BÁNH BÒ NƯỚNG và những chi tiết cần lưu ý để thành công .
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Sorry các bạn , mình sơ sót , quên nói là 2 cups trứng = 400grs , không vỏ .
Xin mời xem thêm các video khác
/ mainguyen4907
Argo aluminum free baking powder
amzn.to/3xNRQAM
Mình nướng bằng oven lớn . Bạn mình , michelle , có cách nướng bằng counter top oven , mình chia sẻ thêm ở đây . Cám ơn michelle .
Preheat 400f counter oven for 10min. Add 1 ½ tsp baking powder to the mixture, whisk well. Pour in oiled pan
Bake 375 f at bottom rack for 45 min, cover the pan with foil paper if see cake turn brown .
Cám ơn cô Mai Trâm hướng dẫn rất kỹ lưởng cách làm bánh bò nướng nầy..Chúc cô thành công mỹ mãn trong cuộc sống.
Rất cám ơn chị đã chúc . Cám ơn chị đã ghé qua MaiTram 's Kitchen .
Lần đầu con làm món này mấy năm về trước, chả biết gì cứ làm đại xong ra 1 nồi tanh trứng dòm ko ra gì mà con uổng mấy cái trứng dễ sợ :)) thấy ai cũng bị fail nên con k dám làm lại. Có chị kia giới thiệu công thức của cô con lại nổi hứng làm theo để phục thù. Thành công mỹ mãn lun cô ơi😆😆 làm được rồi con sẽ đầu tư cái khuôn cao lên như của cô để bánh ra cho đẹp. Con chuẩn bị làm bánh lần thứ 3 nè, chưa lần nào fail. Con cảm ơn cô chia sẻ nha❤
Nghe Mymy thành công , vui quá ! Cám ơn bạn con đã share nha .😍
Rất thích xem kênh của Mai Trâm , chia xẻ gọn , rỏ ràng và rất là có ĐỨC !
Rất cám ơn chị đã quá khen ạ ! 😍😍😍
Cám ơn em gái nhé đã chia sẽ và dẩn giải rỏ ràng tuy rằng chị chưa có thời gian để làm nhưng qua sự việc trên chị hy vọng mọi người đều được thành công không uổng phí nhiệt tâm của em một lần nữa cám ơn em gái nhiều chúc em luôn thành công trên mọi lĩnh vực
Cám ơn chị rất nhiều đã xem video .😍
Cảm ơn bạn thật nhiều lần đầu tiên mình thành công theo cách làm của bạn
Chúc bạn sức khỏe và thành công
Cám ơn bạn đã xem video !😍
Cảm ơn chị ,❤ hướng dẫn rõ ràng em sẽ làm chúc chị sức khỏe vạn sự an lạc và hạnh phúc nhé
Cám ơn Lisa đã xem video .😍
Cái lỗ đó cắt miếng giấy bạc phủ hết vòng tròn thì đổ bột vô thoải mái rồi
Đây là bí quyết mỗi cái bỏ thêm bốn muỗng nước chanh vàng rô rất là ngon và thơm bốn muỗng canh
Xè miếng giấy bạc nhỏ úp vào cái lỗ che đi rồi đổ bột cho khỏi lọt xuống rồi lay ra trước khi nướng ❤
Bánh nổi đẹp quá chị ơi!
Cám ơn chị đã chỉ dẫn tận tình. Chúc chị có nhiều sức khỏe để hướng dẫn tụi em làm những món ngon và hấp dẫn nữa.❤🎉😅
Rất cám ơn Lucie !😍
Mình thì sức khỏe "dư thừa" luôn !😄Chỉ có thời gian là hạn hep nên không thể làm clip thường xuyên được , nhưng mình sẽ cố gắng !
Chúc Lucie thật nhiều niềm vui trong đời sống , đặc biệt là trong việc bếp núc .
Cam on ban chia xe ro rang ! Minh lam that bai nhieu lam Hy vong clip. Giup. Thanh cong !
Chúc bạn thành công nhé ! Nhiệt độ lò rất quan trọng . Nếu bạn cảm thấy, hoặc đo được nhiệt độ của lò . thì bạn chỉnh nhiệt độ lại cho chính xác .
