تعلمت منك اشياء كثيره نصائح ومعلومات مفيده ووصفات سابقا واحتفظت بفيديوهاتك ولازلت ارجع لك حبيت صدقك واخلاصك وامانتك وتفانيك واسلوبك السهل في عملك وصبرك كذلك الشيفات زملائك صبرهم وتحملهم لكافة فئات البشر من كل مكان جزاكم الله عنا كل خير 💐💐💐💐💐💐💐💐
والله تسلم إيدك ماشاء الله يعطيك الف عافيه ودايما تعطينا تقرير مفصل عما تقوم به من أصناف المأكولات والأطباق المتنوعة جعله الله في ميزان حسناتك ان شاء الله
غيبتوا لكن بقيت ذكراكم العطره انت والشيف قدرى حلوانى العرب ماتتكرروا كل شيف له شخصيته وتحيه للشيف هاله الله يجمعنا بكم بمستقر رحمته 🤲🥰😍👌💐🌹❤️💔💔💔الزمن ماتغير ياابنى نفوس وطبائع البشر هى الا تغيرت 😔😢😞
جزاك الله خيرا عندى طريقة أجدادنا سهله من غير نشادر نصف كوب حليب ورشة ملح ودقيق قمح ويتقلب لحد ما تبقى عجينه سائله وتوضع فى مكان دافىء وتكون متغطيه بالظبط بعد اربع ساعات تبقى خمرت وعايزة تحتفظى بالباقى حطيها فى علبه وعليها دقيق كتير خارج الثلاجة
*سؤال . النشا الكثير ده مش هيأثر على أى عجينه وينشفها ؟؟ المعروف ان النشا بيستخدم لتنشيف او قرمشة اى شئ. فى الرز بالبن بيساعد على سمك القوام. وفى تحمير بفتيك او بصل او بتنجان علشان يقرمشهم*
السلام عليكم عملت بنفس الطريقة اللي انت يا شيف عملتها ومنفعتش مش عارف ايه السبب والطريقه نفسها بالظبط وبتفور في البرتمان بس والباقي بعد اضافة النشأ مش بتتفاعل
@@AaBb-ds7uw اسم النشادر فى السعودية النترات وهى مركب مشابه للاستخدامات الصناعية والزراعية وفى تونس اسمه البوطش يستخدم فى بعض الحلويات ويسمى ايضا بالامونيا ويتواجد فى لبنان على شكل بودرة داخل ظرف موجودة فى قسم البهارات وفى اليمن هو الامونياك وهو عبارة عن مسحوق أبيض يستخدم فى أغراض الخبز وخاصة البسكويت وهو عبارة عن مركب من النيتروجين والهيدروجين وعندنا بمصر اسمه النشادر نستعمله في بسكويت النشادر بسكويت العيد ونشتريه من محل البهارات وله رائحة نفاذه يستخدم فى حالات الإغماء واى شئ تريدى اسمه ببلدك اكتبى الإسم على جوجل لتعرفى اسمه عندكم تحياتى.
يعطيك العافيه شبف محمد انا من متابعبنك من زمان تلفزيون الخياه الثاتيه ماشاءالله عليك شغلك مزبوط وفتخر فيك وباهل مصر بدي اسالك ماعنا نشادر ولا العسل بتاع السكر سو البديل ارحو الرد الف تحيه الكم ولاهلنا بمصر من فلسطين
انا بشكركم على الطريقه الجديدة للخميره وكنت أتمنى التتمه الحلقه لأنه نحن بالمغترب بأشد الحاجه لهذه الوصفات الصحيه فياريت إلي يجد التتمه لهذه الحلقه يكتبها أو يرسل اللينك بتاعها لينا وشكرا
شيف محمد بجد انسان محترم ومخلص في شغلك مقادير مظبوطه ربنا يبارك فيك يارب بالتوفيق والنجاح
تسلم ايدك يا شيف محمد بصراحه كل وصفاتك جميله ومفيده والف شكر علي تعبك معنا
انا من أشد المعجبين بك شيف ربنا مايحرمنيش منك يا غالى احلى شيف فى الدنيا شيف الزوق والجدعنه والرجوله شيف محمد
انت هايل ياشيف بجد...اولا طريقة الخميره طلعت سهله...لانك بتقدم لنا المعلومه بطريقة سهله..وفعلا معلم هايل..تسليديك
