🍅 Заморозка Помидоров 🍅 3 Способа 🍅
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Заморозка Помидоров тремя способами. 🍅 Для каких блюд и как заморозить помидоры. Как разморозить и готовить из замороженных овощей. 🍅
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Влоговый канал - / @zhannare
♨Мой кулинарный блог: gotovka.com.ua/
✔Инстаграм: / zhannaresh
✔Facebook: / zhanna.nr
✔Я вконтакте: zhannaresh
✔Группа Facebook: / gotovkacomua
✔Подписаться на мой канал: goo.gl/fYEEZU
✔Плейлисты с интересными видео:
✔Орхидеи Фаленопсис: уход goo.gl/j6PziK
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
♨Рецепты: goo.gl/MrflZC
✔Дневник похудения: goo.gl/JJYbeb
✔Рецепты Диета Дюкна и ПП: goo.gl/TAwBYj
⚉Морские Свинки: goo.gl/e7PdUM
✔Консервация: goo.gl/CkRytx
✔Заморозка: goo.gl/GUj8rX
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
✔Хранение специй • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение круп • 🍒Как хранить крупы🍒 Пр...
✔Организация хранения в шкафу • 🎁Хранение Вещей в Шкаф...
✔Планируем генеральную уборку • Уборка Квартиры: Плани...
✔Организация и хранение на балконе • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение гарантий и инструкций к технике • Video
✔Организация в морозилке • Хранение в Морозильной...
✔Хранение консервации • Организация и Хранение...
✔Вакуумные пакеты • Video
✔Гель для стирки бюджетно • Video
✔Как чистить стиральную машинку • Уход за Стиральной Маш...
✔Чищу духовку • Как Отмыть Духовку: Ле...
✔Уборка на кухне • Уборка на Кухне: Мою С...
✔Моем фасады кухни • Уборка Кухни: Как Мыть...
✔Планирование времени и ежедневник • 📔Планировние и Ежеднев...
✔Уборка на балконе • Весення Уборка На Балконе
✔Планирую весеннюю уборку • Весенняя Генеральная У...
✔Хранение обуви • 👠 Хранение Обуви В Шка...
✔Аптечка в отпуск • Аптечка В Путешествие ...
✔Уборка в ванной + профилактика плесени • Уборка В Ванной Комнат...
✔Уборка в тумбочке в ванной • Уборка В Ванной Комнат...
Я замораживаю помидоры так же , как и вы, но...когда морожу кружочками , не валяю дурака с тарелочками)))) Я вытаскиваю из морозилки корзину, застилаю ее дно пленкой и выкладываю прямо туда помидоры. Причем, на первый слой помидоров я стелю снова пленку , и снова выкладываю кружочки помидоров... и так слоёв 4-5. Потом, когда они заморозятся , перекладываю все по мешочкам)
Спасибо за хорошую идею вы просто молодец буду делать так Как вы подсказали
Я тоже делаю в корзину, быстро и много😅
Хочу поделиться своим способом заморозки микса для супов, борща и т.д. : режу любые овощи и зелень по вкусу ( помидоры, разных цветов болг. перцы, морковь и т.д.) , смешиваю и впакеты порционно ( на 1 порцию) и сразу так замораживаю. Не жду отдельной заморозки - все равно слипнутся , зимой кладу эту порцию вразу в кипящий суп/ борщ/ рагу за 5 мин. до готовности - все кусочки прекрасно расклеваюся , аромат непередаваемый! Легко, быстро и удобно! Близится сезон заготовок - вдруг кому-нибудь понравится...
Обязательно сделаю для борща, спасибо за подсказку!!!
Спасибо, тоже наделаю
Благодарю!
Очень понравилось ваше общение с аудиторией : четко,ясно,понятно!
Без лишней "воды" и ненужных сентиментов!
Всех благ!
Спасибо
Спасибо! А я ломала голову, как запасти помидоры на зиму! Отличное видео!
Обажаю яичницу с помидорами. Теперь и зимой можно будет приготовить со своими домашними. Спасибо. Было очень полезно.