Cám ơn bạn đã xem video .🥰
Trứng đông bằng cup và gram bao nhiêu nhiều người hỏi 0 thấy trả lời vậy chị
Chị hướng dẫn nên nói cho đầy đủ để khởi phiền cho chị
Mình làm thất bại rất nhiều lần
Mình buồn chán 😢 không muốn làm nữa
Hôm nay nhìn cách chị hướng dẫn tận tâm mình muốn làm thử lại
Cám ơn chị và chúc chị thành công trong cuộc sống
Rất cám ơn lời chúc của em .
Chị có trả lời trong 1 comment và edit lại trong phần description rồi
@maitramskitchen
2 months ago
Mình đong bằng cup , là 2 cups , có bạn đã cân rồi và nói là 400grs , không vỏ .
Nếu bánh em bị phồng lớn rồi xẹp xuống thì em có thể thử lại bằng cách hạ nhiệt xuống chừng 25 độ F , là 325F khi nướng .
Chúc em thành công nhé .
Cám ơn chị Mai Trâm đã chia sẻ món bánh bò, bột năng với trứng.
Mình làm qua vài lần rồi, nhưng không thành công,
Lần này mình sẽ làm theo cách của chị,
Chúc chị và gia đình vui hưởng mùa Giáng sinh an lành và một Năm Mới 2023 bình an.
Rất cám ơn bạn .
Mến chúc bạn và gia quyến những ngày nghĩ lễ thật an bình và hanh. phúc .😍
Bữa nào cô dạy làm bánh bò hấp truyền thống mà làm bằng cơm rượu đi cô
Cô có làm video rồi Tracy
th-cam.com/video/xXbp6NvxQ2s/w-d-xo.html
Thank you cô
Cam on loi chia se rat ti mi cua Mai Tram’s Kitchen 🙏🏼🙏🏼🙏🏼♥️🤗👍😀😀😀
Cám ơn bạn đã ghé qua , xem video và comment !
Rat thich cach giai thich cua chi, rat ro rang chi tiet , Lan dau xem clip cua chi👍🏿😍❤️💐 cam on chi nhieu, em xem rat nhieu clip de lam banh bo nhung em de lam theo cach cua chi 😀😍
Cám ơn Bac Ky Nguyen nhiều lắm . 😍
Cảm ơn chị đã chỉ dẫn tận tình. Nhất là về bột nổi double acting có/không có alluminium, cũng như ngày hết hạn của nó. Cách nướng và làm nóng khuông bánh cũng rất là quan trọng. 😀😀😀
Cám ơn bạn thật nhiều đã xem video và có comment . 😍
Coi xong clip này, mình đã mua Baking Power loại Aluminum Free xài tới giờ.
Can you please list your ingredients.
2 cups of eggs
400 grs Tapioca starch
2 Tablespoons baking powder ( I use double acting - if using single acting , you should add it at the last step , before baking .)
1 can of Savoy coconut cream (14oz)
1.5 C sugar
1/2 stick of butter
Thanks for watching my video .😘
Trứng đong bao nhiêu?
Chia se gi dom qua duong Bao nhieu
Chị ơi, chị mua 2 cây whisks ở đâu vậy? Nhìn đẹp & tốt. Cây khuấy trứng và cây khuấy cốt dừa đó. Thanks chị!
Cả 2 cây đều là của Kitchen Aid , thường thì chị hay mua ở Bed Bath and Beyond hay là ở Ross , Marshalls đó em .
@@maitramskitchenThanks chị! ❤️
Cám ơn bạn Mai Trâm đã chia sẻ công thức Bánh Bò nướng. Trông đẹp và ngon quá và khéo nữa vì có nhiều rễ tre. Dùng bao nhiêu trứng vậy Bạn? Thấy Bạn để vào cái cup mà không thấy trứng measure mấy cúp? Cám ơn Bạn rất nhiều.
Kênh này là Mai Trâm chứ không phải Kênh Mai Khôi , bạn viết nhầm kênh khác rồi, chỉ là nhắc nhở thôi , nếu không vui thì cho mình sorry nhé.😄😄😄
Cám ơn bạn Anh Tham , chắc là cũng lót chữ Mai nên nhầm .
Mình dùng 2 cups trứng đó bạn Sau Nguyen .
Xin cám ơn Anh Tham…! Vì thích coi nấu ăn nên kênh nào có món gì thích thì bấm xem. Chắc bị tẩu hỏa thế nào mà trong óc thì nghĩ Mai Trâm thì lại bấm vào Mai khác…! Xin lỗi bạn Mai Trâm nha và xin cám ơn đã cho biết rõ bao nhiêu trứng chính xác cho Bánh Bò Nướng. Chúc Mai Trâm luôn có những món ăn ngon và tiện nhanh cho bà con xem và luôn gặp bình an và may mắn.