تعلمت منك اشياء كثيره نصائح ومعلومات مفيده ووصفات سابقا واحتفظت بفيديوهاتك ولازلت ارجع لك حبيت صدقك واخلاصك وامانتك وتفانيك واسلوبك السهل في عملك وصبرك كذلك الشيفات زملائك صبرهم وتحملهم لكافة فئات البشر من كل مكان جزاكم الله عنا كل خير 💐💐💐💐💐💐💐💐
جزاكم الله خيرا انسان صادق بجد ومحترم
الشيف محمد فوزي راجل محترم وكله ذوق ويقول كل حاجة بالتمام
لآ اله إلا الله الحنان المنان بديع السماوات والأرض ذو الجلال والإكرام إن تكرمنا بالله يارب
منه
والله تسلم إيدك ماشاء الله يعطيك الف عافيه ودايما تعطينا تقرير مفصل عما تقوم به من أصناف المأكولات والأطباق المتنوعة جعله الله في ميزان حسناتك ان شاء الله
حبيبي ياشيف تسلم ايدك 🌹🌹🌹
بارك الله فيك يا شيف
وأكثر من امثالك
تسلم الأيادي ياشيف محمد
بسم الله ماشاء الله عليك وتسلم ايدك و جزاك الله خيرا يا رب العالمين
بارك الله فيك ياشرقاوى ياصيل انا متابعاك من اول ما ظهرت فى الأسرة والطفل اتعلمت منك الكثير ربنا يسعدك دنيا وآخرة
والله يا شيف حضرتك من أفضل الشيفات ربنا يباركلنا فيك وصفاتك كلها ناجحه الحمد لله
تسلم ايديك ياشيفنا المحترف ...شيف محترم..متمكن..ابن أصول..تسلم لنا
تسلم ايدك كل الأكلات اللي حضرتك عملتها وسمعتها علي قناه الأسرة والطفل والناس والحياة وفود اكلات صحيه كل اللي طالع من باقي الشيفات بيعمل حاجاتك
الله يعطيك العافيه يا رب انت رائع هل يمكن استخدام دبس الخروب بدل عسل الأسود وشكراً لك
ربنا يبارك فيك،شيف محمد
هجربها ان شاء الله🌳🌻
جزاك الله كل الجزاء
وبارك الله فيك
تفسد لو بدول ثلاجه هي في المحلات من غير ثلاجه
أسلوبك مثقف احسنت
انا من المغرب يت احسن شيف .
هاته القناة اختارت الشيف الصح الدي هو انت يا سيدي . الله يحفظك
السلام عليكم ياشيف أنه من العراق وماعندنه نشادر بخلي اي بدل النشادر
@@hananahmed3554 عند الفران الي يسون الكعك تلگي
تسلم ايدك ياشيف محمد ماشاء الله
تسلم ايدك أخي الشيف محمد بسم اللة ماشاء اللة ربنا يبارك فيها ويحفظها اللهم آمين يارب العالمين والصلاة والسلام على رسول اللة وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايديك ياشيف محمد ان شاء الله هجربها
جربتيها ؟
بارك الله فيك مشاء الله
غيبتوا لكن بقيت ذكراكم العطره انت والشيف قدرى حلوانى العرب ماتتكرروا كل شيف له شخصيته وتحيه للشيف هاله الله يجمعنا بكم بمستقر رحمته 🤲🥰😍👌💐🌹❤️💔💔💔الزمن ماتغير ياابنى نفوس وطبائع البشر هى الا تغيرت 😔😢😞
الله يرحم الشيف قدرى ويسكنه فسيح جناته يارب العالمين هوه وبنتى رشا يارب العالمين
هوا الشيف محمد مات ؟
الاتصالات التافهة تشتت انتباهنا و ننسى الوصفة اللي نتابعها مع الشيف. يا ليت نتطور في عرض البرامج.
👍🏻👍🏻
ربنا يديك الصحه وطولة العمر انشاء الله
الله يحفظك وتسلم ايدك
جراك الله خيرا وبارك فيك
الناس اللى بتنتقد دى فلتقل خيرا أو لتصمت
جزاك الله خيرت
وصفااته. مضبوطة جدا. . . ومقا.ديره دقيفة . بجد.