Тоже перекручиваю помидоры и породу на зиму,только храню в обычных пакетах,зимой размораживаю добавляю молотый чеснок и красный перец ,вот и готова свежая аджика 😋
Я покупаю сливки, мою, высушиваю и раскладываю по пакетам и в морозилку. Это самый быстрый и удобный способ. Зимой обдаю их горячей водой из-под крана, шкурка моментально слетает. Режутся помидоры в замороженном состоянии хоть кружками, хоть кубиками быстро и легко.
koncy moskova спасибо, попробую и так
И я так делаю,очень удобно!:)
Уточните пожалуйста, вы каждую помидорку отдельно заворачиваете или все в один пакет?
@@user-cm2xd5jx1j , я раскладываю по нескольким пакетам по нескольку помидоров в каждый. Примерно по 8-9 штук. Обычно такое количество мне нужно, чтобы приготовить, к примеру, томатный суп-пюре или соус к спагетти. Каждый помидор не нужно заворачивать.)
@@koncymoskova спасибо большое))
Классно объяснила, без лишних слов. Конкретно и внятно. Блогадарю за полезный совет. 👏👏👏👏😊😊👌👌
В силиконе замораживаю ассорти.. помидор, перец, зелень, лук!!
Сразу кидаю штучку при варке супа, или в подливу!
Мелкий кубик сразу в пакет,расплющить,сложить один на один в плоском виде,именно пока они не заморожены,тогда они заморозятся очень плотно,меньше места займут.
Я для заморозки овощей тоже использую силиконовую форму для выпечки " Брусочки гладкие на 12 ячеек". Одна ячейка - один овощ ( нарезанный перец или помидор, натертая морковка, смесь зелени). Все 12 штук брусочков помещаются в 1 л зип пакет. Можно сразу в зип пакет упаковать смесь брусочков овощей. А для ягод использую такую же силиконовую форму как у Вас.
Все просто и гениально . Спасибо что делитесь с нами своими замечательными лайфхаками
Крууууто! Благодарю! Сегодня разморожу холодильник , помою и пойду за помидорами!!!!
Случайно попала на ваш канал, и так этому рада,столько рецептов по вашим подсказкам уже используется в нашей семье, спасибо!!!!!
Спасибо
Умничка, хозяюшка ничего у хорошей хозяйке не пропадет.
Я уже успела тоже бомбочки помидора и с болгарским перцем заморозить. Класс!!!
Жанночка, спасибо большое за полезную информацию! Будем замораживать таким образом! Желаю Вам счастья, любви и исполнения всех желаний!
Вы такая умничка...... Кольцами это супер мне в голову не приходило такое. Побежала я на огород, остатки помидор собрать.)))
Все гениальное - просто. Спасибо за интересное видео. Очень кстати идея заморозки кружочками
Жанна, я Вас обожаю!! Вы- самый удачный блогер, на которого я подписалась!
Irina Saliu благодарю! 🌷
Irina Saliu Как я с Вами согласна! 😉
Спасибо за совет!!!!! Мне очень понравились все три способа.
Жанна, большое спасибо за полезные советы! Я раньше помидоры не замораживала, сегодня и попробую!
Наморозила уже первым и вторым способом красных, розовых и желтых!
Спасибо за супер идеи. Лично для меня третий способ -находка. Не надо консервировать морс для борща. В замороженном виде он действительно сохранит весь аромат томатов.
Я тоже замораживаю бомбочки из помидорного сока. Очень удобно использовать зимой абсолютно везде. Надо попробовать целиком заморозить
Каждый год замораживают томаты только целыми .помыла, обсушила,удалила жёсткую часть там где плодоножка в пакеты и в морозилку.зимоц хоть в супы борщи ,кружочки для запекания мяса можно нарезать дать 5 мин полежать томату главное острый нож.если нужно без шкурки ,нужно томат сунуть под горячую воду.и все.да возможно мелко нарезанное меньше места но целый вкуснее.спасибо за видео.
Два пакета так замораживаю для закуски
Вы такая умничка!!! Хозяйка, слов нет!
