Eggless Fluffy Yogurt Bread ⎮ Yogurt Dinner Rolls Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- 🏡 Please turn on the Subtitle function on TH-cam for more details on the video
🏡 For more information and recipes, please click ▿ View more on down below
Hello, I am Casayun.
I will be sharing how to make soft Yogurt bread in this video.
This recipe, which does not contain any eggs or milk, can be soft and tasty with just plain yogurt.
The top of the bread is very delicate and soft. And also you can feel the aroma and taste of yogurt.
If you're looking for a recipe with plain yogurt, make it a try!
For more details for recipe, please turn on subtitle function on video.
If you have any questions, please leave a comment.
💕 Subscriptions and likes meant A LOT to me !
If you liked my video, please subscribe 💕
🔹 Casayun Instagram - / casa_yun 🔹
👇🏻 More Bread Recipes
🍞 Soft and Sweet Butter Dinner Rolls • 겉바속촉 끝판왕 정말 부드러운 버터 모닝...
🍞 Fluffy Cinnamon Buns • 손반죽 ⎮ 모양도 맛도 좋은 부드러운 시...
🍞 Flavorful Coffee Buns • 커피향솔솔 커피빵 만들기 ☕️ Coffe...
Yogurt Bread
9 pieces - Square pan 20 x 20 cm
Bread flour(All purpose flour) 300g
Sugar 25g
Salt 4g
Instant dry yeast 4g
Plain yogurt 80g
Lukewarm water 120-130g
Unsalted butter 25g
Please prepare ✓
* Remove water by placing plain yogurt on a sieve with a paper towel. (About 15-20 minutes)
* Leave the butter at room temperature for at least 30 minutes to remove cold.
* Grease the pan and line with parchment paper, for easy removal.
1. Put all dry ingredients (flour, sugar, salt, instant dry yeast) in a clean bowl and lightly mix with a whisk. Add the prepared plain yogurt and mix. Then, add lukewarm water in 3 portions. Make a moist dough that neither dry nor too sticky at this point. Add in softened unsalted butter and transfer it to the workbench.
2. Begin kneading the dough, pushing it down and then outward, only using the heels of your hands. Fold the dough in half toward you and press down. If it is getting sticky, add a little more flour. (less then 1 Tbsp). Continue to knead, folding and turning the dough, until it is smooth and supple. This can take as little as 10-15 minutes. Stretch a piece of dough into a thin sheet between your fingers. If the gluten is well-developed, the dough will stretch into a paper thin film without breaking. Put the dough in a clean bowl and cover with a wet cotton cloth. Let dough proof until it doubled in size in a warm place.
(Depending on the temperature, the dough will proof in 1 hour, but it can take up to 1,5 hours.)
3. Transfer the dough to the workbench. Press the dough to remove gas and divide it into 9 pieces. Shape the each dough into a smooth ball of dough. Cover the top and wait for 15 minutes.
4. Press out the gas from the dough and shape it into a smooth ball of dough again. Put the dough into a prepared pan. Let dough rise until it 1,5-doubled in size in a warm place. (About 40-50 minutes)
5. Before baking, sprinkle some sifted flour on the dough surface. Bake for 15 minutes in an oven preheated to 170℃ (338℉)
(Baking time may vary depending on the oven specifications.)
6. Allow it to cool completely on a wire rack.
💜 Thanks for watching 💜
#YogurtBread #DinnerRolls
![[FULL EP.16] เซียนพาลุย "เผือก-ฟรอยด์" กรี๊ดลั่น จนปูหนี | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/FsqUvwS3b-Y/mqdefault.jpg)
댓글을 보실지는 모르겠지만~
남겨봅니다~💕💕💕
새로 구입한 엘지 광파오븐으로~
첫 빵 개시했어요~^.^
스마트한 오븐이라 폰으로 작동시켜서 했네요~ㅎ
1단에 두고 170도 예열 후 20분 굽굽했네요~
어제 레시피대로 만들어 먹었더니~
ㅇ ㅏ~
저는 강력쌀가루를 사용요~^.^
완전 폭신폭신 보들보들 촉촉하니~
깃털처럼 찢어지는 식감이며~
완전~~~
맛나게 잘 먹었어요~💕💕💕
남편과 아들램이가 엄지척 해줬어요~ㅎ
레시피 ㄱㅅㄱㅅ해요
자주 해먹을 것 같아요~☺️
진~ㅉ ㅏ 루~~~
댓글을 안남길 수가 없었네요~☺️
우와~~ 정성가득한 댓글 너무 감사드립니다 ❤️❤️ 저두 엘지 광파오븐 쓰고 있는데 별 무리 없이 잘 구워지더라구요! 가족 모두 맛나게 드셨다니 정말 다행이에요 😍👍🏻
남은 하루 행복하게 보내시길 바래요~🫶🏻🤍
까사윤님
와~~
맛있겠어요 ~~
주말에 꼭 만들어야 겠어요.
