Questo video è stato illuminante!!!! Grazie, hai chiarito tanti miei dubbi, ho anche capito che devo essere meno fiscale e prenderla con più serenità. Sei davvero brava e spieghi con semplicità ed umiltà, ti adoro! Nuova iscritta!
Tiziana ho visto il tuo video..io rinfresco con la oo Perché così è stato creato..ora vorrei cambiare farina..usando la o...come posso fare?? Grazie se mi rispondi
Carissima Tiziana la mia pasta madre ha 3 mesi ma non mi raddobbia in 3 ore , forse sto usando la farina Manitoba? Nel frigo dopo 2,3 giorni raddobbia,dove sto sbagliando? Aspetto una tua risposta grazie
Ciao Tiziana, mi chiamo Monja, ho iniziato a seguirti un mese fa, restando in casa per la quarantena, ho iniziato a cucinare un pò di più e mi sono imbattuta nei tuoi video, così ho iniziato ad "allevare" la pasta madre, abbiamo raggiunto il “mese” e mia figlia l'ha chiamata Emily! 😆 Grazie a te ho scoperto un mondo!!!! sto facendo le tue ricette e mi stanno venendo benissimo!!!! i panini all'olio, la pizza, il pane, i panini per hamburger. Sei veramente molto brava e trasmetti una grande energia e passione con la tua semplicità, il tuo entusiasmo! Come sai ci sono tanti "chef" sul web, ma tu hai una marcia in più! Ti ho chiesto qualche consiglio e mi hai sempre risposto prontamente! Continuerò a seguirti. GRAZIEEEEE!!!!!
Grazieee, avevo una grande confusione, ho preso la pasta madre da un forno e sono giorni che mi documento, la sto utilizzando, ma avevo tanti dubbi, finalmente ho capito bene! ❤Scusa se mi permetto di darti del tu, ma anche se ti conosco da pochi giorni, più vedo i tuoi video e più ti sento vicina, sarà l'effetto quarantena, ma davvero trasmetti tanta serenità oltre ad insegnare tante cose. Grazie di cuore.
Bravissima come sempre!! io ho iniziato la mia pasta madre ad ottobre 2018 l'ho iniziata con farina 00 caputo blu, e fino ad oggi ho sempre rinfrescato ogni 3/5 giorni con farina caputo blu, vengono certi impasti spettacolari con la pasta madre!! un sapore unico... ho sempre rinfrescato al 50% di acqua e pari peso farina e pasta madre
sei fantastica!! Tre giorni fa è nato il primo lievito madre, non pensavo potesse piacermi così tanto. Ho 25 anni ma spero di raggiungere la tua età con la tua stessa esperienza, grazie😍
Signora molto simpatica ed esaustiva. Grazie per tutte le informazioni, visto che sono una neofita per tutto ciò che riguarda la cura della pasta madre
Mi sono appena iscritta attirata dalla tua simpatia, semplicità,genuinità.....grazie davvero x i tutorial della pasta madre....finalmente una spiegazione comprensibile!!!! Un grade baciotto da Roma 😘😘😘😘🎊
Ciao Tiziana, mi piace farti sapere che sei la zia della mia bambina. Grazie te per avermela insegnata. Mi Hai fatto riscoprire la passione per la panificazione. È proprio una soddisfazione immensa. Ti abbraccio. A proposito la nipotina si chiama Ninnella e ha solo 7 mesi ma è davvero una forza😙
Ciao Tiziana, grazie mille per il video...e' stato chiarissimo! ho solo una domanda. la pasta madre che ho messo da parte per usarla come lievito per pizza o pane devo usarla tutta o devo ripesarla e prenderne solo quanto me ne serve? ad esempio se io metto da parte 150gr che dopo il rinfresco sono diventati 180gr. devo usarli comunque tutti o devo toglierne 30? grazie mille
Fai come un normale rinfresco..la pesi .. uguale peso farina acqua quanto basta per rendere il panetto morbido appiccicoso tipo Pan brioche 🤗. Poi la dividi e fai raddoppiare
Cara Tiziana ieri per la prima volta ho fatto il pane con la tua ricetta primo pane con lievito premetto un mese e un giorno dalla pasta madre ma il pane purtroppo Non é cresciuto é molto pesante e fitto Non so cosa ho sbagliato ma mi sono scoraggiata un abbraccio
@@vincenzoenei807 Ciao Vincenzo io non credo che tu abbia sbagliato qualcosa ma soltanto perché il lievito ancora non è perfettamente maturo..vedrai pian piano che andrà sempre meglio e potrai panificare tutto ciò che vorrai con grande soddisfazione 🤗
Carissima Tiziana, ormai la mia pasta madre, che avevo fatto con te, ha tre anni e SAI UNA COSA BELLISSIMA??? Durante questo periodo di Coronavirus alcune amiche mi hanno chiesto se gliene regalavo un pezzo e io ne sono stata felicissima! La mia "Gigetta" si è moltiplicata!!! 💗🌱
@@TizianaManiInPasta carissima Tiziana brava volevo chiederti il miele lo metti nel a qua del bagnetto fammi sapere grazie sei unica bravissima bacio da e dalla ,Ia pasta madre
Ciao., Silvia. Giacche' sei gia' esperta, puoi dirmi una cosa: La pasta madre conservata in frigo si lascia li' fino al momento di usarla oppure, anche se non devi usarla, la devi comunque rinfrescare ogni tot giorni? Grazie
Ciao Tiziana, mi hanno regalato la pasta madre, chi ha dato vita a questo lievito lo usa con un rapporto di 1a3 ma,io lo posso usare con tutte le ricette che trovo ?