Какая вы молодец!!!!!
Я всю жизнь заморажевала целиком, ума нехватала на выдумки!! 🌹🍅
Хорошее видео... Я тоже так делаю,кроме 3 варианта, за что отдельная благодарность....
спасибо огромное, обязательно попробую в этом году заморозку помидоров
Благодарю! Очень актуальные советы!
Супер применение силиконовой формы! Обязательно возьму на вооружение. Спасибо!
Супер третий способ, огромное спасибо!
Благодарю за видео. Попробую сделать. Очень понравилось. Уважаю экономных людей. Молодец. Хозяюшка.
Жанна за третий способ отдельное спасибо!!!!!!
Благодарю Вас 🤗отличная идея 👍🌹🌹🌹
Спасибо за интересное видео. Вы молодчина. Сделаю обязательно
как всё понятно) спасибо вам за все видео про заморозку! очень полезно)
Спасибо 🌷
спасибо вам огромное за идею. думала что помидоры замораживать нельзя. просто находка для меня))
Японский торт хлопковый1
Какая вы молодец. Спасибо вам за идеи. Очень понравились такие заготовки.
Спасибо. Воспользуюсь Вашими советами.
А я в силиконовые формы складываю готовый фарш на котлеты. Потом из формочки достаю перекладываю в пакеты. А когда надо у меня есть всегда котлетки в любой момент достал и пожарил. свежие
Здорово, классный совет!!!
Шикарно!!!! с силиконовой формой вообще бомба! Спасибо Жанночка 😙👌💗💖💞
На здоровье, Анют)
А я просто помидоры( плотные херсонские) замораживаю целыми в пакете.Зимой беру помидорку немножко оттаявшую и режу как мне нужно.Они держат форму даже в салате.
Чтобы убрать воздух из пакета, вставляю в уголок трубочку для коктейля и высасываю воздух
классная идея, спасибо!
тоже так делаю
Спасибо, прикольно, попробую Ваш способ!
Слюшай,заачем высасывать?Просто загибай пакет и когда его останется соооовсем мало,прижми его и выдави воздух.
solnze щ
А я нарезаю помидоры кубиком, складываю их в дуршлаг и даю немного постоять. Лишний сок стекает и потом раскладываю их по маленьким пакетикам и замораживаю. А зимой их использую в овощное рагу или зажарку для борща или супов.
Жанночка! Вы - супер! Очень полезные советы! Пользуюсь и очень довольна!
Спасибо.правду говорят век живи век учись
Первые два способа давно использую. За третий спасибо.
Спасибо умница коротко и понятно
мы делаем смесь овощей: перцы, помидоры, морковь, лук и добавляем зелень. сразу нарезаем все как на первое или второе блюдо. перемешиваем в большой миске и в пакеты кладем, формирую рулеты. сок туда же доливаем. рулеты занимают мало место в морозилке, когда нужно зимой достаем рулет и откалываем сколько нужно. суп с такой заготовкой варится считанные минуты.
Я всегда замораживаю целиком. Небольшие помидорки плотные слегка недозрелые. Они и не киселятся после разморозки и не водяные. Спасибо за видео)
Скажите, а как вы их потом используете? В блюдах, или в свежих салатах?
Благодарю Вас, кое-что возьму на заметку
Здорово! Приобрела морозильную камеру и теперь тоже делаю такие заготовки, полезные советы.
Было бы интересно посмотреть ваш любимый рецепт пиццы для семьи.
Спасибо за полезные советы!
Молодец , умничка . Все заготовки суперские , буду пробовать заготавливать
Очень полезное видео. Спасибо! Удачи Вам.
Если мало времени
Замораживаю целиком сливки
Потом под воду на несколько сек
Шкурка снимается легко
Нарезается тоже легко
Жанна,большое спасибо за идеи! У меня свой огород,на котором много моих любимых помидоров+новая морозильная камера... ваши идеи очень пригодятся! Отдельное огромное спасибо за идею с тарелкой с плёнкой!!! Использовала для заморозки кабачков,шелковицы,клубники,абрикос...
