"Schupfnudeln" mit Käserahmsauce - Kochen mit Alex

🍁 Passend zum Herbstbeginn verwöhnt uns Alex mit einem etwas deftigerem Gericht. 🍽️ Erdäpfelnudeln mit Blauschimmelsauce - bei uns "Schupfnudeln" genannt. "Gschmackig & guat muas sei" erklärt uns Alex im Video. ❤️ Perfekt für die bevorstehende kältere Jahreszeit. Wer hat Lust auf Hausmannskost? Das Beste und das Einfachste zugleich. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen. 🥔👨‍🍳
📸 Filmingpool.at

[@TinkaWen-zf2sg]

Ich liebe Graukas - alle reschen Käsesorten aus dem Oberallgäu, dem Zillertal - einfach super. Habe mal versucht, diesen Käse über einen Händler in Oberstdorf zu bekommen, aber ist wohl nicht so ganz einfach. Für alle wie mich, die hier in den USA den Käse vermissen, den man für Kasspatzn hernehmen kann - Tipp: ich habe einen gefunden, der echt was taugt. Das ist der Challerhocker - ein Schweizer Käse, den man hier bekommen kann und mit dem man würzige Käsegerichte machen kann. Meine Freunde hier in den Staaten lieben das. Und wenn Ihr mal Graukas importiert - bitte, sagt Bescheid :) Liebe Grüße aus North Carolina! Und Danke für das tolle Rezept!

[@agnesschmailzl5147]

Vielen Dank Alex für deine Videos .Für mich bist du der beste Koch du erklärst alles super gut. Habe schon sehr viele Rezepte von dir nachgekocht war alles sehr lecker vielen lieben dank für deine Bemühungen .Liebe Grüße aus Bayern

[@Hans-PeterReil]

Hallo, möchte sagen einfach und einfach guat, da braucht man kein Fleisch. Lecker und weiter so HP

[@BestofzillertalAtforme]

Vielen lieben Dank ❤

[@mexx3211]

Wir lieben die Schupfnudeln in allen Variationen😊

[@BestofzillertalAtforme]

Genau so ist es ❤

[@WolfgangReichholf]

Einfach Gewaltig der Einzige Spitzenkoch der Hausmannsküche macht. Die Lamark is schon auf meiner Liste.
Liebe Grüße aus der Nachbarschaft aus Weer🎉

[@BestofzillertalAtforme]

Liebe Grüße zurück aus Fügen ❤

[@rainersafferling1744]

und da Apfelbrei dazu, gegessen, super danke

[@BestofzillertalAtforme]

❤

[@christianbauer6917]

Wo steht das Rezept? Besten Dank im voraus - weiterhin Österreichische Küche, Daumen hoch.

[@georgipetrov307]

Es ist kein Rezept nötig. Das, die Augen sehen können ist eben das Rezept.

[@HildegardWessely]

Wo ist das Rezept

[@georgipetrov307]

@@HildegardWessely in Bulgarien 🇧🇬

[@BestofzillertalAtforme]

Hallo Christian, sobald wir das Rezept bekommen lassen wir es euch in den Kommentaren wissen ❤

[@jurgenweber9705]

ich sog nur gewaltig 👍💪

[@BestofzillertalAtforme]

Danke danke ❤

[@alexka1967]

bärig Mander 😁👌✌️👍

[@BestofzillertalAtforme]

❤

[@roswithalarcher7469]

Einfach gewaltig

[@BestofzillertalAtforme]

Dankeschön ❤

[@erichraderschadt49]

Guten Morgen Alex kann man auch Berg Käse in die soße geben LG aus dem Spessart gruß Erich

[@gabrielehackl1232]

Hallo Alex 🙋‍♀️
Sieht man den Kamera
Mann auch so einmal denn
er ist immer versteckt 🫣
❤️❤️❤️👍👍👍💋

[@bertbert812371]

Ich verwende den Wurstfüllaufsatz vom Fleischwolf um Schupfnudeln zu machen, die haben keine dünnen Enden aber man kann die Nudeln schnell formen und hat dabei keinen direkten Kontakt mit dem Teig.

[@BestofzillertalAtforme]

❤

[@florianadolf2256]

Num num🤤🤤🤤

[@peterfreund3494]

Wir wollen auch mal Christoffer sehen :-)

[@BestofzillertalAtforme]

Wir richten es ihm aus ❤

[@sonjasonja3754]

Graukäse bekommt man im Internet hab mir den da schon bestellt!

[@BestofzillertalAtforme]

Oh das haben wir gar nicht gewusst - danke für die Info ❤

[@ArthurLaub]

Genau, wo krieg ich den Graukaas her 😂

[@armilustriumIX]

Kannst auch Harzer Käse als Ersatz nehmen, gibt es ja in jedem Supermarkt auch in Deutschland, außer bei Aldi, da hab ich ihn noch nie gesehen.

[@BestofzillertalAtforme]

Bei uns gibt es den Graukäse in jedem Geschäft und bei der Sennerei ❤

[@armilustriumIX]

@@BestofzillertalAtforme Ich weiß☺. Hier in Deutschland aber nicht. Wir haben den Harzer, der ist ähnlich.

[@alicemeyers670]

Wo ist das Rezept???

[@BestofzillertalAtforme]

Hallo ❤sobald wir das Rezept haben lassen wir es euch in den Kommentaren wissen ❤

[@uweschroeder]

Witzig. Aber da muss ich sagen: Amerikaner würden Graukäse nicht mögen - zumindest nicht genug um das ein Geschäft zu machen. Hier drüben hat man eher ziemlich geschmacklosen Käse. Blauschimmel ist schon sehr grenzwertig und wie mit Brie mag man das hier drüben eher ungereift. Wenn man hier einen Obatzden hinstellt dann sind 2 Gäste begeistert und 8 Gäste höflich...

[@BestofzillertalAtforme]

Oje .. danke dir für die Info lieber Uwe ❤

[@ursulaschussler9290]

Was ist griffiges Mehl ??
In Deutschland??

[@gammelmichael8779]

Wiener griesler

[@florianadolf2256]

1050'er. Das, welches sich auch besonders gut für Pizza verwenden lässt😉

[@sunnshine63]

Griffiges Mehl ist 550ìger Mehl!

[@BestofzillertalAtforme]

Hallo Ursula, bei den Bezeichnungen glatt, griffig oder doppelgriffig handelt es sich um den Vermahlungsgrad des Mehles - griffiges Mehl nimmt Flüssigkeit langsamer auf als glattes Mehl und ist daher gut geeignet für Teige die quellen müssen und zum bemehlen von Oberflächen. Wir hoffe wir konnten dir weiterhelfen ❤ Liebe Grüße aus dem Zillertal ❤

[@christiankoch4627]

Richtig Bärig

[@BestofzillertalAtforme]

Danke ❤

[@irmgardkasper4601]

Kein Rezept!