Roasted Potatoes
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2018
- Roasted potatoes ingredient:
two big russet potatoes
vegetable oil 12g 1 tablespoon
duck fat 8g 2 teaspoons
salt 2 g 1/4 teaspoon
BMG:
Love of All by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Artist: www.twinmusicom.org/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
這根本沒辦法端上桌啊
在廚房煎著煎就吃完了⋯⋯
也太好吃了
真的 好好粗唷
:#
@@Amos-od7xh #?
@megakids 我家鄉的人都念吃....對我而言念粗是真的故意的
@@jheng-chengjhang9458 本來就是故意的
小高姐聲音永遠那麼清晰柔和悅耳，解説又清楚乾淨俐落，沒有一點多餘的廢話，實在太喜歡你了，謝謝你！
小高姐讲解清晰明了易懂，既使是一道简单的菜，都能做出让人垂涎三尺的美味佳肴，厨神之称非你莫属👍
听最后那个声音，口水就爆了😊
zulema li a
zulema li c
的確如此 同感+1
太殘忍了
味道好，但不能常吃，高温有害物质太多
小高姐時聲音超好聽，又清楚，太喜歡了
土豆啊，我的最爱！随着最后那“咔嚓”一声，我的口水也出来了
最簡單的菜譜，卻最費工，会这樣作的人，心中ㄧ定很有愛
超喜歡小高姐!!!!溫暖 又舒服的講解
前几天烤羊排剩了一点孜然辣椒粉，今天烤土豆拌油的时候加进去一起拌，味道非常好👍外焦内粉，我家小孩很喜欢。谢谢小高姐！烤箱烤具方便！
这个方法煎芋头应该也不错，今晚试试。谢谢小高姐的分享！
成功啦吗？
终于等到这道煎土豆了！谢谢小高姐的分享。
神奇的小高姐啊， 太感謝了， 馬上就試做。
平凡的材料，不平凡的美味，這土豆牛逼
Oh woah. The crunch. I usually just pop them into the oven without blanching. Season them with garlic powder, paprika, and onion powder. I must try the blanching!!
Can try to heavily salt the water that you use to boil the potatoes, it will make them even better 😉
@@teamchemistryrex 題名為主任
简单！但是又有技巧！太棒了，家里随时都能做
天啊！那個酥脆的聲音太迷人了啦！小高姐您真是好棒棒～
最後那個酥脆的聲音激起了我動手做的念頭
煎完牛排後油留著，接著煎馬鈴薯，最後搭配著一起吃😋
今天晚上就做這個了！感覺好好吃的樣子 😋
小高姐👍还有什么食谱可以难倒你的，佩服！赞👍
看起來好好吃啊~~~加點迷迭香就很棒了~~
做了这个！！巨简单巨好吃！！再也不用在外面买油炸的薯条了
光聽那清脆的聲音，口水已直流
照著妳的方法做了一次，太好吃了。謝謝！
These look absolutely delicious!
Hi! Thank you for your channel! I am from Russia, and all recipes is very interesting for me. Some recipes cook in Russia very often, like this potatoes or pickled cucumber. It was surprise for me! I wait your videos every day, thank you for your job!)
Natalia Mal pickled !
О, русские
Hi I'm in New York and often go to Russian supermarket. This is one of my favorite things there. I think they add butter...mmmmm so good.
I've learned there's much Asian crossover in Russian cuisine depending on where you are located. Mostly Korean... I love the pickled carrots.
@@naslime1666 thanks!)
@@LadyASolveg you should eat this with milk! It is perfectly!)))
太棒了 炸土豆可以炸成这样 真是太棒了
Amazing cook you are and thank you for sharing. My husband loves this Recipe
我剛剛試做了，超級好吃的，謝謝小高姊！
又是小高姐的声音 开心!