Спасибо за отзыв 🌷
Спасибо за советы. Я раскладываю всё на картонки обтянутые пищевой плёнкой. А целые помидорки (мелкие) засыпаю в морозилку во все свободные места без пакетов. Может кому- то понравится этот метод
Да уж, впервые такое слышу. Так можно и ягоду засыпать в ,,свободные места, ,,, - без пакетов. И потом выцарапывать зимой между другими пакетами. Тоже - метод! Рассмешили вы меня.
@@ЭдуардБастрон ну, не перегибайте :). Вы сравнили, конечно, помидор выковырять между другими продуктами или, например, малину :)
Спасибо за советы! А если нет силиконовой формы, можно использовать контейнер, в который вставить прозрачный пищевой пакетик. Когда заморозится, вынуть пакетик с содержимым из формы и уже поместить в морозилку без контейнера) Можно сразу несколько контейнеров заполнить таким образом и потом уже замороженные брикеты уложить друг на друга. Занимает мало места. Я таким образом перетертую малину морозила.
да, классная идея
в третьем способе уже много лет использую одноразовые стаканчики. Иногда вынимаю и раскладываю по пакетикам, а иногда прям в стаканчиках кладу их в пакет. Использую как маленькие совсем стаканчики, как и обычные.
да, я тоже так делала раньше) и бульон так морожу иногда
но идея с силиконовыми формами супер, оставшиеся помидоры заморожу именно так)
Спасибо за подсказку, время заготовок.
Мне очень понравилось,как вы просто все рассказывпете .спасибо.воспользуюсь вашими рецептами.от меня лайк.срасибо ,удачи вам.
Спасибо🌸 хорошие у вас советы. От меня лайк 💖 и подписка👍
огромное спасибо. Все легко и просто.
Спасибо большое! Самый лучший способ!!!
Я подписалась на Ваш канал .В этом году большой урожай помидор.Много сделали заготовок а теперь буду замораживать по Вашим рецептам.Спасибо большое за рецепты.Желаю процветания Вашему каналу.Я из Латвии.
спасибо!
Замечательно оболдено классно, Жанна вы позитив👍
спасибо)
я поступаю проще : выбираю самые спелые и вкусные помидоры, заворачиваю их в пищевую стрейч-пленку. И кладу в морозилку. Зимой достаешь такой помидор пленку прочь, по струю воды помещаешь помидор -шкурка слезает. Затем прямо мороженный помидор режешь как хочешь. Быстро, вкусно, удобно.
А помидор не водянистый становится?)
Я морозу тоже целые помидоры,и чуть размороженные режу как мне нужно,никаких проблем
Места в морозилке много занимает.
@@АлисаШубина-н8ю делаю целыми и все хорошо
@@АлисаШубина-н8ю если из морозилки в пиалу под кипяток, шкуру снимете через минуту и сразу режьте, нарезается без проблем, помидор - овощ не " дубовый". А салат лучше из банки.
Жанночка, вы умничка, это супер способ. Я так замораживаю уже несколько лет. Использую для яичница, лук порезать как хотите, сладкий перец, и эти замороженные помидоры, чуть посолить, накрыть крышкой и на малом огне , чуть масла по вкусу, специи. Разделить на сковороде кружочки для яиц и вылить, посолить. Очень вкусно и полезно. Мы любим на завтрак, или ужин, попробуйте.ну и на пиццу, конечно очень хорошо. Желаю успехов. Киев.
я для яичницы еще покажу смесь с среду. стала делать, очень классно. только жаренный лук нужно добавить еще (у меня дочь не ест его), утром время экономит супер.
Зачем лук морозить ?
Молодец! Надо взять на заметку!
За 3 вариант, спасибо. Я тоже заморажеваю, но только первым способом, а потом, если надо просто разрезаю на 4 или больше частей. Режутся они хорошо, даже не жду пока разморозятся.
Доброе утро! Очень ждала это видео, спасибо, полезно! Уже успела заморозить маленькие помидорки, их резала напополам.
Вы настоящая хозяйка. Спасибо за идею.