물 양 맞추기가 ..
자신 없지만. 😅
가르쳐 주신대로 잘 만들어 볼게요 ~~
맛있는 레시피 감사해요 ~~👍🥰😘
분베이크님~💕 물 양은 항상 같은 레시피를 만들어도 조금씩 달라질때가 있거든요. 빵반죽은 이걸 맞춰주는게 참 중요한 것 같아요 ☺️ 분베이크님이 만든 빵은 어떨지 너무 궁금해요!! 😋🥰
정말 건강하고 맛있는 레시피네요
The yogurt bread looks so fluff and soft. It's my favorite dinner Buns.
와~얼마나 부드러우면 손가락 2개로 저렇게 빵이 뜯어질까요~~저 빵은 얇게 뜯어서 먹고 싶네요~~ 까사윤님 제빵은 촉촉함과 부드러움이 쵝오인거 같아요!! 풀릴까바 영상하나더 보고 응원드리고 갑니다!!
I tried today, super fluffy & soft! Love it!!! Thanks for the recipe again!!!
I am so happy to hear that!! Thanks a lot! 😘😘
Done very soft and light tasting thx for sharing
와아 .. 빵 뜯을때 진짜 부드럽고 촉촉해보여요🙈
까사윤님은 어쩜 이렇게 베이킹을 잘하시는지 넘 부러워용!!
동글동글 모양 성형도 잘하시궁!ㅎ
부드러움이 전해졌을까요? ㅎㅎ 정말 부드럽고 보들보들한 빵이에요🤍 들려주셔서 감사해요 자카님, 기분좋은 주말 보내시길 바래요 🥰🌹
Your yogurt dinner rolls are beautiful! Good job!
계란이 안들어간 폭신 촉촉한 빵이네요~
전 요거트가 들아간 베이킹 레시피를 좋아하는데 까사윤님께 오늘도 배웁니다
빵 동그랗게 만드시는 모습! 양손 신공🤲👍 빵결이 완전 감동이에요
그냥 입에서 녹을것 같네요 😄
오늘도 너무 먹고싶었어요!
주말 잘 보내세요 까사윤님 👍💗
요거트가 들어가면 맛이 특별해지죠ㅎㅎ 넘넘 부드러운 요거트빵이에요 ☺️ 사실 성격이 급해서.. 반죽을 성형할때 정말 순식간에 하거든요🤣 유튜브때문에 영상을 찍기시작하면서.. 최대한 천천히 만들기위해 노력중이랍니다 ㅎㅎ 오늘도 들려주셔서 감사해요 에이디키친님, 건강하고 즐거운 주말보내시길 바래요 💕🥰
까사윤님덕분에 저도 에프에 요거트빵 성공했어요☺몽실몽실하고 촉촉해서 제 취향의 빵들을 까사윤님의 영상들속에서 하나씩 하나씩 만들어보고있답니다!
감사해요♡긴 겨울이 까사윤님덕분에 지루할틈이 없어요ㅎㅎ
안녕하세요 쫄보님! 🥰 에어프라이어로 베이킹하시는 쫄보님이야 말로 금손이 아니실까요? ㅎㅎ 맛있게 만들어 드셨다니 정말 기쁘네요 💗
퐁신퐁신 표현이 귀엽네요 ㅎㅎ
달걀, 우유없이 만들 수 있다니 신기해요~
요즘 계란값이 폭등했는데 요거 딱~ 좋네요^^
정말 이건 폭신폭신 보다 퐁신퐁신이 더 어울리는것 같아요..비슷한 어감인데 느낌이 다르달까요 😁 최소한의 재료로 맛있는 레시피를 만들어봤어요. 시청해주셔서 감사합니다 즐거운 주말 보내세요 먹고사는재미님 🥰💕
I need to try this recipe, buns look so fluffy, thanks for sharing I love yogurt and always have some in the fridge 🤗
Yes me too. That's why I like recipe using yogurt! 🤗 My next video will also be a recipe using yogurt hehe. Thanks for watching dear 🌹🥰
woww, hasilnya sangat cantik dan menarik ,boleh di coba nih I like it 😍.