Buona sera Tiziana allora,questa sera rinfresco il mio lievito,per fare i maritozzi domani.Lo lascio fuori dal frigo,così prende forza, domani posso impastare in giornata? A qualsiasi ora ?
Ho iniziato anch'io da poco ad usarlo, una cosa totalmente nuova x me, ma non capisco bene, se voglio panificare qlcs, il mio lievito che sta in frigo, bisogna toglierlo prima dal frigo e usarlo a temperatura ambiente, o direttamente? Grazie tanto
@@razorwalker8919 lo esci dal frigo.. aspetti due tre ore poi rinfreschi .. te la dividi..cioè..quella che andrà in frigo la metti nel vasetto.. l altra in una ciotola per panificacare..li fai raddoppiare qualche ora ci vorrà .. poi chiudi il vasetto e metti in frigo..con la altra panifichi 🤗
Grazie Tiziana. Muchos saludos desde Uruguay. Comencé hacer la pasta madre contigo y hoy hice mi primer pan. Quedó fantástico. Gracias, gracias, gracias!!!
Grazie Tiziana!!!! sto approfittando di questo periodo di chiusura in casa forzata e sto seguendo i tuoi video, per ora viaggia! un grazie per i tuoi preziosissimi consigli e per la chiarezza delle tue spiegazioni e ovviamente anche per la tua simpatia!
Brava Tiziana,sono tre anni che ho fatto la pasta madre con te,la mia si chiama Mariodda,cresce che è una meraviglia.I tuoi consigli sono preziosissimi,grande❤️
Brava Tiziana...sei un tesoro ...si vede che sei appassionata e sentirti entusiasmata e un piacere...grazie a te che ci dai sempre ottimi consigli...un bacione
Grazie a te Maria è vero è vero amo la cucina amo La verificazione amo la pasta madre amo la vita e amo voi scritti che riuscite a capirmi ciò che provo 😍😍😍
Ciao Tiziana al posto del miele o zucchero posso mettere del malto? E quando si fa il rinfresco si deve mettere subito in frigorifero o si mette quando è lievitata? E va messa in frigorifero con il tappo ben chiuso ? Grazie mille per i tuoi consigli e complimenti sei proprio in gamba🤗🤗🤗
Cara in questo video spiego perfettamente il procedimento per il rinfresco.. quando impasti oltre allo zucchero o il miele si può mettere anche il malto per quanto riguarda il rinfresco si deve sempre aspettare il raddoppio con coperchio socchiuso.. poi una volta raddoppiato chiudi bene il coperchio e metti in frigo 😊
Complimenti. Le tue spiegazioni associate alla pratica sono migliori di tanti blasonati spocchiosi presuntuosi chef. Brava Tiziana e grazie ancora per i tuoi utilissimi consigli 😘
Ciao Tiziana, io ho iniziato il 27 marzo la pasta madre con Farina tipo 1. io ho fatto diverse cose, pane, panini, pizza ma, mia figlia dice sempre che si sente un retrogusto. I rinfreschi li faccio regolarmente. Come mai... Inoltre, la parte superiore un po secca va buttata o tenuta ammorbidita. Grazie e complimenti per tutti i bellissimi video.
Buongiono Tiziana , fare la tua pasta madre é molto semplice io personalmente la rinfresco senza pesare le dosi poi la metto nel vaso in vetro e la metto in frigo molto inportante come tu dici la farina io solo Italiana , ho provato a congelare e scongelare la mia pasta madre va alla grande .Grazie 🙏🌹🌹
Ciao Tiziana sei bravissima, anch'io facevo la pasta madre alcuni anni fa, sono andata avanti per 6 - 7 mesi, però dopo ho smesso perchè non ce la facevo più, c'è un gran spreco di farina, poi si devono fare continuamente i rinfreschi , insomma è come avere un neonato da accudire e poi bisogna continuamente fare il pane, la pizza e in una famiglia anche di 3 - 4 persone non ne vale la pena, un' altra cosa è se hai un panificio o una pasticceria . Comunque tu sei bravissima a spiegare !!!
