Заготовка еды в морозилку. Кухонный комбайн Oberhof Schwung C26
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2023
- Кухонный комбайн- multiprocessor.oberhof.ru/?ut...
Видео с заготовками в морозилку- • ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ
ТЕСТО на вареники и пельмени
3 стакана муки
1 стакан жидкости ( 1 яйцо, 1 ч.л.соли, 2 ст.ложки раст.масла и вода слегка тёплая, чтоб не сварилось яйцо )
~ в видео тесто для вареников на 4,5 ст.муки- 90 шт, для пельменей на 6 ст.муки- 350 шт. ~
КОТЛЕТЫ
1 кг фарша ( 400 гр. говядины, 400 гр.свинины, 200 гр. куриного филе )
4 зубчика чеснока
300 гр. репчатого лука
250 гр. картофеля
100 гр. хлеба + вода д/замачивания
1-1,5 ч.л. соли
1/2 ч.л. черн. перца
50-150 мл. ледяной воды
панировочные сухари
~ в видео 1,5 кг фарша и все ингредиенты так же увеличены - 32 шт.~
СЫРНИКИ
На 500 гр. творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст.л. манной крупы
1 ст.л. муки
~ в видео 1 кг. творога - 25 шт.
БЛИНЧИКИ
1 стакан молока
1 яйцо
1 ст.ложка сахара
щепотка соли
Пол стакана муки ( можно чуть меньше)
1 ст.л. масла , сода
Я на весь объём теста добавляю 1 ст.л.масла и 0,5 ч.л. соды
🥞 Сколько блинчиков получается сосчитать сложно , потому что во время их приготовления какое то количество постоянно съедается всеми членами семьи 😂
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ
Лаваш
1 начинка:
Куриное филе
Яйца
Сыр
Соленые огурцы
Соль, перец
Майонез
2 начинка:
Ветчина
Помидор
Болгарский перец
Сыр
Соль, перец
ЖУЛЬЕН
2 шт. филе бедра
12-15 шт. шампиньонов
2 луковицы
4-5 зубчика чеснока
100 гр. твёрдого сыра + для посыпания сверху
80 гр. моцареллы или сулугуни
400 мл. жирных сливок ( 33%)
Петрушка
Соль, перец
Кухонный комбайн - multiprocessor.oberhof.ru/?
Судя по худеньким ручкам, сами вы это не едите
@@kseniamattash еще как ем😄
А мне очень нравится я тожесмотрю и делаюкому не нравится не делайте
А где рецепты вареников? Сколько Грибов? Сколько лука и тд
Я бабушка шести внуков, все они живут со мной и дедушкой. Год назад попала на Ютуб и прямо подсела на такие видео с заморозками. Я замораживаю и полуфабрикаты и уже готовые блюда, котлеты, пироги, бульоны и даже супы иногда. Очень выручает когда надо быстро накормить внуков.
Извините за вопрос,а что с родителями детей?
Вы просто супер!🤗
Долгих лет вам, здоровья и счастья
Я супы порционно замораживаю. Живу одна, возвращаюсь с работы поздно. Достаю из морозилку пакет с заморозкой, в кастрюльку и пока я своими делами занимаюсь, суп разогревается.
Я тоже так делаю года 4 уже- выручалочка конкретная
@@user-im9ri5mx5fа суп не меняет вкус после морозилки?
Вот я понять не могу, значит в магазине покупать заморозку не понятно сколько замораживали и размораживали, а как сделав своё и заморозить это фу, бе? Люди да вы зажрались😂 А вам спасибо за рецепты и за ваши старания.
Кто пишет фи, бе, они вообще не готовят сидят на доставке готовой еды. Никогда ничего не заказываю, всё сама покупаю, сама готовлю, замораживаю изделия. Вчера наморщила пельмени, вареники с картошкой и сулугуни, сырники, чебуреки с мясом, чебуреки с зеленью хижины, фрикадельки. Завтра из оставшегося фарша приготовлю зразы и котлеты. Приезжают дети, я не паникую чем угостить и с собой дам. Много работают, школа, садик, тренировка. Очень выручает заморозка, готовлю с удовольствием и много времени остаётся на отдых, не стою каждый день у плиты.
Спасибо за комментарий. Вы большая молодец👏🌷
@@user-yg8yf4lt9c 🤝
👍самое интересное, что эта готова еда не известно кем и как сготовлена и из каких продуктов.
@@user-oh5kk1xz1g это точно и руки после туалета там никто не может и, сан книжки куплены.
Мне очень нравится зажарку замораживать. Лук с морковкрй обжарила и в морозилку. Кусочек отломила и в суп. Отлично!
Пережарку готовую раскладываю в формочки для кексов и замораживаю. Получаются порционные заготовки.
