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■銀座渡利オリジナル包丁・まな板bit.ly/3bZxYRc
このチャンネルのおかげで今までスーパーで手を出せなかった大好きな食材を自宅で楽しめるようになりました😊
魚卵は大好きで良く煮ていましたが、ぶつ切りのままで煮ていたのでいびつでした。お店の様に綺麗な形が出来る迄の工程が分かり、ありがとうございます❗是非、チャレンジしたいと思います🎵
魚卵が花が咲いているのはひっくり返していたんですね、今度やってみます。
『鯛の子の煮付け』大好きです😊しっかり勉強させて頂きました。(大事なのは、血抜きと火を落とした湯でサッと下茹で)有り難うございます🙇
味が想像できませんが、さぞかし美味なのでしょうねぇ🤤見た目も華やか✨いつか拝みたい🍻
お疲れさまです！おしゃれなたまごの一品、渡利さんの見習う所は、ひと手間を苦にしないで、より美味しく、見栄えさせる芸術センス。
久しぶりの動画 楽しみにしてました。こうするとちゃんと料理として成立しますねいつもはアラ煮のときに一緒に放り込んでしまっていましたが、どうしても田舎臭くなってしまいました
新動画待ってましたぁー😆魚卵大好き⤴️
鯛の卵は食べたことないのですが、鰈の卵でこれをやっても美味しいんじゃないのかなって思いました！いろいろな魚の卵で試してみると面白いかもしれませんね～。次回も楽しみにしています！！
大変勉強になります。これからもいろいろ教えて頂けたらありがたいです!
今日は鯛の卵を調理します!動画助かります
いつも参考にしております。ありがとうございます。リクエストですが、美味しい新鮮ヤングコーンの食べ方とかおしえてほしいです。
ちょうど昨夜同じものを作りました🛠安物のタラコですがw卵の両端に切れ目を入れて開かせたのですが、裏返す方法もあるのですね💡
今までそのままたまごを煮てたけど、たまごの皮裏返しにするなんて‼️勉強なった〜🧐
ぜひぜひ作って見ますとも。魚卵大好きですから｡教えていただいた通りに血合いも抜いて、ひっくり返して、手毬の様な煮付けにします。有難う……やんした❗️
タイのたまごおいしいですよね〜
魚卵の時期ですね〜、鯛は高いけど、サワラとかブリとかで作ってます。
お刺身レベルの鯵から出てくる卵でさっと煮付けるのが好きです、至高のファーストフード。
山田様真摯な対応ありがとうございます。
毎回思うけど ぼーくはねぇ、の言い方好き
生姜は、煮汁で使った物ですか?使った生姜の活かし方も知りたいです。
キスの酢締め昆布締めなど天ぷら以外の美味しい食べ方が知りたいです。
素晴らしいです！やはり銀座！
スーパーに鰆や鯛の白子や真子かたくさん出ていますが、痛風持ちには…
いつもながら素晴らしい。鯛の子って、実は鱈の子だと聞いたことがありますが、どうなんでしょう。
和食畑です。代用することは多いですね。むしろ助子が本線かも？💦
どうなんでしょうね〜？…明太子は、ほとんどがスケソウダラの魚卵ですから、タラコもですけど、…見た目とか味が似ていれば、タラの魚卵の可能性が、…マダラの魚卵は大きさが違うので、すぐに分かると思いますけど、
最近食べたけど、これ鯛の子だったのか。魚卵であることは分かったけど
いつも楽しみながら 勉強させていただいています( ^ω^ )ホヤが好きなのですが、塩辛の作り方がわかりません。ネットで検索してもなかなか出てこないです。機会ありましたら是非動画にしてください🙇♀️
春はほぼ毎週真鯛釣ってたのに、卵全部捨てるか猫の餌にしてた…
包丁凄い値段！
血抜きは_φ(･_･♪ 鮭の白子の調理法教えて下さいマセm(_ _)m