Roti yogurt ini sangat lembut dan enak! Terima kasih telah menonton 🥰
alhamdulilah saya sudah mencobanya hasilnya bagus banget karena nyimak dari awal.thanks you.
Wow very nice and very good 👍👍
Thanks for watching 🥰
Wow, when you pushed the bun it looked so good :) 😊So delicious!
Super soft and fluffy Bread 😁 Thanks for watching ! 🌹
It looks very delicious 😍😋👍 thank you for sharing ✨🙏
Thanks always Farahnaz 😊🥰💗 Have a lovely day!! 🌻🌹🌷
@@CasaYun your welcome 😊🙏 same to you ✨
اكثر من رائع شكراً جزيلاً ☀️👏👏👏👍🌺🌺🌺
شكرا جزيلا لك!! 🌹🌷💗
الله يوفقك يارب ☘️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
강력분 대신 압착오트밀써도 되나요??
까사윤님~
플레인 요거트 80g은 물기를 제거하기 전 무게인가요?
아니면 물기를 20분 동안 제거한 후의 무게가 80g이라는 뜻인지요? ^^
안녕하세요 수진님 ^^ 플레인 요거트는 물기를 제거하기 전 무게가 80g 입니다 🤗 물기 제거 후 무게는 너무 신경쓰지 마시고 바로 반죽에 넣어주시면 되세요 ^^
@@CasaYun 감사합니다^^
즐겁게 만들어 볼게요~♡
혹시 박력분으로 사용해도 될까요?
❣️🥰❣️🥰❣️🥰🙋 Lezizzzz.
أول تعليق باللغة العربية 💚🇸🇦💚😊...
لقد جربت الوصفة كالتالي:
# ضاعفت الكمية ×2 و صنعته عدة مرات لأني وقعت في غرام الوصفة❤😅
# لم اصفي اللبن الزبادي كما في الفيد بل استخدمته كما هو .
# استخدمت السكر البني الرطب و كانت النتيجة ممتازة 👌 بقيت ليومين طرية .
# استخدمت السكر الابيض و النتيجة ليست كما في السكر البني بالنسبة لليوم التالي.
# استخدمت السكر البني و الأبيض و النتيجة كما في السكر البني بقيت ليومين طرية ...
# اضفت لها 1.5جرام من الفانيلا لأني احب رائحتها في الخبز 🍞🥖
# وزن كل كعكه 95 جرام و ذلك لعمل 🥖🍔
.....................
لقد اعتمدت الوصفة بشكل اساسي 👌
شكرًا جزيلاً ❤❤
تحياتي من السعودية 💚 🇸🇦💚
شكراً جزيلاً! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت وصفتي. أتمنى لك يومًا سعيدًا ❤️
@@CasaYun
و يومك كذلك مليء بالسعادة 💚💚🇸🇦🇸🇦💚💚
Can I use milk or almond milk instead of water ? Many thx !
Hello! yes, you can use any milk you want 😊
Hello morning after I drained the yogurt water it has left 47g yogurt only in my dough is it correct ? Many thx 🙏
💝💖💞💕👍
물대신 우유를 넣으면 빵의 식감이 달라지나요???
안녕하세요^^ 우유는 유제품이기 때문에 물을 넣었을때보다 식감이 더 좋고 풍미가 좋아져요 😊 물과 동량의 우유를 사용해주시면 됩니다!
Can I change the water to heavy cream?
Hello, May I ask why you want to put in heavy cream? I have never made this recipe using heavy cream. If you want to add heavy cream for extra texture and taste, you can add it. However, the viscosity of water and heavy cream are very different, so the texture of the dough can be different. Please add heavy cream little by little to make a right texture of the dough. 😊
@@CasaYun ok thanks. I just happen to hv heavy cream at home and I thought just use it before it expire. I will just follow your recipe. Thanks a lot
왜서 제가 짱 구우면 윗면이 노랗게 안 구워질까요
안녕하세요 연이님^^ 이 요거트 빵은 윗면이 다른빵보다 노릇하게 구워져 나오는빵은 아니에요. 윗면에 밀가루를 체쳐 올려줘서 좀 더 연하게 구워주었거든요 ^^