@@saunguyen4016 không có gì đâu bạn . Nhầm thôi mà .
Cám ơn bạn đã ghé qua MaiTram 's Kitchen .
Cảm ơn nhiều,rất là chi tiết
Cô giáo ơi
Bánh bò em làm theo TH-cam chị thành công rực rỡ từ lần thứ nhất
Tiếc quá không bỏ hình vô đây được.
Cảm ơn Chị Cô Giáo
🙏🙏🙏
Thank Bún đã cho feedback . Vui quá !😍
When can you add Pandan or any color/flavor in? At what step?
You can add it in with the coconut cream+sugar mixture .
👍😍 Thank you for sharing, chị!
Không thấy chị nói bao nhiêu gam trứng 🙏
Mình đong bằng cup , là 2 cups , có bạn đã cân rồi và nói là 400grs , không vỏ .
Mình muốn cho 2 tbsp baking powder hiệu giống của chị vào lúc sau cùng trc khi nướng bánh thì có cần để thau bột nghỉ 30 phút không chị? Thanks!
@@crystalle8982 Sorry đã chậm trả lời bạn .
Nếu bạn dùng single acting baking powder thì phải nướng liền . Nếu dùng double acting thì để bột nghĩ trước khi nướng tốt hơn .
Thèm quá bạn tui❤️
hehehe...ủa , ai đây ?🙃
Cho em xin địa chỉ mua khuôn.
amazon có rất nhều kiểu bundt pans đó bạn
amzn.to/46cxK3P
Nếu sai bột nổi hiệu alsa thì bao nhiêu gr vậy cô
Cô chưa dùng Alsa bao giờ nên không rõ lắm , không dám nói . Tracy xem các clip khác dùng Alsa thử coi nha .
Chị dùng coconut milk hay coconut cream a?
Mình dùng coconut cream của Savoy đó bạn .
Mua bột nổi
Mua chợ Mỹ vẫn tốt hơn
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Cám ơn bạn đã xem video !😍
Cô có thể cho con biết 8 trứng bao nhiêu gram không cô
Cô đong bằng cup đó Tracy , là 2 cups trứng .
Bỏ vỏ đem cân đúng 400gr là chuẩn nhất bạn .
@@MinhNguyen-pz1fv Cám ơn bạn .
Con làm theo công thức cô chỉ, nhưng bánh ra ko đc đẹp giống như cô làm. Bánh ở trên lại xẹp xuống vài phút sau khi con để cửa oven hở một xíu ko đc tròn giống như bánh của cô. Cô cho con hỏi có cách nào để cho bánh phần trên ko xẹp ko? Cảm ơn cô!
Bánh nở lên rồi xẹp xuống là do phần trộn bột đó Liễu . Liễu cố gắng không cho air vào khi trộn bột .
Sau khi tắt lò , mình cũng co thể úp ngược khuôn bánh , để trong lò chừng 10 ' , cũng có thể giữ được form của bánh . Liễu thử nhé !
Cô cho con hỏi, cô mua hiêu Argo baking power ở đâu vậy cô, mình có thể dùng hiệu khác dược không ah.con cảm ơn cô nhiều
Cô mua ở amazon đó Candy
amzn.to/3NsPz5U
Mình có thể dùng hiệu nào cũng được , nhưng cần loại double acting , và nếu aluminum free thie better .
Chúc Candy thành công nha .
@@maitramskitchen dạ, con cảm ơn cô nhiều
Hello Mai Tram bạn Loan nước cốt dừa bao nhiêu mL 400ml or 520 ml
Mình dùng lon 400ml đó bạn .
nướng 350 hay 375 cô ạ? vì cô ghi 375 nhưng nói 350 trong clip
À , cô dùng lò nướng lớn thì 350F , còn phần chú thích ở description là cách nướng bằng counter top oven của bạn cô . Bạn ấy nướng 375F .
Cho hỏi bao nhiêu trứng Bao nhiêu đường , bột năng lượng bao nhiêu , bơ bao nhiêu có phải 400 mL nước cốt dừa o
Bạn xem lại dùm nha . Trứng thì dùng 2 cups ( 2 chén) không tính theo trứng .
Chị làm 8 cái trứng size nào và đo được 2 cups phải không hoặc là khoảng bao nhiêu gram. Và nếu mình bớt nửa cup đường thì có thế vô nửa cup cốt dừa hay nước được không chị? Thanks a bunch!