تسلم اديك يا شيف محمد
الله عليك يا ملك الشيفات
جزاك الله خيرا
الله ينور عليك وتسلم ايدك
قمه الشيف. ربنا يخليك لمصر نا الحبيبه
تسلم الايادي ياشيف محمد
والله ماشاء يا شيف محمد وسلم إيديك
تسلم ايدك يا شيف
ما شاء الله عليك انت ممتاز
عاشت أيدي يا ارؤع شيف
تسلم إيدك ياشيف
تحفة 👨🏻🍳🫡👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
ربنا يعطيك الخير كله
تسلم ايدك ياشيف محمد
شكرا وتسلم ايدك يارب
الله يبارك لنا فيك
تسلم أيدك
الخميره البيره تسلم افكارك واحلى لايك
تسلم ايدك والله ياشيف عملتها جميلة جدا
ممكن قوليلى خمرت معك العجين ولا لا وكام معلقة تقريبا للكيلو الدقيق وبتاخد وقت اد ايه لما تعجنى بيها وشكرا مقدما
جزاك الله خيرا عندى طريقة أجدادنا سهله من غير نشادر نصف كوب حليب ورشة ملح ودقيق قمح ويتقلب لحد ما تبقى عجينه سائله وتوضع فى مكان دافىء وتكون متغطيه بالظبط بعد اربع ساعات تبقى خمرت وعايزة تحتفظى بالباقى حطيها فى علبه وعليها دقيق كتير خارج الثلاجة
كلامك صحيح اختي وهي مفيده وعلاج يلي عندو مشاكل بلمصران
عزيزتى شكرا على المعلومة..لو سمحتى لو غطيناها بدقيق كتير نحتفظ بها خارج التلاجة لمدة قد ايه؟؟ وهل هتفضل سائلة ولا سوف تتجمد ؟؟ جزيتى خيرا
@@larakerdi2783 انا بعملها بس كيف استخدمها للمصران اكلها نيه يعني الخميره احطها على ميه او زبادي واكلها
@@mahaalghamdi6364 قومي باستعمالها مع المخبوزات بدقيق كامل
صحيح اختي
الله يباركلك عندك ضمير نادر الايام دي في ميزان حسناتك يارب
ما شاء الله تسلم ايدك ❤
عظيم وراائع..ياشيف
تحياتي لك....من اليمن
مشكور🙏
الله يدلك الصحه والستر
ماشاء الله لاحول ولا قوة الا بالله جزاك الله خير جعله الله في ميزان حسناتك
شيف ممتاز جدا
تسلم ايديك يا كبيرنا
يسلم ايدك يا شيف
احسنت يا شيف ألله يحفظك استفدنامنك
السلام عليكم الشيف توفاة الله من مدة كذا شهر رحمه الله كان انسان علي خلق
تسلم يدك يا شيف👍👍👍🌹🌹
تسلم ايدك يا شيف محمد
@
دوأﻻي.الساقين
يعطيك لعافيه يا شيف بس تيشاندر هو ايه
تسلم ايديك ياشيف محمد . كلك وصفات حضرتك جميلة وأكلات روعة انا عملت حاجات كتير من وصفات حضرتك والمقادير مضبوطة ١٠٠ ٪ . ربنا يبارك لك يارب
جزاك الله كل خير وتسلم ايدك
*سؤال . النشا الكثير ده مش هيأثر على أى عجينه وينشفها ؟؟ المعروف ان النشا بيستخدم لتنشيف او قرمشة اى شئ. فى الرز بالبن بيساعد على سمك القوام. وفى تحمير بفتيك او بصل او بتنجان علشان يقرمشهم*
تسلم ايديك وعينيك يارب ربنا يحفظك ويبارك فيك المولى عز وجل 💚💖💚💖💚💖💚💖💚💖👍
الله يكرمك يا شيف
لو سمحت يا شيف محمد النشادر هو الكربونات الصوديم
انت رجل محترم جدا .ربنا يبارك فيك ويحبب فيك خلقه
ط
علي فكرة محدش بيجاملك انت فعلا حد جميل ورائع تسلم ايدك
هو محترم لكن اسلوب بعض السيدات مبتذل ورغي ممل
استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ٠
ممكن نحط رشة كربوناتو بدل النشادر ؟؟
كل وصفة حضرتك عملتها انا عملتها في البيت وعايزة قولك بدعيلك بظهر الغيب ربنا يحفظك ويوفقك