Grazie mille mia cara grazie, sei grande..... Per i consigli di questa mattina riguardando la pasta madre. Bravissima. Non ho più dubbi. Mi sto divertendo ad impastare con la pasta madre. Un abbraccio, ti ammiro tantissimo
Grazie Tiziana , la mia pasta madre si è triplicata e questo video mi è servito pieno di consigli e visto che è la prima volta e non ero pratica mi sei stata molto utile🤗grazie mille sono molto soddisfatta 🤗😘😘😘
Tiziana ti sto vedendo x la prima volta. Sei bravissima nel spiegare. Brava. Non ho fatto ancora il lievito madre. Ma lo farò. Spero di riuscirci. Sono contenta avere trovato questo video.
Sergio sì certamente si può rinfrescare con la semola rimacinata l'ho fatto anch'io solo che un po' di tempo a questa parte rinfresco Con la Zero perché mi agevola di più se devo fare dei panificati dolci
@@TizianaManiInPasta ps: il mio lievito madre l'ho fatto seguendo il tuo procedimento ed è fantastico.... però appunto mi mancavano delle informazioni che hai dato in questo video 😊 grazie
Ciao Tiziana 😍il 23/04 la mia pasta arriva al mese e rinfresco ogni 3 giorni sta crescendo tantissimo ma proprio tanto ed ho ancora l'esubero k ho già usato l'ho rinfrescato e posso usarlo tranquillamente. Grazie di tutto ciò k fai 😙😙😙😙😙😍😍😍😍
Brava, grazie mille.. L'ho recuperata bene, con questo video mi hai tranquillizzato, difatti demoralizzato l'ho dimenticata sul tavolo 5 ore e.. Si è ripresa.. 😂
Cara Tiziana sei adorabile,,, ti ammiro tantissimo metti tanta passione trasmetti benissimo in questo video la tua passione per la panificazione Grazie per tutto quello che ci insegni io non l'ho mai fatto lievito madre,, hai tutta la mia stima e la mia ammirazione un bacio con affetto 👍🤗💚
Salve Tiziana sono arrivata al primo rinfresco fino adesso non trovando la farina 0 lo fatto 80% 00 e il 20% rimacinata comprato dal fornaio e sono molto soddisfatta con il primo esubero o pianificato buonissimo grazie a te che sei molto chiara a spiegare buona serata😘
Ciao Tiziana! Ormai è più di un'anno che ho la mia pasta madre fatta con la tua ricetta e devo dire che è sempre meravigliosa e viva perché seguo con attenzione le tue indicazioni soprattutto il rinfresco con la farina 0 e ogni tanto al rinfresco aggiungo un pizzico di miele e la pasta madre e felicissima di ricevere una puntina di miele 😍😍😍.... un bacione grande e grazie mille 😘
Grazie.mille x compartire le tue conoscenze 🙏. Adesso incomincero a farlo come di i te, il mio è più liquido e non lo impasto, adesso proverò a modo tuo. Sono alle mie prime esperienze!! Abbraccio grosso dall'Argentina!❤
Ciao Tiziana sei stata chiarissima. Neanche a Torino si trova il lievito di birra e inizia a scarseggiare anche la farina. Credo che inizierò a fare la tua pasta madre. Spero di essere capace!un bacio
Questo video è stato illuminante!!!! Grazie, hai chiarito tanti miei dubbi, ho anche capito che devo essere meno fiscale e prenderla con più serenità. Sei davvero brava e spieghi con semplicità ed umiltà, ti adoro! Nuova iscritta!
Grazie sono molto contenta che vi sia utile.. un abbraccio e grazie ancora 💕💕💕💕
I
Tiziana ho visto il tuo video..io rinfresco con la oo
Perché così è stato creato..ora vorrei cambiare farina..usando la o...come posso fare?? Grazie se mi rispondi
Carissima Tiziana la mia pasta madre ha 3 mesi ma non mi raddobbia in 3 ore , forse sto usando la farina Manitoba? Nel frigo dopo 2,3 giorni raddobbia,dove sto sbagliando? Aspetto una tua risposta grazie
Cara io ti consiglio una zero..più leggera.. e vedrai che cambiamento
Ciao Tiziana, mi chiamo Monja, ho iniziato a seguirti un mese fa, restando in casa per la quarantena, ho iniziato a cucinare un pò di più e mi sono imbattuta nei tuoi video, così ho iniziato ad "allevare" la pasta madre, abbiamo raggiunto il “mese” e mia figlia l'ha chiamata Emily! 😆 Grazie a te ho scoperto un mondo!!!! sto facendo le tue ricette e mi stanno venendo benissimo!!!! i panini all'olio, la pizza, il pane, i panini per hamburger. Sei veramente molto brava e trasmetti una grande energia e passione con la tua semplicità, il tuo entusiasmo! Come sai ci sono tanti "chef" sul web, ma tu hai una marcia in più! Ti ho chiesto qualche consiglio e mi hai sempre risposto prontamente! Continuerò a seguirti. GRAZIEEEEE!!!!!