Спасибо за подсказку
@@user-lb5ne2lm9i всегда пожалуйста! Вчера "дачный" суп варила. Картошку почистила, нарезала кубиками, бросила в воду. Когда картошка почти сварилась, бросила лапшу (у меня удон была), нарезанные сосиски, кусочек зажарки и зелень. 15 минут и суп готов
Тоже так делаю
Делаю заморозки по вдохновению, либо на случай приезда гостей. И искренне восхищаюсь женщинами, которые вот так, на постоянной основе, делают полуфабрикаты для своей семьи. Это огромный и очень недооценённый труд, и требует творческого подхода. Браво. И спасибо за рецепты, вы очень понятно всё показываете и рассказываете.
Не знаю, кому это может не понравиться. Как по мне, все красиво, эстетично, вкусно, просто. То, что мы все едим дома. Спасибо за твой труд.
Спасибо ☺️
Замечательное видео ❤интересно смотреть и взять что то на заметку)
А кто фукает и бекает так не смотрите , шагайте в ресторан 😅
Присоединяюсь к Вашему комментарию!Юлия отличная хозяйка и великолепная мать и жена!А фукают и бекают люди с комплексами,либо хейтеры,которым делать нефиг!Не равится - в ресторан,а людей нечего троллить!Юля СУПЕРРРРРР!!!!
Спасибо,молодчина!привет из Казахстана.
Так в ресторанах тоже многое из заморозки и заготовок. Всё с ножа никто не готовит 😂
@@rebekabuendio7565согласна на 100 процентов
Ни кого не слушайте, прекрасное видео и рецепты. Настолько вдохновилась что повторила почти все ваши заготовки для мужа на время своего отъезда в санаторий.👍🌺
Спасибо большое за информацию, постараюсь изменить свой подход к кулинарии, очень всё доступно
Комплименты по чистоте стола и кратким умным комментариям, молодец, продемонстрировала модель отличной хозяйки и хорошей семьи - и дочь рядом, и мама, и о вкусах мужа упомянула. Да здравствует домашний уют, ура!
Тоже делаю заготовки. Очень удобно и экономно. А кто говорит фу и бе...просто не хозяйки.... Отличное видео. Спасибо!
Спасибо, что показываете готовые блюда после заморозки. Да, блюда всем понятные - сырники, котлеты, все мы знаем как их готовить, но очень у многих блогеров в видео этого не хватает)
Я тоже спец по заморозкам и смотреть на вас одно удовольствие😊
@@user-rj1fl7fu8m очень приятно, спасибо ☺️
Всегда делаю заморозку, раньше работала, выделяла один выхолной и месяц не думала что и когда готовить, а сейчас на пенсии и уде в привычку вошло, пооучила пенсию, сходила закупила пролукты, сделаоа заготовки и свободна до следующей пенсии, приходят дети и им с собой ещё даю... Очень удобно.....
Спасибо за рецепты, всё вкусно, красиво и действительно хорошее подспорье хозяйке. Простите за назойливость, я делаю такие же треугольники но смазываю лаваш маслом можно сливочным, можно растительным. После разогрева он получается слоёный. Процветание вашему каналу, всем здоровья, мира, добра!😊
Такая женщина- радость для мужа и детей! Ведь мы очень много времени проводим на работе.
А почему Вы считаете, что хорошая жена и мама - это, когда готовит? Те, кто не готовит сами - плохие мамы и жёны?
Очень приятно слушать вас всё без выпендрежа и никакой лишней Болтологии, умничка!!!
Юлия, спасибо вам большое!!!!
Юля спасибо вам!!! Всё рецепты класс!!! 🎉
Умничка. Спасибо большое за видео. ❤
Я не делаю заготовки по разным причинам (маленькая семья, едим все свежее, время есть для готовки, едим в кафе и ресторанах с мужем часто), но с большим удовольствием посмотрела это залипательное видео.
Вкусное.
И видео сделано очень качественно - отмечаю как "коллега" по ютубу🤝
И пояснение почему делаются заготовки, понятно показано как все готовится, и про комбайн - крутой, конечно.
Знаю, сколько времени занимает съёмка и монтаж видео. Качественно. И контент интересный 👌
С удовольствием подписываюсь, люблю смотреть как готовят🤝
Большое спасибо😊
С удовольствием посмотрела, спасибо за рецепты
Юлия, спасибо, что поделились рецептами. Я люблю сырники, но сама их никогда не делала, теперь точно попробую. А тесто на пельмени и вареники я делаю заварное, уже много лет, рецепт похож, на три стакана муки, 1 яйцо, соль пол.ч.л , масло любое подсолнечное или оливкое 1-2 ст.л, все перемешать и 1 стакан крутого кипятка. Также его на чебуреки делаю. Попробуйте, не надо вымешивать долго. 😊
Я тоже пробовала этот рецепт для пельменей, но они у меня почему- то сильно увеличиваются в размере. У вас такого не бывает?