照着小高姐的食谱做的，真的很好吃！
小高姐你好，謝謝你的食譜～剛才做了一鍋，外面香脆，裡面還是軟軟的，很好吃！連不太吃油炸食物的媽媽也吃了好多呢～
太棒了！今晚就做！
thank you Miss, I am from Indonesia. very like your tutorial cooking 😍
❤❤簡單又好吃☺️☺️已經做了第三次😊謝謝小高姐的食譜
Many thanks Madic ingredients for sharing !!!! 非常感谢Magic成分的共享！
後悔看了這個視頻 做了一次給女兒吃 現在經常要我煮。😅😅
😁
@@MagicIngredients 您這土豆烤的方式烤的太上火囉哈哈
@@user-hc1ig6io9i 識得
@@glorialam6741 是啊 智慧就在你一念之間 就像他考那個土豆 不一定不能吃也不見得難看 但是上火 這便是智慧
@@user-hc1ig6io9i 是誰
今天用黄油代替鸭油做了一次，真的很好吃，感谢分享。
dark fantasy deep 我也第一时间想到了butter，毕竟没有lard和鸭油...
对。我也用黄油做了。哈哈
鸭油哪里买？
@@lxcc7762 百佳
@Yvonne Cheung 冇所謂啦
很棒的教學! 謝謝小高姐!
感谢小高姐的分享 非常好吃的配菜
很喜歡小高姐的視頻，說話不疾不徐又講解的很詳細
这道煎土豆成为了我家每次吃牛排必备的配菜！太赞了👍
jeniffen 为什么我用烤箱烤出来软绵绵的一点都不脆啊
看了很多家做菜视频，小高姐的视频最好！1.简洁明了。2.要点全面。3.道理清楚。看小高姐视频真正能高效学到东西。小高姐，我爱你：）
谢谢你\(^o^)/~
谢谢分享。跟着你的教导去煮马铃薯仔，真的很好吃。
小高姐你好,不知道你是否能看到我這個留言,今天試做了薯塊非常成功,大人小孩都吃的很開心,看了你許多的影片讓我受益良多,想到如果將馬鈴薯換成地瓜是否也會有同樣的效果,你的影片也讓我增加了更多實驗信心,下次放假就來嘗試看看,希望你能持續更新視頻,愛你喔😘
为什么我用烤箱烤出来软绵绵的一点都不脆啊
Sookie Eddy 油太少啦
enneline guo 明白了，谢谢
西北娃对土豆百吃不厌，学到了
西北土豆配羊肉
每次看小高姐的视频都在感叹 哇原来简单的食材也能这么做！！！
超爱小高姐，每次都讲解的这么清楚
好好吃啊! ^O^ 馬鈴薯竟然可以這樣~好棒啊!佩服耶!
最后几秒我口水都流下来了😂
這個好像不錯吃，給讚！
真历害看了都流口水了🤤
妈呀我最近在戒碳水啊！！！为什么让我这个时候看到了小高姐！全是面食啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
以前老太太做過，但當時年輕，不會想學，美眉勾起了美好年輕時的回憶，我似乎已聞到焦香的甜味，謝謝 🙏
Eva Kuo 好久没听到 美眉 这个词了。。。
Liang Wang 因為小高是美麗的小妹妹，她足可做我女兒了 😏😹
一句话就尝出了时间的味道 谢谢你
我跟你是一个时代了。美眉以前很流行。现在都叫小姐姐。
小高小姐姐～哈哈哈还是小高姐的女儿可以叫小姐姐啦
小高姐的视频我全部都看了，真的很喜欢
好吃绝了！感恩有您！
喜欢最后几秒钟～😄
Cherry Chen 太满足了
@@lessmore9045 我會有人生如夢我
看美食节目真理就是
看起来很美好，洗锅洗到老
用不沾鍋
谢谢小高姐的分享都是满满的干货。 非常健康家常
跟著煮 吃起來還不錯 謝謝教學☺
小高姐，可以教麻辣香锅吗？太喜欢你的视频了 :D
It looks amazing, gonna try it.