Guarda quello che mi dici mi dà soltanto onore e piacere.. Grazie infinite per tutto ciò che mi hai detto.. e complimenti per la tua Emily 💕💕💕
Grazieee, avevo una grande confusione, ho preso la pasta madre da un forno e sono giorni che mi documento, la sto utilizzando, ma avevo tanti dubbi, finalmente ho capito bene! ❤Scusa se mi permetto di darti del tu, ma anche se ti conosco da pochi giorni, più vedo i tuoi video e più ti sento vicina, sarà l'effetto quarantena, ma davvero trasmetti tanta serenità oltre ad insegnare tante cose. Grazie di cuore.
Cara ..ma tu devi darmi del tu..💖💖💖💖 grazie per tutto davvero grazie ❣️❣️❣️❣️
@@TizianaManiInPasta 💙❤💙❤
Grande tiziana sei stata di grande aiuto nella spiegazione complimenti
.La signora e simpaticissima e molto brava sa fare tutto. Complimenti.
@@annamariadibiase7249 grazie cara♥️
Bravissima come sempre!! io ho iniziato la mia pasta madre ad ottobre 2018 l'ho iniziata con farina 00 caputo blu, e fino ad oggi ho sempre rinfrescato ogni 3/5 giorni con farina caputo blu, vengono certi impasti spettacolari con la pasta madre!! un sapore unico... ho sempre rinfrescato al 50% di acqua e pari peso farina e pasta madre
sei fantastica!! Tre giorni fa è nato il primo lievito madre, non pensavo potesse piacermi così tanto. Ho 25 anni ma spero di raggiungere la tua età con la tua stessa esperienza, grazie😍
Mi fa tanto piacere se sia passione non c'è età.. te l'assicuro.. Io ho una passione viscerale per la cucina e per la panificazione da piccola 🤗
Grazie ho realizzato la mia pasta madre per la prima volta e grazie ai tuo preziosi consigli e venuta una meraviglia grazie ancora
Grazie a te♥️♥️♥️
Grazie Ci dai sempre dei consigli utili un grande abbraccio ❤️❤️
Grazie a te 💖
@@TizianaManiInPasta ¹9
Signora molto simpatica ed esaustiva. Grazie per tutte le informazioni, visto che sono una neofita per tutto ciò che riguarda la cura della pasta madre
Grazie mille di cuore 😊
Grazie Tiziana,questo video diventerà virale,ti ho trovata nelle notizie👏💋❤
Mi fa piacere .. ti ringrazio ❣️❣️❣️
Mi sono appena iscritta attirata dalla tua simpatia, semplicità,genuinità.....grazie davvero x i tutorial della pasta madre....finalmente una spiegazione comprensibile!!!! Un grade baciotto da Roma 😘😘😘😘🎊
Ma che bello.. grazie grazie cara❣️❣️❣️❣️
Ciao Tiziana, mi piace farti sapere che sei la zia della mia bambina. Grazie te per avermela insegnata. Mi Hai fatto riscoprire la passione per la panificazione. È proprio una soddisfazione immensa. Ti abbraccio. A proposito la nipotina si chiama Ninnella e ha solo 7 mesi ma è davvero una forza😙
Amoreeee ma grazie grazie 💋💋💋💋💋💋
Grazie mille Tiziana, utilissimo questo video. Buona Pasqua a te e famiglia ❤ 💚🗨❤
Grazie cara💕
Ciao Tiziana, grazie mille per il video...e' stato chiarissimo! ho solo una domanda. la pasta madre che ho messo da parte per usarla come lievito per pizza o pane devo usarla tutta o devo ripesarla e prenderne solo quanto me ne serve? ad esempio se io metto da parte 150gr che dopo il rinfresco sono diventati 180gr. devo usarli comunque tutti o devo toglierne 30? grazie mille
Fai come un normale rinfresco..la pesi .. uguale peso farina acqua quanto basta per rendere il panetto morbido appiccicoso tipo Pan brioche 🤗.
Poi la dividi e fai raddoppiare
grazie grazie! sto provando e risultato ottimo! ho visto molti video, ma il tuo è il TOP! e ora me li sto guardando tutti!