@@resha7524 сколько масла растительного добавляете? 2ст ложки это многовато тесто мягкое сильно, ч добавляю чуть меньше 1 ст ложки и тесто ни так сильно растягивается
Я тоже делаю заварное тесто, очень нравится
@@user-vd8jt2te4l все зависит от муки еще, я вообще не мерю сейчас, так на глаз масло лью, и все норм, отработан рецепт уже.
@@resha7524 нет, у меня такого не бывает, какие размером леплю, такие и в готовом виде.
Умничка, спасибо за идеи заготовок👍🏻
Юлия, как вкусно ❤ благодарю за вдохновение)
Здравствуйте. Обязательно сделаю заготовки некоторые по вашем рецептам!
Я купила себе вакууматор для таких целей. Блинчики, котлеты, овощи.... не пропитываются запахом холодильника. Советую👍
я тоже купила вакуматор на азоне очень удобно вчера вакумировала гретский орех помыла обжарила и упаковала ореха очень много кормлю им синиц и добавляю в сдобу орехи
A эти пакеты одноразовые?
@@gulnarasultanova5412 Вообще, да. Я покупаю на ВБ рулоном. Отрезаю нужный размер. Один край приклеиваю утюгом через бумагу. А другой запаиваю на ваакуматоре.
@@oleefryak9719 спасибо 🌹
@@gulnarasultanova5412 Смотря какого качества вакууматор вы купите. Я дешевый купила и не всегда с первого раза качественно вытягивает воздух. Планирую взять модель посерьёзнее. Очень удобная штука, конечно. Продукты не покрываются слоем озмороси и запах холодильника не проникает.
Кратко, чётко и ничего лишнего 😊
Вы молодец! Огромное спасибо.
Благодарю, хочется повторить также очень ясно и доходчиво.
Умничка, всё очень вкусно. Кто не делает заморозку, тому не понять как это облегчает жизнь. А про вкус иговорить нечего,как будто только приготовили
Спасибо и ждём следующего выпуска на эту тему ❤. Днепр. Украина.
Юлечка, спасибо большое! Мне всё очень понравилось!👍
Заготовки в морозилке это здорово. Я делаю всегда борщевую заправку в банке, обжарку для супов, котлетки, рулеты. Это здорово
Спасибо, очень вкусно получилось 👍👍👍
Спасибо! Все понравилось! Забираю👍👍👍
Спасибо, Юленька, следую Вашему примеру!
Вы -умница!
Отличная хозяюшка. Попробую тесто по Вашему рецепту.
Спасибо большое за информацию.Буду пробовать
Рецепт теста крутой и на видео срез показали - такой красивый! Обязательно воспользуюсь. Спасибо
Умничка! Руки из того места росли.❤
Умница! Все просто, красиво и аппетитно!
Спасибо Юля, всё бы так и съела. Вы просто умничка.
Очень понравилось, молодец. ❤
Ну, что сказать? Умничка❤ Спасибо хощяюшка🙏💐
Как по мне так замечательные заготовки👍Юлия, спасибо за труд!🌷
Хозяюшка! Как же все красиво и с любовью.😊
Отличное видео. Считаю, что быстрая еда обязательно должна быть в морозилке. Живу одна и такие запасы вручают, если сильно устала или заболела. Обязательно так же есть в морозилке порция супа и бульона.
Единственное, не поняла, зачем мучить руки, замешивая крутое тесто на вареники и пельмени, если есть комбайн? Я использую тесто по тому же рецепту, что и автор. Только в чашу с установленными ножами высыпаюсь муку, выливаю жидкую болтушку, включаю измельчение и через 21 секунду тесто готово. Полученную крошку из чаши пересылаю в пакет и собираю в комок. Все. Осталось дать тесту отдохнуть с полчасика в холодильнике и можно лепить пельмени и вареники.
Зелень тоже хорошо измельчать комбайном.
Вы меня вдохновили ❤ На выходных понаготавливаю.
Вот я люблю ,когда в морозилке есть заготовки ,это очень удобно ,значительно экономит время
Юлия, вы большая молодец. Умничка. Хозяюшка. Так держать.
❤Юля огромная умница 👍 🎉просто супер
Кааак вкуснооо❤ Благодарю, заморожу сыну - студенту в общагу😊
Умница ! Благодарю Вас за советы, за рецепты !не пожалела,что подписалась на Ваш канал !
Благодарю за советы
Часто пользуюсь этим способом заготовки. Очень хорошо выручает , когда некогда готовить, а кушать хочется. 👍
Какая Вы умничка! Это же сколько времени и труда! 👍👍👍
Очень аппетитно все 👏👏👏
Спасибо за видео супер показали как заморозить и потом отварить😊
Вот умничка! Это все очень хорошо. Тоже так делаю. Моим очень нравится. Что то и у вас беру на заметку
Спасибо за видио, все очень прекрасно, тоже готовлю. И замораживаю, а пельмени порой зимой на болконе когда сильные морозы.