喜欢！！煎过那么多次土豆从来不知道还能这样煎酥脆
小高姐的影片總是很療癒🥰螢幕都飄出香味了啊
小高姐的 做完這個神级的鬆脆煎土豆 快點回火星吧 昨報導火星有液態水 超棒的 火星需要妳！
已经回来啦
20 20 一定要学一下这道菜。我跟小高姐会了许多美食，个个都成功，谢谢小高姐🌹🌹🌹❤️❤️❤️
那个煎土豆的声 简直就像是油在给土豆鼓掌啊👏👏👏👏🤣🤣
哈哈 沒想到能在這裡看到熟悉的話。
看评论没看头像，还说这话我熟啊，原来是蜜：）
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
@@pidansolo the best thing up on it right ✅👌
高肥美食 每晚必吃 清脆抗嚼 口水流
汤！ 这手艺 国家特技厨师！ 真棒！
你的家人太幸福了！
好饿啊😅
高，实在是高
刚刚按照你的做法非常成功，家人们一致称赞👍光盘
小高姊真厲害👍
我只用橄榄油，烤箱的方法，其它照做，非常成功！土豆外壳金黄酥脆，里面松软细腻。谢谢小高姐无私分享！
没有比CANOLA颜色更好的 好好听课 别瞎整 lol
這個方法健康多喇
@@yanho147 用橄榄油不一定健康，尤其是它不适合高温
@@samelife3391 意大利西班牙的烤箱菜可都是用橄榄油哦，橄榄油不是只适用于沙拉菜，油炸也可以，如果有兴趣的话可以在网上查一下，初榨橄榄油的沸点在在200度以上呢。
@@samelife3391 ...你多爬文 關於初榨橄欖油
请问小高姐，鸭油是在哪买的？
😍😍最愛土豆了😍😍😍
Wow, looking too crispy and yummy, I will definitely try today, thanks for sharing
加点培根末，香葱。好主意🤗
還有起司絲
一理百通~~~這個加鴨油先拌勻的技巧真是太好用了！！有幾個之前做不出來口感的食材都想來試一下，謝謝小高姐！~~
试试看吧，我们家的孩子都特别喜欢。
我家附近超市有卖鸭油薯条，简直太好吃了！
最愛吃土豆了
这个是 终极 解馋 增肥 食品 尤其适合 冬天 天冷 啥也不想干 躲在屋子里 裹着小棉被子 嘎吱嘎吱的吃着 这个 椒盐土豆
一定要配 冰可乐 喝上一口 啊 我已经是一只废猫了
喵(ฅ'ω'ฅ)？
厉害👍
王艺鸣 那是！毕竟碳水化合物+脂肪的组合绝对是终极增肥佳品。
四斋套装
說的真好 我喜歡 你真行
I don't know your language.but recepies are superb mam.👌
最喜歡看小高姐了
一看就好吃
向你致敬
这个做法很好吃，再加上一把小葱花
这个烤土豆我经常会和烤鸡腿搭配，如果喜欢香料的话，大家可以试试加入黑胡椒，花椒粉，普罗旺斯香草粉（herbes provençales，就是迷迭香，百里香，罗勒一块儿磨碎的混合香草），一些红葱碎，保证香到没朋友。
直接配椒盐，味道最佳。😁
'香到没朋友' ,,🤣我喜欢这个形容词
🤣🤣🤣
为什么我用烤箱烤出来软绵绵的一点都不脆啊
@@loveeddy7113 煮过头了／烤的时间不够
真棒👍 容易做成功！忒好吃😋
謝謝您。讓我廚藝變好
In the UK I've only ever come across the roasting in the oven method. The pan frying technique is a revelation - a quick and fuel-efficient way to cook a single serving for those late night munchies. I will definitely be trying out this method.
N.B adding baking soda when parboiling the potatoes also helps increase the crunch factor.
Thx, I will try that baked soda
很像我們過年時在煎蘿蔔糕
外脆裡嫩，香酥美味！
但也是很催肥的食物啊⋯⋯
Yumyyyy.i really love your recipes.لذيذة جدا 😋😋😋
这个土豆煎的太漂亮了👍
這個聲音真是讓人受不了，肥死也願意啊！
垂涎欲滴！！！我一直都是生煎，我说呢。。。
感謝分享。看起來很好吃。
第一次看小高姐的视频 一支入魂！果断关注上
以前看過另一種方法, 土豆煮好後, 倒出水份, 加入牛油, 讓牛油溶解, 蓋上蓋子, 大力搖動, 讓土豆的四角在鍋內互相撞擊, 因而在表面形成一層土豆茸, 之後放入烤箱, 烤成金黃色就好了
Nice
为什么我用烤箱烤出来软绵绵的一点都不脆啊
@@loveeddy7113 有可能是烤箱溫度不夠高 或是土豆煮過頭
Lee Corner 剛剛用了這個方法 好方便喲 謝謝
你们可以听一下这声音……我是小高姐，谢谢收看，再见
不你不是。
小高姐真好，看你的视频好幸福！
看着就好吃！今晚就去试一试。感谢分享！