Ti ringrazio infinitamente Mirko grazie 🤗
Tiziana cara,sei davvero una gran brava persona,grazie ❤️
Grazie mille🤗
Cara Tiziana ieri per la prima volta ho fatto il pane con la tua ricetta primo pane con lievito premetto un mese e un giorno dalla pasta madre ma il pane purtroppo Non é cresciuto é molto pesante e fitto Non so cosa ho sbagliato ma mi sono scoraggiata un abbraccio
@@vincenzoenei807 Ciao Vincenzo io non credo che tu abbia sbagliato qualcosa ma soltanto perché il lievito ancora non è perfettamente maturo..vedrai pian piano che andrà sempre meglio e potrai panificare tutto ciò che vorrai con grande soddisfazione 🤗
Buon pomeriggio Tiziana !! Questo video mi è molto d’aiuto
Sono contenta 🤗
Carissima Tiziana, ormai la mia pasta madre, che avevo fatto con te, ha tre anni e SAI UNA COSA BELLISSIMA??? Durante questo periodo di Coronavirus alcune amiche mi hanno chiesto se gliene regalavo un pezzo e io ne sono stata felicissima! La mia "Gigetta" si è moltiplicata!!! 💗🌱
Sono felice ed è bello quando regaliamo la nostra pasta madre è davvero un dono di Dio 💕💕💕
@@TizianaManiInPasta concordo in pieno!!! 😍🤗
@@silviabrentegani9988 💋💋💋
@@TizianaManiInPasta carissima Tiziana brava volevo chiederti il miele lo metti nel a qua del bagnetto fammi sapere grazie sei unica bravissima bacio da e dalla ,Ia pasta madre
Ciao., Silvia. Giacche' sei gia' esperta, puoi dirmi una cosa:
La pasta madre conservata in frigo si lascia li' fino al momento di usarla oppure, anche se non devi usarla, la devi comunque rinfrescare ogni tot giorni? Grazie
Grazie Tiziana x la sua chiarezza nello spiegare!!!
Grazie a te 🤗
Sei bravissima❤️è bellissimo avere la pasta madre,io la mia l'ho fatta con farina 00
Se vuoi un consiglio cara rinfresca la colla 0 che è meno debole e raffinata ♥️
Grazie, mi hai tolto un sacco di dubbi. Sei di una semplicità unica e bravissima, complimenti! Sono felice di averti scoperta
Grazie..onorata🤗
Ciao Tiziana, mi hanno regalato la pasta madre, chi ha dato vita a questo lievito lo usa con un rapporto di 1a3 ma,io lo posso usare con tutte le ricette che trovo ?
Certamente 🤗
👋👌✌
Buona sera Tiziana allora,questa sera rinfresco il mio lievito,per fare i maritozzi domani.Lo lascio fuori dal frigo,così prende forza, domani posso impastare in giornata?
A qualsiasi ora ?
Grazie mille Tiziana, ognitanto ci rinfreschi le idee,
Ti ringrazio ❤️
Sto rifacendo la pasta madre sono alla quinta fase🤗sei bravissima ❤
Grazie cara. Bravaa💖💖💖
Ho iniziato anch'io da poco ad usarlo, una cosa totalmente nuova x me, ma non capisco bene, se voglio panificare qlcs, il mio lievito che sta in frigo, bisogna toglierlo prima dal frigo e usarlo a temperatura ambiente, o direttamente? Grazie tanto
@@razorwalker8919 lo esci dal frigo.. aspetti due tre ore poi rinfreschi
.. te la dividi..cioè..quella che andrà in frigo la metti nel vasetto.. l altra in una ciotola per panificacare..li fai raddoppiare qualche ora ci vorrà .. poi chiudi il vasetto e metti in frigo..con la altra panifichi 🤗
@@TizianaManiInPasta sei simpaticissima, fai venire voglia di mangiare, piena di energia, bravissimaa
@@razorwalker8919 grazie 💋💋💋
Ciao riguardo piu volte qst video.. Ogni volta aggiungo sempre piu chiarezza
Grazie x la chiarezza e ai tuoi consigli 😍
sono contenta di questo sono veramente soddisfatta infatti ho fatto questo video proprio per togliere ogni dubbio ad ognuno di voi ♥️
Ma quanto sei brava! Simpaticissima
Grazie cara💕💕💕
Ciao a Tiziana ,impasti ravvicinati, di quante ore?
Ciao Tiziana sei veramente bravissima spieghi molto bene grazie mille
Grazie Luisa sono contenta ❤️
Grazie,cara Tizziana🤗🤗ho ascoltato con la boca aperta😀una bela dona con cuore d'oro
..scrivo dalla Moldavia...ti adoro🤗🤗🤗😍
Grazie infinite dal profondo del cuore 🤗
Cara Tiziana io mi trovo benissimo ormai non posso più farne a meno o capito che più la rinfreschi più forte diventa ti ringrazio di cuore
Eh beh si è normale la pasta madre rinfrescata ogni giorno diventa veramente una bomba 🤗
Grazie Tiziana. Muchos saludos desde Uruguay. Comencé hacer la pasta madre contigo y hoy hice mi primer pan. Quedó fantástico. Gracias, gracias, gracias!!!
Gracias🤗🤗🤗
Grazie Tiziana!!!! sto approfittando di questo periodo di chiusura in casa forzata e sto seguendo i tuoi video, per ora viaggia! un grazie per i tuoi preziosissimi consigli e per la chiarezza delle tue spiegazioni e ovviamente anche per la tua simpatia!
Ciaooo. Io volevo un chiarimento dopo rinfrescato mi hanno sempre detto di mettere subito in frigo ma è giusto ho lo devo lasciare fuori dal frigo.