Спасибо вам за идеи. Треугольники и жульен возьму на заметку.
Спасибо Вам большое за такие прекрасные рецепты и идеи :)
Красивое, вдохновляющее видео. Всё такое аккуратное и аппетитное 😊
Очень приятно слушать смотреть молодец
Очень приятно смотреть и слушать,очень приятный голос
Прекрасная идея,а то бывает ,что устаёшь,а надо готовить, вот тебе и выручалочка😊
Я в восторге от ваших заготовок. Умница хозяюшка
Спасибо 🌸
Какая умница!❤❤❤
Спасибо вам за то, как вы даете информацию. Вы очень приятная девушка!
Ой ну помощница🥰🥰🥰, как моя, тоже любит тестом возиться. 😍🙏
Для меня очень полезное видео, всë взяла на заметку. Вы замечательная хозяйка! Благодарю! ❤
Отличный ролик, спасибо! Буду брать рецепты для заготовок перед родами)
Благодарю за видео, очень красиво и вкусно выглядит. Очень понравился ваш голос❤
Юля,вы замечательная мама хозяйка на кухне❤
Заморозки реально выручают в определённый момент. Спасибо за рецепты, кое что взяла на заметку👍
Большая молодец 😊
Какая вы умница! Рецепты и блюда хорошие, мне понравились))) вот сделала тесто как у вас)
Спасибо! За Ваш совет, буду делать именно так! У меня 5 внуков!! спасибо!!
Умница! Молодец! Отличная хозяйка❤👍
Просто прелесь,умница и красавица
Вчера вспомнила о вас. Очень всё нравиться, Юля молодец 😊
Спасибо, что помните )😘
Юля, спасибо за идеи заготовок,буду делать жульен и сырники,мне очень понравилась сама подача материала,все четко и понятно,благодарю❤
Спасибо большое вам за комментарий ))) 😘
Класс 👍 меня вдохновило! ❤
Молодец , спасибо ❤
Мало заморозок нравиться. Но вы большая молодец. Мне понравилось как вы все рассказываете, ваши рецепты и вообще качество сьемки. Не включала скорость звука на 1,5х, для меня это норм, прям приятно слушать и на обычной скорости. Все без воды. Так еще и хочется повторить. Побежала в магазин покупать продукты и готовить. ❤ пока смотрела уже сделала тесто на блины 😂
Благодарю за комментарий) очень приятно 🫶
Завидую таким пысык (шустрым) женщинам)) люблю такие видео 😍
Умница! Настоящая хозяюшка! Самое главное есть все рецепты заготовок. Обязательно попробую сырники, обожаю их, да и другие рецепты тоже. Спасибо!
Спасибо, воспользуюсь. Люблю готовить, но у вас увидела новое для себя, хотя мне 74 года.
Идея супер. Успехов вам!
Первое видео, где все, что мы едим, просто и доступно. Буду заполнять морозильник перед родами по этому видео, спасибо!❤
Я тоже люблю делать заготовки , почти каждый день в работе и время на готовку нет. А такие запасы спасают
Срасибо вам за видео.Вдохновили меня на такие заготовки,в выходные сделаю котлеты и заготовку для супа.❤
Ой, мы раньше вот так де с мамой, папой и сестрой лепили пельмени, на такой же форме! Прям Ностальжи 😊 привет из Ижевска! Молочко просто смотрю у вас Село зелёное, у нас в Удмуртии делают.
Очень хорошее молочко этой фирмы, только на бок опасно класть коробку, крышки плоховатые
Только хотела сделать вареники, вышла на ваш канал. Очень все понравилось
Насмотрелась таких видио, теперь морозилку выбираю. Я думаю очень удобно на выходных наделать, а в будни после работы разогреть
Прекрасная хозяйка, чистюля, интересные рецепты, отличная подача материала, молодец
Спасибо хорошая хозяюшка. Подписалась на ваш канал.❤
Спасибо вам за приятные слова и за подписку🌸
Доброй ночи ! Я впервые на вашем канале.Вы хозяюшка от Бога, все понятно и приятно❤
Молодец,такая хозяюшка,побольше бы таких мамочек
Тоже много что замораживаю, точнее всё 😂совет-попробуйте морковь сразу с луком потушить и по пакетикам, потом можно сразу в суп, и сковородки не надо марать для зажарки.
Тоже так делаю, ещё и для борща зажарку, со свеклой, очень удобно
Спасибо вам, по-моему очень вкусно получился 😋 я тоже обязательно готовлю
Благодарю за комментарий!