السلام عليكم عملت بنفس الطريقة اللي انت يا شيف عملتها ومنفعتش مش عارف ايه السبب والطريقه نفسها بالظبط وبتفور في البرتمان بس والباقي بعد اضافة النشأ مش بتتفاعل
الله ينور عليك ويجزاك بكل خير
شكرا يافندم للاضافه
طريقه سهله جدا
عندي مكعب خميره من المخبز وجامده جدا ولا اقدر علي تقسيمها لانها تسيح . كيفيه تقسيمها
بصراحه حضرتك كل حاجه بتعملها روعه روعه روعه الله يحسن ما بين يديك
الخميره البلديه بس دقيق قمح ومي دافيه شفتها عند دكتور محمد الفائد
ممكن نستعمل بدل القمح شعير
ازيك ياشيف بارك الله فيك تسلم ايدك
انا وضعت النشادر فى الخطوة الأولى لسة عملاها حالا وهاسيبها 3 ايام هاتنفع
شنو اسم لشندر اسمها لخ
@@AaBb-ds7uw اسم النشادر فى السعودية النترات وهى مركب مشابه للاستخدامات الصناعية والزراعية وفى تونس اسمه البوطش يستخدم فى بعض الحلويات ويسمى ايضا بالامونيا ويتواجد فى لبنان على شكل بودرة داخل ظرف موجودة فى قسم البهارات وفى اليمن هو الامونياك وهو عبارة عن مسحوق أبيض يستخدم فى أغراض الخبز وخاصة البسكويت وهو عبارة عن مركب من النيتروجين والهيدروجين وعندنا بمصر اسمه النشادر نستعمله في بسكويت النشادر بسكويت العيد ونشتريه من محل البهارات وله رائحة نفاذه يستخدم فى حالات الإغماء واى شئ تريدى اسمه ببلدك اكتبى الإسم على جوجل لتعرفى اسمه عندكم تحياتى.
يعطيك العافيه شبف محمد انا من متابعبنك من زمان تلفزيون الخياه الثاتيه ماشاءالله عليك شغلك مزبوط وفتخر فيك وباهل مصر بدي اسالك ماعنا نشادر ولا العسل بتاع السكر سو البديل ارحو الرد الف تحيه الكم ولاهلنا بمصر من فلسطين
هو قال النشادر يمكن الاستغناء عنها ، اما بديل العسل الاسود ممكن دبس التمر
تسلم الايادي
تسلم الأيادي
لوسمحت ياشيف انا عملت كل حجه وخمرت بس مش راضيه تخمر في العجين ايه اسباب
لازم تخليها تخمرخمس ساعات
@@sarayan_chaine تقصد خمس ساعات للخميرة نفسها ولا تقصد العجينة اللي حطيت فيها من الخميرة اخليها تتخمر ٥ ساعات من فضلك توضح؟
وانا عملتها مش بتخمر طريقه فاشله
الله الله ياخويا دانت منورانا ياشيف الله الله عليك ياشيف
ياختي ساميه دانت اللي منورانا!!!
نشكر حضرتك عل على وصفة من فضلك النوادر نفسه الملح
النشادر
انا بشكركم على الطريقه الجديدة للخميره وكنت أتمنى التتمه الحلقه لأنه نحن بالمغترب بأشد الحاجه لهذه الوصفات الصحيه فياريت إلي يجد التتمه لهذه الحلقه يكتبها أو يرسل اللينك بتاعها لينا وشكرا
th-cam.com/video/twlYljEVQjo/w-d-xo.html
6p
مشاء الله
هل يمكن الاستغناء عن النشادر او بماذا نعوضه
من فضلك يا شيف انا كل ما اعمل خميرة تخمر فى الخطوة الاولى خطوة الحفظ اختبرها الاقيها بايظة اعمل ايه
تسلم ايدك
والخميرة الفوريه ازاى وتسلم ايدك
الله عليك ياشيف محمد دايمن مبدعه ربنا يجزيك كل خير يارب في ميزان حسناتك يارب
عفوا او عسل نحل؟
ارجو ايضا يا شاف ان اعرف ما الف,ق بين الخميره البيره والخميىه الفوريه