■銀座渡利オリジナル包丁・まな板
bit.ly/3bZxYRc
このチャンネルのおかげで今までスーパーで手を出せなかった大好きな食材を自宅で楽しめるようになりました😊
魚卵は大好きで良く煮ていましたが、ぶつ切りのままで煮ていたのでいびつでした。お店の様に綺麗な形が出来る迄の工程が分かり、ありがとうございます❗是非、チャレンジしたいと思います🎵
魚卵が花が咲いているのはひっくり返していたんですね、今度やってみます。
『鯛の子の煮付け』大好きです😊
しっかり勉強させて頂きました。
(大事なのは、血抜きと火を落とした湯でサッと下茹で)
有り難うございます🙇
味が想像できませんが、さぞかし美味なのでしょうねぇ🤤
見た目も華やか✨
いつか拝みたい🍻
お疲れさまです！
おしゃれなたまごの一品、渡利さんの見習う所は、ひと手間を苦にしないで、より美味しく、見栄えさせる芸術センス。
久しぶりの動画 楽しみにしてました。
こうするとちゃんと料理として成立しますね
いつもはアラ煮のときに一緒に放り込んでしまっていましたが、どうしても田舎臭くなってしまいました
新動画待ってましたぁー😆魚卵大好き⤴️
鯛の卵は食べたことないのですが、鰈の卵でこれをやっても美味しいんじゃないのかなって思いました！
いろいろな魚の卵で試してみると面白いかもしれませんね～。
次回も楽しみにしています！！
大変勉強になります。これからもいろいろ教えて頂けたらありがたいです!
今日は鯛の卵を調理します!
動画助かります
いつも参考にしております。ありがとうございます。リクエストですが、美味しい新鮮ヤングコーンの食べ方とかおしえてほしいです。
ちょうど昨夜同じものを作りました🛠
安物のタラコですがw
卵の両端に切れ目を入れて開かせたのですが、裏返す方法もあるのですね💡
今までそのままたまごを煮てたけど、
たまごの皮裏返しにするなんて‼️
勉強なった〜🧐
ぜひぜひ作って見ますとも。魚卵大好きですから｡教えていただいた通りに血合いも抜いて、ひっくり返して、手毬の様な煮付けにします。有難う……やんした❗️
タイのたまごおいしいですよね〜
魚卵の時期ですね〜、鯛は高いけど、サワラとかブリとかで作ってます。
お刺身レベルの鯵から出てくる卵でさっと煮付けるのが好きです、至高のファーストフード。
山田様
真摯な対応ありがとうございます。
毎回思うけど ぼーくはねぇ、の言い方好き
生姜は、煮汁で使った物ですか?使った生姜の活かし方も知りたいです。
キスの酢締め昆布締めなど天ぷら以外の美味しい食べ方が知りたいです。
素晴らしいです！やはり銀座！
スーパーに鰆や鯛の白子や真子かたくさん出ていますが、痛風持ちには…
いつもながら素晴らしい。鯛の子って、実は鱈の子だと聞いたことがありますが、どうなんでしょう。
和食畑です。
代用することは多いですね。
むしろ助子が本線かも？💦
どうなんでしょうね〜？…明太子は、ほとんどがスケソウダラの魚卵ですから、タラコもですけど、…見た目とか味が似ていれば、タラの魚卵の可能性が、…マダラの魚卵は大きさが違うので、すぐに分かると思いますけど、
最近食べたけど、これ鯛の子だったのか。魚卵であることは分かったけど
いつも楽しみながら 勉強させていただいています( ^ω^ )
ホヤが好きなのですが、塩辛の作り方がわかりません。ネットで検索してもなかなか出てこないです。機会ありましたら是非動画にしてください🙇♀️
春はほぼ毎週真鯛釣ってたのに、卵全部捨てるか猫の餌にしてた…
包丁凄い値段！
血抜きは_φ(･_･♪ 鮭の白子の調理法教えて下さいマセm(_ _)m