спасибо
Огромное спасибо Жанночка! 🙏🏽Вы чудесная Хозяюшка! 👏👏👏Для меня пример! 👍💁🏻🌺
благодарю!
Спасибо большое за это видео! У родителей куча помидоров с дачи, мы столько и не съедаем. А консервированные не любим. Ваши способы подходят отлично! Благо морозилка есть дополнительная.
Благодарю)
Возьму на заметку, спасибо за видео!
Я тоже замораживаю помидоры первыми способами. В прошлом году замораживала и целыми. Всё бы ничего, но многовато места занимают. А вот третий способ- это находка для меня. Обязательно попробую. Спасибо за идею
Спасибо большое за идею сохранения томатов! 🌹
Помидоры в морозильник отправляю целыми. Таким способом они не обрастают льдом. Достаю за 10- 15 минут до их использования. Они немного оттаивают. Мою, снимаю шкурку, и тру через тёрку куда угодно. И в яичницу и в супы, поджарку, соусы.
Спасибо за видео и способ заморозки помидор. А можете снять видео рецепт суп с помидорами?
Наберите в инете индийский томатный суп
Вы супер и большая умничка.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Очень здорово! Спасибо большое!
Спасибо большое за эти прекрасные способы ! Буду делать также !
Татьяна . Караганда. Спасибо большое. Мне очень понравился ваш рецепт заморозки помидор. Объяснили всё доступно. Удачи вам и здоровья!
СПС за видео.Вы Богиня!!!
Самое главное чтобы свет на 3 дня не отключили
У нас это главная проблема : "чтобы свет не отключили " ! ☝
Жанна, а вы не пробовали замораживать сразу овощными смесями. Мне, например, очень понравилась смесь готовая. Картофель, баклажан, цукини, сладкий перец, лук, петрушка, базилик. Покупала зимой, но цена кусается. Вроде бы в этой смеси овощи были все сырые, кроме картофеля. Но меня смущает. Не пробовали замораживать отварной картофель?
Я делаю смеси, но для омлетов. Видео про все заморозки выйдет на неделе, уже отснято. Картофель нормально морозится. Его нужно нарезать брусочками, на 20 минут в воду, что бы удбрать крахмал. Промыть, бланшировать минуты 3 в кипятке. Сразу быстро охладить, в воду со льдом или под проточную. Разложить на плотенце, просушить и морозить.
За третий рецепт благодарю!
Жанна, Вы большая умница! Спасибо Вам огромное!
Спасибо!
то что мне надо! спасибо
Молодец. Советы полезные.
Спасибо большое! Случайно наткнулась на ваше видео! Сейчас оч для меня актуально!
Спасибо брусочки понравились
Жанночка,какая Вы умничка!!
Круто!!! Берем на вооружение!! Спасибо!! Ещё бы про огурцы бы узнать, как замораживать или их нельзя замораживать!
Они слишком водянистые. Некоторые пишут что трут и замораживпют на окрошку, но как по мне лучше купить свежий зимой, это не проблема сейчас и не стоит перегибать палку
Игорь Воронков,
Замораживаю небольшие огурцы целиком каждый год. Использую исключительно при приготовлении борща (как ни странно). Тру чуть размороженные за пять минут до готовности супа. Аромат получается обалденный. В жизни бы не подумала добавлять огурцы в борщ, но увидев еще лет 20 назад как делает мама моей подруги, взяла на вооружение. Спасибо ей. Попробуйте заморозить несколько штук. Думаю вам тоже понравится.
Спасибо!!! Надо попробовать!!)
Режу кубиками, замораживаю, весной в окрошку, мне нравится.
Тоже так делаю, очень удобно!
Ого, Это просто находка. Жанна вы супер!
В этом году впервые буду замораживать помидоры.Мне очень понравилась идея с силиконовой формой.А можно ли заморозить в пакетиках для льда?
Можно! Очень удобно.Я так замораживаю уже несколько лет. Только помидоры необходимо хорошо измельчить, чтобы было удобнее их заливать в пакетики.
Помидоры - очень популярный на кухне и любимый овощ. Надо заморозить.