Naturalmente parlo del lievito che devo tenere nn quello x impastare grazie
Complimenti più chiaro di così non si poteva avere spiegazioni migliori 👏👏💪💪
Brava Tiziana,sono tre anni che ho fatto la pasta madre con te,la mia si chiama Mariodda,cresce che è una meraviglia.I tuoi consigli sono preziosissimi,grande❤️
Grazie Maria ne sono veramente orgogliosa 💋💋💋💋
ciao Tiziana sei unica ,sei lunica che spiega con semplicita e chiarezza grazie di cuore
Grazie mille Davide 🤗
Brava Tiziana...sei un tesoro ...si vede che sei appassionata e sentirti entusiasmata e un piacere...grazie a te che ci dai sempre ottimi consigli...un bacione
Grazie a te Maria è vero è vero amo la cucina amo La verificazione amo la pasta madre amo la vita e amo voi scritti che riuscite a capirmi ciò che provo 😍😍😍
Ciao Tiziana al posto del miele o zucchero posso mettere del malto? E quando si fa il rinfresco si deve mettere subito in frigorifero o si mette quando è lievitata? E va messa in frigorifero con il tappo ben chiuso ? Grazie mille per i tuoi consigli e complimenti sei proprio in gamba🤗🤗🤗
Cara in questo video spiego perfettamente il procedimento per il rinfresco.. quando impasti oltre allo zucchero o il miele si può mettere anche il malto per quanto riguarda il rinfresco si deve sempre aspettare il raddoppio con coperchio socchiuso.. poi una volta raddoppiato chiudi bene il coperchio e metti in frigo 😊
Grazie Tiziana è vero questo video è molto utile😘
Mi fa piacere Silvana ti ringrazio ♥️
Complimenti. Le tue spiegazioni associate alla pratica sono migliori di tanti blasonati spocchiosi presuntuosi chef. Brava Tiziana e grazie ancora per i tuoi utilissimi consigli 😘
Leggendo queste tue parole credimi sono rimasta esterrefatta è felice che davvero non so come ti ringraziarti.. un abbraccio grande 💋💋💋
Grazie Tiziana. Sono alla quinta fase e sto seguendo i tuoi video passo passo. Sto usando farina 1.
Buona giornata.
Perfetto 💋
Ciao Tiziana, io ho iniziato il 27 marzo la pasta madre con Farina tipo 1.
io ho fatto diverse cose, pane, panini, pizza ma, mia figlia dice sempre che si sente un retrogusto.
I rinfreschi li faccio regolarmente.
Come mai...
Inoltre, la parte superiore un po secca va buttata o tenuta ammorbidita.
Grazie e complimenti per tutti i bellissimi video.
Buongiono Tiziana , fare la tua pasta madre é molto semplice io personalmente la rinfresco senza pesare le dosi poi la metto nel vaso in vetro e la metto in frigo molto inportante come tu dici la farina io solo Italiana , ho provato a congelare e scongelare la mia pasta madre va alla grande .Grazie 🙏🌹🌹
Esattamente così anch'io faccio così però per gli scritti io seguo le dosi nei video.. altrimenti li confondo 🤗
Grazie mi hai chiarito tanti dubbi, sei molto chiara nelle spiegazioni ... Gentilissima 😊
Sono contenta Anna di aver chiarito i tuoi dubbi mi fa piacere.. Grazie 💋💋💋
Grazie Tiziana per come spieghi bene, sei sipaticissima!💖
Ti ringrazio tanto 😍
Brava ! Seguirò questi consigli e preparerò la mia pasta madre . Grazie
Grazie infinite fenysia per qualsiasi cosa sono qua 🤗
Ciao Tiziana sei diventata la mia amica sei dolcissima guardo sempre il tuo video sei bravissima a spiegare grazie grazie Grazie!!!
Che bello Nadia sono veramente contenta.. Grazie infinite ❣️❣️❣️
Ciao Tiziana sei bravissima, anch'io facevo la pasta madre alcuni anni fa, sono andata avanti per 6 - 7 mesi, però dopo ho smesso perchè non ce la facevo più, c'è un gran spreco di farina, poi si devono fare continuamente i rinfreschi , insomma è come avere un neonato da accudire e poi bisogna continuamente fare il pane, la pizza e in una famiglia anche di 3 - 4 persone non ne vale la pena, un' altra cosa è se hai un panificio o una pasticceria . Comunque tu sei bravissima a spiegare !!!