Đúng là chị đong theo cup chứ không cân .
Còn bớt đường thay bằng cùng lượng nước dừa hay nước thì chị không rõ . Nhưng chị nghĩ chắc ok .
Chị ơi cho em hỏi please ❤
Nướng ở lowest rack phải không Chị?
🙏🙏🙏
Chị nướng tầng giữa của oven lớn á Bún . Lò Breville thì chị chưa nướng bao giờ .
@@maitramskitchen
Em thấy rồi
Cảm ơn chị
Mai Trâm ơi! Bột l nổi Argo khi nào thì cho vào bánh và cho liều lượng bao nhiêu vậy ? Cám ơn bạn .
Bột nổi mình cho vào chung với bột đó bạn . Bạn xem @2:37
Cô cho cháu hỏi khuôn cô dùng hiệu nào vậy? Mua ở đâu vậy cô. Mặc dù đã dùng khuôn chống dính nhưng bánh vẫn bị dính nên nhìn kg đẹp như bánh của cô.
amazon có đó bạn :
amzn.to/43UFKUo
Cháu mua được khuôn và nướng bánh rất đẹp. Cám ơn Cô nhiều ạ!
Khuôn cháu mua giống của Cô lần đầu nướng bánh rất đẹp, mấy lần sau bánh lại bị dính. Cô cho cháu xin hiệu chai dầu xịt của Cô ạ!
O Viet Nam Chi song o My Loi gan Hue phai khong ?
Không , bạn . Gia đình mình gốc Huế nhưng ba , má mình đã không sống ở Huế từ nhỏ .
Cám ơn sự chia sẻ rất rỏ ràng của Chị ❤
Cám ơn bạn đã ghé qua MaiTram 's Kitchen .
8 trứng bao nhiêu gram chị ơi ! Em cám ơn chị
Sorry , Trâm . Mình ghi là 2 cups trứng chứ mình không cân .
@@maitramskitchen Dạ em cám ơn chị Mai Trâm ( tên em giống tên chị ! Hihi) 2 cups là 500 ml phải không chị !
@@TramNguyen-kz2yi hehehe... chị cũng Tram Nguyen !😀 Nếu em đong bằng cup thì cứ 2 cups là được , 2 cups chưa tới 500ml .
Bạn có thể cho xin link mua khuôn nhé. Thanks
Đây bạn :
amzn.to/3DbLcIi
Cảm ơn bạn rất nhiều
Cám ơn chị chỉ dẫn chi tiết. Nước dừa đường khi trộn vô bột là còn ấm hay phải để nguội hả chị?
Hơi ấm hay nguội cũng được bạn , miễn đừng nóng là được vì bột sẽ bi chín . Cám ơn bạn đã xem video .😘
Chào chị, em làm mà bánh nó bị lõm đáy là vì sao chị có thể chỉ giúp em được không? Thank you!!!
Bạn để ý ở phần trộn bột , bắt đầu từ @3:55 , mình nghĩ đó là nguyên nhân . Bạn thử xem nhé .
Dạ, chị cho em hỏi thêm, lò của chị có lửa dưới không, chị bánh ở tầng nào ạ?!
@@MocLan486 Chị ở Mỹ , xài lò nướng lớn bình thường . Lò bên này không dùng 2 lửa . Chỉ dùng lửa dưới hoặc lửa trên . Lò nhà chị dùng gas , chị nướng ở tầng giữa , và chi dùng lửa dưới .
Em cám ơn chị. Em cũng dùng lò lớn nhưng chỉ có lửa trên thôi, em canh lò hoài mà vẫn chưa được, chứ em trộn bột tốt rồi chị, nản ghê :(
@@MocLan486 Ủa , lò gì lạ vậy ? Rồi làm sao em nướng các loại bánh khác ?
Hay em thử nướng chảo , đổ mỏng thôi , để lửa cở medium cho bánh nở rồi hạ xuống low cho chín bánh . Chắc đổ dày chừng cở 2 lóng tay thôi . Thử xem sao .
Em có lò nhỏ để trên counter không ? Nướng lò đó cũng được , nhưng cũng đổ bánh nhỏ , mỏng thôi .
👍🏻
Trung la bao nhieu neu dong bang cup ?? Thanks chi
Là 2 cups đó bạn .
🤣🤣🤣🤣🤣