер❤❤❤❤❤❤

  • @ВитаДейнега-ъ2г
    @ВитаДейнега-ъ2г 28 วันที่ผ่านมา

    Спасибо за совет .Наверное будет очень вкусно.Еще не пробивала

  • @ИльинаИрина-л8ю
    @ИльинаИрина-л8ю 29 วันที่ผ่านมา

    🔥🔥🔥

  • @user_ekaterina6
    @user_ekaterina6 29 วันที่ผ่านมา

    А можно рецепт?😊