Cara evidentemente non panifichi abbastanza .a me a volte non basta .. e la raddoppio ancora..la pasta madre è consigliabile per chi la usa.. 🤗
E per chi la usa spreco non ne ha assolutamente
Grazie mille mia cara grazie, sei grande..... Per i consigli di questa mattina riguardando la pasta madre. Bravissima. Non ho più dubbi. Mi sto divertendo ad impastare con la pasta madre. Un abbraccio, ti ammiro tantissimo
Grazie per i tuoi consigli, sono stati molto utili in quanto sono alle prime esperienze di panificazione con lievito di pasta madre.👍
Mi fa piacere Giovanna che i miei consigli ti siano stati utili Grazie infinite 🥰
Complimenti, semplice e chiarissima, grazie
Grazie mille a te Alessandra 💋💋💋
Grazie Tiziana. Sei stata chiarissima. Sono riuscita, grazie a te, a fare un pane "Civraxiu" buonissimo
Sono contenta 🤗🤗🤗🤗
Grazie Tiziana , la mia pasta madre si è triplicata e questo video mi è servito pieno di consigli e visto che è la prima volta e non ero pratica mi sei stata molto utile🤗grazie mille sono molto soddisfatta 🤗😘😘😘
Sono felicissima che questo video sia servito a tante persone.. grazie 🤗
💕💕💕
Tiziana ti sto vedendo x la prima volta. Sei bravissima nel spiegare. Brava. Non ho fatto ancora il lievito madre. Ma lo farò. Spero di riuscirci. Sono contenta avere trovato questo video.
Grazie Rita grazie sono veramente felice e onorata 💋
Grazie Tiziana dei tuoi preziosi consigli=)=)=)!!!
Grazie a te Alessandra 💕
grazie Tiziana di avermi risposto, come sempre sei gentile e mi porti allegria 😘
Grazie a te cara 😍
Grazie mille per i tuoi consigli ho fatto la pasta madre grazie a te e sono al mese al prossimo rinfresco panifico
Sono super contenta auguroni 🤗🤗🤗🤗
io rinfresco sempre con la semola rimacinata e va benissimo. Grazie Tiziana. Ciao
Sergio sì certamente si può rinfrescare con la semola rimacinata l'ho fatto anch'io solo che un po' di tempo a questa parte rinfresco Con la Zero perché mi agevola di più se devo fare dei panificati dolci
@@TizianaManiInPasta Grazie Tiziana, molto gentile ciao
Ma sei bravissima,complimenti.Ho fatto i pizzi con una tua ricetta e sono venuti veramente buoni .Grazie.
Sono felicissima ❣️❣️❣️
Grazie mille! Finalmente un video chiaro 👏👏👏
Grazie..onorata❣️
Buona sera, sei stata chiarissima
Un viedeo importantissimo. Grazie per la Spiegazione.
😍
Grazie mille 💕💕💕
grazie cara Tiziana sei molto chiara. E' un piacere ascoltarti. Sei simpaticissima
Grazie mille💓
Grazie x tt questi consigli preziosi!!!
Sono felicissima di essere utile♥️
Grazie mille Tiziana molto chiara e sei simpaticissima . Sperando che tutto finisca presto un abbraccio dalla mia martoriata Lombardia 😘
Un abbraccio grandissimo ❣️❣️❣️
Grazie mille sign.Tiziana
Grazie a te Francesca 🤗
Sei stata bravissima nello spiegare grazie tesoro. 👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖
Grazie cara💕💕💕
Grazie Tiziana, consigli preziosi. La mia pasta madre ha due mesi, l'ho chiamata Covida. 💛
Covida come il covid 🤗
Io "Corona" 😂😂
@@annaanselmi3365 😂😂😂
Grazie Tiziana molto utile questo video
Mi fa piacere Elisabetta che ti sia stato utile questo video 💋
@@TizianaManiInPasta ps: il mio lievito madre l'ho fatto seguendo il tuo procedimento ed è fantastico.... però appunto mi mancavano delle informazioni che hai dato in questo video 😊 grazie
Ciao Tiziana sei bravissima e chiara nelle spiegazioni
Ti ringrazio 🤩
VIDEO ESAUSTIVO AL 100 % GRAZIE . TIZIANA SEI UNA VERA MAESTRA .
Grazie Erminio ne sono onorata e felice
Grazie! Video preziosissimo!!
Mi fa piacere che ti sia stato utile Grazie 🤗
Ciao Tiziana 😍il 23/04 la mia pasta arriva al mese e rinfresco ogni 3 giorni sta crescendo tantissimo ma proprio tanto ed ho ancora l'esubero k ho già usato l'ho rinfrescato e posso usarlo tranquillamente. Grazie di tutto ciò k fai 😙😙😙😙😙😍😍😍😍
Grazie cara che bello..mi fa piacere 💓💓💓
Brava sei molto chiara e sinpatica
@@olgacimmino7290 Grazie cara💋
grazie Tiziana
Grazie a te 🤗
Chiarissimaaaaaa👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘ne avevo proprio bisogno. La mia pasta madre ha 10 anni, ultimamente nn la sento vivace. Seguirò i tuoi consigli
Grazie a te cara ❣️
Come si fa la prima volta la pasta madre grazie
Grazie Tiziana mi hai risolto tanti dubbi che avevo sulla pasta madre .Grazie.♥️🌹🌹🌹
Bravissima tiziana, hai risposte a molti dubbi grazie
Mi fa piacere Stefano grazie mille 🤗
Davvero un tesoro questo video grazie!
Ti ringrazio infinitamente 🤗
grazie , mitica Tiziana!
Grazie a te💋💋💋
Grazie!!!😘
Brava, grazie mille.. L'ho recuperata bene, con questo video mi hai tranquillizzato, difatti demoralizzato l'ho dimenticata sul tavolo 5 ore e.. Si è ripresa.. 😂
Bene Maurizio sono contenta e poi in questo periodo la temperatura vi accompagna tantissimo 🤗
Cara Tiziana sei adorabile,,, ti ammiro tantissimo metti tanta passione trasmetti benissimo in questo video la tua passione per la panificazione Grazie per tutto quello che ci insegni io non l'ho mai fatto lievito madre,, hai tutta la mia stima e la mia ammirazione un bacio con affetto 👍🤗💚
Grazie cara sono felicissima grazie ❣️❣️❣️
Salve Tiziana sono arrivata al primo rinfresco fino adesso non trovando la farina 0 lo fatto 80% 00 e il 20% rimacinata comprato dal fornaio e sono molto soddisfatta con il primo esubero o pianificato buonissimo grazie a te che sei molto chiara a spiegare buona serata😘
Grazie Concetta sono contenta brava 😍
grazie per essere sempre pronta alle nostre domande...
farina 0di grano duro o tenero e che differenza fa' grazie ancora un abbraccio
La zero è più raffinata.. ma va benissimo per la pasta madre
Buonasera Tiziana, ho fatto la focaccia è venuta buonissima. 😘Grazie!!
Sono contenta 💖 grazie a te
Buonasera Tiziana, sono arrivata al mese speriamo bene. 🤗
Vedrai Elisabetta vedrai 😍😍
Grazie cara x la spiegazione 🥰
Grazie a te per averlo seguito 🥰
Ciao tiziana questo video mi iterezza tanto grazie ❤
Grazie a te cara 💓
Ciao Tiziana! Ormai è più di un'anno che ho la mia pasta madre fatta con la tua ricetta e devo dire che è sempre meravigliosa e viva perché seguo con attenzione le tue indicazioni soprattutto il rinfresco con la farina 0 e ogni tanto al rinfresco aggiungo un pizzico di miele e la pasta madre e felicissima di ricevere una puntina di miele 😍😍😍.... un bacione grande e grazie mille 😘
Sono contenta cara ..un grande abbraccio 💕
Ciao tiziana brava dai sempre consigli utili grazie
Sono contenta 💕💕💕
Finalmente una persona che mette i video in ordine. Grazie mi sono appena iscritta
Grazie infinite 🤗
Brava,brava,brava...complimenti, finalmente un video molto chiaro ed esaustivo...Grazie.
Grazie Ludovico sono contenta 🤗
Grazie.mille x compartire le tue conoscenze 🙏. Adesso incomincero a farlo come di i te, il mio è più liquido e non lo impasto, adesso proverò a modo tuo. Sono alle mie prime esperienze!! Abbraccio grosso dall'Argentina!❤
Grazie Silvia grazie mille 🤗
Cara Tiziana, questo video è stato molto utile ti ringrazio di cuore, ho capito mol
Sono felicissima ♥️♥️♥️
Sei bravissima a spiegare molto chiara 👏👏👏
Ti ringrazio tantissimo cara 🤗
Brava, i consigli sono sempre utili grande Tiziana 👍👍👍👍
Grazie cara 💖
Carissima,ho segiito con attenzione il tuo video,mi hai aiutato a togliermi parecchi dubbi.Grazie di cuore.Buona giornata Un bacione
Esatto. Ma molto più buona!! Ho seguito i tuoi video. Sono molto soddisfatta. Grazie!! Buona giornata!
Sono molto molto molto contenta Bruna Grazie 💕💕💕
Professionale, professionista, simpaticissima, di grandissimo aiuto, x fortuna, adorabile. Complimenti, un 🤗 😘
Grazie infinite 🤗
Grazie tiziana dei tuoi consigli sei magnifica
Grazie a te di cuore 💓
Sei troppo simpatica e gentile spieghi benissimo grazie mille 😘
Sono felicissima grazie cara♥️♥️♥️
Ciao Tiziana per la torta di pasqua Umbra. Che dose serve di lievito madre per 1 kg di farina grazie
Cara non l' ho fatta ma ti dico che per un kg di farina occorrono 280..300 gr pasta madre 🤗❣️
Grazie mille, mi sei stata di vero aiuto
Grazie Rosaria mi fa molto piacere questo😍😍
Ciao Tiziana sei stata chiarissima. Neanche a Torino si trova il lievito di birra e inizia a scarseggiare anche la farina. Credo che inizierò a fare la tua pasta madre. Spero di essere capace!un bacio
Lo sarai tranquilla 💕💕💕
@@TizianaManiInPasta ❤️😘